Resíduos orgânicos para o controle das doenças do feijoeiro causadas por Sclerotium rolfsiiOrganic residues for the control of bean diseases caused by Sclerotium rolfsii

A incorporação de matéria orgânica ao solo tem se mostrado eficiente para o controle de alguns fitopatógenos habitantes do solo. O efeito dessa prática agrícola, principalmente sobre patógenos formadores de escleródios, como Sclerotium rolfsii, ainda não é completamente conhecido. O experimento, em dois anos de cultivo, foi conduzido no campo experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), em parcelas de um metro quadrado, contendo solo infestado com 100 g por parcela do substrato (arroz em casca) contendo o patógeno. Os tratamentos foram chorume de suínos, cama de aviário, repolho triturado e testemunha, apenas patógeno, com quatro repetições. A semeadura de 80 sementes de feijão por parcela foi efetuada após uma semana da aplicação dos respectivos tratamentos. A intensidade da doença foi avaliada pela emergência, tombamento, incidência e severidade da doença. Os fatores como atividade microbiana, níveis de fertilidade do solo, número e sobrevivência de escleródios e massa das plantas fresca foram avaliados no fim do cultivo. O composto orgânico, cama de aviário, apresentou uma maior redução da incidência e a severidade da doença e, consequentemente, o tombamento de plântulas. Porém, apesar de reduzir a intensidade da doença, não houve aumento da emergência nos dois primeiros cultivos. Esse efeito benéfico da cama-de-aviário (CA) pode estar associado ao aumento da matéria orgânica do solo e, consequentemente, da atividade microbiana, principal responsável pela redução da patogenicidade do fungo. Como consequência ao impacto provocado pela incorporação de CA ao solo, houve aumento da massa fresca da planta e redução do número de escleródios. Assim, com base nesses resultados, pode-se concluir que a CA apresenta efeito supressivo sobre as doenças causadas por S. rolfsii.AbstractOrganic matter incorporation into the soil has proved effective for the control of some soil-borne plant pathogens. The effect of this agricultural practice, especially on sclerotium-forming pathogens such as Sclerotium rolfsii, is not yet completely understood. The experiment, conducted over a two-year cultivation period, was carried out at UTFPR’s experimental field in one-square meter plots containing soil infested with 100g per plot of the substrate (unhulled rice) containing the pathogen. Treatments consisted of liquid swine manure, poultry bedding (PB), ground cabbage, and a control, only pathogen, with four replicates. Eighty bean seeds were sown per plot one week after the treatments were applied. Disease intensity was evaluated based on plantlet emergence, damping-off, incidence, and severity. Factors such as microbial activity, soil fertility levels, number and survival of sclerodia, and plant green matter were evaluated at the end of the cropping cycle. Poultry bed incorporation into the soil showed significant results in reducing intensity of the disease and the pathogen’s inoculum, in both cropping seasons. The organic compound, poultry bedding, had the greatest reduction in incidence and severity of disease and the damping-off. However, although reducing the amount of disease, no increase in emergency first two crops. This beneficial effect of PB may be associated with increased soil organic matter and thus microbial activity, responsible for reducing the pathogenicity of the fungus. As a result of the impact caused by the incorporation of PB to the ground, there was an increase of fresh weight of plant and reducing the number of sclerodia. So based on these results, we can conclude that PB has a suppressive effect on diseases caused by S. rolfsii

Produtividade de frutos e nutrição mineral de pepineiro para conserva submetido a soluções nutritivas em semi-hidroponia

