Sobre arqueologías de liberación en una “colonia postcolonial” (Puerto Rico).

This paper analyzes some historical and recent issues of the archaeological practices that are taking place in Puerto Rico and other eccentric contexts in order to expose the multiple vectors of colonialism that are embedded today in the structure and praxis of the discipline. Some of the recent manifestations of postcolonial thought (and its respective critiques) are used to contextualize the atypical socio-political situation of Puerto Rico, which has been recently characterized as a “postcolonial colony.” We suggest that the socio political context in which the archaeology of Puerto Rico was created and developed influenced enormously the structure of the discipline in the island, which has led to a colonized production of knowledge, narratives, and representations of our ancient history. We propose, as an alternative against the naturalization of colonialism in the practice of archaeology in the island and other eccentric territories, the articulation of a new moral and ethical order within the discipline that we have named “archaeologies of liberation”.Este artículo analiza algunos elementos históricos y recientes de la práctica arqueológica mundial y de Puerto Rico, con la finalidad de exponer los múltiples vectores de colonialismo existentes en la praxis y narrativa de la disciplina, tanto a nivel local como global. El eje central del presente análisis se fundamenta en algunas de las recientes manifestaciones del pensamiento postcolonial mundial (y las críticas hechas a éste) para situar a Puerto Rico en el atípico escenario sociopolítico en el que se encuentra. Se plantea que el contexto sociopolítico en el cual se creó y desarrolló la arqueología de Puerto Rico influyó enormemente en la estructura de esta disciplina, provocando que la producción de conocimientos sobre nuestra historia antigua haya estado (y siga estando) condicionada a prácticas, narrativas y representaciones culturales de carácter colonial. Proponemos, como alternativa en contra de la naturalización del colonialismo en la arqueología de la Isla y de otros territorios excéntricos, el surgimiento y desarrollo de un nuevo orden moral y ético al interior de la disciplina, el cual hemos denominado “arqueologías de liberación”

Cuisson expérimentale de tortillas de casabe (Manihot esculenta Crantz) et de patate douce (Ipomea batatas [L.] Lam) sur des plaques de terre cuite : évaluation des effets sur la morphométrie des amidons depuis une perspective paléo-ethnobotanique

International audiencePrevious paleoethnobotanical studies on clay griddles—an artifact traditionally related to the processing and cooking of cassava tortillas (Manihot esculenta Crantz) in the lowland Neotropics—has revealed a limited ubiquity of ancient manioc starch grains. In turn, other starchy plants such as sweet potato (Ipomoea batatas [L.] Lam.) and maize (Zea mays L.), among others, are consistently recovered and identified in many of the studied manioc-related artifacts. The main goal of this research report is first to replicate and then to qualitatively assess, from a starch grain morphometric analysis, one of the more extended ways of processing and cooking cassava and sweet potato as referred by some ethnohistoric and ethnographic data from lowland South America and the Antilles. It is known that thermal alteration/degradation of starches is one of the destructive mechanisms that could account for the low ubiquity or absence of manioc and other starch sources on archaeological clay griddles. Our results demonstrate that starch grains from both species survive the replicated processing and cooking techniques but at different preservation rates. This work firmly suggests that if ancient processes for preparing cassava or sweet potato tortillas were similar to the ones replicated here, then the cooking of tortillas on clay griddles had little or any direct relationship with the limited ubiquity of ancient manioc starch grains reported elsewhere.Estudios paleoetnobotánicos previos efectuados en planchas de barro –siendo herramientas tradicionalmente vinculadas con la confección de tortillas de yuca o casabe (Manihot esculenta Crantz) en las tierras bajas del Neotrópico– han revelado una muy limitada ubicuidad de almidones de esta planta. En cambio otras plantas almidonosas como el camote (Ipomoea batatas [L.] Lam.) y el maíz (Zea mays L.) son consistentemente identificadas en muchas de estas herramientas. El presente trabajo de paleoetnobotánica experimental ha tenido el objetivo de replicar y posteriormente evaluar cualitativamente, con el análisis morfométrico de los almidones, una de las formas de procesamiento y de cocción más extendidas de la yuca y del camote según lo refieren algunos datos etnohistóricos y etnográficos de las tierras bajas del centro-norte de Suramérica y de las Antillas. La alteración o la modificación térmica de los almidones podría ser uno de los posibles elementos destructivos que explique la baja ubicuidad, o la ausencia, de los almidones de yuca y de otras plantas en las planchas de barro arqueológicas. Los resultados demuestran que los almidones de ambas plantas sobreviven, con distintos grados de preservación, los procesos de cocción replicados. Si el proceso antiguo de preparación de las tortillas de casabe o de camote fue similar a los replicados, entonces la cocción de tortillas en las planchas de barro tiene poca o ninguna relación directa con la limitada ubicuidad de almidones de yuca hasta ahora reportados.Les études paléo-ethnobotaniques réalisées antérieurement sur des plaques de terre cuite, artefacts associés traditionnellement à la fabrication des tortillas de yuca ou casabe (Manihot esculenta Crantz) dans les terres basses du Néotropique, ont révélé la faible ubiquité de leurs amidons. En revanche, d’autres plantes riches en amidon, comme la patate douce (Ipomoea batatas [L.] Lam.) et le maïs (Zea mays L.), sont constamment identifiées sur nombre de ces artefacts. En se fondant sur une analyse morphométrique des amidons, ce travail paléo-ethnobotanique expérimental cherche à reproduire puis évaluer d’un point de vue qualitatif l’un des modes de cuisson les plus répandus de la yuca et de la patate douce, selon les données ethnohistoriques et ethnographiques des terres basses du centre-nord d’Amérique du Sud et des Antilles. L’altération et la modification thermique des amidons de ces deux plantes pourraient expliquer leur faible occurrence ou absence sur les plaques de terre cuite archéologiques. Les résultats montrent toutefois que ces amidons survivent aux modes de cuisson expérimentés, bien qu’à des degrés de préservation variables. Si on admet que le mode de préparation des tortillas était similaire à celui mis en place par l’expérimentation, on observe alors que la cuisson sur des plaques de terre cuite n’a pas, ou peu, à voir avec la faible ubiquité des amidons de yuca jusqu’ici constatée

