Problemas ambientais rurais e mudanças sócio-técnicas: a trajetória de piscicultura orgânica em Santa Catarina

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Doutorado Interdisciplinar em Ciências Humanas/Sociedade e Meio AmbienteEste estudo analisa o processo de emergência de problemas ambientais rurais e como estes podem provocar mudanças sócio-técnicas em programas de desenvolvimento rural e em atividades produtivas agrícolas. O estudo focaliza a trajetória da piscicultura orgânica em Santa Catarina e o desenrolar de um conflito entre ambientalistas, técnicos e produtores sobre a viabilidade ambiental da produção consorciada de peixes com suínos, bem como a mobilização de uma série de atores e um questionamento às visões sobre meio ambiente do Projeto Microbacias/BIRD. Analisa-se o papel do Banco Mundial como mediador na busca de soluções para este conflito e como, através de diversos desdobramentos e negociações, problemas ambientais foram institucionalizados e legitimados, passando a piscicultura a assumir uma perspectiva sustentável. A abordagem teórico-metodológica do estudo parte da sociologia ambiental, na sua vertente construtivista, e da Teoria do Ator-rede. A análise é feita a partir da noção de redes sócio-técnicas, através da qual procura-se compreender o meio ambiente, a tecnologia e a sociedade como resultado de processos socialmente construídos e heterogêneos. Conclui-se pela importância de negociações e mediações na busca de soluções para problemas ambientais e pela necessidade de se analisar esses processos como resultado de mudanças sócio-técnicas de caráter híbrido

A trajetória do uso do solo por florestas na região dos campos de Lages

The history of soil use by forests during XX century in Campos de Lages region, Santa Catarina state, Brazil was studied. The changes in the soil use and its relations to sociotechnical contexts have been approached, along with how these relations have affected the meaning and the value of forest soils in the Regions history. To understand the relations among soils, forests and society, a conceptual arrangement was used based on Actor-network Theory (ANT). Since the early XIX Century, when the Region insertion in Minas Gerais network through the tropeirismo occurred, cattle creation has been the typical scenario of the native landscape use. In 1940´s, changes on sociotechniques initiated the “cycle of the pine”, with intense Araucaria angustifolia wood exploitation. At the end of XX Century, the “soil forest vocation” was modified by forestry. However, existing controversies about the reforestations might change the meaning of the soil used by forests, creating a new confl ict. The study concludes that the forest use was more diverse. The forest soil had assumed distinct meanings for different actors in the course of time, although keeping the same sociallogic of land use.Estudou-se a história do uso do solo por florestas durante o século XX na região dos Campos de Lages, em Santa Catarina, Brasil. Abordaram-se as mudanças no uso do solo e suas relações com contextos sóciotécnicos, e como estas relações afetaram o significado e o valor dos solos florestais ao longo da história da região. Para compreender as relações entre solos, florestas e sociedade, foi adotado um arranjo conceitual com base na Teoria do Ator-rede (ANT - Actor-network Theory). Trabalhou-se com a hipótese de que a história florestal da Região está relacionada com a dinâmica da ocupação do território e a percepção do valor dos solos ocupados por florestas, mudando esta de acordo com o contexto e as redes socioeconômicas na qual estava inserido o território, mantendo, no entanto uma sociológica similar. Desde a inserção da região na rede das Minas Gerais através do tropeirismo, no início do século XIX, a pecuária tem sido o retrato do uso de uma paisagem campestre nativa, até que, a partir da década de 40, mudanças sociotécnicas dessem início ao “ciclo do pinho”, com intensa exploração da madeira da Araucaria angustifolia. No final do século XX a silvicultura altera a “vocação florestal do solo”, mas controvérsias existentes sobre os reflorestamentos ressignificam o solo utilizado por florestas, instaurando um novo conflito socioambiental. Em todo o período, os solos florestais assumiram significados distintos para os diferentes atores com o passar do tempo, contudo, mantendo uma mesma sociológica do uso do solo

Conhecimento local, modernização e o uso e manejo do solo: um estudo de etnopedologia no planalto sul catarinense

The etnopedology is the field that studies people knowledge about soil resources, taking into account nature, cultural values and local tradition. Considering that rural development is not only a subject of soil management, this research studied the developmental processes on Santa Catarina’s South Plateau, trying to relate local population knowledge to the use and soil management and its effects on the regional development. The conclusions were that etnopedology instrumental is largely useful for this type of research showing the anthropological bases of soil utilization; and that there are many misunderstandings about popular logic in the region population.A etnopedologia é a área que estuda o conhecimento que o povo tem acerca dos recursos do solo, levando em consideração os conhecimentos sobre a natureza e os valores da cultura e da tradição local. Tendo presente que o desenvolvimento rural não é somente uma questão de manejo dos solos, estudou-se os processos de desenvolvimento na região do Planalto Sul de Santa Catarina (PSSC), procurando relacionar o conhecimento das populações locais quanto ao uso e manejo do solo e seus efeitos sobre o desenvolvimento regional. As conclusões do trabalho foram que a aplicação do instrumental da etnopedologia é bastante útil a este tipo de estudo, revelando as bases antropológicas da utilização do solo; e ainda que há muito preconceito e falta de entendimento sobre a lógica própria da população serrana

