Sin remedio; P.N.; DDF; Cartesiana; Becqueriana; Mil gracias; Calderoniana; Lo dijo Monsi; Monterroseana; Insectario; El día

Selección de poemas de Efraín Huerta

Dedicatòria d'Efraín Huerta a José Agustín Goytisolo i Asunción Carandell

Para José Agustín y Asunción, con toditito mi cariño. Efraín (Gran cocodrilo) México - Tenochitlan, mayo de 1969

Elemental concentrations in different species of seaweeds from Loreto Bay, Baja California Sur, Mexico: Implications for the geochemical control of metals in algal tissue

Concentration levels of 21 elements were analyzed by instrumental neutron activation analysis (Rb, Cs, Ca, Sr, Ba, Sc, Cr, Fe, Co, Ni, Zn, Se, As, Sb, Th, U, Br, Hf, Ta, Zr, and Ag) in seven different seaweed species (Codium cuneatum, Sargassum sinicola, Padina durvillaei, Laurencia johnstonii, L. papillosa, Gracilaria pachidermatica and Hypnea pannosa), collected in a shallow coastal zone from Bahia de Loreto, Baja California Sur, Mexico. Measured concentrations in algal tissue spanned almost eight orders of magnitude (from 2.0×10-3 [mu]g g-1 for Hf to 1.2×105 [mu]g g-1 for Ca). Ca was consistently the most abundant element in all analyzed seaweeds, followed by Fe and Sr. Brown algae showed a tendency to incorporate higher concentrations of elements than red and green algae. Additionally, there were significant linear correlations (P<0.05 to P<0.001) between a total of 76 different pairs of elements, some of them (e.g. Rb-Ni, Rb-Ag, Sc-Cr, Sc-Fe, Sc-Ni, Sc-Hf, Cr-Fe, Fe-Ni, Fe-Hf and Ni-Th) highly correlated (r2>0.900). A significant correlation (r2=0.701, n=18, P<0.001) exists between our measurements in the tissue of algae and their corresponding average elemental concentrations in oceanic water from the North Pacific Ocean. Hence, overall elemental abundance in algal tissue apparently is controlled by the elemental abundance in oceanic water, whereas metabolic processes as well as environmental factors relevant to each region modify the final concentration of a given element in the body of a macroalgae

Dinámicas de consumo de rana toro (Lithobathes catesbeianus) en segmentos de la población mexicana

Market dynamics and consumption of bullfrog are studied through social network users, stratified non-probability sampling was carried out, for convenience, 22 states of the Mexican Republic, 4 geographical zones of the country, it was directed at segments of the population classified as socioeconomic strata A / B, C + C, target population N = 33,840,657 n = 385 respondents, reliability 95 %, standard error 5 %, a semi-structured questionnaire was applied on the Google Forms platform (2019) using Facebook and WhatsApp social networks. 25.7 % of respondents are between 20 and 30 years old, 29.6 % between 31 and 40 years old, 26.5 % between 41 and 50 years old, 6.9% between 51 and 60 years of age. age and only 4.4 % are over 60 years old, only 14% were unaware that the frog is edible, 58.1 % would accept tasting frog meat, 16 % would not accept, 39.5 % would like to find meat from frog in commercial establishments. The most important characteristic is quality and packaging (29.2 %), including cooking recipes (27.1 %), nutritional information (16.9 %), price (14.1 %), the potential of social networks for the realization of these is demonstrated studies.A dinâmica do mercado e o consumo de rã-touro foram estudados por meio de usuários de redes sociais, foi realizada amostragem estratificada não probabilística, por conveniência em 22 estados da República Mexicana, 4 áreas geográficas do país, direcionada a segmentos da população classificados como estratos socioeconômicos A/B, C+ C, população-alvo N = 33.840.657 n = 385 respondentes, confiabilidade 95%, erro padrão 5%, foi aplicado questionário semiestruturado na plataforma Google Forms (2019) nas redes sociais Facebook e WhatsApp. 25,7% dos respondentes têm entre 20 e 30 anos, 29,6% entre 31 e 40 anos, 26,5% entre 41 e 50 anos, 6,9% entre 51 e 60 anos. Idade e apenas 4,4% têm com mais de 60 anos, 14% desconheciam que a rã é comestível, 58,1% concordaria em provar carne de rã, 16% não aceitaria, 39,5% gostariam de encontrar carne de rã nos estabelecimentos que comercializa. A característica mais importante é a qualidade e embalagem (29,2%), incluindo receitas culinárias (27,1%), informações nutricionais (16,9%), preço (14,1%), o potencial das redes sociais para a realização destes estudos é demonstrado.Se estudiaron dinámicas de mercado y consumo de rana toro a través de usuarios de redes sociales, se realizó muestreo no probabilístico estratificado, por conveniencia en 22 estados de la República Mexicana, 4 zonas geográficas del país, fue dirigido a segmentos de la población clasificados como estratos socioeconómicos A/B, C+C, población objetivo N= 33,840,657 n=385 encuestados confiabilidad 95 %, error estándar 5%, se aplicó cuestionario semiestructurado en plataforma Formularios Google (2019) utilizando redes sociales Facebook y WhatsApp. El 25.7 % de los encuestados se encuentra entre los 20 y 30 años de edad, el 29.6 % entre 31 y 40 años de edad, el 26.5 % entre los 41 y 50 años de edad, el 6.9 % entre los 51 y 60 años de edad y solo el 4.4% cuenta con más de 60 años de edad, el 14% desconocía que la rana es comestible, el 58.1% aceptaría degustar carne de rana, 16% no aceptaría, al 39.5% le gustaría encontrar carne de rana en establecimientos comerciales. La característica más importante es la calidad y el empaque (29.2 %), incluir recetas de cocina (27.1 %), información nutricional (16.9%), precio (14.1 %), se demuestra el potencial de las redes sociales para la realización de estos estudios

Comparación de métodos de estimación del gasto energético en reposo en adultos jóvenes de Yucatán, México

Introducción: Extrapolar ecuaciones matemáticas para la predicción del gasto energético en reposo (GER) a poblaciones diferentes a la original donde fueron desarrolladas, puede comprometer la precisión del cálculo. Objetivo: comparar diversas ecuaciones predictivas del GER contra la calorimetría indirecta (CI) para la determinación de la mejor ecuación como alternativa en adultos jóvenes universitarios en Yucatán. Material y Métodos: estudio transversal con 34 mujeres y 30 hombres (20.25 ± 1.5 años) clasificados de acuerdo a su índice de masa corporal (IMC): subgrupos sin sobrepeso y con sobrepeso. La medición del GER fue a través de un calorímetro indirecto portátil. El análisis estadístico incluyó la evaluación del sesgo con intervalos de confianza del 95%, precisión, exactitud y correlación de Pearson (P=0.01). Resultados: a pesar de la alta correlación entre las ecuaciones predictivas del GER y la CI, no fue posible identificar alguna con clara superioridad frente al resto. La ecuación de MifflinSt Jeor mostró algunas ventajas al evaluar al grupo total. Conclusión: en la práctica clínica, las ecuaciones predictivas son un instrumento útil y económico que no debe ser descartado a pesar de sus limitaciones