Pengembangan Produk Pie Chocolate Cake, Cheese Straw, dan Sus Buah dengan Subtitusi Tepung Jagung

Penelitian ini bertujuan untuk: 1)Mengembangkan produk pie chocolate cake, cheese straw, dan sus buah dengan penambahan tepung jagung dilihat dari formula dan teknik olah 2)Mengetahui pengembangan tampilan produk pie chocolate cake, cheese straw, dan sus buah dengan orientasi 3)Mengetahui daya terima masyarakat terhadap pie chocolate cake, cheese straw, dan sus buah dengan bahan tepung jagung. Metode yang digunakan dalam Penelitian dan Pengembangan Produk (R & D) dengan tahapan-tahapan: 1)Menganalisis resep 2)Merancang formula baru pengembangan produk pastry tepung jagung 3)Pengujian produk menggunakan Expert Judsment (Tenaga Ahli) dilakukan 2(dua) kali dan melalui uji panelis terlatih dengan instrument yang diujikan rasa, tekstur, warna, aroma, dan penyajian serta uji daya terima produk. Analisis data secara deskriptif, kualitatif, dan kuantitatif. Hasil pengembangan diperoleh : 1)Formula yang tepat pie chocolate cake dan cheese straw dengan subtitusi tepung jagung adalah 80:20(tepung terigu:tepung jagung) sedangkan formula yang tepat sus buah adalah 70:30(tepung terigu:tepung jagung). Teknik olah pembuatan produk pastry tepung jagung adalah baking atau memanggang untuk pie chocolate cake dan cheese straw, boiling atau merebus dan baking atau memanggang untuk produk sus buah 2)Pengembangan tampilan produk pie chocolate cake kombinasi pie dengan sponge cake hiasan topping butter cream, potongan cokelat blok, dan cherry merah. Produk cheese straw dikembangkan dengan 3(tiga) variasi rasa dihidangkan dengan gelas panjang dan diberi hiasan peterseli. Produk sus buah dikembangkan bentuk seperti keranjang yang diisi dengan vanilla sauce dan potongan buah 3)Tingkat penerimaan masyarakat terhadap produk pie chocolate cake adalah 100%, cheese straw tepung jagung adalah 97%, dan produk sus buah adalah 90% panelis menerima produk tersebut

PENERAPAN METODE KARYAWISATA UNTUK MENINGKATKAN KEMAMPUAN MENULIS PUISI SISWA KELAS X SMA NURIS JEMBER

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kurangnya kemampuan siswa kelas X SMA Nuris Jember dalam menulis puisi. Beberapa siswa menulis bukan karyanya sendiri melainkan karya orang lain seperti, menulis syair lagu yang dihapalnya dan menulis kembali karya puisi orang lain. Hal ini diakibatkan karena dalam proses pembelajaran guru dalam menyampaikan materi dengan metode ceramah. Guru idak menerapkan metode tanya jawab. Kemudian, guru langsung memberi tugas menulis puisi kepada siswa dan dikerjakan di dalam kelas dengan ruangan yang tertutup dan media yang terbatas. Setelah selesai puisi langsung dikumpulkan dengan tidak dievaluasi pada akhir pembelajaran. Hal ini mengakibatkan nilai tugas siswa masih dibawah rata-rata. Oleh karena itu, perlu digunakan metode untuk mengatasi masalah tersebut yaitu dengan menggunakan metode karyawisata. Penelitian dilakukan dengan membatasi masalah yaitu bagaimanakah penerapan metode karyawisata untuk meningkatkan kemampuan menulis puisi siswa kelas X SMA Nuris Jember. Berdasarkan masalah tersebut, tujuan penelitian ini adalah untuk memecahkan masalah kemampuan menulis puisi siswa kelas X SMA Nuris Jember dengan penerapan metode kaaryawisata. Rancangan penelitian yang digunakan adalah penelitian tindakan kelas yang terdiri atas tiga siklus yaitu prasiklus, siklus I, dan siklus II. Jenis penelitian yang digunakan adalah simultan terpadu. Data dalam penelitian ini adalah rangkaian kegiatan atau tindakan guru dan reaksi siswa selama proses belajar-mengajar berlangsung. Data dalam penelitian ini dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif. Data yang dianalisis secara kualitatif adalah data yang diperoleh dar hasil observasi dan wawancara, sedangkan data kuantitatif diperoleh dari hasil tugas menulis puisi. Sumber data yaitu siswa, guru, dan media selama proses belajar-mengajar berlangsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan menulis puisi siswa mengalami peningkatan dari prasiklus, siklus I, dan siklus II. Peningkatan kemampuan siswa tersebut disebabkan adanya tindakan dengan penerapan metode karyawisata. Peningkatan tersebut dapat dilihat dari ketuntasan belajar yang dicapai oleh siswa. Pada prasiklus, 7 siswa (25%) yang mencapai ketuntasan dan 21 siswa (75%) masih belum tuntas. Setelah diterapkan tindakan pada siklus I, ketuntasan belajar meningkat menjadi 18 siswa (60%) dan 12 siswa (40%) masih belum tuntas. Hasil pada siklus II, 26 siswa (85%) yang mencapai ketuntasan dan 5 siswa (15%) belum mencapai ketuntasan. Berdasarkan pembahasan tersebut dapat disimpulkan bahwapenerapan metode karyawisata dapat meningkatkan kemampuan siswa dalam menulis puisi. Saran-saran yang diberikan antara lain, kemampuan siswa akan meningkat jika (1) pembelajaran menulis puisi dilakukan dengan metode karyawisata, (2) pemilihan tempat karyawisata yang memadai untuk melakukan pembelajaran, (guru memberika

