Intervención educativa sobre hábitos de estudio en estudiantes universitarios de Poza Rica, Veracruz, México

The objective of the research was to know the effect of study habits in nursing university students from Poza Rica, Ver., Mexico, after an educational intervention. Methodology. The study was quantitative, pre-experimental, prospective and longitudinal; With a sample of 10 students in the period January - November 2019, the type of sampling was non-probabilistic for convenience. The SPSS version 21.0 program was used for descriptive and inferential statistics. The research was based on the General Health Law in its article 100. Results. The results indicate a mean (239.40) of post-test study habits, significantly higher than that of the pre-test (174.20); the SD of the post-test (7.9) and the pre-test (21.23). The value of t according to the degrees of freedom is t(9) = 1.77. The significance of p < .000. With a 95% confidence interval, the mean difference between the two classifications is 52.66 to 77.73. Due to the above, the null hypothesis is rejected, and the alternative hypothesis is accepted since the p-value is < 0.05. The detection of poor study habits in the pre-test is evident, with surprising results contrary to what was detected in the post with good study habits, after the intervention. Conclusions, for the educational institution it is advisable to carry out research when students enter the faculty to detect study habits in a timely manner and thereby implement interventions during the students' university life.El objetivo de la investigación que se expone en este artículo fue conocer el efecto de los hábitos de estudio en estudiantes universitarios de enfermería de Poza Rica, Ver., México, después de una intervención educativa. Metodología. El estudio fue cuantitativo, preexperimental, prospectivo y longitudinal; con una muestra de 10 estudiantes en el período enero – noviembre 2019, el tipo de muestreo fue no probabilístico por conveniencia. Se utilizó el programa SPSS versión 21.0, para estadística descriptiva e inferencial. La investigación se basó en la Ley General de Salud en su artículo 100. Resultados. Los resultados indican una media (239.40) de hábitos de estudio del post-test, significativamente mayor que la del pre- test (174.20); la SD del pos-test (7.9) y del pre -test (21.23). El valor de t de acuerdo con los grados de libertad es de t (9) = 1.77. La significancia del p < .000. Con un intervalo de confianza del 95% la diferencia media entre las dos clasificaciones es de 52.66 a 77.73. Por lo anterior expresado se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna ya que el p-valor es < 0.05. Es evidente la detección de deficientes hábitos de estudio en el pre- test, con asombrosos resultados contrarios a lo que se detectó en el post con buenos hábitos de estudio, posterior a la intervención. Conclusiones, para la institución educativa se aconseja realizar investigaciones al ingreso de estudiantes a la facultad para detectar oportunamente los hábitos de estudio y con ello implementar intervenciones durante la vida universitaria de los estudiantes

Acontecimientos vitales estresantes en mujeres trabajadoras de un mercado del estado de Veracruz, México

Introduction: Stressful life events (AVE), are considered as discrete events that arise in an exact moment of life and that affect the physical and mental health of who lives. Objective: To identify the level of stress, get to know the bird that more predominate, and determine the relationship between sociodemographic variables and labor and the AVE. Methods: This is a study with quantitative approach, type of descriptive, cross-sectional and correlational study with a sample of 60 women workers of a market. Non-probabilistic sampling for convenience, for the analysis of the data, it was used descriptive (frequencies and percentages) and inferential statistics (Spearman's Rho). A questionnaire was applied on an ad hoc basis for sociodemographic variables and labor and the scale of stress or Social Readjustment of Holmes and Rahe. Results: The presence of stress in severe, moderate and mild, and the bird that prevailed more are of type labor, health and household/fami Conclusions: The predominant AEGs are of work type, health and home/family.Resumen Introducción: Los acontecimientos vitales estresantes (AVE), se consideran como acontecimientos discretos que surgen en un momento exacto de la vida y que afectan la salud física y mental de quien los vive. Objetivo: Identificar el nivel de estrés, conocer los AVE que más predominan, y determinar la relación entre las variables sociodemográficas y laborales y los AVE. Métodos: Estudio con enfoque cuantitativo, tipo de estudio descriptivo, transversal y correlacional con una muestra de 60 mujeres trabajadoras de un mercado. Muestreo no probabilístico por conveniencia, para el análisis de los datos se utilizó estadística descriptiva (frecuencias y porcentajes) e inferencial (Rho de Spearman). Se aplicó un cuestionario ad hoc para las variables sociodemográficas y laborales y la Escala de Estrés o Reajuste Social de Holmes y Rahe. Resultados: Presencia de estrés en nivel severo, moderado y leve, y los AVE que más predominaron son de tipo laboral, de salud y hogar/familia. Conclusiones: Los AVE que predominaron son de tipo laboral, de salud y hogar/famili

Acontecimientos vitales estresantes en mujeres trabajadoras de un mercado del estado de Veracruz, México

