Authentication of organic tomatoes, wheat, and related products

There is an increasing consumer demand for food cultivated by organic farming practices. Because of higher price of these products, there is a need for development and validation of analytical methods, which allow discrimination between organic and conventional food products. This contribution concerns with one of the novel methods of food analysis, the metabolomic fingerprinting/profiling by the ambient mass spectrometry employing Direct Analysis in Real Time (DART) ion source coupled with Orbitrap mass spectrometer. The method based on metabolomics for organic food authenticity was evaluated. In this study, a wide set of wheat and wheat products samples from both organic and conventional production was analyzed (whole wheat, flour and pasta grown in four different localities in Italy, including eight varieties of wheat). For extraction, aqueous methanol and cyclohexane were chosen as the best solvents to obtain a broad spectrum of polar and nonpolar metabolites, respectively. Tomatoes and respective tomato sauces was also analyzed in this study. Tomatoes were grown under both organic and conventional conditions (two Italian localities, three varieties). Instrumental analysis was performed using DART-Orbitrap-MS. In addition to metabolomic fingerprinting, identification of some markers has been conducted. In an organic fraction, triacylglycerols were the main group of identified analytes, while in an aqueous fraction, predominantly organic acids, amino acids and sugars were identified. Samples were classified using sophisticated chemometric tools like Principal component analysis (PCA) and Partial least squares-Discriminant analysis (PLS-DA). This research was carried out within the AuthenticFood project (FP7 ERA-Net project no. 249667, CORE Organic II)

Translation of Wordplay from English into Czech in Good Omens

Tato bakalářská práce se zabývá problematikou překladu anglických slovních hříček do českého jazyka na příkladu překladu románu Dobrá znamení. Na začátku práce bude hledána definice slovních hříček a na základě výsledků hledání bude formována definice. Definice slovních hříček bude použita při lokalizaci prvních padesáti slovních hříček knihy Dobrá znamení. Tyto hříčky budou analyzovány v praktické části. Vedlejším cílem práce je popsat a klasifikovat různé typy slovních hříček založené na zkoumání v teoretické části bakalářské práce. Hlavním cílem práce je zmapovat způsoby a postupy překladu slovních hříček, analyzovat jejich použití v překladu a porovnat je s překladem Jana Kantůrka. Bude formována teze, odhadující výsledky analýzy a poté porovnána se skutečnými výsledky analýzy. Analýza bude odpovídat na výzkumné otázky položené v části metodologie. Mezi použité metody zpracování patří studium literatury, klasifikace, analýza a porovnání překladových řešení. Během analýzy bylo objeveno že nejčastějším typem slovních hříček v Dobrých Znamení jsou figury uměleckého jazyka branné doslova a narážky na jiná díla. Doslovný překlad a odpovídající překlad v odlišných formách jsou nečastější typy překladových strategií.This bachelor thesis deals with the problematic translation of English wordplay into the Czech language on the example of the translation of Good Omens. In the beginning definition of wordplay will be searched for and based on the findings, a definition will be formed. Definition of the wordplay will be used to locate the first fifty wordplays of the book Good Omens. These will be analysed in the practical part of the thesis. The additional goal is to describe and classify different types of wordplay based on research in the theoretical part of the bachelor thesis. The main goals of the thesis are to chart the methods and processes of translation of wordplay and analyse their use in translation and compare them with Jan Kantůrek's translation. The thesis statement will be formed, estimating the results of an analysis, and compared with the actual results of the analysis. The analysis will answer the research questions described in the methodology. Used processing methods are a study of literature, classification, analysis, and comparison of the solutions of the translation. Based on the analysis the most common type of wordplay in Good Omens are the literalisation of figurative language and allusion types. Literal translation and equivalent translation - different forms are the most common translation strategies.