APLIKASI PAJAK PENGHASILAN (PPH) PASAL 21 (STUDI PADA PD. BPR BANK DAERAH LAMONGAN)

PD. BPR Bank Daerah Lamongan is a bank that is known to serve micro,  small and medium entrepreneur groups with locations that are generally close to where people in need. PD. BPR Bank Daerah Lamongan is also known as market bank, PD. BPR Bank Daerah Lamongan employ many employees, PD. BPR Bank Daerah Lamongan is a company that cuts income tax and counts the income tax that has to be paid by the employees. However the rarity of the calculation of the tax survey will make the tax tend to be the same. This could harm the taxpayer and the state as the receiver of taxes. The purpose of this research is to know how the application of income tax point 21 on the employees of PD. BPR Bank Daerah Lamongan and how the income tax of point 21 on the employees PD. BPR Bank Daerah Lamongan is counted. The method used by the researchers is descriptive qualitative research methods, descriptive qualitative research is a procedure that produces descriptive data in the form of words written or spoken of the people and behaviors that can be observed. The results of the study were deduction of the income tax that has to be paid by on employees of PD. BPR Bank Daerah Lamongan each month. The income tax each month is different because of differences in income received by the employee. This difference is due to the differences in the benefits received by the employee each month. The rarity of tax survey conducted by the company make the calculation of income tax be the same every month, even though the employee may be married or has a new dependents (children)

THE ETHICAL TRANSFORMATION OF ‘UYAINAH BIN ḤIṢN: INSIGHTS FROM HADITH ANALYSIS

This study departs from the limitation of previous research, which predominantly examined ‘Uyainah bin Ḥiṣn al-Fazārī from historical and political perspectives, while the moral transformation dimension in the context of hadith has received little scholarly attention. It re-examines ‘Uyainah as a representative figure of Bedouin moral change through the prophetic guidance of the Prophet Muhammad SAW. Employing a qualitative approach that integrates textual and contextual analysis of narrations drawn from primary sources such as al-Isti‘āb fī Ma‘rifati al-Aṣḥāb, Ansāb al-Ashrāf, Faḍā’il al-Ṣaḥābah, Tārīkh al-Ṭabarī, and al-Iṣābah fī Tamyīz al-Ṣaḥābah, the study reveals that ‘Uyainah’s moral transformation occurred gradually through the internalization of compassion (raḥmah), justice, and prophetic exemplarity. The findings position hadith as the primary source of moral values in dialogue with John Locke’s theory of empiricism, where social experience functions as a medium for ethical formation. Accordingly, this research reaffirms the relevance of prophetic ethics for contemporary moral education, especially in the digital era that demands social ethics grounded in compassion, truthfulness and responsibility [Penelitian ini berangkat dari keterbatasan kajian sebelumnya yang umumnya menyoroti ‘Uyainah bin Ḥiṣn al-Fazārī dari sisi historis dan politik, sementara dimensi transformasi moralnya dalam perspektif hadis belum mendapatkan perhatian yang memadai. Kajian ini berupaya meninjau ulang figur ‘Uyainah sebagai representasi perubahan moral masyarakat Badui melalui bimbingan profetik Nabi Muhammad SAW. Dengan pendekatan kualitatif yang memadukan analisis tekstual dan kontekstual terhadap riwayat-riwayat dalam sumber primer seperti al-Isti‘āb fī Ma‘rifati al-Aṣḥāb, Ansāb al-Ashrāf, Faḍā’il al-Ṣaḥābah, Tārīkh al-Ṭabarī, dan al-Iṣābah fī Tamyīz al-Ṣaḥābah, penelitian ini menemukan bahwa transformasi moral ‘Uyainah berlangsung secara bertahap melalui internalisasi nilai rahmah, keadilan, dan keteladanan profetik. Temuan ini menempatkan hadis sebagai sumber utama nilai moral yang berdialog dengan teori empirisme John Locke, yang menyatakan bahwa pengalaman sosial menjadi medium pembentukan etika. Dengan demikian, studi ini menegaskan relevansi nilai-nilai hadis dalam rekonstruksi pendidikan moral kontemporer, termasuk di era digital yang menuntut etika sosial berbasis kasih sayang, kejujuran, dan tanggung jawab.

APLIKASI PAJAK PENGHASILAN (PPH) PASAL 21 (STUDI PADA PD. BPR BANK DAERAH LAMONGAN)

PD. BPR Bank Daerah Lamongan is a bank that is known to serve micro,  small and medium entrepreneur groups with locations that are generally close to where people in need. PD. BPR Bank Daerah Lamongan is also known as market bank, PD. BPR Bank Daerah Lamongan employ many employees, PD. BPR Bank Daerah Lamongan is a company that cuts income tax and counts the income tax that has to be paid by the employees. However the rarity of the calculation of the tax survey will make the tax tend to be the same. This could harm the taxpayer and the state as the receiver of taxes. The purpose of this research is to know how the application of income tax point 21 on the employees of PD. BPR Bank Daerah Lamongan and how the income tax of point 21 on the employees PD. BPR Bank Daerah Lamongan is counted. The method used by the researchers is descriptive qualitative research methods, descriptive qualitative research is a procedure that produces descriptive data in the form of words written or spoken of the people and behaviors that can be observed. The results of the study were deduction of the income tax that has to be paid by on employees of PD. BPR Bank Daerah Lamongan each month. The income tax each month is different because of differences in income received by the employee. This difference is due to the differences in the benefits received by the employee each month. The rarity of tax survey conducted by the company make the calculation of income tax be the same every month, even though the employee may be married or has a new dependents (children).</jats:p