Diversidad morfológica y variación isoenzimática de maíces nativos del altiplano centro-oriente del estado de Puebla.

La presente investigación tuvo por objetivo cuantificar y analizar la diversidad genética (a nivel morfológico e isoenzimático) presente actualmente entre poblaciones nativas de maíz (Zea mays L.), cultivadas en la región Centro-Oriente del Altiplano del estado de Puebla, así como establecer las relaciones de similitud que aquellas presentan con las razas reportadas para el área. El trabajo se desarrolló en dos etapas: la primera consistió en la evaluación, en tres localidades, de 134 poblaciones nativas, seis accesiones „tipo‟ de las razas Cónico, Cónico Norteño, Palomero Toluqueño, Chalqueño y sus variantes Chalqueño Crema y Chalqueño Palomo y cuatro variedades comerciales recomendadas para la zona. El diseño empleado fue un látice simple 12x12. Durante el ciclo de cultivo se midieron diversas variables fenotípicas, de las cuales se retuvieron 17 para el análisis estadístico multivariado. La segunda etapa correspondió a un análisis isoenzimático, para el cual se trabajó con 51 poblaciones nativas que representaron a los grupos detectados a través del análisis morfológico. Se exploraron diez sistemas enzimáticos codificados por 18 loci con 52 alelos en total, y con base en la frecuencia de alelos se estimaron los parámetros su diversidad genética. Los resultados mostraron la existencia de una amplia diversidad fenotípica entre las poblaciones nativas que, aunque agrupable en cinco conjuntos, se manifestó como un continuo de variación. Los grupos identificados tuvieron diversidad genética comparable a los maíces de otras zonas del país, con 2.83 alelos por locus, 89 % de polimorfismo y 0.27 de heterocigosidad esperada; sin embargo, tuvieron moderada diferenciación genética (0.085). Los materiales de la región de estudio presentaron mayor afinidad morfológica con la raza Chalqueño, particularmente con el testigo Chalqueño Crema. A nivel isoenzimático, la mayor similitud se dio con el testigo racial „Chaqueño‟; no obstante, en ambos casos se observó que ha ocurrido una divergencia importante respecto a tal raza, lo que sugiere que las poblaciones nativas estudiadas están bajo un proceso de selección continua. _______________ MORPHOLOGICAL DIVERSITY AND ISOZYME VARIATION OF MAIZE NATIVE TO THE CENTRAL-EASTERN HIGHLAND PLATEAU OF THE STATE OF PUEBLA. ABSTRACT: This study aimed at quantifying and analyzing genetic diversity (at morphological an isozyme level) present today among native populations of maize (Zea mays L.) grown in the Central-Eastern highland plateau of the state of Puebla, and establishing relationships of similarity between those populations and the races reported for that area. The work was conducted in two stages: the first one consisted in the evaluation, in three localities, of 134 native populations, six representative accessions of the races Cónico, Cónico Norteño, Palomero Toluqueño, Chalqueño and its variants Chalqueño Palomo and Chalqueño Crema, and four commercial varieties recommended for the area. The design was a 12 × 12 simple lattice. During the growing season diverse phenotypic traits were measured, and 17 of those were retained for multivariate statistical analysis. The second stage corresponded to isoenzyme analysis, working with 51 native populations representing the groups detected through morphological analysis. Ten enzyme systems encoded by 18 loci were explored and a total of 52 alleles were found; in addition, genetic diversity parameters were estimated based on allele frequencies. Results showed the existence of large phenotypic diversity among native populations. Even though such diversity could be clustered into five groups, there was a continuum of variation. The groups identified had genetic diversity comparable to maize from other parts of the country, with 2.83 alleles per locus, 89% of polymorphism and expected heterozygosity of 0.27; however, they had moderate genetic differentiation (0.085). The materials of the studied region showed greater morphological affinity to the Chalqueño race, particularly to the Chalqueño Crema check. At the isoenzyme level, the greatest similarity was with the racial check 'Chaqueño'; however, in both cases it was observed that significant divergence has occurred in relation to this race, suggesting that the studied native populations are under a continuous process of selection.Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Genética).- Colegio de Postgraduados, 2010

