Motivación y segmentación del turista en festivales culinarios.El caso de la feria gastronómica en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas (España)

Asociado al espacio natural y al disfrute gastronómico, la Feria del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas (España) expone y comercializa productos agroalimentarios elaborados artesanalmente en este medio natural. Este artículo presenta una investigación que segmenta los turistas a partir de tres dimensiones motivacionales. Los resultados del estudio evidencian que la gastronomía es la principal dimensión motivacional. En base a las dimensiones detectadas se establecen cuatro tipologías de visitantes (turista multimotivado, turista hedónico-gastronómico, turista gastronómico y turista con otras motivaciones) que se consideran como válidasy de utilidad para segmentar el mercado. Las conclusiones muestran que junto a la gastronomía coexisten otros factores motivacionales relevantes que deben ser tenidos en consideración por los organizadores de las ferias gastronómicas.Associate countryside and gastronomic enjoyment, Fair Natural Park Sierras de Cazorla, Segura and the Villas (Spain) states and markets food products handmade in the wild. This paper presents research that targets tourists from three motivational dimensions. The study results show that the food is the main motivational dimension. Based on the dimensions identified four types of visitors (multimotivado tourist, tourist hedonic-gastronomic, tourist and gastronomic tourism with other motivations) that are considered as valid and useful to segment the market provide. The findings show that the cuisine coexist with other relevant motivational factors that must be taken into consideration by the organizers of the food fairs

Hacia una revisión sistemática del concepto de turismo patrimonial

La Organización Mundial del Turismo subrayó la importancia del turismo cultural y patrimonial, ya que conlleva y aglutina cultura, arte, creatividad y aprendizaje; además, esta forma de turismo favorece un desarrollo de comunidades que tenga en cuenta el valor de la cultura local. Esta investigación tiene como objetivo la identificación de los temas más importante y recurrentes en la literatura actual sobre esta forma de turismo. Este trabajo de índole teórico puede servir como base y sustento de futuras investigaciones empíricas, ya que ofrece una sistematización de la literatura para que resalten los asuntos relevantes y que describen el comportamiento de los turistas en ciudades, patrimonio de la cultura, es decir, autenticidad, identidad, destino turístico, motivación y comunidad. Se concluye sobre el impacto de un estudio bibliométrico en la base de datos Web of Science y a través de un co-word análisis con Bibliometrix que posibilito una mirada más profunda sobre turismo cultural y patrimonial y destacando los enlaces entre autenticidad, destino y motivaciones, identidad y comunidad; temas brindan la oportunidad para configurar nuevas estrategias en la oferta de experiencias turísticas

Tourism and Motivation in Cultural Destinations: towards those Visitors Attracted by Intangible Heritage

The intangible heritage increasingly associated with tourism in a territory is today, an element that is attracting more and more visitors. However, there are still few studies that address issues such as the motivation of these tourists, especially in contexts like those of Latin America. The aim of this research is to analyze the relationship between the motivation and satisfaction obtained by tourists who have visited the places associated with the Panama hat (recognized as an Intangible Heritage by UNESCO in 2012) in the city of Cuenca (Ecuador). The work creates a segmentation of tourists based on three dimensions: the cultural, another related to leisure and the last in reference to social and labor issues. For this, it applies a factorial analysis, cluster analysis and an analysis of variance (ANOVA with post-hoc multiple comparisons). The results show that the cultural aspect of motivation is the most important, being, however, the motivation for leisure issues which gives one a better assessment of their knowledge of the Panama hat, Cuenca's heritage or satisfaction with the trip

Language learning among higher education students: an analysis on motivation

Intrinsic motivation in language learning is ideal to attain successful foreign language learning according to experts (Del-Castillo, 2010; Gilakjani, Leong, & Sabouri, 2012). In order to measure its impact at university level, this paper shows the results of a quantitative study conducted at KU Leuven during the academic year 2021-2022 on motivation in foreign language learning. A total of 479 students participated in a survey designed for this purpose. The methodology was based on a multivariate analysis using the statistical package SPSS v. 25. The research findings show that university students have essentially instrumental motivation for learning foreign languages (FL), which implies that their desire to acquire a second language (L2) is limited to practical purposes. On the other hand, the study has identified a representative segment of students, referred to as “in- cidental students”, who are characterised by not having any clear motivation (neither instrumental nor integrative) for FL. The results lead to recommendations for curricular adaptation to enhance intrinsic motivation in foreign language teaching and learning at university level