Agricultura precolombina de Las Antillas: retrospección y análisis

En una primera parte del árticulo se lleva a cabo una revisión de trabajos que se relacionan con el tema del hombre y las plantas en las Antillas. Posteriomente se hace un análisis cronológico de lo que se ha podido documentar sobre esta interacción. El conjunto de datos paleoetnobotánicos obtenidos han permitido construir síntesis regionales sobre el uso de plantas y aquí se propone que debe realizarse una base de datos confiable para el análisis, interpretación del uso de plantas y su producción en el contexto de la organización, adaptación y cambio social, como un acercamiento novedoso para comprender el proceso de cambio sociocultural en Las Antillas.\ua

Las Antillas precoloniales y sus dinámicas fitoculturales: evaluando algunos viejos axiomas.

This paper first characterize the orthodox vision, which is predominant in Antillean history and archae-ology, that for many years has sustained two things: (a) the first people who arrived to the islands (labeled as "Archaic") were simple hunters-fishers and gather-ers, and (b) the later agroceramic people who entered into the islands were horticulturists who focused their subsistence in the production of manioc. A varied set of information, paleoethnobotanical above all, which has been produced during the last decade within the Antilles and in French Guiana, reveals a very different scenario that shows a dynamic and a fluid Antillean phytocultural world. The corpus of paleoethnobota-nical data and its interpretations is confronted here with previously described orthodox visions with the aim of proposing a more reliable and responsible phytocultural history about our millenary encounters with the insular landscapes.En este artículo se caracteriza la visión ortodoxa, pre-dominante en la historia y en la arqueología antillana, que por años ha sostenido dos cosas acerca de la pro-ducción de plantas en la era precolonial: (a) los prime-ros pobladores humanos que arribaron a las islas (co-nocidos como "arcaicos") eran simples cazadores-pescadores y recolectores y (b) los grupos agrocera-mistas que arribaron a las Antillas después de los ar-caicos fueron horticultores que fundamentaron su sub-sistencia en el cultivo de la yuca. Información variada, sobre todo paleoetnobotánica, generada en la última década en diversas islas y en la Guyana francesa, re-vela un panorama muy distinto que muestra un mundo fitocultural antillano y circum-caribeño dinámico y fluido. El conjunto de datos e interpretaciones paleo-etnobotánicas es confrontado con la visión ortodoxa arriba resumida para ofrecer una historia fitocultural precolonial más realista y responsable sobre lo que fueron nuestros primeros encuentros con los paisajes insulares

Uso de plantas económicas y rituales (médicinales o energizantes) en dos comunidades precolombinas de la Alta Amazonía ecuatoriana: Sangay (Huapula) y Colina Moravia (400 a.C.-1200 d.C.)