La productividad del trigo harinero bajo diferentes condiciones de riego

Wheat production in Mexico depends on more than 90% of the irrigated areas, which are classified as having a high water shortage, so varieties that are efficient in the use of water must be planted. In such a way that the objective of the investigation wasto evaluate the behavior of the yield and its components of genotypes in function of the decrease of irrigation sheets (LR). Eight varieties of bread wheat and four LR were used. Genotypes were established in a split-plot design with large plots arranged as a randomized full-block design, with two replications. LR reductions of 1 to 0.8, 0.6, and 0.4 m decreased grain yield by 14.4, 37.6, and 76.8%, respectively. In limiting humidity (0.4 m) the number of spikesand biological yield decreased 63.7 and 73.3%. Grain yield was correlated with the number of grains and spikesper square meter. When the LR decreased from 1 to 0.8 m, Rebeca F2000 and Temporalera M87 presented grain yields greater than 6.5 t ha-1associated with high biological yields. While Temporalera M87, in the 0.4 m sheet, was the one with the highest biological yield, number of grains and grain yield with 2.4 t ha-1. Therefore, genotypes and yield components were identified to help in the selection process with higher yield potential in limiting humidity conditions.La producción de trigo en México depende en más de 90% de las zonas de riego las cuales están clasificadas con escasez alta de agua por lo que se deben sembrar variedades eficientes en el uso de agua. De tal manera que el objetivo de la investigación fue evaluar el comportamiento del rendimiento y sus componentes de genotipos en función de la disminución de láminas de riego (LR). Se utilizaron ocho variedades de trigo harinero y cuatro LR. Los genotipos se establecieron en un diseño de parcelas divididas con parcelas grandes arregladas como un diseño de bloques completos al azar, con dos repeticiones. Las reducciones en LR de 1 a 0.8, 0.6 y 0.4 m disminuyó el rendimiento de grano en 14.4, 37.6 y 76.8%, respectivamente. En humedad limitante (0.4 m) el número de espigas y rendimiento biológico disminuyeron 63.7 y 73.3%. El rendimiento de grano se correlacinó con el numero de granos y espigas por metro cuadrado. Al disminuir la LR de 1 a 0.8 m Rebeca F2000 y Temporalera M87 presentaron rendimientos de grano superiores a 6.5 t ha-1 asociados a altos rendimientos biológicos. Mientras Temporalera M87, en la lámina de 0.4 m, fue la de mayor rendimiento biológico, número granos y rendimiento de grano con 2.4 t ha-1. Por lo que se identificaron genotipos y componentes de rendimiento para ayudar en el proceso de selección con mayor potencial de rendimiento en condiciones limitantes de humedad

El efecto de las bajas temperaturas sobre la calidad industrial del trigo de temporal

The presence of low temperatures during the initial stages of grain filling in wheat flour produced in foster in the region of the high valleys of central Mexico, is atypical. So the aim of this research was to analyse the effect of frost on industrial quality bread wheat varieties recommended for rainfed. The genotypes were planted under an experimental design of randomized complete block with two replications in the towns of Jilotepec frost presence and Chapingo absence of frost in the spring-summer cycle 2011. The experimental plot consisted of four rows 3 m in length. Field was measured in days to flowering, while industrial quality was evaluated based on: test weight, grain hardness, protein in flour, kneading time, stability kneading bread volume and crumb colour. Due to the presence of frost during the stage of milky and doughy-soft grain, late genotypes hecolítrico reduced their weight and protein content, and increased grain hardness, time and stability to kneading, which was reflected low volume of bread. Such behaviour could be due to coincidence frost began with the accumulation of protein and starch in the grain. Furthermore the genotype that was in doughy-hard grain maintained its industrial quality at both locations. The presence of frost in the early stages of grain filling of wheat discourages physical grain quality of the dough and baked.La presencia de bajas temperaturas durante las etapas iniciales del llenado de grano en trigo harinero, producido bajo temporal en la región de los Valles Altos del centro de México, es atípica. Por lo que el objetivo de la presente investigación fue analizar el efecto de la helada sobre la calidad industrial de variedades de trigo harinero recomendadas para secano. Los genotipos se sembraron bajo un diseño experimental de bloques completos al azar con dos repeticiones en las localidades de Jilotepec, presencia helada y Chapingo, ausencia de helada, en el ciclo primavera- verano 2011. La parcela experimental consistió de 4 surcos de 3 m de longitud. En campo se midió los días a floración, mientras que la calidad industrial se evaluó con base en: peso hectolítrico, dureza de grano, proteína en harina, tiempo de amasado, estabilidad al amasado, volumen de pan y color de la miga. Debido a la presencia de la helada, durante la etapa de grano lechoso y masoso-suave, los genotipos tardíos redujeron su peso hecolítrico y el contenido de proteína, e incrementaron la dureza del grano, el tiempo y estabilidad al amasado, lo anterior se reflejó en bajos volúmenes de pan. Dicho comportamiento pudo deberse a la coincidencia de la helada con el inició de la acumulación de proteína y almidón en el grano. Por otro lado el genotipo que se encontraba en grano masoso-duro mantuvo su calidad industrial en ambas localidades. La presencia de heladas en las etapas iniciales de llenado del grano del trigo desfavorece la calidad física del grano, de la masa y de panadería

