The Carlitz group of the rationals

This paper contains two parts. The first is the solution of a challenge question, proposed by Etienne Ghys, on the determination of all maps from rational numbers to themselves such that the difference quotient (f(x)-f(y))/(x-y) is always a square. The second is the computer determination, done with the help of Stephane Gaubert, of a function of primes which plays a key role in the first part as a generalization of a result of Carlitz.Comment: 16 pages, 6 Figure

Caractérisation du lait des races laitières bretonnes : les vaches Bretonne Pie-Noir et Froment du Léon, la chèvre des Fossés

Caractérisation du lait des races laitières bretonnes : les vaches Bretonne Pie-Noir et Froment du Léon, la chèvre des Fossés. 24. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants (3R

Enquêtes sur les pratiques d’élevage en relation avec la lipolyse du lait de vache

Enquêtes sur les pratiques d’élevage en relation avec la lipolyse du lait de vache. 23. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminant

Analysis of 339 pregnancies in 181 women with 13 different forms of inherited thrombocytopenia

Pregnancy in women with inherited thrombocytopenias is a major matter of concern as both the mothers and the newborns are potentially at risk of bleeding. However, medical management of this condition cannot be based on evidence because of the lack of consistent information in the literature. To advance knowledge on this matter, we performed a multicentric, retrospective study evaluating 339 pregnancies in 181 women with 13 different forms of inherited thrombocytopenia. Neither the degree of thrombocytopenia nor the severity of bleeding tendency worsened during pregnancy and the course of pregnancy did not differ from that of healthy subjects in terms of miscarriages, fetal bleeding and pre-term births. The degree of thrombocytopenia in the babies was similar to that in the mother. Only 7 of 156 affected newborns had delivery-related bleeding, but 2 of them died of cerebral hemorrhage. The frequency of delivery-related maternal bleeding ranged from 6.8% to 14.2% depending on the definition of abnormal blood loss, suggesting that the risk of abnormal blood loss was increased with respect to the general population. However, no mother died or had to undergo hysterectomy to arrest bleeding. The search for parameters predicting delivery-related bleeding in the mother suggested that hemorrhages requiring blood transfusion were more frequent in women with history of severe bleedings before pregnancy and with platelet count at delivery below 50 × 10(9)/L.Fil: Noris, Patrizia. Istituti di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico. Policlinico San Matteo di Pavia; Italia. Università degli Studi di Pavia; ItaliaFil: Schlegel, Nicole. Université Paris Diderot - Paris 7; FranciaFil: Klersy, Catherine. Istituti di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico. Policlinico San Matteo di Pavia; ItaliaFil: Heller, Paula Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Médicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Médicas; ArgentinaFil: Civaschi, Elisa. Università degli Studi di Pavia; ItaliaFil: Pujol Moix, Nuria. Universitat Autònoma de Barcelona; EspañaFil: Fabris, Fabrizio. Università di Padova; ItaliaFil: Favier, Remi. Inserm; Francia. Armand Trousseau Children’s Hospital; Francia. French Reference Center for Inherited Platelet disorders; FranciaFil: Gresele, Paolo. Università di Perugia; ItaliaFil: Latger Cannard, Véronique. Centre Hospitalo-Universitaire. Service d’Hématologie Biologique; Francia. Reference French Centre. Centre de Compétence Nord-Est des Pathologies Plaquettaires; FranciaFil: Cuker, Adam. University of Pennsylvania; Estados UnidosFil: Nurden, Paquita. Hôpital Xavier Arnozan; FranciaFil: Greinacher, Andreas. Institut für Immunologie und Transfusionsmedizin; AlemaniaFil: Cattaneo, Marco. Università degli Studi di Milano; ItaliaFil: De Candia, Erica. Università Cattolica del Sacro Cuore; ItaliaFil: Pecci, Alessandro. Università degli Studi di Pavia; ItaliaFil: Hurtaud Roux, Marie Françoise. Université Paris Diderot - Paris 7; FranciaFil: Glembotsky, Ana Claudia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Médicas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Médicas; ArgentinaFil: Muñiz Diaz, Eduardo. Banc de Sang i Teixits de Catalunya. Immunohematology Department; EspañaFil: Randi, Maria Luigia. Università di Padova; ItaliaFil: Trillot, Nathalie. Centre Hospitalier Régional Universitaire de Lille. Pôle Biologie Pathologie Génétique. Institut d’Hématologie-Transfusion; FranciaFil: Bury, Loredana. Università di Perugia; ItaliaFil: Lecompte, Thomas. Hôpitaux Universitaires de Genève; Suiza. Université de Genève. Faculté de Médecine; SuizaFil: Marconi, Caterina. Università di Bologna; ItaliaFil: Savoia, Anna. Università degli Studi di Trieste; ItaliaFil: Balduini, Carlo L.. Istituti di Ricovero e Cura a Carattere Scientifico Burlo Garofolo. Institute for Maternal and Child Health; Italia. Università degli Studi di Pavia; ItaliaFil: European Hematology Association Scientific Working Group on Thrombocytopenias and Platelet Function Disorders. No especifica