International audienc

Cuisson expérimentale de tortillas de casabe (Manihot esculenta Crantz) et de patate douce (Ipomea batatas [L.] Lam) sur des plaques de terre cuite : évaluation des effets sur la morphométrie des amidons depuis une perspective paléo-ethnobotanique

International audiencePrevious paleoethnobotanical studies on clay griddles—an artifact traditionally related to the processing and cooking of cassava tortillas (Manihot esculenta Crantz) in the lowland Neotropics—has revealed a limited ubiquity of ancient manioc starch grains. In turn, other starchy plants such as sweet potato (Ipomoea batatas [L.] Lam.) and maize (Zea mays L.), among others, are consistently recovered and identified in many of the studied manioc-related artifacts. The main goal of this research report is first to replicate and then to qualitatively assess, from a starch grain morphometric analysis, one of the more extended ways of processing and cooking cassava and sweet potato as referred by some ethnohistoric and ethnographic data from lowland South America and the Antilles. It is known that thermal alteration/degradation of starches is one of the destructive mechanisms that could account for the low ubiquity or absence of manioc and other starch sources on archaeological clay griddles. Our results demonstrate that starch grains from both species survive the replicated processing and cooking techniques but at different preservation rates. This work firmly suggests that if ancient processes for preparing cassava or sweet potato tortillas were similar to the ones replicated here, then the cooking of tortillas on clay griddles had little or any direct relationship with the limited ubiquity of ancient manioc starch grains reported elsewhere.Estudios paleoetnobotánicos previos efectuados en planchas de barro –siendo herramientas tradicionalmente vinculadas con la confección de tortillas de yuca o casabe (Manihot esculenta Crantz) en las tierras bajas del Neotrópico– han revelado una muy limitada ubicuidad de almidones de esta planta. En cambio otras plantas almidonosas como el camote (Ipomoea batatas [L.] Lam.) y el maíz (Zea mays L.) son consistentemente identificadas en muchas de estas herramientas. El presente trabajo de paleoetnobotánica experimental ha tenido el objetivo de replicar y posteriormente evaluar cualitativamente, con el análisis morfométrico de los almidones, una de las formas de procesamiento y de cocción más extendidas de la yuca y del camote según lo refieren algunos datos etnohistóricos y etnográficos de las tierras bajas del centro-norte de Suramérica y de las Antillas. La alteración o la modificación térmica de los almidones podría ser uno de los posibles elementos destructivos que explique la baja ubicuidad, o la ausencia, de los almidones de yuca y de otras plantas en las planchas de barro arqueológicas. Los resultados demuestran que los almidones de ambas plantas sobreviven, con distintos grados de preservación, los procesos de cocción replicados. Si el proceso antiguo de preparación de las tortillas de casabe o de camote fue similar a los replicados, entonces la cocción de tortillas en las planchas de barro tiene poca o ninguna relación directa con la limitada ubicuidad de almidones de yuca hasta ahora reportados.Les études paléo-ethnobotaniques réalisées antérieurement sur des plaques de terre cuite, artefacts associés traditionnellement à la fabrication des tortillas de yuca ou casabe (Manihot esculenta Crantz) dans les terres basses du Néotropique, ont révélé la faible ubiquité de leurs amidons. En revanche, d’autres plantes riches en amidon, comme la patate douce (Ipomoea batatas [L.] Lam.) et le maïs (Zea mays L.), sont constamment identifiées sur nombre de ces artefacts. En se fondant sur une analyse morphométrique des amidons, ce travail paléo-ethnobotanique expérimental cherche à reproduire puis évaluer d’un point de vue qualitatif l’un des modes de cuisson les plus répandus de la yuca et de la patate douce, selon les données ethnohistoriques et ethnographiques des terres basses du centre-nord d’Amérique du Sud et des Antilles. L’altération et la modification thermique des amidons de ces deux plantes pourraient expliquer leur faible occurrence ou absence sur les plaques de terre cuite archéologiques. Les résultats montrent toutefois que ces amidons survivent aux modes de cuisson expérimentés, bien qu’à des degrés de préservation variables. Si on admet que le mode de préparation des tortillas était similaire à celui mis en place par l’expérimentation, on observe alors que la cuisson sur des plaques de terre cuite n’a pas, ou peu, à voir avec la faible ubiquité des amidons de yuca jusqu’ici constatée