Variación isoenzimática en maíces nativos de la región Llanos de Serdán, Puebla

In order to explore the isoenzymatic variation, the degree of genetic differentiation and phylogenetic relationships of native populations of maize (Zea mays L. spp. mays) of the Llanos de Serdán region, Puebla, we studied 51 collections from 10 municipalities in Libres' Rural Development District and six controls, representatives of Cónico, Cónico Norteño, Palomero Toluqueño and Chalqueño races. Ten enzyme systems encoding for 18 loci were examined, where 52 alleles were detected. Based on allele frequencies, the genetic diversity parameters were estimated, finding that the entire native population presented 98% of the total alleles, with nine exclusives, with an average of 2.83 alleles per locus, 88.9% of polymorphic loci and expected heterozygosity 0.27. Moderate genetic differentiation (0.085) was found, indicating that only 8.5% of the variation was between groups and 91.5% within the groups. The native populations had a higher genetic similarity with Chalqueño race, although they are diverging from it, possibly because of the selection practiced by farmers in the area.Con la finalidad de explorar la variación isoenzimática, el grado de diferenciación genética y las relaciones filogenéticas de poblaciones nativas de maíz (Zea mays L. ssp. mays) de la región Llanos de Serdán del estado de Puebla, se estudiaron 51 colectas provenientes de 10 municipios del Distrito de Desarrollo Rural de Libres y seis testigos representantes de las razas Cónico, Cónico Norteño, Palomero Toluqueño y Chalqueño. Se examinaron diez sistemas enzimáticos que codifican para 18 loci de enzimas, donde se detectaron 52 alelos. Con base en las frecuencias alélicas se estimaron parámetros de diversidad genética, encontrándose que el conjunto de poblaciones nativas presentó 98% del total de alelos, con nueve exclusivos, con promedio de 2.83 alelos por locus, 88.9% de loci polimórficos y una heterocigosidad esperada de 0.27. Se encontró moderada diferenciación genética (0.085), indicando que sólo 8.5% de la variación se presentó entre grupos y 91.5% dentro de los grupos. Las poblaciones nativas presentaron mayor similitud genética con la raza Chalqueño, aunque están divergiendo de la misma, posiblemente por efectos de la selección practicada por los agricultores de la zona

Variación isoenzimática en maíces nativos de la región Llanos de Serdán, Puebla

In order to explore the isoenzymatic variation, the degree of genetic differentiation and phylogenetic relationships of native populations of maize (Zea mays L. spp. mays) of the Llanos de Serdán region, Puebla, we studied 51 collections from 10 municipalities in Libres' Rural Development District and six controls, representatives of Cónico, Cónico Norteño, Palomero Toluqueño and Chalqueño races. Ten enzyme systems encoding for 18 loci were examined, where 52 alleles were detected. Based on allele frequencies, the genetic diversity parameters were estimated, finding that the entire native population presented 98% of the total alleles, with nine exclusives, with an average of 2.83 alleles per locus, 88.9% of polymorphic loci and expected heterozygosity 0.27. Moderate genetic differentiation (0.085) was found, indicating that only 8.5% of the variation was between groups and 91.5% within the groups. The native populations had a higher genetic similarity with Chalqueño race, although they are diverging from it, possibly because of the selection practiced by farmers in the area.Con la finalidad de explorar la variación isoenzimática, el grado de diferenciación genética y las relaciones filogenéticas de poblaciones nativas de maíz (Zea mays L. ssp. mays) de la región Llanos de Serdán del estado de Puebla, se estudiaron 51 colectas provenientes de 10 municipios del Distrito de Desarrollo Rural de Libres y seis testigos representantes de las razas Cónico, Cónico Norteño, Palomero Toluqueño y Chalqueño. Se examinaron diez sistemas enzimáticos que codifican para 18 loci de enzimas, donde se detectaron 52 alelos. Con base en las frecuencias alélicas se estimaron parámetros de diversidad genética, encontrándose que el conjunto de poblaciones nativas presentó 98% del total de alelos, con nueve exclusivos, con promedio de 2.83 alelos por locus, 88.9% de loci polimórficos y una heterocigosidad esperada de 0.27. Se encontró moderada diferenciación genética (0.085), indicando que sólo 8.5% de la variación se presentó entre grupos y 91.5% dentro de los grupos. Las poblaciones nativas presentaron mayor similitud genética con la raza Chalqueño, aunque están divergiendo de la misma, posiblemente por efectos de la selección practicada por los agricultores de la zona

