IDENTIFICACIÓN DE CONGLOMERADOS PARA IMPULSAR LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE CARNE EN MÉXICO

El objetivo del presente trabajo fue realizar un análisis de correlación espacial regional de la producción de carne en canal por especie en México

Uso del agua en el norte de Sinaloa: ¿a cuál consumidor asignar el recurso?

El crecimiento de la población y de la actividad agrícola, pecuaria, industrial y comercial en el norte de Sinaloa ha generado un aumento en la demanda de agua. Para determinar la asignación de agua entre los consumidores se validó un modelo de equilibrio espacial e intertemporal para 2010, que considera funciones de demanda y una oferta fija. Los resultados indican que ante una situación de escasez, la demanda del agua debe disminuir en el sector con menor valor de uso, como la agricultura, y no sufrir cambios en sectores con alto valor, como el sector residencial. Una reducción de 10% en la disponibilidad del recurso captado en las presas bajaría el consumo en los Distritos de Riego 075 y 076 en 271 y 54 hm3 , respectivamente, respecto a los valores observados en 2010, en tanto que en los sectores pecuario, residencial, industrial y comercial, el consumo no sufriría cambios significativos. Para disminuir el consumo de agua en los distritos se requiere un aumento en el precio de 82.7 y 70.0%, respectivamente

Evaluación de la política comercial sobre el mercado del sorgo en México, 2000

La fuerte dependencia de las importaciones desde Estados Unidos y la reciente polémica en relación con los efectos negativos del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, justifican la evaluación del impacto de políticas comerciales alternativas sobre el mercado del sorgo (Sorghum vulgare Pers) en México. Para analizar estos efectos se validó un modelo de programación cuadrática para producción, consumo e importaciones del grano de mayo de 1999 a abril de 2000. Los resultados del modelo validado indican que en 1999/2000, la producción, las importaciones y el consumo de sorgo fueron 6.1, 4.6 y 10.7 millones t. Si en 1999/2000 se hubiera permitido la importación de sólo 2.5 millones t, la producción y el consumo de sorgo hubieran sido mayor y menor en 1.4 y 0.7 millones de t, en relación con los niveles observados en ese año. Por el contrario, si se hubiera permitido el libre comercio, la producción hubiera sido 5.4 millones t, en tanto el consumo y las importaciones habrían aumentando en 0.3 y 1.0 millones t, en relación con los niveles de 1999/2000. Los beneficiados con la política de restricción de las importaciones habrían sido los productores, y los perjudicados los importadores y los consumidores. Con la política de libre comercio los beneficiados hubieran sido los consumidores e importadores, en tanto que los productores habrían resultado menos perjudicados

Competitividad de la producción de carne de bovino en la región norte de Veracruz

Knowledge of the competitiveness of bovine meat (beef) production in the northern region of Veracruz is important because it allows to know the level of profit obtained by the producers and their chances of survival within a free trade environment. In order to know if Governmental intervention has favoured the level of competitiveness in beef production in northern Veracruz to recommend the granting of subsidies, a Policy Analysis Matrix (PAM) was constructed for the following groups of producers: conventional, in transition and in business. Results indicated that private profit was positive, and the ratio of private cost was less than one, indicating that the activity is competitive. Similarly, the economic gain was positive, and the resource cost ratio was less than one, indicating that all three systems have comparative advantages. The value of the effective protection coefficient, less than one, indicates that the activity has no protection over the price of the product, or the price of inputs. Finally, the subsidy equivalent to –510, –688 and –538 for producers in groups 1, 2 and 3 indicated that the intervention of the Government through economic policy has not favoured the competitiveness of the livestock sector. Considering the results, the granting of subsidies is justified to counteract the negative effects that the current economic policy has on beef production.El conocimiento de la competitividad de producción de carne de bovino en la región norte de Veracruz es importante porque permite conocer el nivel de ganancia obtenido por los productores y sus posibilidades de supervivencia en un ambiente de libre comercio. Con el objetivo de conocer si la intervención del Gobierno ha favorecido el nivel de competitividad en la producción de carne de bovino en el Norte de Veracruz para recomendar el otorgamiento de subsidios se construyó una Matriz de Análisis de Política (MAP) para los siguientes grupos de productores: convencionales, en transición y empresariales. Los resultados indican que la ganancia privada fue positiva y la relación del costo privado fue menor a la unidad, lo cual señala que la actividad es competitiva. De manera similar, la ganancia económica fue positiva y la relación del costo de los recursos fue menor a la unidad, lo cual indica que los tres sistemas cuentan con ventajas comparativas. El valor del coeficiente de protección efectiva, menor a la unidad, indica que la actividad no tiene protección sobre el precio del producto, ni sobre el precio de los insumos. Por último, el subsidio equivalente a –510, –688 y –538 para los productores de los grupos 1, 2 y 3 indicó que la intervención del Gobierno a través de su política económica no ha favorecido la competitividad del sector pecuario. Al considerar los resultados, se justifica el otorgamiento de subsidios para contrarrestar los efectos negativos que tiene la actual política económica sobre la producción de carne de bovino

