Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales

 Objective. Aimed to identify the weight and yield of the commercial cuts, muscularity, and adiposity in the carcasses of sheep and goats grazing in the Caatinga supplemented with different sources of supplementations; these include feed-blocks. Material and methods. Sixty non-castrated males an initial average body weight of 18.63 ± 1.93 kg were used: 30 goats and 30 sheep all animals did not have a defined breed standard (WDBS). The experimental design used was entirely randomized (DIC), in factorial scheme 3x2 (three types of supplementation: mineral salt, MBs and MBs + buffel hay, and two species: sheep and goats) and 10 replications. Animals were raised in a rangeland grazing system in an area with vegetation characteristic of Caatinga ecosystem under three types of supplementation: 1: only mineral salt; 2: Feed blocks (MBs); and 3: MBs + buffel hay There were measured the weight, yield and the components of left half-part of carcass of lambs and kids. Results. The sheep were superior to goats in carcass conformation, loin-eye area, index of muscularity of the leg and compactness index of the leg while the goats were superior to sheep in leg muscles weight. Conclusions. Sheep and Goats, when fed with supplementation of pasture feeding blocks in the Caatinga ecosystem; Supplementation with mineral salt and Multinutritional Blocks with and without Buffel can be used to improve herds in the caatinga, with similar results among the three. Sheep show more adiposity of meat than goats, in contrast, goats have higher musculature than sheep when fed with feed blocks.Objetivo. Con el objetivo de identificar el peso y rendimiento de los cortes comerciales, musculatura y adiposidad en las canales de borregos y cabritos pastando en la Caatinga suplementado con diferentes fuentes de suplementos; Estos incluyen bloques de alimentación. Material y métodos. Se utilizaron 60 machos no castrados con un peso corporal medio inicial de 18,63 ± 1,93 kg: 30 borregos y 30 cabritos, todos los animales no tenían un estándar de raza definido (WDBS). El diseño experimental utilizado fue totalmente al azar (DIC), en esquema factorial 3x2 (tres tipos de suplementación: sal mineral, MBs y MBs + heno buffel, y dos especies: borregos y cabritos) y 10 repeticiones. Los animales fueron criados en un sistema de pastoreo de pastizales en un área con vegetación característica del ecosistema de Caatinga bajo tres tipos de suplementación: 1: sal mineral solamente; 2: Bloques de alimentación (MBs); Y 3: MBs + heno buffel Se midió el peso, el rendimiento y los componentes de la mitad izquierda de la carcasa de corderos y cabritos. Resultados. Las cordeiros fueron superiores a las cabritos en conformación de carcasas, área de lomo, índice de musculatura de la pierna y índice de compacidad de la pierna mientras que las cabritos fueron superiores a las cordeiros en el peso de los músculos de las piernas. Conclusión. Cordeiros y cabritos, cuando se alimentan con suplementos de bloques de alimentación de pasto en el ecosistema de Caatinga; La suplementación con sal mineral y Bloques Multinutritivos con y sin Buffel puede ser utilizada para mejorar los rebaños en la caatinga, con resultados similares entre los tres. Las cordeiros muestran más adiposidad de carne que las cabritos, en contraste, las cabritos tienen mayor musculatura que las cordeiros cuando se alimentan con bloques de alimentación

Body composition and nutritional requirements of ½ boer ½ goat SRD grazing in the semi-arid region.