Satisfacción, motivación, lealtad y segmentación de los turistas en ciudades Patrimonio de la Humanidad

This paper presents research that deals with the study of the motivation, satisfaction and loyalty of tourists visiting the city of Cordoba, Spain, a World Heritage Site. For this, the results of a study carried out on tourists during their stay in the city are presented. The study identifies two motivational dimen‑ sions in connection with the visit: one cultural and the other multi-motivational, which includes a variety of reasons such as gastronomy and pleasure-seeking. Additionally, also analysed in this research is how the motivation for visiting the city leads to tourists having greater satisfaction with their visit and more loyalty to that tourist destination.Este artículo presenta los resultados de una investigación sobre la motivación, la satisfacción y la lealtad de los turistas que visitan la ciudad de Córdoba (España), reconocida como Patrimonio de la Hu‑ manidad. Los resultados procedente de un trabajo de campo consistente en la realización de encuestas a los turistas mientras que se encontraban en la ciudad. La investigación identifica dos dimensiones motivacio‑ nales en relación con la visita: una cultural y otra multi-motivacional, que incluye una variedad de razonas como la gastronomía o la búsqueda de desconectar con lo cotidiano. Asimismo, también se analiza en esta investigación como la motivación para la visitar la ciudad está relacionada con la satisfacción con la visita y con la lealtad al destino turístico

Satisfaction and loyalty in musical festivals. Study based on the level of jazz musical knowledge

[ES] El principal objetivo de esta investigación es la realización de una segmentación, en base a los conocimientos musicales de los distintos géneros del Jazz, de los asistentes al festival de Jazz QurtubaJazz de Córdoba (España). Asimismo, se analizan, sobre la base de dicha segmentación, las motivaciones, la satisfacción y la lealtad de los asistentes al evento, La metodología utilizada en esta investigación se ha basado en la utilización de diversas técnicas multivariables y en la aplicación de los estadísticos H de Kruskal-Wallis y U de Mann-Whitney. Entre las conclusiones más significativas del estudio, destaca la existencia de patrones diferentes respecto a la satisfacción y a la lealtad según los conocimientos de los asistentes sobre los distintos géneros del Jazz. En este aspecto cabe destacar, como carácter diferenciador, el importante papel de las motivaciones de índole más cultural. La principal aplicación práctica de esta investigación consiste en conocer la motivación que lleva a los espectadores a asistir a los festivales de tipo musical, especialmente a los festivales de Jazz. Asimismo, esta investigación contribuye a tener un mayor conocimiento sobre los aspectos que aportan una mayor satisfacción a los asistentes y que puede servir como base a las entidades organizadoras para mejorar los aspectos menos valorados por el público asistente.[EN] The main objective of this research is the segmentation, based on the musical knowledge of the different genres of Jazz, to the Jazz QurtubaJazz Festival of Córdoba (Spain). Likewise, the motivations, satisfaction and loyalty of festival attendees are analysed, verifying the existence or not of statistical differences between the resulting segments. To achieve these objects, the methodology consisted of the use of several multivariable techniques and the application of the Kruskal-Wallis H and Mann-Whitney U statistics. Among the most significant conclusions of the research stands out the existence of different patterns regarding satisfaction and loyalty according to the knowledge of the attendees about the different genres of Jazz. In this aspect it is important to highlight the important role of cultural motivations as a differentiating character. The main practical application of this research is to know the motivation that leads people to attend music-type festivals, especially Jazz festivals. In addition, this study contributes to have a greater knowledge about the aspects that bring greater satisfaction to the attendees and can serve as a base to organisers to improve the aspects less valued by the attending public.Los autores de este artículo quisieran agradecer la colaboración de la Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Córdoba por su ayuda en la realización de esta investigación. Gracias

Profiling wine tourists: a comparison between rural and city Wine Festivals in Campania, Italy.

