Service-Dominant Logic and Value in Tourism Management: A Qualitative Study within Spanish Hotels Managers

With the award-winning article of Vargo and Lusch (2004), a new concept was introduced, called Service-Dominant logic (S-D logic). This paper aims to apply S-D logic to the tourism sector by determining if this new approach, by means of the importance of value co-creation, can affect the perceptions of value in the mind of the consumer and, thus, be used as a source of competitive advantage if adopted by tourism service providers. In this paper a conceptual framework is established through a literature review on both S-D logic and value in tourism. After a review of both topics, links between them are conceptually explored. With empirical research methods this study analyzed the applicability of the ten foundational premises of S-D logic in the tourist experience. Through exploratory research, we conducted in-depth interviews with hotel directors in the tourism sector in order to generate qualitative data and provide valuable knowledge to make conclusions on the managerial implications that the practical use of this new mindset would entail. Tourism managers should consider these new ideas in practice as a way to enhance value co-creation and differentiate themselves from the competition

The Value Trade-off in Higher Education Service: a Qualitative Intercultural Approach to Students

Purpose: Higher Education Institutions (HEIs) have become a highly competitive market, where consumers (i.e. students) are highly involved in their choices, and managers need to focus on competitive edges. This paper aims to understand the factors that influence international Master students' choice behaviour and fulfil student expectations of customer value in HEIs. Design/methodology: With qualitative information (five focus groups) collected from international students (of 12 different nationalities) of several universities in Spain, UK and China, the paper investigates the formation of customer value as a trade-off between benefits and costs. This qualitative approach aims first at assessing this particular service through the concept of value through verifying both the positive and negative dimensions of educational service, and second, to comment on the intercultural aspects of this dual approach to higher education consumption. Findings: The results show different levels of benefits: the functional value generally comes from infrastructures and good teachers that offer abundant practical experiences. The benefits from quality education also derived from teamwork with the colleagues who possess equal academic strength. Social benefits come from experiences outside the academic environment, -855- Intangible Capital - http://dx.doi.org/10.3926/ic.706 working with people from different cultural backgrounds who have different perspectives. Emotional rewards come from University reputation and relationships with instructors. Costs of time and effort are differently seen across programs and vary widely upon nationalities and cultural backgrounds. Practical implications: Since the competitive environments of HEIS are fast becoming more and more complex changing rapidly and dynamically, attention must be paid to International students spreading positive or negative word-of-mouth out of their experience. Different values of customers in different countries suggest that the strategy used by the corporation in a certain country, may not be apply to another. Social implications: The results of the study allow the industry to see the future prospects of the meat sector and make the necessary changes. The results lead to improved transparency and responsible behaviour. Originality/value: Within the wide trend of research on students' choice, this work has focused on International Master Students, a public with relatively limited number of studies. The contribution lays on a value-based approach as a trade-off focusing, as a step forward from the traditional sociodemographic approaches, on behavioural variables (functional, social and emotional values) and considering not just price but also non-monetary costs

¿Qué es y cómo se mide el Turismo Cultural? Un estudio longitudinal con series temporales para el caso Español

Por su poder diferenciador, y su débil contingencia a la moda el turismo cultural se ha convertido en un reto para los destinos. No solo dinamiza zonas de interior sino que es una manera para algunos destinos de salvar su patrimonio y crear empleos. Sin embargo, el concepto de turismo cultural es complejo y su delimitación y medición difíciles. En una primera parte teórica, este trabajo realiza una revisión conceptual del turismo cultural enfocando la dialéctica existente entre experiencia y autenticidad, y destacando después la diversidad de tipologías de turismo y de turista cultural. En la parte empírica,después de abordar la dificultad de medición, se presenta un estudio con series temporales de datos seleccionados de fuentes públicas analizadas mediante regresiones lineales con el objetivo de estudiar el efecto del turismo cultural sobre el gasto en turismo en España

Percepciones de los diferentes agentes implicados en el servicio de formación universitaria