Foram utilizados 24 cabritos ½ Boer ½ SRD com peso corporal médio inicial de 15 kg para estimar a composição corporal e as exigências nutricionais em proteína, energia, cálcio, fósforo, sódio e potássio para ganho de peso em pastejo na região Semi-árida. O experimento foi desenvolvido na fazenda “Nupeárido”, no município de Patos-PB. Os animais foram distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os caprinos foram mantidos em sistema de semiconfinamento e receberam suplementação alimentar, em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando os cabritos que receberam maior nível de suplementação atingiram 30 kg todos os demais foram abatidos após jejum prévio de 16 h. A composição corporal estimada variou de 185,3 a 184,0 g de proteína; 53,0 a 120,2 g de gordura; 1.642 a 2.356 Kcal de energia; 15,36 a 17,17 g de cálcio; 8,16 a 8,24 g de fósforo e 1,00 a 1,42 g de sódio e foi de 1,23 g de potássio por kg de corpo vazio. As exigências líquidas em proteína, energia, cálcio, fósforo e sódio para caprinos ½ Boer ½ SRD, submetidos a pastejo no semiárido, na fase de crescimento variaram de 146 a 145 mg, 1,92 a 2,75 Kcal, 13,96 a 15,61 mg, 6,55 a 6,62 mg e 1,16 a 1,65 mg/g de ganho, respectivamente, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal; e foi de 0,98 mg/g de ganho para K para animais de qualquer peso corporal.Twenty-four ½ Boer and ½ Mixed-breed kids with average initial body weight of 15 kg were used to estimate body composition and the nutritional exigencies in protein, energy, calcium, phosphorus, sodium and potassium for weight gain on pasture in the semi-arid region. The experiment was developed at “Nupeárido” farm, in Patos-PB. The animals were distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight) and maintained in semi-confinement system receiving supplementation in individual stalls when they were gathered daily. When one of the animals of each group reached 30kg of body weigh, all the rest animals of the group were slaughtered after fast of 16 hours. Body composition varied from 185.3 to 184.0 g of protein; 53.0 to 120.2 g of fat; 1.642 to 2.356 Kcal of energy; 15.36 to 17.17 g of calcium; 8.16 to 8.24 g of phosphorus and 1.00 to 1.42 g of sodium and 1.23 g of potassium for kg of empty body. The net requirements in protein, energy, calcium, phosphorus and sodium for ½ Boer and ½ Mixed-breed kids under pasture in semi-arid in the growth phase have varied from 146 to 145 mg, 1.92 to 2.75 Kcal, 13.96 to 15.61 mg, 6.55 to 6.62 mg and 1.16 to 1.65 mg/g, and are of 0.98 mg of K by gram of gain for animals from 15 to 30 kg of weight body

A produção animal sob a influência do ambiente nas condições do semiárido nordestino

Knowledge of tolerance and the ability of various species and races as a form of technical support to a particular animal exploration is necessary, as well as studying the introduction of new races in one region or the guid of a breeding program, searching develop genotypes more suited to a more specific environmental condition. Therefore, the purpose of this review was to evaluate, through research papers found in the current literature, the influence of environment on animal production in the semiarid region of Northeast. It was observed that even in trials that do not consider the performance of animals, we found that sheep and cattle breeds native and adapted tested show a high degree adaptation to semiarid environment and thus being able to perform their various productive skills successfully. However, more research should be undertaken to evaluate the production itself, from animals of different species under the conditions of the region. Besides the search for alternatives to achieve the highest levels of animal production, either by finding the best form of introduction of exotic breeds, or by searching the possibility of bringing more comfort to the animals in their various stages of production.O conhecimento da tolerância e da capacidade das diversas espécies e raças como forma de suporte técnico a uma determinada exploração animal faz-se necessário, bem como, o estudo da introdução de raças em uma nova região ou o norteamento de um programa de cruzamento, buscando desenvolver genótipos mais adequados a uma condição mais específica de ambiente. Sendo assim, o objetivo desta revisão foi avaliar, por meio de trabalhos de pesquisa encontrados na literatura vigente, a influência do ambiente sobre a produção animal na região Semiárida do Nordeste. Foi observado que mesmo em ensaios que não consideram o desempenho produtivo dos animais, pudemos constatar que os ovinos e bovinos, de raças nativas e adaptadas, testados apresentam alto grau adaptação ao ambiente semiárido, sendo assim capazes de desempenhar suas diversas aptidões produtivas com êxito. Entretanto, mais pesquisas devem ser desenvolvidas no sentido de se avaliar a produção, propriamente dita, de animais das diferentes espécies sob as condições da referida região. Além da busca por alternativas para se alcançar os melhores níveis de produção animal, seja pela busca da melhor forma de introdução de raças exóticas, ou pela busca da possibilidade de trazer mais conforto aos animais, nas suas diversas fases produtivas

