Desenvolvimento de um processo de microencapsulação baseado em quitosano para proteção do α-tocoferol

Este trabalho foi realizado no âmbito da unidade curricular de Projeto da Licenciatura em Engenharia Biomédica do Instituto Politécnico de Bragança. Teve como principal objetivo desenvolver um processo de microencapsulação para proteção do α-tocoferol, a principal forma da vitamina E. O α-tocoferol é um antioxidante que possui um papel importante na proteção do organismo contra certos tipos de cancro e do envelhecimento da pele. Contudo, apresenta instabilidade à temperatura, oxigénio e luz, sendo importante a sua microencapsulação para garantir a sua proteção. Os estudos preliminares levados a cabo no âmbito da unidade curricular supramencionada consideram a utilização de duas matrizes poliméricas (quitosano e alginato), optando-se neste trabalho por apresentar os resultados obtidos com o quitosano e na perspetiva do desenvolvimento do processo de microencapsulação. Numa última etapa, o comportamento das microesferas produzidas foi testado para diferentes condições de pH

Adsorption of MCPA on different activated carbons

Pesticides play an important role in the success of modern farming and food production but their use increases the residue levels in soils and waters and has been a public concern because of the potential risk to human health and the environment. Pesticides are generally applied in larger amounts than those needed for the pest control and they are swept away by transport processes such as leaching. Liquid phase adsorption is one of the mechanisms which decrease solute mobility and thus could be suitable for assessing the capacity of materials to adsorb pollutants. Several treatment processes are available to remove inorganic and organic pollutants (including herbicides) from aqueous or gaseous phase, with adsorption on activated carbons being often considered to be highly efficient, easy to use and one of the most economical [1]. In particular, the concentration of compounds belonging to the phenoxyacid group has increased and a worrying fact is that these compounds are more often detected in both superficial and underground waters. MCPA was selected because it is considered highly carcinogenic, its biological degradation is very slow and it has been detected in natural and drinking waters with contamination levels up to 0.4 µg/L [2]. In Portugal, for example, permitted levels have been decreased to only 0.1 µg/L for any one pesticide or a total of 0.5 µg/L for all [3]

‘Respect’ and ‘self-determination’ women entrepreneurs’ identities and entrepreneurial discourses

In order to understand how women entrepreneurs enact or challenge gender discrimination, research on entrepreneurship has focussed on the concept of identity (Bruni et al., 2004; Lewis, 2013; Orser et al., 2011; Patterson et al., 2012). Here, Identity is conceptualized as a dynamic effect of the gender constrains with which women entrepreneurs deal in their particular contexts (Bruni et al., 2004). However, this line of research (e.g. Díaz- García and Welter, 2010; Pettersson and Cassel, 2014; Maden, 2015; Lewis, 2013) has not explored the distinctions of women’s identities according to their business backgrounds, and how women with identical backgrounds collectively construct their entrepreneurial identities, when they have the opportunity to interact with each other and share their experiences.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Influência do aumento da concentração do CO2 atmosférico e da temperatura do ar no desenvolvimento da cultura do café

O clima condiciona fortemente a produtividade agrícola e mesmo alterações moderadas a severas das condições ambientais poderão afetar a produção, levando a perdas económicas e impactos sociais. O previsível aumento da concentração de CO2 atmosférico, associado a alterações nos padrões de pluviosidade, ao aumento na duração e intensidade da seca, bem como a um aumento generalizado das temperaturas, são realidades cada vez mais presentes em todos os cenários agrícolas. As interações complexas entre estes diferentes fatores alterarão as respostas das plantas com potencial impacto acrescido na produtividade e qualidade dos produtos finais. O aumento da concentração atmosférica de diferentes gases com efeito de estufa, com destaque para o CO2, tem ocorrido em simultâneo com o aumento da temperatura do ar. Desde o início da revolução industrial no séc. XVIII, a concentração de CO2 aumentou de ca. 280 μL CO2 L-1, tendo ultrapassado 400 μL CO2 L-1 em 2013, sendo previsível que possa atingir valores entre 421 e 936 μL CO2 L-1 no final do século. Adicionalmente, previsões recentes para este século apontam para aumentos da temperatura ao nível da superfície do planeta que poderão ir de 0,3-1,7 ºC, até um extremo de 2,6-4,8 ºC. Este eventual aumento de temperatura levará a alterações drásticas nos teores de humidade do ar e consequentemente nos regimes de pluviosidade. Estas circunstâncias poderão promover condições de seca mais frequentes e extremas. Contrastando com o impacto negativo da redução da disponibilidade hídrica ou do aumento da temperatura, o aumento do valor de CO2 per se pode ter um papel positivo, pois estimula a produção. A cultura do café é uma das mais importantes culturas de rendimento do mundo, estando presente em mais de 80 países da região tropical e sendo suportada por 2 espécies, Coffea arabica L. (café tipo Arábica) e Coffea canephora Pierre ex A. Froehner, (café tipo Robusta). Neste contexto torna-se premente o estudo dos mecanismos (com destaque para os ecofisiológicos) envolvidos na aclimatação das plantas, a um ambiente em permanente mudança. Recentes projeções indicam perdas significativas da área de cultivo de Coffea sp (particularmente de C. arabica), mas estudos recentes mostraram que o aumento dos valores de CO2 na atmosfera têm um efeito claramente mitigador do impacto de temperaturas supra-óptimas, moderando os impactos antes estimados com base em modelos que não têm em linha de conta este efeito benéfico do CO2. O conhecimento proveniente de estudos multidisciplinares e a obtenção de indicadores ecofisiológicos auxiliará na seleção de indivíduos mais tolerantes e servirá de ferramentas para o melhoramento de novas plantas com uma maior capacidade de adaptação.info:eu-repo/semantics/publishedVersio