Variabilidad genética y criterios de selección del rendimiento y los componentes en trigos harineros de temporal

Knowledge of the genetic variability and yield heritability and its components within the plant breeding allows to optimize the selection process. The objective of the research was to determine the genetic variability of yield and its components, as well as their correlations to identify selection criteria for increased grain productivity. 19 genotypes, planted in the spring-summer cycle, were used in 7 locations of rainfed in Mexico’s High Valleys. The experimental design was Alpha lattice with two repetitions in each environment. The experimental unit was four grooves 3 m long with a separation of 30 cm. The variables evaluated were: days at maturity, plant height, grains per spigot, number of spikes of wheat and grains per square meter, as well as harvest index, weight of a thousand grains and grain yield. The highest coefficients of genetic variation 20.8 and 18.4 were for grain and grain yield per spigot, respectively. But the highest genetic variations and heritability are presented by the weight of a thousand grains and grains per spigot which facilitates the selection of these characters. The yield had significant correlations with number of grains per square meter, grains per spigot, number of spikes and harvest index with values of 0.92, 0.57, 0.54 and 0.54, respectively. So, they can be used as selection criteria to promote productivity. For this group of genotypes, it is necessary to increase the genetic variability for spigot per square meter and weight of a thousand grains. It is proposed to the genotypes Don Carlos M2015, 6, 11 and 8 as genetic sources to increase the weight of grain, number of grains per spike, greater number of spikes and grains per square meter to promote grain yield.El conocimiento de la variabilidad genética y heredabilidad del rendimiento y sus componentes dentro del fito mejoramiento permite optimizar el proceso de selección. El objetivo de la investigación fue determinar la variabilidad genética del rendimiento y de los componentes, así como sus correlaciones para identificar criterios de selección para mayor productividad de grano en trigo harinero. Se utilizaron 19 genotipos, sembrados en el ciclo primavera-verano en siete localidades de temporal en los Valles Altos de México. El diseño experimental fue alfa látice con dos repeticiones en cada ambiente. La unidad experimental fue de cuatro surcos de 3 m de longitud con una separación de 30 cm. Las variables evaluadas fueron: días a madurez, altura de planta, granos por espiga, número de espigas y granos por metro cuadrado, así como índice de cosecha, peso de mil granos y rendimiento de grano. Los mayores coeficientes de variación genética 20.8 y 18.4 fueron para rendimiento de grano y granos por espiga, respectivamente. Pero las variaciones genéticas y herededabilidades más altas las presento el peso de mil granos y granos por espiga lo cual facilita la selección de estos caracteres. El rendimiento presentó correlaciones significativas con número de granos por metro cuadrado, granos por espiga, número de espigas e índice de cosecha con valores de 0.92, 0.57, 0.54 y 0.54, respectivamente, que se pueden utilizar como criterios de selección para la productividad. Para este grupo de genotipos es necesario incrementar la variabilidad genética para espigas por metro cuadrado y peso de mil granos. Se propone a Don Carlos M2015, 6, 11 y 8 como fuentes genéticas para incrementar el peso de grano, número de granos por espiga, mayor número de espigas y granos por metro cuadrado para el rendimiento

Evaluación de la calidad de tortilla de maíz adicionada con harina de avena ("Avena Sativa" L.) nixtamalizada

