Análise de cadeia produtiva da carcinicultura marinha em Laguna, SC

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura.Buscando gerar informações que contribuam para a superação dos entraves e maximização das potencialidades existentes na carcinicultura marinha, o presente estudo se propôs a identificar e descrever os principais elos da cadeia produtiva no município de Laguna, região que historicamente se constitui na principal área de produção de camarão marinho em Santa Catarina, Brasil. O estudo foi desenvolvido de abril a julho de 2005, a partir de uma prévia caracterização do processo produtivo local, através de observação, entrevistas e busca bibliográfica. Foram elaborados questionários específicos para os vários segmentos atrelados à atividade local, num total de 90 entrevistados, pretendendo-se fazer um acompanhamento do desempenho e funcionalidade da cadeia produtiva desde os insumos necessários à produção até o momento da aquisição do camarão pelo consumidor final. Os resultados indicam que todos os elos descritos necessitam e esperam por ações que visem o melhoramento sanitário e genético das pós-larvas, recuperação e adaptação das unidades produtivas, desburocratização dos órgãos públicos, maior acesso ao crédito para investimentos e custeio, melhoras nas práticas produtivas, capacitação da mão-de-obra técnica e produtiva, redução de custos de produção, até o incremento do número de políticas para industrialização e comercialização da produção local

Pesca e aqüicultura: ações de gestão multidisciplinar em busca de melhorias sócio-econômicas e ambientais.

O presente trabalho teve como objetivo realizar um diagnóstico da pesca e aqüicultura no município de Conceição da Barra, litoral norte do Espírito Santo, e propor ações de gestão multidisciplinares. Detectou-se que os problemas que levaram à decadência da atividade pesqueira local foram, principalmente, a pesca predatória, a destruição dos ecossistemas e a falta de planejamento, organização e capacitação do setor. A partir disso, foram propostas ações visando à elaboração de projetos que permitam agregar valor aos recursos pesqueiros e incentivar e fomentar a aqüicultura sustentável de base familiar

Operational competencies and relational resources: a multiple case study

Purpose – The purpose of this study was to use relational vision as a theoretical support for an investigation of how operational competencies are developed from the interaction of shared relational resources in the supply chain and to verify how these competencies allow the resources to be able to function, unity, integration and direction. Design/methodology/approach – This multihull study was based on semi-structured interviews with 13 representatives of four dyads from companies in the steel, automotive and industrial applications, pulp processing and manufacturing and application of flexible tubes. Findings – The results indicate that information, knowledge and learning are significant constructs to influence the development of operational skills in the supply chain because they represent the ability of the company to promote skills to efficiently use resources and create a barrier to imitation. Research limitations/implications – There are limitations in the use of four companies from different industrial segments because it is possible to generalize the results. However, given the crosssectional nature of the research, new studies may adopt a longitudinal approach to verify the evolution in the area of operations. Future studies may also expand the unit of analysis to understand the role of the relationship between the focus business and its strategic suppliers from the viewpoint of the suppliers. Thus, new research can be expanded to dyads, triads and business networks by investigating the various stages in the supply chain. Practical implications – This study contributes to the literature and adds the dimension of relational operational skills, which is hitherto little explored in previous studies. Social implications – This study contributes to the literature in the area of operations management, in collaborative relationships between buyers and sellers, focusing on the relational view of competitiveness. Originality/value – The growing importance of organizations and the role of collaboration, based on mutual benefits and grouping of skills, tend to increase the competitive benefits of companies operating in this context. The management of this type of arrangement becomes a challenge for researchers, reinforcing the originality of this study

Um panorama da aqüicultura como alternativa sócio-econômica as comunidades tradicionais.

O rápido declínio dos recursos naturais disponíveis, indispensáveis à sobrevivência humana, produz efeitos negativos nas áreas social, ambiental e econômica. Declínio que leva ao deslocamento das populações tradicionais de seus territórios, em busca de fontes de renda alternativas capazes de garantir retorno econômico e sustento. A partir desse contexto, esse trabalho se propôs a descrever um cenário, através de vasta literatura disponível, de uma atividade que é recente no Brasil, mas com imenso potencial. Apresentando importantes aspectos que deverão ser abordados com maior atenção no futuro, se realmente a atividade for mais um instrumentos para melhoria das condições sócioeconômicas da população local, alívio da pressão sobre os estoques pesqueiros e incremento produtivo e renda

Histórico e desenvolvimento da maricultura no estado do Espírito Santo, Brasil.