A PRODUÇÃO ANIMAL SOB A INFLUÊNCIA DO AMBIENTE NAS CONDIÇÕES DO SEMIÁRIDO NORDESTINO

O conhecimento da tolerância e da capacidade das diversas espécies e raças como forma de suporte técnico a uma determinada exploração animal faz-se necessário, bem como, o estudo da introdução de raças em uma nova região ou o norteamento de um programa de cruzamento, buscando desenvolver genótipos mais adequados a uma condição mais específica de ambiente. Sendo assim, o objetivo desta revisão foi avaliar, por meio de trabalhos de pesquisa encontrados na literatura vigente, a influência do ambiente sobre a produção animal na região Semiárida do Nordeste. Foi observado que mesmo em ensaios que não consideram o desempenho produtivo dos animais, pudemos constatar que os ovinos e bovinos, de raças nativas e adaptadas, testados apresentam alto  grau adaptação ao ambiente semiárido, sendo assim capazes de desempenhar suas diversas aptidões produtivas com êxito. Entretanto, mais pesquisas devem ser desenvolvidas no sentido de se avaliar a produção, propriamente dita, de animais das diferentes espécies sob as condições da referida região. Além da busca por alternativas para se alcançar os melhores níveis de produção animal, seja pela busca da melhor forma de introdução de raças exóticas, ou pela busca da possibilidade de trazer mais conforto aos animais, nas suas diversas fases produtivas

Composição corporal, exigências em proteína e energia para ganho de peso de caprinos em pastejo = Body composition, protein and energy requirements for weight gain of ½ boer ½ mixed-breed goat kids on pasture

Objetivou-se com este trabalho estimar a composição corporal e as exigências nutricionais em proteína e energia para ganho de peso de cabritos ½ Boer ½ SRD, na fase de crescimento, em pastejo na região semiárida. O experimento foi desenvolvido na fazenda‘Nupeárido’, no município de Patos, Paraíba. Foram utilizados 24 cabritos com peso corporal médio inicial de 15 kg, em pastejo, distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os animais, mantidos em sistema de semiconfinamento, receberam suplementação alimentar, em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando um dos animais de cada grupo atingia 30 kg de peso corporal, todos os demais animais do grupo eram abatidos após jejum de 16h. A composição corporal variou de 185,3 a 184,0 g de proteína; 53,0 a 120,2 g de gordura e 1.642 a 2.356 kcal kg-1 de corpo vazio. As exigências líquidas em proteína e energiavariaram de 146 a 145 mg e 1,92 a 2,75 kcal g-1 de ganho, respectivamente, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal.The objective of this work was to estimate the body composition and the nutritional requirements in protein and energy for the weight gain of ½ Boer and ½ Mixed-breed goat kids, during growth phase, on pasture in the semi-arid region. The work was developed at ‘Nupeárido’ farm, in Patos- PB. Twenty-four goat kids were used, with average initial body weigh of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semiconfinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. Whenever one of theanimals of each group reached 30 kg of body weigh, all other animals of the group were slaughtered after a 16-hour fast. The body composition varied from 185.3 to 184.0 g of protein; 53.0 to 120.2 g of fat and 1,642 to 2,356 kcal kg-1 of empty body. The net requirements in protein and energy on growing varied from 146 to 145 mg and 1.92 to 2.75 kcal g-1 of gain, respectively, for animals from 15 to 30 kg of body weigh

Composição corporal e exigências de macrominerais para ganho de peso de caprinos em pastejo = Body composition and macroelements requirements for weight gain of ½ boer ½ mixed-breed kid goats on pasture

