Kinetics of the anaerobic purification of aerobically prebiotreated olive mill wastewater

Se ha efectuado un estudio cinético del proceso de depuración anaerobia de un alpechín previamente tratado vía aerobia con objeto de eliminar la mayor parte de los compuestos fenólicos responsables de su poder inhibidor. Se utilizan dos reactores anaerobios, uno con soporte Pansil y un Testigo sin relleno, para estudiar la influencia del soporte de inmovilización tanto sobre las constantes biocinéticas como sobre la eficiencia del proceso de digestión anaerobia o biometanización de este alpechín pretratado. A diferencia de lo que ocurre con el alpechín natural, se observa sólo una pequeñísima disminución de las constantes aparentes de velocidad del proceso anaerobio al aumentar la densidad de carga. Por otra parte, no se aprecian fenómenos de inhibición en el proceso de biometanización de este agua residual previamente tratada de forma aerobiaA kinetic study has been carried out on the process of anaerobic purification of an olive mill wastewater pre-treated aerobically to eliminate the greater part of the phenolic compounds responsible for inhibition. Two anaerobic digesters were used, one with Pansil support, and the other a Reference without filling. The aim was to study the influence of the immobilization support both on the biokinetic constants and on the efficiency of the anaerobic digestion process or biomethanization of this pre-treated olive mill wastewater. In contrast to what takes place with natural olive mill wastewater, only a very small decrease in the apparent rate constants of the anaerobic process was observed on increasing load density. At the same time, no inhibition was found in the biomethanization of this aerobically pre-treated wastewate

Biodegradation of phenolic compounds present in oil-mill wastewater

Las aguas residuales de la obtención del aceite de oliva o alpechines son responsables de la mayor contaminación medioambiental de Andalucía por su elevada carga de materia orgánica. Su depuración por biometanización es difícil debido a la actividad antimicrobiana de los compuestos fenólícos. Este tipo de sustancias puede eliminarse en gran parte tratando previamente el alpechín por vía aerobia con microorganismos específicos, después de lo cual la depuración anaerobia tiene lugar sin inhibiciones, siendo la constante de velocidad cinco veces superior a la de antes del pretratamiento. En este trabajo se hace un estudio cualitativo de los fenoles por cromatografía en capa fina y cuantitativo de los fenoles totales, orto- y meta-difenoles, así como de la Demanda Química de Oxígeno del alpechín antes del tratamiento, después del pretratamiento y después de la biometanización. Se ha comprobado también la ausencia de leucoantocianinas que pudieran dar origen a fenoles polimerizadosOil-mill wastewater is the main responsible of the pollution in Andalusian due to high content of organic substances. Its depuration by methanization is difficult because of the antimicrobial activity of phenolic derivatives. These compounds can be drastically reduced by a previous aerobic treatment of the oilmill wastewater with specific microorganisms. After this pretreatment, anaerobic depuration takes place without inhibition, the velocity of the reaction being 5 times higher than before the pretreatment. In this paper a qualitative study of the phenols present in oil-mill wastewater by thin layer chromatography has been done. Beside that, quantitative determination of total phenols, ortoand meta-diphenols as well as Chemical Oxigen Demand (COD) before the treatment, after the pretreatment and after biomethanization have been carried out. Finally, leucoanthocyanins that could originate polymerized phenols have not been foun