The present work was carried out with the objective of evaluating concentrations of the nutrient solution on the productivity and quality of pickling cucumber fruits under protected cultivation. Two experiments were conducted at Estação Experimental de Ituporanga (Epagri/EEItu), SC, in 2019 and 2020 with the hybrid Kybria F1. The experimental design was a randomized block with six replications, testing the treatments 80, 90, 100, 110 and 120% of the fertilizer quantities recommended by research, following the distribution table indicated by the industry for each stage of development. There was a significant effect of the different concentrations of nutrient solutions evaluated on the yield of cucumber. The treatments that provided the highest productive performance, using the management indicated by the industry, were 90% of the standard solution and 100% standard solution.O presente trabalho foi realizado com objetivo de avaliar o efeito de soluções nutritivas sobre a produtividade e qualidade de frutos de pepineiro para conserva, sob ambiente protegido. Dois experimentos foram conduzidos na Inserir local após avaliação, nos anos de 2019 e 2020, com o híbrido Kybria F1. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com seis repetições, sendo os tratamentos: 80, 90, 100, 110 e 120% das quantidades de fertilizantes recomendadas por Andriolo & Peil. Houve efeito significativo das diferentes concentrações de soluções nutritivas avaliadas sobre a produtividade do pepineiro. Os tratamentos que proporcionaram maior desempenho produtivo foram T2 (90% da solução padrão) e T3 (solução padrão 100%). Os frutos apresentaram boa qualidade para todas as concentrações de soluções avaliadas

Produtividade de pepinos para picles em função de diferentes sistemas de cultivoYield of cucumber pickles with different cropping systems

O uso de bandejas de poliestireno para a produção de mudas de hortaliças, incluindo o pepineiro, é uma técnica reconhecida e amplamente utilizada pelos olericultores. Muitos estudos já foram realizados visando a identificação de quais tipos de bandejas de poliestireno são as mais apropriadas para a produção de mudas das várias espécies vegetais. O tempo de permanência pós-emergência das plântulas nessas estruturas, os substratos utilizados, dentre outras variáveis também têm sido alvos de estudos visando ao aprimoramento da técnica de produção de mudas. Contudo, boa parte desses estudos não levou em consideração a possibilidade da semeadura direta (SD) em local definitivo, técnica amplamente utilizada no passado. Como resultado, boa parte das recomendações sobre o cultivo de pepineiro não levam em consideração a possibilidade da SD, técnica que pode apresentar diversos benefícios. Assim, objetivou-se por meio deste trabalho, avaliar a produtividade comercial (PC) de pepinos para picles em diferentes sistemas de cultivo: com mudas transplantadas e com semeio direto no local definitivo. A maior PC foi obtida em SD, com 60,02 t ha-1 e igualmente em mudas transplantadas aos 10 dias após a semeadura (DAS), com 56,62 t ha-1. As menores PC, e significativamente diferentes entre si, ocorreram nos tratamentos 20 DAS, com 40,24 t ha-1 e 30 DAS, com 30,68 t ha-1.Abstract The use of polystyrene trays for producing green seedlings, including cucumber, is a technique recognized and widely used by smallholder farmers. Several studies have been made aiming to identify which polystyrene trays are more suitable for the seedling production for each species. The time remain after seedling emergence in these structures, the substrates used, among other issues have also been targets of studies aimed the seedlings production technique optimization. However, great part of these studies did not take into consideration the possibility of direct sowing (DS) in a definitive place, technique widely used in the past. As a result, great part of recommendations about cucumber cultivation does not take into consideration the possibility of DS, technique which would present several benefits. Therefore, our aim was to evaluate cucumber pickles commercial production (CP) of cucumbers for pickles in different cropping systems: with transplanted seedlings and plants directly sowed on soil. The greatest CP was obtained in DS, with 60,02t ha-1 and equally in transplanted seedlings 10 days after sowing (DAS), with 56,62t ha-1. The smallest CP, significantly different among themselves, occurred in treatments 20 DAS with 40,24t ha-1 and 30 DAS with 30,68t ha-1