Analysis of 339 pregnancies in 181 women with 13 different forms of inherited thrombocytopenia

65Pregnancy in women with inherited thrombocytopenias is a major matter of concern as both the mothers and the newborns are potentially at risk of bleeding. However, medical management of this condition cannot be based on evidence because of the lack of consistent information in the literature. To advance knowledge on this matter, we performed a multicentric, retrospective study evaluating 339 pregnancies in 181 women with 13 different forms of inherited thrombocytopenia. Neither the degree of thrombocytopenia nor the severity of bleeding tendency worsened during pregnancy and the course of pregnancy did not differ from that of healthy subjects in terms of miscarriages, fetal bleeding and pre-term births. The degree of thrombocytopenia in the babies was similar to that in the mother. Only 7 of 156 affected newborns had delivery-related bleeding, but 2 of them died of cerebral hemorrhage. The frequency of delivery-related maternal bleeding ranged from 6.8% to 14.2% depending on the definition of abnormal blood loss, suggesting that the risk of abnormal blood loss was increased with respect to the general population. However, no mother died or had to undergo hysterectomy to arrest bleeding. The search for parameters predicting delivery-related bleeding in the mother suggested that hemorrhages requiring blood transfusion were more frequent in women with history of severe bleedings before pregnancy and with platelet count at delivery below 50 × 10(9)/L.openopenPatrizia Noris; Nicole Schlegel; Catherine Klersy; Paula G. Heller; Elisa Civaschi; Nuria Pujol-Moix; Fabrizio Fabris; Remi Favier; Paolo Gresele; Véronique Latger-Cannard; Adam Cuker; Paquita Nurden; Andreas Greinacher; Marco Cattaneo; Erica De Candia; Alessandro Pecci; Marie-Françoise Hurtaud-Roux; Ana C. Glembotsky; Eduardo Muñiz-Diaz; Maria Luigia Randi; Nathalie Trillot; Loredana Bury; Thomas Lecompte; Caterina Marconi; Anna Savoia; Carlo L. Balduini; Sophie Bayart; Anne Bauters; Schéhérazade Benabdallah-Guedira; Françoise Boehlen; Jeanne-Yvonne Borg; Roberta Bottega; James Bussel; Daniela De Rocco; Emmanuel de Maistre; Michela Faleschini; Emanuela Falcinelli; Silvia Ferrari; Alina Ferster; Tiziana Fierro; Dominique Fleury; Pierre Fontana; Chloé James; Francois Lanza; Véronique Le Cam Duchez; Giuseppe Loffredo; Pamela Magini; Dominique Martin-Coignard; Fanny Menard; Sandra Mercier; Annamaria Mezzasoma; Pietro Minuz; Ilaria Nichele; Lucia D. Notarangelo; Tommaso Pippucci; Gian Marco Podda; Catherine Pouymayou; Agnes Rigouzzo; Bruno Royer; Pierre Sie; Virginie Siguret; Catherine Trichet; Alessandra Tucci; Béatrice Saposnik; Dino VeneriPatrizia, Noris; Nicole, Schlegel; Catherine, Klersy; Paula G., Heller; Elisa, Civaschi; Nuria Pujol, Moix; Fabrizio, Fabris; Remi, Favier; Paolo, Gresele; Véronique Latger, Cannard; Adam, Cuker; Paquita, Nurden; Andreas, Greinacher; Marco, Cattaneo; Erica De, Candia; Alessandro, Pecci; Marie Françoise Hurtaud, Roux; Ana C., Glembotsky; Eduardo Muñiz, Diaz; Maria Luigia, Randi; Nathalie, Trillot; Loredana, Bury; Thomas, Lecompte; Caterina, Marconi; Savoia, Anna; Carlo L., Balduini; Sophie, Bayart; Anne, Bauters; Schéhérazade Benabdallah, Guedira; Françoise, Boehlen; Jeanne Yvonne, Borg; Bottega, Roberta; James, Bussel; DE ROCCO, Daniela; Emmanuel de, Maistre; Faleschini, Michela; Emanuela, Falcinelli; Silvia, Ferrari; Alina, Ferster; Tiziana, Fierro; Dominique, Fleury; Pierre, Fontana; Chloé, James; Francois, Lanza; Véronique Le Cam, Duchez; Giuseppe, Loffredo; Pamela, Magini; Dominique Martin, Coignard; Fanny, Menard; Sandra, Mercier; Annamaria, Mezzasoma; Pietro, Minuz; Ilaria, Nichele; Lucia D., Notarangelo; Tommaso, Pippucci; Gian Marco, Podda; Catherine, Pouymayou; Agnes, Rigouzzo; Bruno, Royer; Pierre, Sie; Virginie, Siguret; Catherine, Trichet; Alessandra, Tucci; Béatrice, Saposnik; Dino, Vener

