When Does Fertility End? The Timing of Tubal Ligations and Hysterectomies, and the Meaning of Menopause

We applied a biocultural lens to examine the temporal order of biological, behavioral, and medical events related to fertility across the female reproductive lifespan in three sites, two in Mexico and one in the United States. Using a mixed-method design, we expanded our thinking about the end of fertility in order to examine the timing of hysterectomies and tubal ligations. We discovered that menopause is not the end of fertility for a surprisingly high number of women. Across the three sites, between 43% and 50% of women underwent tubal ligations at mean ages of 32 years (in Campeche, Mexico) and 33 years (Puebla, Mexico). In Puebla, 23% had a history of hysterectomy at a mean age of 42 years, similar to Hilo, Hawaii, where 20% had undergone a hysterectomy at a mean age of 40 years. We hypothesized that women who underwent tubal ligations would less frequently describe menopause as the end of fertility. This was true in Hilo, Hawaii, where women with a history of tubal ligation were almost half as likely to choose loss of fertility to describe menopause. However, in urban and rural Campeche, Mexico, there was no indication - from either quantitative or qualitative responses - that individuals with a history of tubal ligation or hysterectomy were less likely to describe menopause as the end of fertility

Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México

The objective is to analyze the food habitus and the changes in eating practices of pendulum and settled migrant agricultural workers in the city of Miguel Aleman in the state of Sonora. Based on an ethnographic approach, 21 in-depth interviews were conducted with both types of migrants from January 2016 to January 2018. We found that in these migrants, the consumption of industrialized products such as flours and sugars has increased, leading to malnutrition mainly in pendulum migrants and chronic diseases such as diabetes in settled migrants. We conclude that the food habitus is adjusted to the physical and economic availability of food and the logic of agricultural work, with eating structured as a practice of necessity. This reality materially and symbolically reproduces the subordinate position of agricultural workers in the face of the globalized economic and food production models, in which eating practices are debilitated by the difficulties of access to food.El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre ambos tipos de migrantes desde enero de 2016 hasta enero de 2018. Encontramos que, en ambos tipos de migrantes, aumenta el consumo de productos industrializados, como harinas y azúcares, cuyos efectos en la salud provocan malnutrición, principalmente en migrantes pendulares, y enfermedades crónicas como diabetes, en migrantes asentados. Concluimos que el habitus alimentario se ajusta a la disponibilidad física y económica de los alimentos y la lógica del trabajo agrícola, así la alimentación se estructura como una práctica por necesidad. Esto reproduce material y simbólicamente la posición subordinada de los trabajadores agrícolas frente al modelo alimentario y económico globalizado, cuyas prácticas de alimentación se recrudecen por las dificultades de acceso a los alimentos

Habitus alimentario: prácticas entre trabajadores agrícolas migrantes en una comunidad de Sonora, México

El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre ambos tipos de migrantes desde enero de 2016 hasta enero de 2018. Encontramos que, en ambos tipos de migrantes, aumenta el consumo de productos industrializados, como harinas y azúcares, cuyos efectos en la salud provocan malnutrición, principalmente en migrantes pendulares, y enfermedades crónicas como diabetes, en migrantes asentados. Concluimos que el habitus alimentario se ajusta a la disponibilidad física y económica de los alimentos y la lógica del trabajo agrícola, así la alimentación se estructura como una práctica por necesidad. Esto reproduce material y simbólicamente la posición subordinada de los trabajadores agrícolas frente al modelo alimentario y económico globalizado, cuyas prácticas de alimentación se recrudecen por las dificultades de acceso a los alimentos.The objective is to analyze the food habitus and the changes in eating practices of pendulum and settled migrant agricultural workers in the city of Miguel Aleman in the state of Sonora. Based on an ethnographic approach, 21 in-depth interviews were conducted with both types of migrants from January 2016 to January 2018. We found that in these migrants, the consumption of industrialized products such as flours and sugars has increased, leading to malnutrition mainly in pendulum migrants and chronic diseases such as diabetes in settled migrants. We conclude that the food habitus is adjusted to the physical and economic availability of food and the logic of agricultural work, with eating structured as a practice of necessity. This reality materially and symbolically reproduces the subordinate position of agricultural workers in the face of the globalized economic and food production models, in which eating practices are debilitated by the difficulties of access to food

El agua y sus excesos: huracanes y sustos

El agua es un elemento que nos brinda bienestar al regular nuestra temperatura corporal; proporciona el medio para que las células produzcan, almacenen y utilicen energía; es esencial para los procesos de digestión, absorción y eliminación de desechos metabólicos. Si hay una gran pérdida de agua en el cuerpo, ésta debe reponerse de manera inmediata, y afortunadamente nuestro organismo cuenta con mecanismos fisiológicos que nos anuncian ciertos desequilibrios, como ocurre con la sed

Presentación

Nacer es un suceso, un momento de júbilo, nunca fácil, nunca aislado. Es un proceso con ideas, deseos, planes y retos.Sociedad y Ambiente, revista cuatrimestral de El Colegio de la Frontera Sur, nace bajo este espíritu y está acompañada de un equipo de trabajo que respalda el interés por atender inquietudes científicas, académicas y humanísticas. Y no pudo nacer en un contexto social más estimulante que el mundo en el que hoy vivimos. Colmado de exigencias que demandan satisfacción, la creciente necesidad de energía a todos los niveles, las presiones ambientales y sociales producto de nuestro quehacer colectivo, un crecimiento y desarrollo económico que desencadena inequidades sociales y una sobreexplotación de los recursos naturales

Del “yo” a lo colectivo en las bases del patrimonio biocultural

Al escuchar hablar de desaparición, persistencia o cambio social, la idea puede remitirnos a la transformación y movimiento constante que enfrentan los pueblos. Esa transformación solo se comprende si evocamos el tiempo, es decir, el pasado como necesario para entender y vivir el presente y proyectarnos en el futuro

Presentación

Nacer es un suceso, un momento de júbilo, nunca fácil, nunca aislado. Es un proceso con ideas, deseos, planes y retos.Sociedad y Ambiente, revista cuatrimestral de El Colegio de la Frontera Sur, nace bajo este espíritu y está acompañada de un equipo de trabajo que respalda el interés por atender inquietudes científicas, académicas y humanísticas. Y no pudo nacer en un contexto social más estimulante que el mundo en el que hoy vivimos. Colmado de exigencias que demandan satisfacción, la creciente necesidad de energía a todos los niveles, las presiones ambientales y sociales producto de nuestro quehacer colectivo, un crecimiento y desarrollo económico que desencadena inequidades sociales y una sobreexplotación de los recursos naturales