Design and fabrication of grips for tensile tests

Este proyecto consiste en el diseño y fabricación de dos modelos de garras para una máquina de ensayo de tracción. En el apartado de diseño se muestran los cálculos realizados para verificar la resistencia de las garras. En el apartado de fabricación se enumeran los procesos necesarios para crear las garras.Departamento de Química AnalíticaGrado en Ingeniería Mecánic

COVID-19: Traffic Restrictions Incidence on the Service Life of Pavements in La Plata City of Argentina

The mandatory preventive social isolation imposed in Argentina due to the COVID-19 pandemic had many effects on the daily life of all the inhabitants. Behind the negative aspects caused by COVID-19, there are also beneficial effects for the population. One of them is the decrease in the movements of people to attend to their basic needs, which had been reflected in a lower volume of urban traffic in the cities. Such a decrease in demand would lead to an increase in the expected service life of pavements because they are structures calculated to support a certain number of load axes. Therefore, road maintenance policies to be carried out by the corresponding road departments could be deferred over time, without that representing a decrease in the expected bearing quality. The problem then lies in establishing which the maximum period feasible to defer these tasks is. One way to establish that value would be to link the decrease in vehicular traffic with the decrease in people's movement in terms of certain activities. This can be done with the data collected by Google of those activities, which are enabled to be used for the above analysis. The present paper is based on this analysis carried out for the city of La Plata, the capital of the Buenos Aires province in Argentina, where the LEMaC is located. This analysis structure can be reproduced in other urban areas or rural road networks with slight modifications and including the corresponding local data

Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja

Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos - Ingeniería Agronómica) – UNC - Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2021Como consecuencia del crecimiento demográfico mundial, la demanda de productos agropecuarios destinados para la alimentación es cada vez mayor. En Argentina la agricultura tiene una importante participación en la economía, a través de la producción primaria pero principalmente mediante el agregado de valor de dichos productos. El cultivo de soja es la principal actividad económica agropecuaria, tanto en la República Argentina, como también en la Provincia de Córdoba. De su procesamiento derivan dos importantes productos, por un lado, el aceite destinado a refinamiento para consumo humano o biodiesel y por otro el expeller de soja, de alto contenido en proteína, destinado al consumo animal o reprocesado y preparado para consumo humano. Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta importante para la obtención de alimentos seguros e inocuos demandados por los consumidores como también para el diseño y funcionamiento de los establecimientos productores. El objetivo de dicho trabajo fue evaluar la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en una planta extrusora de soja ubicada en el centro de la Provincia de Córdoba, cuyo aceite producido es vendido a empresas productoras de biodiesel y el expeller es utilizado para nutrición animal. Mediante el análisis de la situación actual de la empresa a través de reuniones con los propietarios, observación visual y elaboración de lista de chequeo, se evaluaron y sugirieron mejoras, tanto en el proceso productivo como la incorporación de personal capacitado en el área de seguridad e higiene. La implementación de las propuestas planteadas, cuyo análisis de inversión determina la factibilidad de ser ejecutadas, permitirá la obtención de alimentos sanos, seguros e inocuos como también aumentar en un 17,4% el Margen Bruto de la empresa, explicado por el aumento de los ingresos al mejorar la tasa de extracción de aceite y disminución de las pérdidas, tanto de materia prima como de productos terminadosFil: Ferrero, Juan Ignacio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Manera, Gabriel Augusto. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina

La responsabilidad social y la responsabilidad limitada en Milton Friedman. De un modelo shareholder hacia un modelo stakeholder

Este artículo aborda las implicaciones de la responsabilidad limitada de las empresas en la doctrina de Milton Friedman acerca de la responsabilidad social corporativa y la obligación fiduciaria de los directivos con los shareholders. Desde que la responsabilidad limitada permite a las empresas privatizar sus beneficios mientras socializa sus pérdidas, atribuye ilegítimamente a los ejecutivos la capacidad de imponer impuestos. Esta atribución amenaza la propiedad privada y el intercambio voluntario, supuestos en los que Friedman basa su sistema. Por tanto, o Friedman rechaza la responsabilidad limitada o reconsidera estos supuestos, aceptando sus consecuencias. Basándonos en sus ideas libertarias, explicamos cómo la responsabilidad limitada modificaría el concepto de propiedad, obligando al directivo a incorporar el interés de todos los stakeholders en la dirección de la empresa, presentando el modelo stakeholder como la respuesta coherente y ética a la presencia de la responsabilidad limitada en las economías modernas.This paper discusses Milton Friedman’s vi ews about corporate social responsibility and limited liability. Since limited liability allows cor porations to privatize their gains while their losses can be socialized, it amounts to letting them tax other people illegitimately. This “taxation without representati on” seems to threaten two concepts that underlie Friedman’s shareholder mode l and his rejection of corporate social responsibility: private proper ty and voluntary exchange. Therefore Friedman should either reject limited liabilit y or he should reconsider thes e assumptions, accepting the consequences that would follow. Based on Friedman’s own libertarian ideas, we explain how limited li ability modifies his concept of ownership, incorporating the interests of stakeholders into the goals of managers as they run the firm. Finally, we argue that the stakeholder model would be the correct, as well as the ethical, response to limited liability in modern economies