Le globule gras du lait : secrétion, composition, fonctions et facteurs de variation

National audienceNutritional and technological properties of milk fat are affected by fat globule size and composition. These properties can be modified by animal factors and/or animal nutrition. The objective of this review was to describe the biochemical and physiological mechanisms of milk fat synthesis and secretion and the animal and nutritional factors which modify these mechanisms, the milk fat globule size and composition. In a first part, the presumed mechanisms of milk fat globule secretion are presented in order to specify the milk fat globule characteristics (average size, composition and structure of milk fat globule membrane and core). In a second part, technological, organoleptic and nutritional properties of milk fat globules are described. In a third part, this review develops the influence of animal and nutritional factors on milk fat globule size and milk fat globule membrane composition. This review exhibits the lack of knowledge in the co-regulation of milk fat synthesis and secretion. Technological properties of milk fat globules are mainly modified by their size and nutritional properties by the composition of their membrane. Breed, parity and lactation stage have little impact on milk fat globule size compared to the individual variability. The nature, form and level of forages and concentrates in the diet also modify milk fat globule properties.Les propriétés nutritionnelles et technologiques de la matière grasse laitière dépendent de sa composition et de la taille des globules gras qui la composent. Ces composantes sont maîtrisables dès l’élevage, les principaux leviers d’action étant liés à l’animal lui-même ou à son alimentation. Cette revue bibliographique a pour objectif de décrire les mécanismes biochimiques et physiologiques à l’origine de la synthèse et de la sécrétion de la matière grasse laitière, ainsi que les facteurs d’élevage permettant de les moduler et donc de modifier la composition et la taille des globules gras. Après avoir résumé les principales voies de synthèse de la matière grasse laitière, les mécanismes supposés de sa sécrétion par le lactocyte sont explicités et les caractéristiques des globules gras (diamètre, structure et composition de la membrane et du centre des globules gras) sont définies. Ensuite, leurs fonctionnalités technologiques, sensorielles et nutritionnelles sont présentées. Enfin, les facteurs d’élevage permettant de moduler ces caractéristiques sont détaillés. Les globules gras sont probablement sécrétés par un mélange d’exocytose et de sécrétion apocrine. Cette revue met en évidence le manque de connaissances actuelles concernant la co-régulation de la synthèse et de la sécrétion de la matière grasse laitière et des autres constituants du lait. Les propriétés technologiques des globules gras sont sous la dépendance de leur taille et leurs propriétés nutritionnelles sont liées en grande partie à la composition de leur membrane. La taille des globules gras, comme leur composition, est peu influencée par la race, le stade et le rang de lactation. Par contre, elle est sujette à de fortes variations individuelles, répétables et donc probablement héritables, laissant supposer une sélection génétique efficace à long terme. La taille des globules gras est également influencée par l’alimentation, à savoir la nature, la forme d’apport et la quantité de fourrage