A Epagri impulsiona a produção orgânica de hortaliças em Santa Catarina

It deals with the result of Epagri 's efforts to increase the production and consumption  of organic vegetables in Santa Catarina.A produção de hortaliças é uma atividade crescente no mundo todo. Inicialmente sua produção era realizada de forma sustentável, mas com a Revolução Verde e o uso excessivo de adubos sintéticos e agrotóxicos, a produção de hortaliças deixou de ser sustentável, com contaminação dos ambientes e resíduos de agrotóxicos nas hortaliças. Com o passar do tempo a sociedade começou a demandar hortaliças produzidas de forma sustentável, livres de resíduos de agrotóxicos e preservando o meio ambiente. Surgiu então, entre diversos sistemas sustentáveis de produção, o sistema orgânico de produção de alimentos. No Brasil este sistema de produção iniciou nos anos de 1980 e hoje é uma atividade oficial registrada no MAPA. Em Santa Catarina a Epagri iniciou atividades pesquisa e extensão rural buscando desenvolver o sistema orgânico de produção de hortaliças na década de 1990. Foram realizados experimentos, cursos, eventos e assistência técnica à produtores no sistema orgânico de produção, com destaque para o lançamento de cultivares de hortaliças e tecnologias para o sistema orgânico de produção. Os trabalhos da Epagri impulsionaram o desenvolvimento da produção orgânica de hortaliças em Santa Catarina, ocupando um lugar de destaque no cenário nacional

SCS374 Litorânea: novo cultivar de alface lisa selecionado no sistema orgânico de produção

The lettuce cultivar SC374 Litorânea results from a long study of the cultivar Empasc 357 Litoral. Since 2008, under organic management system, researchers from Epagri assessed and selected lettuce strains presenting higher yield, flavor, physiological quality, early bolting, and diseases tolerance. Experiments were conducted in the Itajaí Experimental Station of Epagri. Additionally, representative farmers and vegetable producers were selected to evaluate promissory strains. Concluding the study, the cultivar SCS374 Litorânea was selected, presenting in average plants with 40cm of diameter, 312 grams of weight, 44 leaves per plant and 7 days of early bolting tolerance and less susceptibility to downy mildew, when compared with other cultivars. SCS374 Litorânea has been registered (RNC 36084) in the Brazilian Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA).O cultivar de alface SCS374 Litorânea é resultante de um prolongado trabalho de seleção de plantas de alface do cultivar Empasc 357 (Litoral), realizado dentro do sistema orgânico de cultivo. O trabalho de seleção iniciou em 2008 com o objetivo de obter plantas mais produtivas, pendoamento tardio e menor suscetibilidade às doenças foliares. O trabalho de avaliação foi realizado na área de pesquisa em hortaliças da Epagri de Itajaí e também em propriedades rurais de tradicionais produtores de alface em sistema orgânico de produção do Litoral e Vale do Itajaí, em Santa Catarina. O cultivar SCS374 Litorânea destacou-se por apresentar peso médio e diâmetro da cabeça de 312g e 40cm, respectivamente, número médio de 44 folhas por planta, sete dias a mais para iniciar o pendoamento e menor suscetibilidade ao míldio. O cultivar SCS374 Litorânea destacou-se em praticamente todas as características avaliadas, sendo por esse motivo inscrito no Registro Nacional de Cultivares, junto ao MAPA, sob a inscrição n. 36084

Influência da nutrição mineral foliar nas doenças da parte aérea e no rendimento da cultura da sojaFoliar nutrition influence over soybean aerial part diseases and yield crop

Este trabalho objetivou avaliar o efeito da nutrição mineral foliar sobre a incidência e severidade de oídio e ferrugem da soja, bem com a sua influência nos componentes de rendimento e a desfolha da cultura. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com cinco repetições e quatro tratamentos: 1- testemunha; 2- adubação foliar aos 30 e 60 dias, após a emergência (DAE); 3- fungicida aos 60 DAE; 4- adubação foliar aos 30 DAE e fungicida + nutrientes aos 60 DAE. Realizaram-se as seguintes avaliações: incidência e severidade de oídio e ferrugem da soja, produtividade, número de sementes por vagem, número de vagens por planta, peso de 100 sementes e porcentagem de desfolha. A aplicação foliar de nutrientes isoladamente não influenciou na incidência e severidade de oídio, contudo, incrementou a produtividade de grãos. Quando os nutrientes foram aplicados com fungicida, houve redução tanto na incidência como na severidade das doenças em relação à aplicação de fungicida isoladamente. A adubação foliar proporcionou redução da desfolha e aumento do número de vagens por planta, sendo este último o maior responsável pelo aumento da produtividade. Pode-se concluir que a adubação foliar potencializou o efeito do fungicida, reduzindo a intensidade das doenças e aumentando a produtividade da cultura. AbstractFungicide application is the main form of soybean crop disease control. However, other measures should be adopted as part of control strategy, such as for example, resistance induction by means of plant mineral nutrition. Therefore, this work aimed to evaluate foliar mineral nutrition effects on incidence and severity of soybean oidium and rust, as well as its influence over yield compounds and culture defoliation. Experimental delineation was in randomized blocks design with five replications and four treatments: 1- witness; 2- foliar fertilization at 30 and 60 days after emergence (DAE); 3- fungicide at 60 DAE; 4- fertilization at 30 DAE and fungicide + nutrients at 60 DAE. Following evaluations were made: soybean oidium and rust incidence and severity, yield, number of seed per pod, number of pod per plant, weight of 100 seeds and defoliation percentage. Isolate foliar nutrient application did not influence oidium incidence and severity in the two evaluation periods, however, it has increased grain productivity. When nutrients were applied with fungicide, there was reduction as much in incidence as in the severity of the diseases in relation to the isolate application of fungicide. Foliar fertilization has proportioned defoliation reduction and increased in number of pod per plant, being this last one the most responsible for increasing productivity. It is possible to conclude that foliar fertilization potentiated fungicide effect, reducing disease intensity and enhancing yield culture