Este trabalho teve como objetivo estimar a composição corporal e exigências nutricionais em macrominerais para ganho de peso de cabritos ½ Boer ½ SRD, na fase de crescimento, em pastejo na região semiárida. O experimento foi desenvolvido na fazenda ‘Nupeárido’, no município de Patos, Estado da Paraíba. Foram utilizados 24 cabritos com peso corporal médio inicial de 15 kg, em pastejo, distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os animais, mantidos em sistema de semiconfinamento, receberam suplementação alimentar,em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando um dos animais de cada grupo atingia 30 kg de peso corporal, todos os demais animais do grupo eram abatidos após jejum de 16 h. A composição corporal estimada variou de 15,36 a 17,17 g de Ca; 8,16 a 8,24 g de P; 1,00 a 1,42 g de Na e foi de 1,23 g de K por kg de corpo vazio. As exigências líquidas em Ca, P e Na variam, respectivamente, de 13,96 a 15,61 mg, 6,55 a 6,62 mg e 1,16 a 1,65 mg, e é de 0,98 mg de K por g de ganho, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal. An experiment was conducted to estimate the body composition and nutritional requirements of macrominerals for the weight gain of ½ Boer and ½ mixedbreed kid goats, in the phase of growth on pasture in the semi-arid region. The experiment was developed at ‘Nupeárido’ farm, in Patos, Paraíba State. Twenty-four kids were used, with average initial body weight of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semi-confinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. When one of the animals of each group reached 30kg of body weight, all other animals in the group were slaughtered after a 16-hour fast. Bodycomposition varied from 15.36 to 17.17 g of Ca; 8.16 to 8.24 g of P; 1.00 to 1.42 g of Na, and 1.23 g of K per kg of empty body weight. The net requirements of Ca, P and Na varied, respectively, from 13.96 to 15.61 mg, 6.55 to 6.62 mg and 1.16 to 1.65 mg, and is of 0.98 mg of K by gram of weight gain for animals between 15 and 30 kg of body weight

<b>Composição corporal e exigências de macrominerais para ganho de peso de caprinos em pastejo</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.4797 <b>Body composition and macroelements requirements for weight gain of &frac12; boer &frac12; mixed-breed kid goats on pasture</b> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v31i1.4797

Este trabalho teve como objetivo estimar a composição corporal e exigências nutricionais em macrominerais para ganho de peso de cabritos &frac12; Boer &frac12; SRD, na fase de crescimento, em pastejo na região semiárida. O experimento foi desenvolvido na fazenda ‘Nupeárido’, no município de Patos, Estado da Paraíba. Foram utilizados 24 cabritos com peso corporal médio inicial de 15 kg, em pastejo, distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os animais, mantidos em sistema de semiconfinamento, receberam suplementação alimentar, em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando um dos animais de cada grupo atingia 30 kg de peso corporal, todos os demais animais do grupo eram abatidos após jejum de 16 h. A composição corporal estimada variou de 15,36 a 17,17 g de Ca; 8,16 a 8,24 g de P; 1,00 a 1,42 g de Na e foi de 1,23 g de K por kg de corpo vazio. As exigências líquidas em Ca, P e Na variam, respectivamente, de 13,96 a 15,61 mg, 6,55 a 6,62 mg e 1,16 a 1,65 mg, e é de 0,98 mg de K por g de ganho, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal.<br>An experiment was conducted to estimate the body composition and nutritional requirements of macrominerals for the weight gain of &frac12; Boer and &frac12; mixedbreed kid goats, in the phase of growth on pasture in the semi-arid region. The experiment was developed at ‘Nupeárido’ farm, in Patos, Paraíba State. Twenty-four kids were used, with average initial body weight of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semi-confinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. When one of the animals of each group reached 30kg of body weight, all other animals in the group were slaughtered after a 16-hour fast. Body composition varied from 15.36 to 17.17 g of Ca; 8.16 to 8.24 g of P; 1.00 to 1.42 g of Na, and 1.23 g of K per kg of empty body weight. The net requirements of Ca, P and Na varied, respectively, from 13.96 to 15.61 mg, 6.55 to 6.62 mg and 1.16 to 1.65 mg, and is of 0.98 mg of K by gram of weight gain for animals between 15 and 30 kg of body weight

Composição corporal, exigências em proteína e energia para ganho de peso de caprinos em pastejo - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i4.4798