The excessive intake of refined flour and soda is one of the factors by which the Mexican population today occupies the first places in overweight and obesity worldwide. The development and promotion of foods with better nutritional balance can help to reverse this trend, using processes and traditional food of Mexican culture, as is nixtamalization, not just from corn, but other grains with recognized nutritional properties. The objective of this research was to make tortillas mixtures nixtamalized corn flour (HMN) with nixtamalized flour oats (HAVN), perform their chemical composition analysis and evaluate their sensory quality. The HAVN was obtained from the variety Obsidiana and HMN was the brand MINSA® brands. The HAVN: HMN mixtures evaluated were 10:90, 20:80, 30:70 and 40:60% respectively. The quality of the tortilla is measured based on the diameter (cm), thickness (mm), the weight of the tortilla hot and cold (g), the rollability, the performance of the hot and cold tortilla and colorimetry. Additionally a compositional analysis was made tortillas. Sensory evaluation was performed using a test of overall acceptability and attributes, using hedonic scales. The found significant differences between the mixtures, for weight of the tortilla hot and cold, cold and light performance. The tortillas spiked with 40% HAVN had high content of protein and fiber, but less acceptability; while 10 and 20% had better acceptability, taste, texture and higher protein content compared to the HMN. Keywords: acceptability; nixtamalized flour porridge; protein content; tortilla qualityEl consumo excesivo de harinas refinadas y refrescos es uno de los factores por los cuales hoy la población mexicana ocupa los primeros lugares en sobrepeso y obesidad a nivel mundial. El desarrollo y promoción del consumo de alimentos con mejor balance nutricional puede contribuir a revertir esta tendencia, al utilizar procesos y alimentos tradicionales de la cultura mexicana, como lo es la nixtamalizacion, y no solo de maíz, sino de otros granos con propiedades nutricionales reconocidas. El objetivo de esta investigación fue elaborar tortillas de mezclas de harina de maíz nixtamalizado (HMN) con harina de avena nixtamalizada (HAVN), realizar su análisis bromatológico y evaluar su calidad sensorial. La HAVN se obtuvo de la variedad Obsidiana y la HMN fue de la marca MINSA®. Las mezclas evaluadas de HAVN:HMN fueron 10:90, 20:80, 30:70 y 40:60 %, respectivamente. La calidad de la tortilla se midió con base en el diámetro (cm), espesor (mm), el peso de tortilla caliente y fría (g), la rolabilidad, el rendimiento de la tortilla caliente y fría y la colorimetría. Adicionalmente se realizó un análisis bromatológico a las tortillas. La evaluación sensorial se realizó mediante una prueba de aceptabilidad global y por atributos, usando escalas hedónicas. Se encontraron diferencias significativas entre las mezclas, para peso de la tortilla caliente y fría, rendimiento de tortilla fría y luminosidad. Las tortillas adicionadas con 40% de HAVN presentaron altos contenidos de proteína y fibra, pero menos aceptabilidad; mientras las de 10 y 20% presentaron mejor aceptabilidad, sabor, textura y contenido mayor de proteína comparado con las de HMN. Palabras clave: aceptabilidad; calidad de la tortilla; contenido de proteína; harina de avena nixtamalizad

Situación socioeconómica de la producción y comercialización de totomoxtle en el Estado de Puebla, México

In Mexico, the integral use of maize complements the income of production units. This study was carried out in the state of Puebla, Mexico, to document social and economic aspects linked to the production, collection and commercialization of totomoxtle in the regions of Puebla, Serdán and Tehuacán. In 2011, 33 questionnaires were applied to totomoxtle sellers in the main state markets. Another instrument was applied to 47 totomoxtle producers in the localities that supply the highest volume of totomoxtle to these markets. With the information obtained, descriptive statistics were calculated and variance, principal components, cluster and correspondence analyses were carried out. It was found that the highest percentage of totomoxtle that is sold in the main markets came from relatively nearby localities. Of the producers who sold totomoxtle, 100% used seed from native maize populations selected from the previous cycle. There were differences between totomoxtle producers attributable to economic variables (linked to the profit derived from the sale of maize products), productive variables, and other variables associated to the time devoted to totomoxtle production and use. Most of the producers (59.6%) had a benefit-cost relationship lower than one whey they only used maize grain; this benefit increased between 8.3 and 31.2% when adding the use of totomoxtle. Producers from Altepexi (Tehuacán region) obtained the highest volumes of grain and totomoxtle, and the highest benefits from the sale of both products. Of the producers, 11% considered that totomoxtle production is more relevant than grain production, while 76% of them conferred the same importance to grain and to totomoxtle production.En México, el aprovechamiento integral del maíz complementa ingresos de la unidad de producción. Esta investigación se realizó en el estado de Puebla, México, para documentar aspectos sociales y económicos vinculados a la produc1ción, acopio y comercialización de totomoxtle en las regiones de Puebla, Serdán y Tehuacán. En 2011 se aplicaron 33 cuestionarios a comercializadores de totomoxtle en los principales mercados del estado. Otro instrumento se aplicó a 47 productores de totomoxtle en las localidades que suministraron el mayor volumen de totomoxtle a esos mercados. Con la información obtenida se calcularon estadísticos descriptivos, y se realizaron análisis de varianza, componentes principales, conglomerados y correspondencia. Se encontró que el mayor porcentaje del totomoxtle que se comercializa en los principales mercados provino de localidades relativamente cercanas a ellos. El 100% de los productores que comercializaron totomoxtle utilizaron semilla de poblaciones nativas de maíz seleccionada del ciclo anterior. Hubo diferencias entre productores de totomoxtle, atribuibles a variables económicas (vinculadas a la ganancia derivada de la venta de productos del maíz), productivas, y a otras asociadas con el tiempo dedicado a la producción y aprovechamiento del totomoxtle. La mayoría de los productores (59.6%) tuvo una relación beneficio-costo menor a uno cuándo sólo aprovecharon el grano del maíz; este beneficio se incrementó entre 8.3 y 31.2% al agregar el aprovechamiento del totomoxtle. Productores de Altepexi (región Tehuacán) obtuvieron los mayores volúmenes de grano y totomoxtle, y los más altos beneficios por la venta de ambos productos. El 11% de los productores consideró que la producción de totomoxtle es más relevante que la producción de grano, mientras que 76% de ellos confirió la misma importancia a la producción de grano y de totomoxtle