CONSUMO DE FERTILIZANTES EN EL SECTOR AGRÍCOLA DE MÉXICO: UN ESTUDIO SOBRE LOS FACTORES QUE AFECTAN LA TASA DE ADOPCIÓN

Se analizo el consumo de fertilizantes en el Sector Agrícola de México a través de un estudio sobre los factores que afectan la tasa de adopciónPara determinar los factores que afectan la probabilidad de usar fertilizantes en el sector agrícola de México, se empleó un modelo logit donde la variable dependiente es el logit de la razón de probabilidades de usar fertilizantes contra no usarlo, y las variables independientes son factores económicos, geográficos y políticos que afectan la tasa de adopción de fertilizantes (TAF). El conocimiento de los factores que determinan el aumento de la TAF es importante en el bienestar del productor por los ingresos que se pueden obtener. Los resultados indican que en el periodo 2011-2013 la TAF fue 64,7%, lo cual significa que 35,3% de la superficie sembrada no hace uso de abonos. Existe una relación positiva entre la TAF y el tamaño del predio, el ingreso de los productores, el pago directo de PROCAMPO, la cantidad de tractores y el nivel de educación de la población rural. El modelo también señala la existencia de una relación negativa entre la TAF y los precios del fertilizante, la semilla mejorada y los plaguicidas. Si el tamaño de predio y el ingreso por hectárea aumentan en 5%, entonces la TAF aumenta en 0,3 y 1,6%, respectivamente. Una disminución de 5% en el precio del fertilizante aumentaría la TAF en 3,7%. Ante una disminución simultánea de 5% en los precios del fertilizante, semilla y plaguicidas, la TAF aumentaría en 6,1%. Esto demuestra la importancia de los insumos agrícolas como fuente de crecimiento en la productividad

Evaluación financiera con opciones reales para la aplicación de la lluvia sólida: el caso del aguacate en Michoacán

The objective of this study was to perform a financial analysis of the use of solid rain (potassium polyacrylate)with the real options method, to deal with price volatility and water scarcity for avocado production (Perseaamericana Mill.) in the state of Michoacán. The analysis is based on field data for extensive farming and afinancial evaluation to decide the most convenient, economic, social and environmentally sustainable optionfor the project. The results from the study indicate that the incorporation of the polymer increased theefficiency in water use by 50%, decreased costs by 65%, and increased agricultural productivity by 30%. Thecash flow (CF) at present value of the project with the option of investing in this technology is $3,261,608.13and without the option it is$3,000,200.00. The Net Present Value (NPV) changes to $1,726,526.50, whichelevates the value of the project by$57,326.50, so that the hypothesis of financial viability of the project isproven. The study concludes that it is possible to increase the profitability in the cultivation of avocado withthe use of solid rain, in order to deal with water scarcity and price volatility in the study period.El objetivo de esta investigación fue realizar un análisis financiero con el método de opciones reales del uso de la lluvia sólida (poliacrilato de potasio) para enfrentar la volatilidad de precios y la escasez de agua para la producción de aguacate (Persea americana Mill.) en el Estado de Michoacán; el análisis está basado en datos de campo para cultivos extensivos y una evaluación financiera para decidir la opción más conveniente, económica, social y ambientalmente sostenible para el proyecto. Los resultados de la investigación indican que la incorporación del polímero aumentó la eficiencia en el uso del agua en 50 %, disminuyó costos en 65 % y aumentó la productividad agrícola en 30 %. El flujo de efectivo (FC) a valor presente del proyecto con la opción de invertir en esta tecnología es de $3,261,608.13 y sin la opción es$3,000,200.00. El valor Actual Neto (VAN) cambia a $1,726,526.50, lo que eleva el valor del proyecto en$57,326.50, por lo que se comprueba la hipótesis de la viabilidad financiera del proyecto. Se concluye que es posible aumentar la rentabilidad en el cultivo de aguacate con el uso de lluvia sólida haciendo frente a la escasez de agua y a la volatilidad de precios en el periodo de estudio

Factors that Impact the Market of Agricultural Tractors in Mexico

Objective: To determine the main factors that impact the market of agricultural tractors in Mexico.Design/Methodology/Approach: Time series data from 2000 to 2020 were used to estimate two nationalscale models for agricultural tractors: one for supply and the other for demand.Results: The results suggest that, in the long run, the supply and demand for agricultural tractors have an inelastic responsiveness to price changes, with a 0.079 and -0.083 elasticity, respectively.Study Limitations/Implications: The main limitation is the lack of official data on the historical prices, sales, and production of tractor units in recent years. Consequently, estimates must be employed.Findings/Conclusions: In addition to the price factor, producer income and interest rate affect demand, with elasticities of 0.178 and -0.002, respectively. Consequently, the government should implement the necessary measures, such as improving income and maintaining low interest rates, to encourage the demand for tractors in Mexico

