Species richness, abundance and phenology of fungal fruit bodies over 21 years in a Swiss forest plot

Fungal fruit bodies were surveyed on a plot area of 1500 m2 from 1975¿99 (excluding 1980¿83) in the fungal reserve La Chaneaz in western Switzerland. Fruit bodies were identified and counted on a weekly basis. Species richness and abundances varied strongly between years. More than 400 species were encountered. Many species were transient; particularly rich years showed species occurring for only one year. This indicates that the number of species will substantially increase if the survey is continued. Within years, the species richness, abundances and periods of fruiting were tightly correlated. The abundance data of species within a year seemed symmetrically distributed over their fruiting period. The relation between species richness and abundances within years was studied by fitting species-abundance plots, known from numerical ecology. The surface area under the curves was taken as a parameter for ecological/fungal diversity. Productivity was correlated with the precipitation from June until October. The time of fruit body appearance was correlated with the temperatures in July and August. As groups, mycorrhizal and saprotrophic species behaved similarly over the years. The productivity of species was compared with their distribution in The Netherlands indicating a correlation between the level of local abundance and the geographic range of specie

Physiology of mycelial growth of the mycorrhizal mushroom Cantharellus cibarius Fr.

In this thesis in vitro growth of mycelium of Cantharellus cibarius Fr. is described as the first step in the domestication of this edible mycorrhizal mushroom. A collection of pure cultures was obtained and the requirements for vegetative growth were determined.IsolationA culture collection of 33 strains was obtained by isolation from spores or by cultivation from fruit body tissue. Isolation was technically not difficult. However, many attempts were required because only very few spores germinated and only few tissue explants remained free from contaminants. In addition the incubation time required for successful isolation is long, viz. three months. DNA/DNA hybridization experiments proved the identity of the cultures. The biological variation in the strain collection was Illustrated by differences in growth parameters such as relative growth rate.Growth requirementsThe objects of the experiments were the development of an optimal nutrient solution for mycelial growth and the elucidation of root effects on growth. In these studies two kinds of inoculum were used: mycelial tufts and hyphal fragments. These inocula showed different requirements. Mycelial tufts grew strongly in Fries medium supplemented with micro- minerals. Hyphal fragments showed more extensive requirements; their growth was limited to the development of small and thin mycelia. The modified Fries medium and incubation at 20° appeared almost optimal for growth of mycelial tufts. In sterilization of the nutrient solution, filtration is of major importance. Emersed growth was found to be better than standard, submersed incubation. Fungal growth reacts strongly to various additions to the medium. The specific growth rate was low. It could not beIncreased by the use of other media or by addition of possible growth factors to modified Fries medium. The specific growth rates of the tested strains increased in the course of the studies independently of nutrition or incubation conditions.Development of hyphal fragments into strongly growing mycelium at first required the presence of a living root in the nutrient solution. Three observations indicated that the factor(s) involved could be produced by the fungus itself:- the specific growth rates of mycelial tufts in the absence of roots and of hyphal fragments in the presence of roots were identical;- kinetics of growth of hyphal fragments showed that a root effect was limited to the duration of the lag phase;- hyphae brought into intimate mutual contact grew as strongly as a mycelial tuft.The unknown growth factor(s) was volatile in nature. It could be replaced by carbon dioxide. A 0.5% concentration of CO 2 in the incubation atmosphere is sufficient for strong growth of hyphal fragments.CO 2 could be replaced by a mixture of malic acid, thymine, and Tween 80. This suggests that CO 2 fixation reactions involved in the replenishment of Krebs cycle intermediates, in the synthesis of pyrimidines, and in the synthesis of fatty acids are growth limiting for hyphal fragments.On the one hand, the homogeneous growth of hyphal fragments, described in this thesis, allows the second step in the domestication of this mushroom, viz. the study of fruit body formation. On the other hand, the analysis of the growth requirements of these fragments further elucidates the ecological nature of the mycorrhizal relationship between C. cibarius and plant roots. The view that the fungus is supplemented with specific growth factor(s) is not supported. The production of carbon dioxide by roots enables the establishment of the fungus in the rhizosphere