Conditions de production du lait et qualités sensorielles des fromages

National audienceCe texte fait partie du dossier : Systèmes d’élevage et typicité des produits laitiers

Effects of level and type of energy source (volatile fatty acids or glucose) on milk yield, composition and coagulating properties in dairy cows

International audienc

Facteurs de variation de la proportion de caséines dans les protéines du lait de vache

10 tables 2 graph.National audienceThe aim of this study was to identify and rank the various factors, in particular feeding ones, affecting the proportion of caseins in milk true protein. Twenty nine feeding trials involving 821 lactations were used. Lactoprotein genetic variants were known for 551 of these lactations. The main factor affecting the casein/protein ratio was the genetic polymorphism of beta-lactoglobulin: once corrected for other factors, BE type animals exhibited a ratio nearly 3 g/100 g higher than AA animals, kappa-casein variant B also had a positive effect (+ 1.2 g/100 g in favour of BE animals relative to AA animals). Except in the first week of lactation and in the two last weeks of pregnancy, the casein/protein ratio varied little during lactation. It was significantly reduced when milk cell count exceeded 200 000 cells/ml, even without clinical mastitis. It also decreased slightly with parity. Among the various dietary factors studied (level and type of nitrogen and energy supplies, forage type and preservation method), none had any significant effect on the milk casein/protein ratio, except in drastic dietary situations. That ratio increased very slightly in parallel with the animals' milk yield and milk protein content. In practice, measuring the milk protein content in animals free of clinical mastitis remains a very precise predictor of casein content, accounting for 93% of its variation.L’objectif de cette étude a été de préciser et de hiérarchiser les différents facteurs de variation de la proportion entre les caséines et les protéines totales dans le lait de vache. Au total 29 essais, tous effectués dans les unités de l’INRA de Rennes ou de Theix et regroupant 821 lactations ont été utilisés. Pour 551 de ces lactations, les variants génétiques des lactoprotéines avaient été déterminés. Les autres lactations faisaient partie d’essais dans lesquels les animaux étaient leurs propres témoins. Le principal facteur de variation de ce rapport est le polymorphisme génétique de la beta-lactoglobuline : toutes choses étant égales par ailleurs, les animaux de type BB présentent un rapport supérieur, de près de 3 points, à celui des vaches de type AA. Le variant B de la caséine kappa exerce aussi un effet favorable (+1,2 points à l’avantage des animaux BB). En dehors de la première semaine de lactation et des deux dernières semaines de gestation, le rapport caséines/protéines varie peu au cours de la lactation mais tend à diminuer légèrement en fin de lactation. Ce rapport est significativement diminué lorsque la numération cellulaire du lait dépasse 200 000 cellules/ml. Il diminue par ailleurs légèrement avec l’âge. Parmi les différents facteurs alimentaires étudiés (niveau et nature des apports énergétiques et azotés, mode de conservation et nature des fourrages), aucun n’a eu un effet significatif sur le rapport caséines/protéines du lait, sauf dans des conditions de sous-alimentation très prononcées. Ce rapport augmente très légèrement avec le niveau de production laitière des animaux et le taux protéique du lait. En pratique, la mesure du taux protéique du lait, chez des animaux indemnes de mammites reste donc un très bon indicateur du taux de caséines, dont il explique à lui seul 93 % des variations

Factors contributing to variation in the proportion of casein in cows' milk true protein: A review of recent INRA experiments

9 tablesInternational audienc