Estimates to determining the agricultural tractor fleet in Mexico

Objective: the objective of the study was to know the current state of the national fleet of agricultural machinery. Design/ Methodology/ Approach: an estimate of the tractor fleet was made by adding the number of tractors with one year of lag, plus the number of tractors from national sales, minus the number of tractors leaving the fleet due to the end of their useful life, the period from 2007 to 2027. Results: there is a downward trend in the tractor fleet in the period 2007 to 2027. If the downward trend continues, the tractor fleet will have decreased by 114 thousand units in 2027, compared to the 238 thousand existing in 2007. This means a drop of 52%, compared to the initial year, which would leave the fleet of tractors with 124 thousand units. Limitations/ Implications of the study: the main limitation is the non-existence of official data after 2007. Therefore, in order to know the current state of the national fleet of tractors in Mexico, estimates such as the one carried out in this investigation are required. Findings/ Conclusions: The estimate of the tractor industrial fleet in Mexico indicates that annually the number of tractors that are added is less than the number of obsolete tractors that leave the fleet, which indicates that the rate of mechanization will decrease in the future. To avoid such a trend, the Government is required to support investments in agricultural machinery

Caracterización de la cadena de abasto de ganado bovino producido en la zona norte de Veracruz

Cattle production in Mexico is one of the main activities of the agriculture and livestock sector. The production, commercialization and fattening of steers that are sold for slaughtering represents an extended practice in rural communities, while changes in demographics and consumption habits in the population have an important demand for beef. The objective of this study was to characterize the links and identify the points of origin of production (cow-calf system), stockpiling, trading, fattening and sacrifice that make up the supply chain of cattle produced in the northern zone of the state of Veracruz, which supplies the demand for beef in the Metropolitan Area of the Mexican Valley. The methodology used was the design and application of semi-structured surveys with 180 young bull producers in 5 municipalities of the Huasteca Veracruzana region; 50 fatteners in the state of Hidalgo an in eastern State of Mexico; 2 Livestock Services Providers; and 2 persons who introduce them to the slaughterhouses. A descriptive characterization of the supply chain was made with the information obtained. It was found that the main consumption center of meat obtained from the young bulls produced in the northern zone of Veracruz is Mexico City and State of Mexico; the animals produced in the Huasteca Veracruzana region are fattened in Hidalgo (Atotonilco el Grande, Ixmiquilpan and Metztitlan) and the eastern zone of State of Mexico (Otumba, Tepetlaoxtoc and Texcoco), where they are fattened, slaughtered, dressed, packaged, distributed and sold at retail to the final consumer.La ganadería bovina en México, es una de las principales actividades del sector agropecuario. La producción, comercialización y engorda de novillos que se venden para el sacrificio, representa una práctica extendida en las comunidades rurales, los cambios demográficos y los hábitos de consumo en la población, presentan una demanda importante de carne de res. El objetivo de este trabajo, fue caracterizar los eslabones e identificar los puntos de origen de la producción (sistema vaca-cría), acopio, comercialización, engorda y sacrificio que integran la cadena de abasto del ganado bovino producido en la Zona Norte de Veracruz y que satisface la demanda de carne de res en la Zona Metropolitana del Valle de México. La metodología utilizada, fue el diseño y aplicación de encuestas semi-estructuradas a 180 productores de toretes en 5 municipios de la Huasteca Veracruzana; 50 engordadores en el estado de Hidalgo y el Oriente del Estado de México; 2 Prestadores de Servicios Ganaderos (PSG) y 2 introductores a rastro. Con la información obtenida, se realizó una caracterización descriptiva de la cadena de abasto. Se encontró que, el principal centro de consumo de la carne obtenida de los toretes producidos en la Zona Norte de Veracruz, es la Ciudad de México y Estado de México; el ganado producido en la Huasteca Veracruzana se engorda en Hidalgo (Atotonilco el Grande, Ixmiquilpan y Metztitlan) y la zona oriente del Estado de México (Otumba, Tepetlaoxtoc y Texcoco), donde es cebado, sacrificado, despiezado, empaquetado, distribuido y vendido al detalle al consumidor final

Geographic distribution of the production of certified corn (Zea mays L.) seed

Objective: To analyze the effects of a greater geographic dispersion of municipalities that produce and consume certified corn seed in the State of Mexico.Design/Methodology/Approach: A solution for the spatial equilibrium model applied to the certified seed market in the State of Mexico was reached in 2019.Results: The results indicate that a greater geographical dispersion of producing and consuming municipalities would reduce production costs by 0.8% and increase income, distribution costs, and profits by 0.1, 3.0, and 1.3%, respectively, as compared to the data observed in the studied year.Study Limitations/Implications: The positive effects observed in this study suggest that a greater geographical dispersion would benefit regions whose municipalities have a high potential to produce certified seed.Conclusions: In addition to having a moderate effect on profits, the greater geographic dispersion would benefit corn producers, who would have a greater access to certified seed. As a result, both the seed use rate in the region and the yield level per hectare would increase