The objective of this work was to estimate the body composition and the nutritional requirements in protein and energy for the weight gain of ½ Boer and ½ Mixed-breed goat kids, during growth phase, on pasture in the semi-arid region. The work was developed at ‘Nupeárido’ farm, in Patos- PB. Twenty-four goat kids were used, with average initial body weigh of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semiconfinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. Whenever one of the animals of each group reached 30 kg of body weigh, all other animals of the group were slaughtered after a 16-hour fast. The body composition varied from 185.3 to 184.0 g of protein; 53.0 to 120.2 g of fat and 1,642 to 2,356 kcal kg-1 of empty body. The net requirements in protein and energy on growing varied from 146 to 145 mg and 1.92 to 2.75 kcal g-1 of gain, respectively, for animals from 15 to 30 kg of body weigh.Objetivou-se com este trabalho estimar a composição corporal e as exigências nutricionais em proteína e energia para ganho de peso de cabritos ½ Boer ½ SRD, na fase de crescimento, em pastejo na região semiárida. O experimento foi desenvolvido na fazenda ‘Nupeárido’, no município de Patos, Paraíba. Foram utilizados 24 cabritos com peso corporal médio inicial de 15 kg, em pastejo, distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os animais, mantidos em sistema de semiconfinamento, receberam suplementação alimentar, em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando um dos animais de cada grupo atingia 30 kg de peso corporal, todos os demais animais do grupo eram abatidos após jejum de 16h. A composição corporal variou de 185,3 a 184,0 g de proteína; 53,0 a 120,2 g de gordura e 1.642 a 2.356 kcal kg-1 de corpo vazio. As exigências líquidas em proteína e energia variaram de 146 a 145 mg e 1,92 a 2,75 kcal g-1 de ganho, respectivamente, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal

Consumo, digestibilidade e produção de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de lipídios - DOI: 10.4025/actascianimsci.v32i1.5207

This study used 12 Saanen goats with BW of 35 kg and daily milk production of 1.2 kg, in order to evaluate the effect of fat supplementation on the intake, digestibility and milk yield. Four animals were fistulated in the rumen for pH observation. The treatments consisted of a control diet and three diets supplemented with faveleira seed, faveleira cake and cotton seed. The data were analyzed in 4 x 4 chi squares, with three repetitions and the statistical analyses by Tukey's test at 5% probability. Fat supplementation decreases the intake of dry matter and of most nutrients, affecting milk yield and the composition of Saanen goat milk. Supplementation with faveleira cake and cotton seeds can be considered as an alternative feed for those animals.Foram utilizados 12 animais da raça Saanen, com peso vivo de 35 kg e produção leiteira de 1,2 kg, para avaliação da suplementação lipídica sobre o consumo, digestibilidade, produção e composição do leite e quatro animais fistulados no rúmen para observação do pH. Os tratamentos consistiram de uma dieta-controle e três dietas suplementadas com semente de faveleira, torta de faveleira e caroço de algodão. Os dados foram analisados em quadrados latinos 4 x 4, com três repetições e as análises estatísticas feitas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A suplementação lipídica diminuiu o consumo de matéria seca e da maioria dos nutrientes, com reflexo sobre a produção e composição do leite de cabras Saanen. A suplementação com torta de faveleira e com caroço de algodão pode ser considerada uma boa alternativa alimentar para cabras Saanen

Consumo, digestibilidade e produção de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo diferentes fontes de lipídios = Intake, digestibility and milk production of dairy goats fed with different fat sources

Foram utilizados 12 animais da raça Saanen, com peso vivo de 35 kg e produção leiteira de 1,2 kg, para avaliação da suplementação lipídica sobre o consumo, digestibilidade, produção e composição do leite e quatro animais fistulados no rúmen para observação do pH. Os tratamentos consistiram de uma dieta-controle e três dietas suplementadas com semente de faveleira, torta de faveleira e caroço de algodão. Os dados foram analisados em quadrados latinos 4 x 4, com três repetições e as análises estatísticas feitas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. A suplementação lipídica diminuiu o consumo de matéria seca e da maioria dos nutrientes, com reflexo sobre a produção e composição do leite de cabras Saanen. A suplementação com torta de faveleira e com caroço de algodão pode ser considerada uma boa alternativa alimentar para cabras Saanen.This study used 12 Saanen goats with BW of 35 kg and daily milkproduction of 1.2 kg, in order to evaluate the effect of fat supplementation on the intake, digestibility and milk yield. Four animals were fistulated in the rumen for pH observation. The treatments consisted of a control diet and three diets supplemented with faveleira seed, faveleira cake and cotton seed. The data were analyzed in 4 x 4 chi squares, with three repetitions and the statistical analyses by Tukey's test at 5% probability. Fat supplementation decreases the intake of dry matter and of most nutrients, affecting milk yield and the composition of Saanen goat milk. Supplementation with faveleira cake and cotton seeds can be considered as an alternative feed for those animals