La Universidad en España está en la actualidad en un momento de transformación con la entrada en vigor de los nuevos planes de estudio según los criterios de la declaración de Bolonia de 1999. Teniendo en cuenta la trayectoria de investigación que desde hace unos años se viene observando en las universidades españolas en el estudio de la formación universitaria como un servicio de alta implicación, proponemos un nuevo trabajo en el ámbito de las Titulaciones de Grado en Empresa dentro del nuevo Espacio Europeo de Educación Superior. Concretamente, el trabajo se centra en las nuevas competencias que deberían contemplar los nuevos grados de empresa en el ámbito español. Para ello, hemos realizado una serie de consultas para conocer las percepciones de los diferentes agentes implicados en el proceso de formación: alumnos, profesores, egresados, profesionales y empresas. Consultas que nos han permitido obtener información relevante para el desarrollo de los nuevos planes de estudio

Tourism and fashion: factors affecting trip length

Tourism and shopping are closely related, and the influence of fashion shopping on a tourist's decision to travel is especially significant. The concept of cognitive and hedonic involvement enables us to relate the importance given to shopping by consumers of fashion products and of tourism services. This research analyses whether tourist involvement in fashion shopping has an impact on the length of their stay in a destination. In addition, it examines whether trip length is conditioned by traditional factors, such as demographic indicators (age, gender and income bracket), as well as by cognitive and affective involvement, and shopping motivations (service quality, product quality and shopping enjoyment). The empirical research carried out on a sample of 370 tourists has enabled us to draw interesting conclusions for destination managers and other tourism decision-makers, showing that involvement in fashion, shopping enjoyment, service quality, cognitive involvement in the choice of destination, age, and income significantly predict trip length

La motivación de compra de productos de comercio justo: propuesta de un índice de medición por diferencias sociodemográficas

Entre los diferentes campos de estudio del comercio justo, el basado en el análisis de las características del consumidor es de los más ricos e interesantes. El objetivo del texto es contribuir a dar respuesta a la pregunta sobre las motivaciones que llevan a los consumidores a comprar productos de comercio justo. Para ello, se analizan el concepto de comercio justo y la dimensionalidad de las motivaciones de compra de este tipo de producto. El trabajo explora sobre la base de un índice construido a partir de las puntuaciones de la motivación de compra en tiendas de comercio justo. Dicho índice permite describir diferencias de comportamiento por sexo, edad, nivel de estudios y nivel de ingresos. Los recuestados, sobre la base de un índice construido a partir de las puntuaciones de la motivación de compra en tiendas de comercio justo. Dicho índice permite describir diferencias de comportamiento por sexo, edad, nivel de estudios y nivel de ingresos. Los resultados muestran que el comercio justo es ampliamente conocido y que dimensiones sociales y funcionales motivan la compra

Causas y consecuencias sociales de la satisfacción de los clientes con hoteles

In order to make evidence the social dimension of satisfaction process, we propose a causal model where satisfaction and value are central constructs, with two antecedents (service quality and social value) and two consequences in the form of loyalty (electronic word-of-mouth and global word-of-mouth). The model is contrasted between 386 Spanish hotel guests and confirms the effect of social variables, social value and word-of-mouth, on loyalty process. Important implications for management and future developments for academic research are presented.Con el objeto de evidenciar la dimensión social del proceso de satisfacción, proponemos un modelo causal donde la satisfacción y el valor son constructos centrales, con dos antecedentes (calidad de servicio y valor social) y dos consecuencias en forma de lealtad (boca-oreja electrónico y boca-oreja global). El modelo es contrastado entre 386 huéspedes de hoteles españoles confirmándose el peso que tienen en el proceso lealtad las variables de carácter social: valor social y boca-oreja. Se presentan importantes implicaciones para la gestión y futuros avances para la investigación académica

Análisis y evaluación del servicio de formación universitaria: implicaciones para el marketing estratégico de las universidades

El objetivo principal de este trabajo es el de realizar un análisis descriptivo que ilustre la particularidad del servicio de formación universitaria, tanto en lo que respecta a su evaluación como a su elección por los consumidores. Para ello, en la exposición del marco teórico se abordará el servicio de formación universitaria tanto desde la perspectiva de estudio que ofrece la investigación del comportamiento del consumidor, como desde una perspectiva de análisis estratégico. A continuación se exponen los resultados de un estudio empírico exploratorio realizado a estudiantes valencianos de la rama de empresa sobre la evaluación de los diferentes paraservicios, así como de su nivel general de satisfacción. Se proponen análisis de correspondencias para identificar factores explicativos de la elección de centros públicos o privados, religiosos o laicos. Las implicaciones para la gestión estratégica de las universidades son también abordadas