Search CORE

8 research outputs found

A hűtési művelet hatásának vizsgálata a hízott lúdmájak felületi színére

Author: Halászné Fekete Mária
Publication venue
Publication date: 01/01/2000
Field of study

University of Szeged

Gyors módszer a fűszerpaprika összes piros és összes sárga festékmenynyiségének meghatározására

Author: Halászné Fekete Mária
Publication venue
Publication date: 01/01/1976
Field of study

University of Szeged

Matematikai módszer kakaópor optimális színének kialakításához

Author: Halászné Fekete Mária
Publication venue
Publication date: 01/01/1983
Field of study

University of Szeged

Pörkölt kávé színmérése

Author: Halászné Fekete Mária
Záhonyiné Racs Piroska
Publication venue
Publication date: 01/01/1996
Field of study

University of Szeged

A gamma sugarak hatása a fűszerpaprika őrlemény fizikai és mikrobiológiai tulajdonságaira

Author: Halászné Fekete Mária
Sirokmán Klára
Varga László
Publication venue
Publication date: 01/01/1990
Field of study

University of Szeged

Fűszerpaprika őrlemény színváltozásának műszeres vizsgálata

Author: Halászné Fekete Mária
Szabó M.
Záhonyiné Racs Piroska
Publication venue
Publication date: 01/01/1999
Field of study

University of Szeged

Fűszerpaprika őrlemények színének műszeres vizsgálata az őrleménykészítés fázisaiban

Author: Hajdú Erika
Halászné Fekete Mária
Záhonyiné Racs Piroska
Publication venue
Publication date: 01/01/1987
Field of study

University of Szeged

Hízott libamáj felületi színkoordinátáinak matematikai elemzése a mérés optimálása céljából

Author: Halászné Fekete Mária
Hovorkáné Horváth Zsuzsanna
Jankóné Forgács Judit
Publication venue
Publication date: 01/01/2000
Field of study

University of Szeged

core

core