161 research outputs found

    Introduction to Youth Employment Insecurity and Pension Adequacy

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    In this introductory chapter, we frame the topic of the edited volume Youth Employment Insecurity and Future Pension Adequacy in a wider context of pension and labour market research and illustrate how the collection extends our understanding of how labour market risks of today’s young people relate to future pension adequacy. We first elaborate on the academic, political and societal relevance of the topic by explaining how increasing labour market risks and recent pension reforms challenge adequate incomes in old age for future generations of retirees. We then shortly review the existing literature and the empirical evidence we can observe so far. Finally, we outline the structure of the book and the contributions of the chapters

    Labour market flexibility and home-leaving in different welfare states: does labour force and contractual status matter?

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    This paper examines the impact of the labour market and the employment status on leaving the parental home in France, Germany and Italy. In particular, temporary employment has concentrated disproportionately among young labour market entrants without safe labour market anchorage. One consequence for young adults remaining in unemployment or non-permanent jobs is the postponement of important decisions in their private lives such as home-leaving; whereas the length of postponement depends on the institutional context. Less attention has been paid to the analysis of education-specific patterns in the effects of employment precariousness on individual decision-making. The paper aims to fill this gap by analysing whether and how the employment status (employed/unemployed) as well as the type of contract (fixed-term/permanent) influences the first transition of leaving the parental home, and how this effect varies according to the level of education in three different institutional contexts. To this end, the paper uses a mixed method approach, combining results from a quantitative analysis of data from the European Labour Force Survey 2010 with findings from qualitative research based on interviews and focus groups with people aged 20-45 to highlight the mechanism driving young peoples' decisions

    Labour Market Flexibility and Home-leaving in Different Welfare States: Does Labour Force and Contractual Status Matter?

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    This paper examines the impact of the labour market and the employment status on leaving the parental home in France, Germany and Italy. In particular, temporary employment has concentrated disproportionately among young labour market entrants without safe labour market anchorage. One consequence for young adults remaining in unemployment or non-permanent jobs is the postponement of important decisions in their private lives such as home-leaving; whereas the length of postponement depends on the institutional context. Less attention has been paid to the analysis of education-specific patterns in the effects of employment precariousness on individual decision-making. The paper aims to fill this gap by analysing whether and how the employment status (employed/unemployed) as well as the type of contract (fixed-term/permanent) influences the first transition of leaving the parental home, and how this effect varies according to the level of education in three different institutional contexts. To this end, the paper uses a mixed method approach, combining results from a quantitative analysis of data from the European Labour Force Survey 2010 with findings from qualitative research based on interviews and focus groups with people aged 20-45 to highlight the mechanism driving young peoples’ decisions

    Zustimmung zu traditionellem Alleinverdienermodell auf dem RĂŒckzug: Einstellungen von Frauen zur geschlechtsspezifischen Arbeitsteilung im internationalen Vergleich

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    'Bis vor wenigen Jahrzehnten stellte das traditionelle 'male breadwinner'-Modell oder Alleinverdienermodell in vielen westlichen Industriegesellschaften das dominante Modell des GeschlechterverhĂ€ltnisses dar. Demzufolge war es die Aufgabe des (Ehe-) Mannes, durch Erwerbsarbeit das finanzielle Auskommen der Familie zu sichern, wĂ€hrend die Aufgabe der (Ehe-) Frau in der HaushaltsfĂŒhrung und Kindererziehung bestand. Durch das Zusammenspiel verschiedener gesellschaftlicher Entwicklungen - insbesondere der Bildungsexpansion, der Emanzipationsbewegung sowie der Flexibilisierung des Arbeitsmarktes - gelang es Frauen jedoch in den vergangenen Jahrzehnten zunehmend, Eintrittsmöglichkeiten in den Arbeitsmarkt zu finden. An die Stelle des 'male breadwinner'-Modells trat somit mehr und mehr ein 'dual earner'-Modell oder Doppelverdienermodell, charakterisiert durch die simultane ErwerbstĂ€tigkeit beider Ehepartner. Wenngleich sich dieser allgemeine Trend in nahezu allen westlichen Industriegesellschaften beobachten ließ, zeigten sich im internationalen Vergleich allerdings deutliche Unterschiede im Ausmaß der Durchsetzung eines solchen 'dual earner'-Modells. Angesichts des beschriebenen beachtlichen strukturellen Wandlungsprozesses stellt sich grundsĂ€tzlich die Frage, inwiefern dieser strukturelle Wandel von einem entsprechenden - kulturellen - Einstellungswandel begleitet wurde: Ist auch hinsichtlich des normativen Leitbildes fĂŒr weibliche Lebens- und ErwerbsverlĂ€ufe ein Übergang von einem Alleinverdiener- zum Doppelverdiener- Modell erkennbar? Und schlagen sich die LĂ€nderunterschiede in der Durchsetzung eines solchen Doppelverdiener-Modells in Einstellungsunterschieden zu weiblicher Familien- und Erwerbsarbeit nieder?' (Autorenreferat