Resumen Introducción: Los acontecimientos vitales estresantes (AVE), se consideran como acontecimientos discretos que surgen en un momento exacto de la vida y que afectan la salud física y mental de quien los vive. Objetivo: Identificar el nivel de estrés, conocer los AVE que más predominan, y determinar la relación entre las variables sociodemográficas y laborales y los AVE. Métodos: Estudio con enfoque cuantitativo, tipo de estudio descriptivo, transversal y correlacional con una muestra de 60 mujeres trabajadoras de un mercado. Muestreo no probabilístico por conveniencia, para el análisis de los datos se utilizó estadística descriptiva (frecuencias y porcentajes) e inferencial (Rho de Spearman). Se aplicó un cuestionario ad hoc para las variables sociodemográficas y laborales y la Escala de Estrés o Reajuste Social de Holmes y Rahe. Resultados: Presencia de estrés en nivel severo, moderado y leve, y los AVE que más predominaron son de tipo laboral, de salud y hogar/familia. Conclusiones: Los AVE que predominaron son de tipo laboral, de salud y hogar/famili

Acontecimientos vitales estresantes en tiempos de COVID en personal de enfermería de un hospital de México

Introduction. Nurses have identified the test as susceptible to high levels of stress due to both the psychological and emotional involvement of nursing work and with vital situations or events. Objective. Identify the predominant Stressful Vital Events (AEGs) and stress level in nurses in the COVID pandemic. Methodology. This is quantitative research, type of descriptive, cross-cutting and unicentric study, with a sample of 35 participants, sampling for consecutive cases, Holmes and Rahe's Stress Scale was used that values 43 stressful events or vital events, with a α-0.85. The statistical analysis was descriptive in type. Informed consent was applied, and the study was attached to the General Health Law on Research. Results. The prevailing AEEs were those in the area of work and health. Conclusions. The staff has mostly high levels of stress.Introducción. El personal de enfermería se ha identificado como susceptible de padecer altos niveles de estrés debido tanto a la implicación psicológica y emocional que conlleva el trabajo de enfermería como con situaciones o acontecimientos vitales. Objetivo. Identificar los Acontecimientos Vitales Estresantes (AVE) predominantes y el nivel de estrés en personal de enfermería en la pandemia de COVID. Metodología. Se trata de una investigación cuantitativa, tipo de estudio descriptivo, transversal y unicéntrico, con una muestra de 35 participantes, muestreo por casos consecutivos, se utilizó la Escala de Estrés de Holmes y Rahe que valora 43 sucesos o acontecimientos vitales estresantes, con un α=0.85. El análisis estadístico fue de tipo descriptivo. Se aplicó el consentimiento informado, y el estudio estuvo apegado a la Ley General de Salud en materia de Investigación. Resultados. Los AVE prevalecientes fueron los del área de trabajo y de salud. Conclusiones. El personal presenta mayoritariamente altos niveles de estrés

Estilos de aprendizaje: un estudio en universitarios de Enfermería

This research aims to identify the learning styles in nursing university students through a quantitative study. The type of study is descriptive, prospective, and cross-sectional, with a population of 375 students chosen by census. They completed the Learning Styles survey, and their answers were analyzed through descriptive statistics. The results show that the students have a very high preference for a theoretical style and a low preference for a reflective one. It indicates that preferences are associated with the styles of “concrete experiences”, “abstract conceptualizations” and “active experimentation”, but they are not linked to “reflective observation”.La presente investigación pretende identificar los estilos de aprendizaje en los estudiantes universitarios de Enfermería. Se trata de un estudio de corte cuantitativo y un tipo de estudio descriptivo, prospectivo y transversal, con una población de 375 estudiantes elegidos por censo. Se aplicó el cuestionario Estilos de Aprendizaje y se utilizó estadística descriptiva para el análisis. Los resultados muestran que los estudiantes tienen muy alta preferencia por el estilo teórico y una baja preferencia por el reflexivo, lo que conduce a pensar que se asocian a los estilos de “experiencias concretas”, “conceptualizaciones abstractas” y “experimentación activa”, pero no se vinculan a la “observación reflexiva”

Microbiological and Physicochemical Properties of Meat Coated with Microencapsulated Mexican Oregano (Lippia graveolens Kunth) and Basil (Ocimum basilicum L.) Essential Oils Mixture

Microencapsulated essential oils (EOs) are increasingly used to protect the safety of foods due to their natural origin. The aim of this work was to determine the chemical composition of Mexican oregano (Lippia graveolens Kunth) (MOEO) and basil (Ocimum basilicum L.) (BEO) EOs, their combined effect against E. coli O157:H7, Lactobacillus plantarum, Brochothrix thermosphacta and Pseudomonas fragi, and their effect on microbiological and physicochemical properties of coated pork meat. EOs chemical composition was determined by GC/MS, their microencapsulated mixture (4 mg MOEO/mL/11 mg BEO/mL) was added to a filmogenic dispersion. Fluorescent probes were used to study the antimicrobial filmogenic active dispersion (FD) effect. Pork meat pieces were coated without microencapsulated EOs (CC), using FD (AC), or uncoated (C), vacuum packed and stored 28 days at 4 °C. Thymol (28.9%) and linalool (23.7%) were the major components of MOEO and BEO, respectively. The cell membrane of all bacteria was damaged by contact with FD. FD-coated samples (AC) exhibited the lowest concentration of 2-thiobarbituric acid reacting substances (TBARS) (0.027 ± 0.001 mg malonaldehyde/kg meat) and natural microbiota growth, while odor and color were the most accepted by untrained judges (range > 6). Coatings added with microencapsulated EOs mixture are a natural food preservation alternative to increase the shelf life of refrigerated meat products