German binomials and their possible translations into Czech

Tématem této diplomové práce jsou speciální frazeologické jednotky nazývané binomiály, konkrétně překladové varianty německých binomiálů při jejich převodu do češtiny. Práce je rozdělena na část teoretickou a část empirickou. Náplní teoretické části je srovnání přístupů české a německé frazeologie a idiomatiky na základě prací Františka Čermáka a Haralda Burgera, vymezení pojmu binomiál v obou přístupech a dále zejména úvod do problematiky ekvivalence a překladatelských postupů dle Pavla Krejčího a také překladatelských posunů podle modelu Antona Popoviče. Empirická část práce se zabývá samotnou analýzou 100 vybraných binomiálů ze seznamu Wernfrieda Hofmeistera v korpusu InterCorp, kde zkoumáme překladatelská řešení při převodu těchto německých binomiálů do češtiny. Nalezené překladové varianty dále analyzujeme zejména z hlediska ekvivalence, překladatelských postupů a posunů. V závěru práce jsou dosažené výsledky zhodnoceny a jsou doporučeny možné oblasti dalšího výzkumu. Klíčová slova: binomiály, frazeologie, korpus, ekvivalence, překladatelské postupy, překladatelské posunyThis diploma thesis deals with special phraseological units called binomials. The aim of this thesis is to analyse Czech translation options of German binomials. The thesis is divided into two parts: a theoretical and an empirical part. The theoretical part of the thesis consists of the comparison of Czech and German approaches to phraseology and idiomatics based on the work of František Čermák and Harald Burger. Definitions of binomials in both approaches are compared and the topic of equivalence and the concept of translation procedures as drafted by Pavel Krejčí is introduced further in this part as well as the model of translation shifts by Anton Popovič. In the empirical part of the thesis, we concentrate on 100 units from the list of binomials put together by Wernfried Hofmeister in the Czech InterCorp corpus and examine the Czech translation options of these German binomials. Further, we analyse the translation variants primarily in terms of equivalence, translation shifts and procedures. In the conclusion of the thesis, the results are evaluated and possible areas of further research are recommended. Key words: binomials, phraseology, corpus, equivalence, translation procedures, translation shiftsÚstav translatologieInstitute of Translation StudiesFaculty of ArtsFilozofická fakult

Primary care in the American health care from the perspective of nurses

Introduction: Primary care is a complex health - social care provided by healthcare professionals, especially at the level of citizen's first contact with the healtcare system and on the basis of long-term continuous access to the individual. It is a set of activities related to health promotion, prevention, assessment, treatment, rehabilation and nursing care. There activities are provided as close to the patient's social environment as possible, respecting the bio-psycho- social needs (NCDP ČR, 2017). Objective: The main goal of this thesis is to clarify and explain the most significant differences in primary care of the patient in the Czech and American health care, focusing on the biggest problems and the advantages that are present at primary care level. The issue is viewed in the context of the social and cultural environment, which makes patient care in some respects specific. Questions: What is the education of a primary care nurse in the US? What are the competencies of a primary care nurse in the US? What is the nursing position in the US multidisciplinary primary care team? What competencies could be effectively transferred to the Czech healthcare system and why? Methodology: The main method by which I obtained most of the material for my bachelor thesis is based on a narrative review of...Primární péče v americkém zdravotnictví z pohledu všeobecné sestry Uvedení do problému: Primární péče je komplexní zdravotně - sociální péče poskytovaná zejména zdravotníky jak na úrovni prvního kontaktu občana se zdravotnickým systémem, tak na základě dlouhodobě kontinuálního přístupu k jednotlivci. Je souborem činností souvisejících s podporou zdraví, prevencí, vyšetřováním, léčením, rehabilitací a ošetřováním. Tyto činnosti jsou poskytovány co nejblíže sociálnímu prostředí pacienta a respektují jeho bio-psycho- sociální potřeby (NCDP ČR, 2017). Primární péče zůstává i ve 21. století hlavní prioritou Světové zdravotnické organizace - WHO. Srovnáme-li primární péči ve vyspělých zemí jako jsou například USA a Kanada s primární péčí u nás, zjistíme, že nejenže máme žalostně nižší platové ohodnocení, nevhodně nastavené vzdělávání zdravotníků, ale i nevyužití potenciálu sester s vysokoškolským vzděláním. Pokud se s primární péčí dobře nakládá, lze nejen ušetřit peníze (vhodná vyšetření, léčba), ale také předejít hospitalizaci (prevence nemocí, edukace, jednodenní chirurgie), čímž opět snížíme náklady, ale můžeme předejít i komplikacím z toho plynoucích. Primární péče je aktuální celosvětové téma dnešní doby a i proto jsem se rozhodla na toto téma psát svou závěrečnou práci. Formulace cílů: Cílem...Institute of Theory and Practice of Nursing First Faculty of Medicine Charles University in PragueÚstav teorie a praxe ošetřovatelství 1. LF UK v Praze1. lékařská fakultaFirst Faculty of Medicin

Impact of Multinational Companies Receiving Investment Incentives for Regional Development in Selected Region

92 s., 5 s. příl. :obr., tab., grafy +CD ROMPředkládaná diplomová práce se zabývá dopadem činností nadnárodních firem na regionální rozvoj Pardubického kraje. Práce je členěna do šesti kapitol. První tři kapitoly jsou teoretické. Věnují se vysvětlení pojmu investiční pobídka a s tím související problematiky, dále jak jsou investiční pobídky, nadnárodní firmy a regionální rozvoj vnímány v literatuře. Důležitou části je analýza trhu práce a inovačního prostředí v Pardubickém kraji. Čtvrtá kapitola popisuje zkoumaný vzorek. Pátá kapitola se věnuje aplikační části, kde jsou ověřovány výzkumné předpoklady. V závěrečné šesté kapitole jsou shrnuty a zhodnoceny výzkumné předpoklady, které byly ověřovány v rámci předchozí kapitoly