    Statistical analysis of 'White Riesling' (Vitis vinifera ssp. sativa L.) clonal performance at 16 locations in the Rheinland-Pfalz region of Germany between 1971 and 2007

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    Performance trials have been evaluated of 30 'White Riesling' clones grown at 16 locations in the Rheinland-Pfalz region between 1971 and 2007. A mixed linear model approach was used to handle the highly-unbalanced data structure. Environmental factors accounted for about 95 % of the variation for individual observations. Genotypic clone variation contributed only 0.65 % to the total variation for grape yield, 0.29 % for total soluble solids (TSS) and 0.22 % for acidity. F-tests for clonal differences showed significant F-values for each characteristic. Estimated clone means ranged from 107.4 to 130.8 kg·ar-1 (1 ar = 100 m2) for grape yield, from 72.0 to 75.2 °Oechsle for TSS and from 12.5 to 13.4 g·l-1 for acidity. Significant mean differences were found only for clones located near the lower and upper extremes of the performance range. Long-term time trends of clonal performance are also present. On average over the 36 year period, grape yields increased by 2.00 kg·ar-1 each year and TSS by 0.87 °Oechsle each year, whereas acidity decreased by 0.21 g·l-1 each year. No significant deviations of individual clones from the general long-term trends were verifiable for grape yield but some clones showed significant deviations for TSS and acidity.A closer look at the linear trend for grape yield displayed a discontinuity around 1989. Before 1989 a linear gain of about 3.99 kg·ar-1 was apparent whereas, after this time a very slight decrease of 0.28 kg·ar-1 was observed. For mean daily temperature, the long-term trend was remarkably parallel to that of grape yield and TSS. For the Rheinland-Pfalz region, daily temperature increased significantly by 0.046 °C per year, whereas average daily sunshine showed a no significant change over time.

    Gut gemeint ist noch lange nicht getan: eine international vergleichende Analyse zur partnerschaftlichen Arbeitsteilung im Haushalt

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    'In der Entwicklung familialer Erwerbsmuster hat sich in Europa in den letzten Jahrzehnten ein tief greifender Wandel vollzogen. Bis Mitte des vergangenen Jahrhunderts existierte in vielen Familien mit Kindern noch eine eindeutige Arbeitsteilung zwischen einem erwerbstĂ€tigen, mĂ€nnlichen 'FamilienernĂ€hrer' und einer auf Kindererziehung und Hausarbeit spezialisierten Ehefrau. International vergleichende Daten belegen jedoch in allen modernen Gesellschaften fĂŒr die jĂŒngere Vergangenheit eine AnnĂ€herung der Erwerbsquoten von MĂ€nnern und Frauen (HofĂ€cker 2006a). Sozialwissenschaftliche Diagnosen sehen zudem das VerhĂ€ltnis zwischen den Geschlechtern 'im Umbruch' (Leitner et al. 2004) und das 'klassische ErnĂ€hrermodell' in einem Zustand zunehmender Auflösung in Richtung einer ErwerbstĂ€tigkeit beider Ehepartner (Lewis 2004). Vor dem Hintergrund dieser AnnĂ€herung von MĂ€nnern und Frauen im Erwerbsleben wird auch eine Angleichung in der familialen Arbeitsteilung zwischen den Geschlechtern gefordert: 'Neue VĂ€ter' sollen mehr Verantwortung fĂŒr die Erziehung der Kinder ĂŒbernehmen und sich bei der Erledigung alltĂ€glicher Haushaltsarbeiten umfassender engagieren. Mehrere europĂ€ische LĂ€nder unterstĂŒtzen diese innerfamiliale Angleichung zudem durch spezielle familienpolitische Programme. LĂ€sst sich jedoch de facto ein Trend zu solchen, an einer gleichmĂ€ĂŸigen Aufteilung von Haus- und Erwerbsarbeit orientierten 'neuen VĂ€tern' erkennen? Der vorliegende Beitrag geht auf Basis der 1988, 1994 und 2002 erhobenen Daten des ISSP-Moduls 'Family and Changing Gender Roles' dieser Frage in insgesamt 18 LĂ€ndern Europas nach. Er rekonstruiert Einstellungsmuster von VĂ€tern als notwendige Grundbedingung eines Verhaltenswandels und stellt diese anschließend der tatsĂ€chlichen Beteiligung von VĂ€tern an Familien- und Haushaltsarbeit gegenĂŒber. Der systematische Vergleich nationaler Kontextbedingungen ermöglicht es dabei zu rekonstruieren, inwiefern es nationaler Familien- und Arbeitsmarktpolitik gelungen ist, MĂ€nner verstĂ€rkt zur Übernahme familialer Verantwortung zu bewegen.' (Autorenreferat