A implantação da maricultura no Estado do Espírito Santo teve inicio de forma experimental no município de Piúma, no ano de 1987. Nos últimos 17 anos, a atividade foi implantada com fins comerciais em outros 5 (cinco) municípios através de projetos com objetivos similares e estratégias divergentes. Assim, o objetivo foi descrever a implantação da mitilicultura no Espírito Santo, levando-se em consideração os aspectos sócio-ambiental e econômico e características de cada “parque”. Os resultados apontaram para a importância do trabalho realizado junto à comunidade de forma a torná-la peça integrante dos processos de implantação e gestão do empreendimento, visando o desenvolvimento sustentável do mesmo

Análisis bibliométrico sobre el uso de ultrasonido en emulsiones del tipo aceite en agua (O / A)

Um recurso que vem se mostrando capaz na desestabilização de emulsões, remoção de uma fração significante de óleo e outros contaminantes, é o ultrassom. As principais vantagens de se aplicar a técnica de ultrassom para a desestabilização de emulsões O/A estão na eficiência, a não utilização de agentes químicos e a capacidade de adequação da técnica à diferentes emulsões. Portanto, este trabalho propõe a bibliometria sobre os estudos de sondas ultrassônicas e banho de ultrassom empregado em emulsões do tipo óleo em água (O/A) produzida pela indústria do petróleo. Evidenciando pesquisas sobre a desestabilização destas emulsões através da aplicação de ultrassom. Desta forma, os trabalhos serão apresentados conforme país e periódicos, ano de publicação e tópicos, demonstrando a real carência de estudos sobre o tema nos últimos anos, revelando então a oportunidade de pesquisa quanto ao uso do ultrassom empregado em emulsões.A process that has been able to generate descaling of emulsions, removing a significant fraction of oil and other contaminants, is the ultrasound. The main advantages of applying an ultrasonic technique for the destabilization of emulsions are the efficiency, the non-use of chemical agents and the suitability of the technique to different emulsions. Therefore, this work proposes a bibliometry on the studies of ultrasonic probes and the assisted ultrasonic bath in oil-in-water (O / W) emulsions. Demonstrating the experiences of destabilizing the emulsions through the application of ultrasound. In this way, the papers were published about the country and the periodicals, year of publication and topics, showing a real lack of studies on the subject in recent years, being an opportunity to look at the use of ultrasound used in emulsions.Un recurso que viene demostrando capaz en la desestabilización de emulsiones, remoción de una fracción significante de aceite y otros contaminantes, es el ultrasonido. Las principales ventajas de aplicar la técnica de ultrasonido para la desestabilización de emulsiones O / A están en la eficiencia, la no utilización de agentes químicos y la capacidad de adecuación de la técnica a diferentes emulsiones. Por lo tanto, este trabajo propone la bibliometría sobre los estudios de sondas ultrasónicas y baño de ultrasonido empleado en emulsiones del tipo aceite en agua (O / A) producida por la industria del petróleo. Evidenciando investigaciones sobre la desestabilización de estas emulsiones a través de la aplicación de ultrasonido. De esta forma, los trabajos serán presentados según país y periódicos, año de publicación y tópicos, demostrando la real carencia de estudios sobre el tema en los últimos años, revelando entonces la oportunidad de investigación en cuanto al uso del ultrasonido empleado en emulsiones

Socioeconomic and productive marine and estuarine fishery activity potential index

Considering the need for increased productivity, consequently providing a safe source of quality food and economic sustenance for numerous families, fishing in the State of Rio de Janeiro is configured in an important way, and with a primarily artisanal and professional nature of small bearing. In addition to the fundamental aspect of human subsistence, fishing is an important economic activity, generating several other businesses and income for other economic sectors, such as transport, storage, processing and sale of products, construction and repair of vessels, and construction of artifacts and utensils, among others. Thus, the study of potentialities and vulnerabilities involving the strengths and weaknesses of the coastal region of Rio de Janeiro will assist in actions in favor of a broad development of activity in the coastal municipalities. For this, the analytic hierarchy process was used, a multicriteria analysis method, to construct hierarchies of these municipalities in terms of potential development, and thus the analysis of the environment was performed using a matrix to analyze the scenarios. The results point out that due to the importance accorded by the interviewees to the economic sub-index, the municipality of Angra dos Reis stood out in the order of priority of defining the municipality with the highest socioeconomic and productive potentiality index for fishing activity, presenting quantitative data related to sub-indices of greater importance than the other municipalities. However, when the analysis for each subscript was carried out separately, Angra dos Reis has the lowest classification for vulnerability to environmental and social issues