Novo cultivar de tomate: SCS375 Kaiçara

Tomato is one of the most produced and consumed vegetables in Brazil and in the world. Brazil is the eighth largest producer in the world and Santa Catarina is the seventh national producer, making the culture an activity of great economic and social importance. In the last decades, the production of tomatoes is going through transformations. The seeds of open pollinated cultivars are being replaced by hybrid seeds, which makes it impossible for producers to obtain their own seeds, making them dependent on external purchase. The national legislation for organic production guides the seeds used in the production process to come from organic production systems and from open pollinated cultivars. To meet this demand, researchers from the Epagri Vegetable Research Program began evaluating 57 open-pollinated tomato accessions obtained from tomato producers in 2003, evaluating productivity, pest and disease incidence, and fruit quality. After completing the process, the cultivar SCS375 Kaiçara was selected, presenting the desirable characteristics of the market.O tomate é uma das hortaliças mais produzidas e consumidas no Brasil e no mundo. O Brasil é o oitavo produtor mundial e Santa Catarina, o 7o produtor nacional, o que torna a cultura uma atividade de grande importância econômica e social. Nas últimas décadas, a produção de tomates está passando por transformações. As sementes de cultivares de polinização aberta estão sendo substituídas por sementes híbridas, o que inviabiliza a retirada das próprias sementes pelos produtores, tornando-os dependentes de compra externa. A legislação nacional para produção em sistema orgânico orienta que as sementes utilizadas no processo de produção sejam oriundas de sistemas orgânicos de produção e de cultivares de polinização aberta. Para atender essa demanda, pesquisadores do Programa de Pesquisa em Hortaliças da Epagri iniciaram no ano de 2003 a avaliação de 57 acessos de tomate de polinização aberta, obtidos de produtores de tomate, fazendo avaliações de produtividade, incidência de pragas e doenças e de qualidade dos frutos. Concluído o processo, foi selecionado o cultivar SCS375 Kaiçara, que apresenta as características desejáveis pelo mercado.

Novos cultivares de aipim: SCS256 Seleto, SCS257 Estação EEI, SCS258 Peticinho e SCS259 Diamante