    Vom ErnÀhrer- zum Zweiverdienermodell: Bestandsaufnahme und internationale Perspektiven

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    "Dieser Beitrag befasst sich ausfĂŒhrlich aus international vergleichender Perspektive mit dem VerhĂ€ltnis von Elternschaft und ErwerbstĂ€tigkeit. EinfĂŒhrend wird ein Überblick ĂŒber die ver-schiedenen institutionellen Rahmenbedingungen der Vereinbarkeit von Familie und Erwerbs-tĂ€tigkeit in den LĂ€ndern Europas gegeben. Anschließend wird der Frage nachgegangen, wie die ErwerbstĂ€tigkeitsmuster von MĂ€nnern und Frauen in verschiedenen LĂ€ndern verlaufen und inwiefern sich abweichende Verlaufsmuster auf unterschiedliche arbeitsmarkt- und fami-lienpolitische AnsĂ€tze zurĂŒckfĂŒhren lassen. Abschließend betrachtet der Beitrag anhand von aktuellen Umfragedaten die Konsequenzen der lĂ€nderspezifisch unterschiedlichen Vereinbar-keitsarrangements fĂŒr die HĂ€ufigkeit innerfamilialer Konflikte."[Autorenreferat]"From a cross-nationally comparative perspective, this report provides a thorough overview of the relationship between parenthood an work. To start with, the paper first provides an over-view of institutional framework conditions that affect work-family reconciliation in European countries. Subsequently, employment patterns of men and women are being reconstructed, and it is analyzed in how these patterns can be systematically traced back to nation-specific approaches in employment and family policy. Finally, the report investigates in how far the nation-specific reconciliation arrangements translate into specific patterns of work family con-flict."[authorÂŽs abstract

    Untersuchungen zur Stoffproduktion der Rebe unter dem Einfluß wechselnder Bodenwasserversorgung