Estabilidad de variedades de trigo recomendadas para siembras de temporal en los Valles Altos de la Mesa Central

With the aim of studying the agronomic and phytopathological behavior, as well as the industrial quality and grain yield stability of 20 bread wheat varieties that are grown under rainfed conditions in the Central Plateau of Mexico, we set up assays in 11 localities of the State of Mexico which are representative of the rainfed environments of this region. We identified two groups of varieties, one with high and the other with moderate yield; the first group included the varieties Chicalote "S", Rebeca F2000, Náhuatl F2000, Pastor F2000, Triunfo F2004 and Tlaxcala F2000.The varieties developed for irrigated cultivation in the region of El Bajío did not have a good yield and were susceptible to diseases. Other varieties, such as Era F2000, Finsi 2000, Batan F96, Juchi F2000, Pavón F76, Gálvez M87, Temporalera M87 and Zacatecas VT74, which were released for rainfed cultivation, are no longer suitable to be planted due to their low yield and/or susceptibility to diseases. Rebeca F2000, Náhuatl F2000, Tlaxcala F2000, Triunfo F2004, Tollocan F05, and Pastor F2000 showed good resistance against foliar diseases. The varieties with better industrial qualities were: Chicalote "S", Rebeca F2000, Náhuatl F2000, Triunfo F2004, Tlaxcala F2000, Romoga F96, Tollocan, Gálvez M87, Finsi F2000, Era F2000 and Juchi F2000: The first five of this list were also the more stable.Con el objetivo de estudiar el comportamiento agronómico, fitopatológico, calidad industrial y estabilidad del rendimiento de grano de 20 variedades de trigo harinero que se siembran bajo condiciones de temporal en la Mesa Central de México, se establecieron ensayos en 11 localidades del Estado de México que representan los ambientes de temporal de esta región. Se identificaron dos grupos de variedades, las de alto rendimiento y las de rendimiento moderado; en las primeras se ubicaron Chicalote "S", Rebeca F2000, Náhuatl F2000, Pastor F2000, Triunfo F2004 y Tlaxcala F2000. Las variedades generadas para siembras de riego para la región de El Bajío no expresaron buena productividad y fueron susceptibles a enfermedades. Otras variedades como Era F2000, Finsi F2000, Batán F96, Juchi F2000, Pavón F76, Gálvez M87, Temporalera M87 y Zacatecas VT74, que fueron liberadas para siembras de temporal, ya no es conveniente que se siembren por sus bajos rendimientos y/o susceptibilidad a enfermedades. Rebeca F2000, Náhuatl F2000, Tlaxcala F2000, Triunfo F2004, Tollocan F05 y Pastor F2000 expresaron buena resistencia a las enfermedades foliares. Con base en la calidad, las variedades con mejores cualidades industriales fueron: Chicalote "S", Rebeca F2000, Náhuatl F2000, Triunfo F2004, Tlaxcala F2000, Romoga F96, Tollocan, Gálvez M87, Finsi F2000, Era F2000 y Juchi F2000, siendo estas primeras cinco también las más estables