Modelado del crecimiento de microalgas: Un estudio bibliométrico

As microalgas são sugeridas como fontes promissoras para a produção de biocombustíveis, por serem capazes de conter grandes quantidades de lipídeos. O desenvolvimento de modelos de crescimento de microalgas para a síntese de lipídeos com relação a nutrientes e luz, são extremamente importantes para prever a produção de lipídeos e ajudar a melhorar o processo de produção. Este trabalho tem por objetivo selecionar artigos relevantes para compor um portfólio de referenciais bibliográficos sobre o tema “Modelagem de crescimento de microalgas”, utilizando a plataforma Web of Science e variadas técnicas de refino de artigos. Foram selecionados 13 artigos mais relevantes alinhados com o tema de pesquisa. A análise bibliométrica destes artigos mostraram que o tema é viável e possui um crescente número de publicações e citações nos últimos anos em vários países. Por fim, foi realizada uma análise qualitativa dos artigos e estudada a relação entre vários grupos de pesquisa do mundo ao tema de pesquisa, através dos softwares CiteSpace e Google Earth.Microalgae are suggested as promising sources for the production of biofuels because they are capable of containing large amounts of lipids. The development of microalgae growth models for lipid synthesis in relation to nutrients and light are extremely important in predicting lipid production and helping to improve the production process. This work aims to select relevant articles to compose a portfolio of bibliographic references on the theme "Microalgae growth modeling", using the Web of Science platform and various techniques of article refining. We selected 13 more relevant articles in line with the research theme. The bibliometric analysis of these articles showed that the theme is viable and has a growing number of publications and citations in recent years in several countries. Finally, a qualitative analysis of the articles was carried out and the relationship between several research groups from the world to the research theme was studied through the CiteSpace and Google Earth softwares.Las microalgas son sugeridas como fuentes prometedoras para la producción de biocombustibles, por ser capaces de contener grandes cantidades de lípidos. El desarrollo de modelos de crecimiento de microalgas para la síntesis de lípidos con relación a nutrientes y luz, son extremadamente importantes para predecir la producción de lípidos y ayudar a mejorar el proceso de producción. Este trabajo tiene por objetivo seleccionar artículos relevantes para componer una cartera de referencias bibliográficas sobre el tema "Modelado de crecimiento de microalgas", utilizando la plataforma Web of Science y variadas técnicas de refino de artículos. Se seleccionaron 13 artículos más relevantes alineados con el tema de investigación. El análisis bibliométrico de estos artículos mostró que el tema es viable y tiene un creciente número de publicaciones y citas en los últimos años en varios países. Por último, se realizó un análisis cualitativo de los artículos y estudió la relación entre varios grupos de investigación del mundo al tema de investigación, a través del software CiteSpace y Google Earth

Viabilidad económica financiera de un modelo agroecológico en una comunidad quilombola

Comunidades tradicionais estão distribuídas em grande número no território brasileiro. Os grupos quilombolas são grupos tradicionais que possuem sua origem de antigos quilombos presente no país. No município de São Mateus está localizada a comunidade quilombola do Divino Espírito Santo. Comunidades tradicionais utilizam atividades agrícolas como geradora de renda, porém não possuem técnicas para conhecerem a viabilidade dessas atividades. O estudo analisa a viabilidade da propriedade proposta na comunidade do Divino Espírito Santo, utilizando como base dados financeiros como despesas, custos e faturamento para alcançar os resultados dos indicadores financeiros que representam a viabilidade do projeto. A partir da análise de viabilidade o presente estudo se propõe a verificar em quais aspectos a propriedade se torna inviável e apresenta soluções factíveis com a realidade encontrada.  Os indicadores utilizados representam a inviabilidade do projeto, em apenas em 1 dos 3 cenários, da propriedade modelo proposta, mas a utilização do levantamento socioeconômico e análise SWOT revelam aspectos de melhorias para alterar a realidade do cenário encontrado pelos indicadores.Traditional communities are in a large number distributed in Brazilian territory. The quilombolas are traditional groups from old quilombos. In São Mateus is located the community from Divino Espírito Santo. Traditional communities use agricultural activities as income generating activities, however, they do not use techniques to know the viability. The research analyses the viability of the proposed property in Divino Espírito Santo community, using finance data, as billing, expenses and costs, as basis. The objective is calculated the finance indicator and analyze the viability of the Project. From the feasibility analysis, the present study proposes to verify in which aspects the property becomes unfeasible and presents possible solutions with the reality found. The indictors mark the Project as unviable, in one of the three scenarios. The socio-economic profile of the community and SWOT show that is possible to turn the scenario in positive.Las comunidades tradicionales están distribuidas en gran número en el territorio brasileño. Los grupos quilombolas son grupos tradicionales que poseen su origen de antiguos quilombos presentes en el país. En el municipio de San Mateo está ubicada la comunidad quilombola del Divino Espíritu Santo. Las comunidades tradicionales utilizan actividades agrícolas como generadora de ingresos, pero no poseen técnicas para conocer la viabilidad de esas actividades. El estudio analiza la viabilidad de la propiedad propuesta en la comunidad del Divino Espíritu Santo, utilizando como base datos financieros como gastos, costos y facturación para alcanzar los resultados de los indicadores financieros que representan la viabilidad del proyecto. A partir del análisis de viabilidad el presente estudio se propone verificar en qué aspectos la propiedad se vuelve inviable y presenta soluciones factibles con la realidad encontrada. Los indicadores utilizados representan la inviabilidad del proyecto, en apenas 1 de los 3 escenarios, de la propiedad modelo propuesta, pero la utilización del levantamiento socioeconómico y análisis SWOT revelan aspectos de mejoras para alterar la realidad del escenario encontrado por los indicadores