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    In GefĂ€ĂŸversuchen an den Rebsorten Aris und MĂŒller-Thurgau wurden das Wachstum, die Trockensubstanzbildung und der Kohlenhydratgehalt von Blatt, Sproß und Wurzel sowie der Ertrag von Pflanzen mit und ohne Trauben unter dem Einfluß wechselnder Bodenwasserversorgung untersucht.Abnehmende Bodenwasserversorgung fĂŒhrt zu einer signifikanten, sortenabhĂ€ngigen Verminderung des Triebwachstums, und zwar bei Aris von 3,2 cm/d auf 0,7 cm/d und bei MĂŒller-Thurgau von 1,5 cm/d auf 0,3 cm/d (vegetativ wachsende Pflanzen) bzw. 1,6 cm/d auf 0,2 cm/d (traubentragende Pflanzen).Im Gegensatz zum Sproßwachstum erfĂ€hrt das Wurzelwachstum durch eine geringere Wasserversorgung teilweise sogar eine Förderung, wodurch sich die Sproß : Wurzel-Relation verĂ€ndert.Mit abnehmender Wasserversorgung reduzieren sich die Trockengewichte von Blatt und Sproßachse bei Pflanzen mit Trauben stĂ€rker als bei Pflanzen ohne Trauben.Die Trockensubstanzbildung je verabreichte Einheit Wasser steigt mit sinkender Bodenfeuchte an.Der Traubenertrag nimmt, vergleichbar der Trockensubstanzbildung des Sprosses, mit abnehmender Wasserversorgung von 59,1 g auf 37,9 g/Pflanze ab. Der Zuckergehalt der Beere hingegen lĂ€ĂŸt keine deutlichen Unterschiede in Beziehung zur Wasserversorgung erkennen, wĂ€hrend die GesamtsĂ€ure von 12,3 g/l auf 7,6 g/l vermindert ist.Die Gesamtkohlenhydratproduktion traubentragender Pflanzen ist in allen Stufen der Wasserversorgung höher als jene vegetativ wachsender Pflanzen. Allerdings vermindern sich bei traubentragenden Pflanzen wiederum in allen Stufen der Wasserversorgung die Kohlenhydratmengen in den vegetativen Organen.Der Anteil von Glucose und Fructose am Gesamtkohlenhydratgehalt ist im Blatt wesentlich höher als in der Sproßachse und in der Wurzel. Durch Wassermangel erhöht sich der prozentuale Anteil von Glucose und Fructose am Gesamtkohlenhydratgehalt des Blattes bei vegetativ wachsenden Pflanzen von 58 % auf 73 % und bei traubentragenden Pflanzen von 72 % auf 92 %. Das VerhĂ€ltnis Glucose und Fructose : StĂ€rke wird in den Sproßachsen und in der Wurzel weder durch Wassermangel noch durch die Anwesenheit einer Traube wesentlich verĂ€ndert.Die Ergebnisse werden im Hinblick auf unterschiedliche Reaktionen von Pflanzen mit und ohne Trauben auf Wassermangel diskutiert, besonders unter den Aspekten des Wachstums, der Substanzbildung und der Wasserverwertung in bezug auf die Photosynthese.Investigations on the substance production of vines under the influence of changingsoil water supplyIn pot trials, growth, formation of dry matter and the carbohydrate content of leaves, shoots and roots of the cultivars Aris and MĂŒller-Thurgau as well as the yield of plants with and without grapes were investigated under the influence of changing soil water supply. Decreasing soll water supply leads to a significant, variety-dependent diminution of the shoot growth and that of the cv. Aris from 3.2 cm/d to 0.7 cm/d and of the cv. MĂŒller-Thurgau from 1.5 cm/d to 0.3 cm/d (vegetative growing plants) and from 1.6 cm/d to 0.2 cm/d (grape-bearing plants), respectively. In contrast to the shoot growth the root growth is even partly stimulated by a reduced water supply, thus the shoot : root ratio being changed. By decreasing water supply the dry weights of leaves and shoot axes of plants with grapes are more reduced than those of plants without grapes. The formation of dry matter per unit water supply increases according to decreasing soil molsture. Comparable to the formation of dry matter of the shoots, the yield of grapes is diminished with decreasing water supply from 59.1 g to 37.9 g/plant. However, the sugar content of the berries shows no significant differences related to the water supply, whereas the total acid is decreased from 12.3 g/l to 7.6 g/l.The total carbohydrate production of grape-bearing plants is higher on all levels of the water supply than that of the vegetative growing plants. However, the carbohydrate quantities in the vegetative organs of grape-bearing plants diminish on all levels of the water supply.The portion of glucose and fructose in the total carbohydrate content is significantly higher in leaves than in shoot axes and roots. The percentage of glucose and fructose in the total carbohydrate content of leaves increases by water deficiency in vegetative growing plants from 58 D/o to 73 % and in grape-bearing plants from 72 % to 92 %. The ratio glucose and fructose:starch is not signiflcantly changed in shoot axes and roots either by water deficiency or by the presence of a grape.The results are discussed in view of different responses of plants with and without grapes to water deficiency, with special regard to growth, substance formation and water utilization referring to photosynthesis

    Untersuchungen zur Photosynthese der Rebe Einfluß der EntblĂ€tterung, der Dekapitierung, der Ringelung und der Entfernung der Traube