Molecular mechanism of animal cells adaptation on hyperosmotic induced stress

Various types of cells animal tissues consist of need to adapt to intracellular as well as extracellular osmotic changes in order to maintain homeostasis. Hypertonicity (increased osmolarity) is one of the factors activating complex cellular reactions. In order to manage such stress, a cell needs to incorporate regulation pathways that can either regulate ion transporters through WNK kinases or activate gene expression of transporters of compatible osmolytes through the transcription factor TonEBP/NFAT5. Physiologically exposed to hypertonic conditions are cells in renal medulla, cartilage, inner ear tissues, in specialised neurons or buccal epithelium. This work includes basic and current knowledge about the adaption of cells to increased osmolarity of outer environment. Key words: Hyperosmolarity, osmotic stress, TonEBP/NFAT5, WNK kinases, NF-κB, HSP70Nejrůznější buněčné typy, které tvoří živočišné tkáně, se musí vyrovnávat a extracelulárními změnami osmolarity, aby si udržely svou homeostázu. Hypertonicita (zvýšená osmolarita) je jedním z faktorů, který v buňkách spouští komplexní odpověď. Aby byla buňka schopna se s tímto stresem vyrovnat, musí zapojit regulační kaskády, které buď prostřednictvím WNK kináz regulují transportéry iontů anebo je prostřednictvím transkripčního faktoru TonEBP/NFAT5 spuštěna exprese genů pro transportéry kompatibilních osmolytů. Fyziologicky jsou hypertonickým podmínkám vystaveny buňky dřeně ledvin, chrupavek, buňky tkání vnitřního ucha, ve specializovaných neuronech anebo buňkách bukálního epitelu. Práce shrnuje základní a aktuální poznatky o adaptaci buněk na zvýšenou osmolaritu okolního prostředí. Klíčová slova: Hyperosmolarita, osmotický stres, TonEBP, WNK kinázy , NF-κB, HSP70Department of Cell BiologyKatedra buněčné biologieFaculty of SciencePřírodovědecká fakult

Robust Estimation and Inference in Poisson Regression Models

Tato práce se zabývá robustním odhadováním a testováním v modelech poissonovské regrese. Největší pozornost je zde věnována nově zavedenému zobecněnému mediánovému odhadu. Po jeho definici a představení několika existujících metod odhadu je v rámci teoretické části práce odvozeno asymptotické rozdělení zobecněného mediánového odhadu. Dále je navržena na něm založená testovací statistika Waldova typu pro testy hypotéz o parametrech modelu a je odvozeno její asymptotické rozdělení. V simulační části práce je provedeno několik simulací, které ověřují odvozené teoretické výsledky a porovnávají vlastnosti nového odhadu při testování hypotéz s již existujícími metodami odhadu. Ukazuje se, že námi zavedený odhad jim dokáže konkurovat a v některých případech dokáže být dokonce lepší. V rámci této práce je tedy odvozena potřebná teorie pro využití zobecněného mediánového odhadu a provedené simulace ukazují, že lze tento odhad použít v praxi.This thesis deals with robust estimation and inference in Poisson regression models

Knowledge about non-communicable diseases among students of basic and grammar schools

Diplomová práce zkoumá problematiku výuky civilizačních chorob na českých školách z různých pohledů. Dotazníkovým šetřením byly zjišťovány názory a postoje učitelů k výuce tohoto tématu na základních školách a gymnáziích, a spokojenost budoucích učitelů s kvalitou přípravy v oblasti civilizačních chorob na vysokých školách. Pomocí testů byly posuzovány a porovnávány znalosti a vědomosti o těchto chorobách u žáků základního vzdělávání a gymnázií a rovněž u studentů vysokých škol. Práce se dále zabývá zhodnocením začlenění tohoto tématu do současných učebnic pro základní školy a gymnázia a jeho zařazením do školních vzdělávacích programů u různých škol. Součástí této práce jsou také vlastní navržené materiály, které by měly sloužit k podpoře výuky tématu civilizační choroby. Klíčová slova: civilizační choroby, výchova ke zdraví, ŠVP, dotazník, test, učebniceThe thesis examines the questions of teaching about non-communicable diseases in Czech schools from different perspectives. Questionnaire was used to analyse opinions and attitudes of teachers to teach about this subject at basic and grammar schools, and satisfaction of future teachers with the quality training about non-communicable diseases at universities. Tests were used to assessed and compared the knowledge of these diseases among pupils of basic and grammar schools as well as among university students. The thesis also focuses on evaluating of incorporation of the topic into the current textbooks for basic and secondary schools and at inclusion the topic in school curricula at different schools. Part of this work are also materials for pupils that should serve to support the teaching about non-communicable diseases. Key words: non-communicable diseases, health education, school curriculum, questionnaire, test, textbookDepartment of Teaching and Didactics of BiologyKatedra učitelství a didaktiky biologieFaculty of SciencePřírodovědecká fakult