Wine tourism (oenotourism) is becoming progressively important for wine producers and it is beginning to contribute billions of dollars annually to the global economy. Wine tourism is thus growing in relevance in the international scenario and it is considered to be at least one of the most important emerging segments of the global tourism sector. This opens a series of questions related to a better understanding of its tourism demand. The close connection between a knowledge of wine tourists’ profiles and the role of a wine festival are the strategic factors examined in this study. The research was based 220 interviews conducted with wine tourists attending the most representative rural and city wine festivals held in the Italian region of Campania (Avellino–Salerno). The aim of the paper was to perform a comparative analysis of the wine tourists’ profiles in relation to the different kind of events attended, in order to stimulate a fitted customer-driven strategy addressed to wine tourism stakeholders and to thus promote sustainability in this important sector

GASTRONOMIC PERCEPTION AND MOTIVATION OF A TOURISTIC DESTINATION: THE CITY OF QUITO, ECUADOR

The segmentation of intenational tourists who visit the city of Quito according to their perceptions with regard to the gastronomy. To achieve this objective, the methodology used in this investigation has been the application of a multivariate technique of item grouping and the realization of an univariate ANOVA post hoc analysis. The main conclusions that emanante from this research focus on the segmentation of international tourists into three different groups and in how the attraction to the gastronomy, considered by the travellers implies a greater satisfaction of the destination. The main practical implications are centred on a better understanding of key factors about how gastronomy can reinforce a touristic destination and achieve a greater satisfaction considered by the traveller

El turista cultural en ciudades patrimonio de la humanidad de Latinoamérica. El caso de Cuenca (Ecuador)

Heritage tourism, understood as the visit to places where culture and the historical-artisticheritage is remarkable, is becoming an important economic engine for those destinations.Especially, if they are recognized as a World Heritage Site by UNESCO. This paper presents an inquiring study that analyzes the profile of the cultural tourist, the characteristics of his trip and what are the main reasons for visiting a World Heritage City in South America, such as the city of Cuenca (Ecuador). The methodology used in this research consisted of a field work, based on surveys of tourists in the time they were visiting the city, between October 2014 and February 2015, applying a descriptive statistical analysis, a factorial analysis and by clusters of the sample. The results confirm an interesting typology of tourists with an educational level and a medium-high income and with a diversity of countries of origin. Likewise, it is evident that there are three motivational dimensions that induce to visit Cuenca: a cultural dimension, a circumstantial dimension and a dimension of convenience. It has been determined four types of visitors, being the tourist with cultural motivations the best satisfaction when visiting the city. The main practical application of this research is to contribute to understand the characteristics of tourists visiting a heritage city and what are their motivations, in order to segment the market and design tourism and cultural products that better meet their needs.El turismo cultural, entendido como la visita a lugares donde la cultura y el patrimonio histórico-artístico son destacables, se está convirtiendo en un motor económico importante para esos destinos, especialmente si han recibido el reconocimiento de Patrimonio Mundial por la UNESCO. Este artículo presenta un estudio indagatorio que analiza el perfil del turista cultural, las características de su viaje y cuáles son las principales motivaciones que hacen visitar una ciudad patrimonio de la humanidad en Suramérica, como es la ciudad de Cuenca (Ecuador). La metodología utilizada en esta investigación ha consistido en la realización de un trabajo de campo basado en encuestas a los turistas en el momento en que se encontraban visitando la ciudad, entre octubre de 2014 y febrero de 2015; se aplicaron un análisis estadístico descriptivo, un análisis factorial y por conglomerados sobre la muestra. Los resultados confirman una interesante tipología de turista con un nivel educativo alto, con una renta media-alta y con diversidad de países de procedencia. Así mismo, se evidencia que existen tres dimensiones motivacionales que inducen a visitar Cuenca: una dimensión propiamente cultural, otra circunstancial y una más de conveniencia. Se han determinado cuatro tipologías de visitantes, siendo el turista con motivaciones culturales el que mejor satisfacción tiene al visitar la ciudad. La principal aplicación práctica de esta investigación es contribuir a comprender las características de los turistas que visitan una ciudad patrimonial y cuáles son sus motivaciones, a efectos de segmentar el mercado y concebir productos turísticos y culturales que satisfagan mejor sus necesidades