Monitor voor bijsturing van knopvorming

Planning en realisatie van de oogst van champignons van gewenste kwaliteit lopen te vaak uit elkaar. De teler moet op basis van beoordelingen en aanpassingen in de teeltwijze een optimale opbrengst op het juiste moment zien te halen. Problemen uiten zich bij de uitgroei van de vluchten: er zijn te veel of juist te weinig champignons, er is een grote onregelmatigheid in de verdeling over het teeltbed en in het tijdsverloop van de vlucht. Het terugdringen van de variaties in opbrengst en kwaliteit kan leiden tot een enorme financiële verbetering. Het doel van het project was om de haalbaarheid van een monitor te onderzoeken die vroeg in de teelt afwijkingen van het gewenste verloop van knopvorming kan vaststellen. In een teeltproef bij PPO-Paddestoelen werden vanaf afventileren tot de oogst van de eerste vlucht dagelijks fotografische opnamen gemaakt van het dekaarde oppervlakte. Er werd onderscheid gemaakt worden tussen 'primordia' en 'knoppen'. Het onderscheid ontstond bij een grootte van 2 tot 4 mm in doorsnede. Uit de foto’s en uit andere waarnemingen tijdens de teelt werd geconcludeerd dat primordiavorming begon op het moment dat in de dekaarde een samenhangend mycelium ontstond. Het aantal primordia nam vanaf dat moment snel toe tot meer dan 50 000 stuks per m2. Waarschijnlijk stopte de vorming van primordia op het moment dat de eerste knoppen en uitgroeiende champignons ontstonden. Tot vier dagen voor de oogst traden, afhankelijk van de teeltwijze van de proefbehandeling, grote veranderingen op in het aantal zichtbare knoppen aan het oppervlakte van de dekaarde. Tijdens het project is de kennis over het knopvormingsproces toegenomen. Er zijn verschillende deelprocessen te onderscheiden. Elk deelproces is een potentieel aanknopingspunt voor de bijsturing van knopvorming en uitgroei

De stroom van grondstoffen en reststoffen in de biologische champignonteelt

Rapport over de positie van de biologische paddestoelenteelt op intersectoraal en (inter)-regionaal niveau. Het overzicht in tabel- en schemavorm van de stromen grondstoffen en producten verduidelijkt de intersectorale positie van de champignonteelt. Dit kan een aanzet zijn bij het signaleren en oplossen van knelpunten in de grondstoffenvoorziening in de biologische champignonteelt en in de afzet van restproducten in andere sectore

Masterplan voeding : water en voeding voor champignons: kansen en noodzaak voor innovatie

Champignons worden nu geteeld op compost die bestaat uit stro-rijke paardenmest, kippenmest, gips en water. Voordelen van deze ingrediënten zijn dat ze tot nu toe voldoende aanwezig zijn tegen lage kosten. Het composteringsproces is op zich een redelijk goed beheersbaar proces met een redelijk voorspelbare uitkomst. Er zijn echter voldoende redenen aan te voeren waarom innovatie op substraat kansen biedt voor het versterken van de Nederlandse concurrentiepositie

Minerale voeding van de champignon

Slechte of matige groei, kwaliteit en opbrengst van champignons kunnen veroorzaakt worden door een tekort aan één of meerdere essentiële voedingsstoffen. De vraag is in hoeverre de voorziening met voedingsstoffen voldoende is om de behoefte van de champignon te dekken. Aanwijzingen voor eventuele tekorten zijn op verschillende manieren af te leiden uit een inventariserend onderzoek. Aan de samenstelling van champignons: - als het gehalte van een mineraal tijdens de ontwikkeling van de eerste vlucht afneemt, - als het gehalte van een mineraal tijdens de ontwikkeling sneller achteruitgaat dan van een ander mineraal,- als het gehalte van een mineraal in champignons van de tweede vlucht lager is dan die van champignons van de eerste vlucht. Mogelijke tekorten kunnen ook blijken uit de samenstelling van compost en dekaarde: - bijvoorbeeld als het totaal of het beschikbaarheidsgehalte van een mineraal aan het einde van de teelt lager is dan aan het begin. Ook uit de champignonopbrengst zijn mogelijke tekorten af te leiden: - als er een correlatie gevonden wordt tussen de opbrengst en het gehalte van een mineraal in compost of dekaarde. Het uitgevoerde onderzoek richtte zich op de macronutriënten stikstof, fosfor, kalium, zwavel, magnesium, calcium, en natrium en op de micronutriënten zink, ijzer, koper, en mangaan

Macrofungal diversity in Colombian Amazon forests varies with regions and regimes of disturbance

Here we present the results of fungal biodiversity studies from some selected Colombian Amazon forests in relationship to plant biodiversity and successional stages after slash and burn agriculture. Macrofungal diversity was found to differ between forests occurring in two regions (Araracuara vs Amacayacu) as well as between flooded forests and terra firme forests in the Amacayacu region. Macrofungal biodiversity differed between regeneration states of different age in the Araracuara region. Suitable substrates, especially dead wood that occurred as a result of recent slash and burn agriculture, resulted in the formation of many sporocarps of wood-inhabiting species. Putative ectomycorrhizal species were found in a dipterocarp forest. Fifty two percent of the macrofungal species could not be identified to the species level, but could be assigned to a genus, and it is likely that a significant portion of these represent species new to science. Long term studies are needed to obtain a comprehensive and complete understanding of the diversity and functioning of mycobiota in Amazon forest ecosystems