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    In GefĂ€ĂŸversuchen mit den Sorten MĂŒller-Thurgau und Riesling wurden die Nettophotosyntheserate, der stomatĂ€re Diffusionswiderstand, der Blattchlorophyll und der Blattwassergehalt bei unterschiedlicher EntblĂ€tterung des Sprosses (0 %, 50 %, 75 %), bei Entfernung der Sproßspitze, bei Ringelung und bei Entfernung der Traube untersucht.Bei traubentragenden Rieslingpflanzen stehen einer EntblĂ€tterung von O % ĂŒber 50 % auf 75 % im Mittel des Versuches Nettophotosyntheseraten von 10,93, 12,24 und 14,41 mg CO2 dm-2h-1 bzw. ein stomatĂ€rer Diffusionswiderstand von 4,29, 3,79, 3,56 s cm-1 gegenĂŒber. Die entsprechenden Werte nichttraubentragender Pflanzen betragen fĂŒr die Photosyntheserate 9,47, 10,31 und 12,66 mg CO2 dm-2h-1 und fĂŒr den stomatĂ€ren Diffusionswiderstand 4,36, 3,99 und 3,68 s cm-1. Ähnliche Befunde konnten auch fĂŒr die Sorte MĂŒller-Thurgau ermittelt werden. Die Entfernung der Traube wĂ€hrend des Versuches bewirkte eine rasche Verminderung der Photosyntheserate bzw. einen Anstieg des stomatĂ€ren Diffusionswiderstandes.Die Entfernung der Sproßspitze hat keinen signifikanten Einfluß auf die Nettophotosyntheserate bzw. den stomatĂ€ren Diffusionswiderstand.Die Ringelung des Phloems hat eine Verminderung der Nettophotosyntheserate bzw. eine Erhöhung des stomatĂ€ren Diffusionswiderstandes zur Folge. Traubentragende Rieslingpflanzen weisen bei Versuchsende nur noch eine CO2-Aufnahme von 2,73 mg dm-2h-1 auf; dies entspricht 1/3 der IntensitĂ€t der Kontrollpflanzen. Der stomatĂ€re Diffusionswiderstand solcher Reben ist mit 18,88 s cm- 1 um das 3fache gegenĂŒber der Kontrolle angestiegen. Bei nichttraubentragenden Pflanzen ist eine weitere Reduktion der Photosyntheserate bzw. eine Erhöhung des stomatĂ€ren Diffusionswiderstandes festzustellen; die Differenzen sind nur z. T. signifikant.Wird neben der Ringelung die Blattzahl/Sproß variiert, so zeigt sich, daß mit abnehmender Blattzahl der Ringelungseinfluß weniger ausgeprĂ€gt ist.Der Chlorophyllgehalt der BlĂ€tter nimmt mit der EntblĂ€tterung zu, hinsichtlich der Ringelung ist kein einheitlicher Einfluß zu erkennen.Beim Wassergehalt der BlĂ€tter ist mit zunehmender EntblĂ€tterung eine Zunahme zu verzeichnen, die Ringelung scheint zu einer Verminderung des Wassergehaltes zu fĂŒhren.Die Ergebnisse werden unter dem Gesichtspunkt der verĂ€nderten sink: sourceRelation besonders im Hinblick auf das photosynthetische Leistungsniveau des Blattes sowie der unterschiedlichen Bedeutung von Sproßspitze, Wurzel und Traube als Assimilatverbrauchsorte diskutiert.Investlgations on the photosynthesis of vineslnfluence of defoliation, topping, girdling and removal of grapesIn pot trials, net photosynthesis rate, stomatal diffusive resistance and the contents of chlorophyll and water in leaves of the cvs. MĂŒller-Thurgau and Riesling were investigated when defoliating the shoots differently (0 %, 50 %, 75 %), topping, girdling and removing the grapes.As compared with a defoliation of 0 % over 50 % up to 75 % of grape-bearing Riesling plants, the photosynthesis rates on the average of the trial were 10.93, 12.24 and 14.41 mg CO21 dm-2h-1 and the stomatal diffusive resistance values were 4.29, 3.79, 3.56 s cm-1. The corresponding values of plants bearing no grapes amount to 9.47, 10.31 and 12.66 mg CO2 dm-2h-1 for the photosynthesis rate and to 4.36, 3.99 and 3.68 s cm-1 for the stomatal diffusive resistance. Similar results could also be established for the cv. MĂŒller-Thurgau. Removal of the grapes during the trial effects a rapid decrease in the photosynthesis rate and an increase in the stomatal diffusive resistance.Topping does not influence the net photosynthesis rate or the stomatal diffusive resistance significantly.Girdling of the phloem results in a decrease in the net photosynthesis rate or in an increase in the stomatal diffusive resistance. At the end of the trial, grape-bearing Riesling plants show only a CO2 uptake of 2.73 mg dm-2h-1; this is 1/3 of the intensity of the control plants. The stomatal diffusive resistance of such vines has increased three times against the control, and that with 18,88 s cm-1. A further reduction of the photosynthesis rate or an increase in the stomatal diffusive r esistance can be established with plants bearing no grapes; the differences are only partly significant.In case the number of leaves per shoot is varied besides girdling, it is shown that the influence of girdling is less marked with a decreasing number of leaves.The chlorophyll content of the leaves increases with defoliation; as to girdling no consistent influence is recognizable.The water content of the leaves increases with increasing defoliation, whereas girdling seems to cause a decrease in the water content.The results are discussed from the standpoint of changed sink-source relation, especially with regard to the level of the photosynthetic activity of the leaves as well as to the different importance of shoot tips, roots and grapes as organs of assimilate consumption

