Insegurança alimentar em idosos observada a partir da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio – PNAD

Food insecurity is a worrying problem in Brazil as well. the National Food and Nutrition Security System (SISAN) aims to create policies that promote the Human Right to Adequate Food to alleviate this scenario. The present study aimed to analyze data from elderly people with food insecurity according to the National Household Sample Survey (PNAD) in the years 2004, 2009 and 2013, which used the Brazilian Scale of Food Insecurity (EBIA). The methodology used for this article was bibliographic research followed by field research in the year 2022, with a search for secondary data from the IBGE, in a quantitative way. Data were statistically analyzed using the Bio.Estat 5.3 software, observing the North, Northeast, South, Southeast and Midwest regions. The results obtained through data analysis suggest that there was an improvement in the food security situation of the elderly in all regions between the studied period. Statistically, there was no difference observed between the years 2004 and 2009, however, there was a significant difference between the years 2004 and 2013 and also between the years 2009 and 2013.La inseguridad alimentaria también es un problema preocupante en Brasil. el Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SISAN) tiene como objetivo generar políticas que promuevan el Derecho Humano a la Alimentación Adecuada para paliar este escenario. El presente estudio tuvo como objetivo analizar datos de ancianos con inseguridad alimentaria según la Encuesta Nacional por Muestreo de Hogares (PNAD) en los años 2004, 2009 y 2013, que utilizó la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria (EBIA). La metodología utilizada para este artículo fue la investigación bibliográfica seguida de una investigación de campo en el año 2022, con búsqueda de datos secundarios del IBGE, de forma cuantitativa. Los datos fueron analizados estadísticamente mediante el software Bio.Estat 5.3, observando las regiones Norte, Nordeste, Sur, Sudeste y Centro Oeste. Los resultados obtenidos a través del análisis de datos sugieren que hubo una mejora en la situación de seguridad alimentaria de los ancianos en todas las regiones entre el período estudiado. Estadísticamente no se observó diferencia entre los años 2004 y 2009, sin embargo, hubo diferencia significativa entre los años 2004 y 2013 y también entre los años 2009 y 2013.A insegurança alimentar constitui um problema preocupante no Brasil. O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) possui como objetivo a criação de políticas que promovam o Direito Humano a Alimentação Adequada para amenizar tal cenário. O presente estudo teve como objetivo analisar dados de idosos em insegurança alimentar de acordo com a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílio (PNAD) nos anos de 2004, 2009 e 2013, a qual fez o uso da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). A metodologia utilizada para este artigo foi a pesquisa bibliográfica seguida pela pesquisa de campo no ano de 2022, com busca por dados secundários junto ao IBGE, de forma quantitativa. Os dados foram analisados estatisticamente pelo software Bio.Estat 5.3 observando-se as regiões Norte, Nordeste, Sul, Sudeste e Centro Oeste. Os resultados obtidos através da análise dos dados sugerem que houve melhoria na situação de segurança alimentar dos idosos em todas as regiões entre o período estudado. Estatisticamente não houve diferença observada entre os anos de 2004 e 2009, porém, houve diferença significativa entre os anos de 2004 e 2013 e, ainda, entre os anos de 2009 e 2013

COVID-19 EM RECÉM-NASCIDOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Em dezembro de 2019, houve um surto de uma nova doença infecciosa em Wuhan na província de Hubei na China. A doença do coronavírus 2019 (COrona VIrus Disease - COVID-19) é causada pelo sétimo coronavírus identificado: síndrome respiratória aguda grave do coronavírus 2 (SARS-CoV-2). Esse artigo tem como objetivo reunir o atual conhecimento disponível na literatura sobre a COVID-19 em recém-nascidos, com enfoque em epidemiologia, sinais e sintomas, resultados de testes diagnósticos, resultados de exames de imagem e desfecho neonatal. De acordo com estudos chineses, a probabilidade de transmissão intrauterina parece ser baixa. Crianças representam cerca de 2% dos casos de COVID-19 diagnosticados na China, 1,7% no Brasil e 1,2% na Itália. Neonatos nascidos de mães que testaram positivo para COVID-19, apresentaram dispneia, cianose, vômitos e intolerância alimentar, febre, taquicardia, gemidos e rash cutâneo. No exame tomográfico, o sinal do halo envolvendo consolidação é uma característica típica dos pacientes pediátricos, diferentemente do esperado para adultos

INTERFACES DA ALIMENTAÇÃO NO SISTEMA PRISIONAL: O CASO DE UM CENTRO DE DETENÇÃO E RESSOCIALIZAÇÃO DO PARANÁ

Segurança alimentar e nutricional é definida como a garantia a todos os cidadãos ao acesso contínuo e permanente a alimentos básicos de qualidade e em quantidade suficiente e em condições higiênico-sanitárias adequadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias através da avaliação microbiológica e os aspectos nutricionais da alimentação servida no Centro de Detenção e Ressocialização do Paraná, tendo em vista as especificidades do Programa de Alimentação do Trabalhador – PAT. Na avaliação microbiológica não houve detecção de Coliformes totais e termotolerantes e Salmonela. Quanto aos valores de referência, as refeições não atenderam a legislação no período avaliado. O cardápio oferecido atende parcialmente as orientações do PAT, pois não contempla a quantidade mínima de frutas e legumes ou verduras nas refeições. Em relação à avaliação nutricional sugere-se que as marmitas sejam padronizadas quanto ao peso e qualidade nutriciona

