Proyecto de producción y exportación del dulce frutitas de mazapan a los estados unidos de america

EL OBJETIVO DEL PROYECTO ES PRODUCIR Y EXPORTAR EL DULCE DE MAZAPAN A LOS ESTADOS UNIDOS PRODUCTO MUY CONOCIDO EN LA SIERRA ECUATORIAN DE EXQUISITO SABOR Y MUY POPULAR ENTRE LOS EXTRANJEROS QUE VISITAN EL ECUADOR DE ACUERDO A CONSULTAS REALIZADAS SEGUN ENCUESTAS REALIZADAS SE ESTIMA QUE LA CALIDAD DE ESTE PRODUCTO ES SUPERIOR A LA DE LOS YA EXISTENTES TANTO POR SU GUSTOSO SABOR COMO POR SU FINA PRESENTACION Y SE CREE QUE ES UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO PUESTO QUE ES UN PRODUCTO QUE EN EL ECUADOR NO SE LO HA EXPLOTADO LO SUFICIENTE Y EL MERCADO EXTRANJERO ES MUY COMPETITIVO EN EL QUE HAY QUE ESTAR ALERTA INTRODUCIENDO NOVEDADES CONTINUAMENT

Proyecto de producción y exportación del dulce frutitas de mazapan a los estados unidos de america

Esta tesis se ha desarrollado para dar a conocer que existe una oportunidad de incursionar a un nicho de mercado que no ha sido muy explotado todavía. El mazapán tuvo sus inicios en Toledo, se cuenta que lo inventaron las monjas del convento de San Clemente en unas hambrunas, de las muchas que padecieron en ese país, en las que no había trigo en la ciudad pero que tenían sus despensas llenas de azúcar y almendras. Actualmente en el Ecuador se produce el dulce “Frutitas de Mazapán” en algunas panaderías y de manera artesanal lo hacen algunas amas de casa, pero no existen datos que nos indiquen que este producto se esté exportando. La didea de este proyecto es la Producción y exportación del dulce frutitas de mazapán a Estados Unidos de América” cumpliendo con estándares de calidad para que de esta forma pueda competir en el mercado internacional, optimizando y aprovechando los recursos del Ecuador. La razón principal por la cual se llevará a cabo este proyecto es por la aceptación que tienen los dulces en el mercado norteamericano, tal como se verá más adelant