Abstract – Four cultivars of sweet cassava were obtained through a selection process of superior genotypes conducted by Itajaí Experimental Station in partnership with the Urussanga Experimental Station. The final selection of these genotypes was conducted by participatory research method in six municipalities of Santa Catarina involving producers of sweet cassava, rural extension, municipal technicians and agroindustries that process this vegetable. The objective of this review was to obtain genotypes with desirable characteristics for producers and agribusinesses that process sweet cassava, as good quality of roots, easy peeling, quick cooking and good yield. Considering these characteristics the four cultivars selected were SCS256 Seleto and SCS257 Estação EEI, which present white pulp, and SCS258 Peticinho and SCS259 Diamante, which show yellow pulp. The four cultivars are recommended mainly for growing in organic system in the State of Santa Catarina.Resumo – Quatro cultivares de aipim (Manihot esculenta Crantz) foram obtidos por meio de processo de seleção de genótipos superiores realizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), na Estação Experimental de Itajaí (EEI) em parceria com a Estação Experimental de Urussanga (EEUr). A etapa final de seleção dos genótipos elite foi realizada pelo método de pesquisa participativa em seis municípios de Santa Catarina, envolvendo produtores de aipim, extensionistas rurais, técnicos municipais e agroindústrias processadoras dessa hortaliça. Buscou-se selecionar genótipos com características desejáveis para produtores e agroindústrias, tais como: facilidade de descascamento, tempo de cozimento, produtividade e sabor das raízes. Considerando as características supracitadas, foram selecionados os genótipos que vieram a ser nomeados como ‘SCS256 Seleto’ e ‘SCS257 Estação EEI’, que possuem polpa branca, e ‘SCS258 Peticinho’ e ‘SCS259 Diamante’, com polpa amarela. Os quatro cultivares são recomendados, principalmente, para o cultivo em sistema orgânico de produção no estado de Santa Catarina.

Influência da umidade de grãos de trigo sobre as perdas qualitativas e quantitativas durante a colheita mecanizada Influence of moisture grain wheat about quantitative and qualitative losses during mechanised harvesting

A colheita é uma das etapas mais importantes do sistema de produção da cultura do trigo. Os prejuízos qualitativos e quantitativos durante a colheita são proporcionados por vários motivos, sendo o teor de umidade dos grãos um dos principais responsáveis pelo desperdício durante a colheita. Contudo, desenvolveu-se um trabalho com o objetivo de avaliar as perdas quantitativas e qualitativas dos grãos de trigo em decorrência da umidade do grão no momento da colheita. O ensaio foi realizado no município de Ivaiporã (PR), em uma lavoura comercial de trigo, cultivar CD-104. A colhedora utilizada foi uma New Holland – 8055, acoplada a uma plataforma Super Flex – 15 pés (4,50 m largura). Os tratamentos constaram de diferentes teores de umidade nos grãos de trigo (13,2; 16,3; 18,4; 20,5; 23,4 % de umidade dos grãos). As características avaliadas foram: perdas quantitativas (perdas pré-colheita, perdas na plataforma de corte, perda nos mecanismos internos da colhedora e perda total) e as perdas qualitativas (porcentagem de grãos quebrados e amassados). Os resultados evidenciaram que o maior conteúdo de água nos grãos de trigo foi o fator decisivo para se expressar às perdas quantitativas e qualitativas durante a colheita. As perdas observadas na plataforma de corte, colhedora e perdas totais bem como a porcentagem de grãos quebrados e amassados aumentaram à medida com que se aumentou o conteúdo de umidade dos grãos. Em todas as umidades avaliadas, a porcentagem de grãos quebrados na amostra foi sempre superior a de grãos amassados em todos os teores de umidade avaliadas.AbstractThe harvest is one of the most important stages of the production system of wheat. The qualitative and quantitative losses during harvest are provided for various reasons and the moisture content of grain a major contributor to the waste during harvesting. However developed a study aiming to assess the quantitative and qualitative losses of wheat grain as a result of grain moisture at harvest. The test was conducted at Ivaiporã (PR) in a commercial farming of wheat, cultivar CD-104. The harvester was used a New Holland - 8055 coupled to a platform Super Flex - 15 ft (4.50 m width). The treatments consisted of different moisture content in grains of wheat (13.2, 16.3, 18.4, 20.5, 23.4% grain moisture). The characteristics evaluated were: quantitative losses (pre-harvest losses, losses on the cutting deck, loss in the internal mechanisms of the harvester and total loss) and qualitative losses (percentage of broken grains and crushed). The results showed that the highest water content in wheat grain was the deciding factor to express the quantitative and qualitative losses during harvest. The losses observed in the cutting deck, combine harvesters and total losses and the percentage of broken grains and crushed rose as it increased with the moisture content of grain. In all humidities evaluated the percentage of broken grains in the sample were higher than that of crushed grains in all the moisture evaluated