'The Commanding Heights', o los sectores clave de la economía

Cuando Lenin acuñó en 1922 el término 'The Commanding Heights' para referirse a los sectores clave de cualquier economía, a las industrias estratégicas clave, no podía imaginar que el mundo seguiría debatiendo continuamente sobre ellos casi pasado un siglo

Corporate Social Responsibility and the Role of Managers. An Update of Friedmand´s Ideas

Friedman has been traditionally interpreted as the exponent of the shareholder theory. According to this theory, among the various actors associated with a business, shareholders have unrivaled primacy, and hence, corporations should be managed so as to maximize their value alone, within certain limits. However, by framing these ideas in his libertarian philosophy, we present a more accurate interpretation, especially of the clauses limiting the managers' actions. This interpretation, together with the developments in the concepts of profit, property, and the role playing by the corporate culture, legitimates the inclusion of social responsibility into the managers' agenda, even in the shareholder model.Friedman ha sido tradicionalmente considerado como el exponente de la teoría de los shareholders. De acuerdo a este modelo los accionistas tienen prioridad sobre el resto de los agentes implicados en la empresa, y por tanto los ejecutivos no tienen otra responsabilidad que maximizar el beneficio de los accionistas,si bien dentro de unos límites. En este artículo ofrecemosuna interpretación distinta al enmarcarsus ideas en su filosofía libertaria. La nueva perspectiva que adquieren las cláusulas que limitan la actuación de los directivosjunto con recientes tendencias en losconceptos de beneficio, propiedad, así como en el papel de la cultura corporativa en la empresa,legitimanla incorporación de la responsabilidad social en las agendas de los directivos, incluso en el restrictivo modelo shareholde

The Commanding Heights, o los sectores clave de la economía

Cuando Lenin acuñó en 1922 el término ‘the commanding heights’ para referirse a los sectores clave de cualquier economía, a las industrias estratégicas clave, no podía imaginar que el mundo seguiría debatiendo continuamente sobre ellos casi pasado un siglo

El liberalismo económico en el nuevo orden social

In the last decades globalization and the knowledge economy have caused socioeconomic and cultural changes, which have given rise to a new way of understanding politics. This way claims for different solutions to face the traditional conflict between State-individual, or planned economy-market economy. The route to go ahead is not a mid-road between socialism or capitalism, but to explore a new way where social agents could be complemented, and the civil society may have a prevailing role. The exam of the principal thesis of genuine liberalism, and its corollaries in economic policy recommendations, show how the liberal doctrine does not drive to that supposed incompatibilities.Los cambios culturales y socioeconómicos que se han gestado en las últimas décadas, fruto de la globalización y de la economía del conocimiento, han configurado un nuevo modo de comprender la actividad política, que reclama soluciones distintas al tradicional conflicto Estado-individuo, o economía planificada-economía de mercado. El camino a recorrer no consiste en una vía intermedia entre el socialismo y el capitalismo, sino en explorar una senda en la que se integren los agentes sociales de modo complementario, y en la que adquiera un papel preponderante la sociedad civil. La revisión de las tesis principales del genuino liberalismo, y sus corolarios en las recomendaciones de política económica, muestran cómo la doctrina liberal no conduce a esas pretendidas incompatibilidades

Las motivaciones transitivas y la naturaleza ética de los procesos productivos

La mayoría de los estudios éticos sobre la empresa han considerado la producción como un proceso predominantemente técnico y, por tanto, al margen de la ética. En este trabajo, por medio del análisis de tres características esenciales de la producción (utilidad, parcelación y exterioridad), examinaremos cómo la introducción de las motivaciones extrínsecas e intrínsecas en el pensamiento empresarial ha permitido superar parte del mecanicismo atribuido tradicionalmente a la producción. A continuación mostraremos cómo sólo a través de la motivación transitiva se logra devolver la dimensión ética al proceso productivo, ofreciendo un cauce para el enriquecimiento interior del trabajador y permitiendo a la empresa alcanzar la eficiencia ética