Doença hipertensiva específica da gestação: prevalência e fatores associados / Pregnancy-specific hypertensive disease: prevalence and associated factors

A doença hipertensiva específica da gestação (DHEG) é uma das complicações mais comuns e de maior morbimortalidade materna da gravidez. O objetivo da pesquisa foi de analisar o perfil epidemiológico dos casos em um hospital de alto risco na região Sudoeste do Paraná. Foram analisados os dados coletados de prontuários das gestantes de alto risco com a doença em questão que realizaram o parto no hospital estudado no ano de 2016. Dos 88 prontuários analisados, 35 pacientes apresentavam algum distúrbio hipertensivo classificado como DHEG, sendo que 80% dessas tinham diagnóstico de DHEG não especificada, 11,43% de síndrome HELLP e 8,57% de pré-eclâmpsia. O perfil das gestantes foi o seguinte: mulheres com menos de 35 anos, casadas, branca, trabalhadoras do lar, com escolaridade relativamente baixa e provenientes de Francisco Beltrão. Além disso, essas pacientes, em sua maioria, já haviam tido ao menos uma gestação prévia e eram multíparas. Diante dos resultados sugere-se aumento de investimento em ações de planejamento familiar, orientação nutricional e capacitação dos profissionais de saúde para a orientação das gestantes. 

RELAÇÃO ENTRE ALIMENTAÇÃO E IMUNIDADE EM TEMPOS DE PANDEMIA COVID-19

O objetivo do trabalho foi realizar um levantamento bibliográfico para verificar o que há relatado sobre alimentação, sistema imunológico e COVID-19. O novo coronavírus é uma doença ocasionada pelo vírus SARS-CoV-2, apresenta quadro clínico que varia de infecções assintomáticas a quadros respiratórios agudos graves. Diante da pandemia de Covid-19 que está acontecendo, surgem dúvidas acerca da eficácia da alimentação contra o vírus. Não existem receitas milagrosas, chás, shakes ou remédios para a cura, as recomendações nutricionais para esse momento são manter hidratação, ingestão de probióticos, prébioticos e antioxidantes, manter uma alimentação saudável com ingestão adequada de vitaminas e minerais para fortalecer o sistema imunológico além de redobrar os cuidados com a higienização dos alimentos e sua conservação. Ainda não existe comprovação relacionada a um determinado alimento ou conduta nutricional que combata a contaminação pelo novo coronavírus, mas uma alimentação saudável que supra as necessidades de micronutrientes de acordo com cada fase da vida é fundamente para o funcionamento correto do sistema imunológico. Para garantir não só o funcionamento normal do sistema imune, mas para os demais sistemas fisiológicos, faz-se necessário uma alimentação saudável que inclua carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais e água

Alterações oftalmológicas em pacientes com COVID-19: revisão narrativa de estudos e séries de casos

O objetivo deste trabalho é descrever casos clínicos e séries de casos relacionados a alterações oftalmológicas em pacientes com diagnóstico de COVID-19. Foi realizada uma revisão narrativa/descritiva de casos clínicos e série de casos. A partir das buscas de dados com descritores pré-definidos, foram integrados na revisão, 17 estudos. Dentre os principais temas identificados, destacam-se: alterações conjuntivais, alterações retinianas e oftalmoparesias. O quadro de alterações da conjuntiva foi prevalente em relação aos demais. Essa revisão incluiu não apenas afecções oculares em adultos, mas também, em crianças e adolescentes. O estudo chama atenção para o fato de que as alterações oculares foram descritas como alteração isolada, alteração precipitante e alteração simultânea ao quadro respiratório. Conclui-se que as afecções oculares vão além de alterações conjuntivais, embora sejam essas preponderantes, havendo ainda alterações retinianas, quadro de oftalmoparesia e ainda a incomum síndrome de Miller Fisher. Novos ensaios irão poder avaliar, qual é de fato, a representatividade dos problemas oculares na cadeia epidemiológica da COVID-19.The objective of this work is to describe clinical cases and case series related to ophthalmological changes in patients diagnosed with COVID-19. A narrative/descriptive review of clinical cases and case series was performed. Based on data searches with pre-defined descriptors, 17 studies were integrated in the review. Among the main themes identified, the following stand out: conjunctival changes, retinal changes and ophthalmoparesis. The picture of changes in the conjunctiva was prevalent in relation to the others. This review included not only eye disorders in adults, but also in children and adolescents. The study draws attention to the fact that the ocular changes were described as isolated alteration, precipitating alteration and simultaneous alteration to the respiratory condition. It is concluded that ocular conditions go beyond conjunctival alterations, although these are predominant, with retinal alterations, ophthalmoparesis and the unusual Miller Fisher syndrome. New trials will be able to assess, in fact, the representativeness of eye problems in the epidemiological chain of COVID-19

Factors associated with hepatitis B seroprevalence in eleven state penitentiaries in three cities of Paraná, Brazil.

Factors associated with hepatitis B seroprevalence in eleven state penitentiaries in three cities of Paraná, Brazil.</p