    Untersuchungen ĂŒber den Einfluß wechselnder Bodenwasserversorgung auf die PhotosyntheseintensitĂ€t und den Diffusionswiderstand bei RebblĂ€ttern

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    In GefĂ€ĂŸversuchen mit den Rebsorten Aris und MĂŒller-Thurgau wurden die Photosynthese, der Battdiffusionswiderstand, der Wasser- und der Chlorophyllgehalt unter dem Einfluß wechselnder Bodenwasserversorgung an 4 Terminen untersucht.Abnehmende Bodenwasserversorgung verminderte die Nettophotosyntheserate (NPR) bei Aris von 15,6 auf 5,1, bei MĂŒller-Thurgau ohne Trauben von 13,1 auf 6,2 und bei MĂŒller-Thurgau mit Trauben von 17,1 auf 11,8 mg CO2 dm-2h-1. Erst unterhalb von 50-60% WasserkapazitĂ€t war eine signifikante Reduktion der Photosynthese zu erkennen.Der Blattdiffusionswiderstand (SDW) stieg bei abnehmender Wasserversorgung im Mittel von 5,6 auf > 25 (Aris); von 7,1 auf 12,6 (MĂŒller-Thurgau ohne Trauben); von 4,6 auf 9,2 cm sec-1 (MĂŒller-Thurgau mit Trauben). An der Sorte Aris wurde bei allen Bodenfeuchtestufen eine höhere NPR und ein geringerer SDW als an MĂŒller-Thurgau gemessen. Pflanzen mit Trauben zeigten stets eine höhere NPR und einen geringeren SDW als Pflanzen ohne Trauben.Die Verminderung der Bodenwasserversorgung bewirkte einen RĂŒckgang des Wassergehaltes bei BlĂ€ttern bis 2,7%, bei Sproßachsen bis 7,2% und bei Wurzeln bis ĂŒber 20%. Bei der Sorte Aris war der Wassergehalt der BlĂ€tter auch unter extremer Bodentrockenheit nicht herabgesetzt.Der Chlorophyllgehalt lag zwischen 4,36 und 5,42 mg/g FG (Aris) bzw. 2,96 und 3,54 mg/g FG (MĂŒller-Thurgau). Lediglich bei der Rebsorte Aris war eine von der Wasserversorgung abhĂ€ngige VerĂ€nderung zu erkennen, indem mit abnehmender Bodenfeuchte zunĂ€chst eine Zunahme, bei extremer Trockenheit jedoch eine Abnahme der Chlorophyllkonzentration der BlĂ€tter eintrat.Investigations on the influence of changing soil water supply on the photosynthesis intensity and the diffusive resistance of vine leavesOn the cultivars Aris and MĂŒller-Thurgau planted in pots, photosynthesis, leaf diffusive resistance, water and chlorophyll content - influenced by changing soil water supply - were investigated on 4 dates.Decreasing soil water supply reduces the net photosynthesis rate of Aris vines from 15.6 to 5.1, of MĂŒller-Thurgau without fruits from 13.1 to 6.2 and of fruit-bearing MĂŒller-Thurgau from 17.1 to 11.8 mg CO2 dm-2h-1. A significant reduction of the photosynthesis is only observed below 50-60% water capacity.When decreasing water supply the leaf diffusive resistance increases on an average from 5.6 to > 25 (Aris); from 7.1 to 12.6 (MĂŒller-Thurgau without fruits); from 4.6 to 9.2 cm sec-1 (MĂŒller-Thurgau with fruits).At all levels of soil moisture the cultivar Aris shows a higher net photosynthesis rate and a lower leaf diffusive resistance than MĂŒller-Thurgau.Vines with fruits always show a higher net photosynthesis rate and a lower leaf diffusive resistance than vines without clusters.Reduction of the soil water supply effects a decrease in the water content of leaves up to 2.7%, of shoots up to 7.2% and of roots up to more than 20%. The water content in the leaves of the cultivar Aris is not diminished, not even by extreme soil dryness.The chlorophyll content ranges between 4.36 and 5.42 mg/g fresh weight (Aris) and 2.96 and 3.54 mg/g fresh weight (MĂŒller-Thurgau) respectively. Only the cultivar Aris shows an alteration depending on water supply. At first, decreasing soil moisture effects an increase and then, however, extreme dryness causes a decrease in the chlorophyll concentration of the leaves
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