Conhecimento tradicional e práticas agroecológicas como forma de resistência da ruralidade no Planalto Sul de Santa Catarina

Este trabalho está focado no estudo de um grupo de mulheres agricultoras no município de Otacílio Costa/SC, caracterizadas pela reprodução da sua ruralidade num cenário onde predominam atividades de reflorestamento com Pinus sp. Este grupo tem as suas estratégias voltadas para práticas agroecológicas e a realização de feiras de venda direta.  Utilizou-se a abordagem teórica-metodológica de Pierre Bourdieu, através dos conceitos de habitus, capitais e de reprodução social. Para a coleta de dados, utilizou-se questionários semiestruturados, observação participante e impressões através de diálogos e acompanhamento de atividades. Observou-se uma condição de resistência decorrente de estratégias de recuperação de conhecimentos tradicionais, a partir de práticas culturais, numa perspectiva agroecológica. Essa resistência assume funcionalidade à manutenção da ruralidade, pois proporciona identidade sociocultural de agricultor agroecológico, acesso às políticas públicas e capital simbólico diante da comunidade

Enfoques metodológicos participativos e agroecologia na política nacional de assistência técnica e extensão rural

The new phase of the Brazilian Assistance Technique and Agricultural Extension Service – ATER, initiated in 2003, has as major principles the adoption of participative methodologies and the technological paradigm based on the agroecology. Those principles are based on the valuation of native knowledge, also called as traditional or local knowledge. This paper intends to discuss the changes in ATER Public Polices in Brazil, bringing theoretical and conceptual elements that help to install a new service with solid bases towards the success of this new extension phase. The idea of traditional or native agriculturist is questioned, since it can be relative. How to include the familiar agriculturist, who bases his production in the conventional technology, in that new phase, is also discussed. The paper concludes pointing out two possibilities: relative native and the reflections of Giddens about reflexive modernity.A nova fase do serviço de Assistência Técnica e Extensão Rural – ATER, iniciada no Brasil em 2003, tem como um dos mais importantes princípios norteadores a adoção de novos enfoques metodológicos participativos e de um paradigma tecnológico baseado nos princípios da agroecologia. Esses princípios possuem como um de seus fundamentos a valorização do conhecimento nativo, também conceituado como tradicional ou local. O presente trabalho pretende discutir essas mudanças na política de ATER no Brasil, trazendo elementos teóricos e conceituais que auxiliem na implantação do novo serviço com bases suficientemente sólidas, para o sucesso da nova fase extensionista. Para tanto, problematiza a idéia de agricultor tradicional, ou nativo, pois entende que essa conceituação pode ser relativa; e questiona como incluir o agricultor familiar, cuja produção atual assenta-se na tecnologia convencional. O trabalho conclui apontando duas possibilidades: o nativo relativo e as reflexões de Giddens a cerca da modernidade reflexiva

Potencial de uso de espécies arbóreas de uma floresta secundária em Lages, Santa Catarina

This study aimed at quantifying and listing the species potentially useful in a secondary forest in the municipality of Lages, SC. The study was carried out in a forest fragment using 25 plots of 400 m2 allocated in a systematic stratified way. All trees with DBH (diameter at breast height) ≥ 5 cm were measured and identifi ed. In addition, the species that were not sampled in the plots were identified during random walks in the fragment in order to complement the floristic list. The species potential usage was obtained by means of bibliographic consultation and personal observations. Eighty-seven species distributed into 36 botanic families were found. The species with the highest number of individuals were Araucaria angustifolia (Bert.) Kuntze (198), for several applications, such as timber and food, and Myrcia splendens (Sw.) DC. (159), which can be potentially used in urban arborization and in the restoration of degraded lands. The results showed that the secondary forest fragment has species with potential for timber (31%) and non timber use (69%).O presente estudo teve como objetivo listar e quantificar as espécies que apresentam potencial de uso em uma floresta secundária no município de Lages, SC. O estudo foi realizado em um fragmento florestal amostrado por meio de 25 parcelas de 400 m2 distribuídas de forma estratificada-sistemática. Todos os indivíduos arbóreos dentro das parcelas com DAP (diâmetro medido a altura do peito) ≥ 5 cm foram identificados. Além disso, para complementar a lista florística, foi feito caminhamentos aleatórios no fragmento e identificadas espécies arbóreas não encontradas dentro das parcelas. O potencial de uso das espécies foi avaliado por meio de consulta em bibliografias e observações pessoais. Foram encontradas 87 espécies, distribuídas em 36 famílias botânicas. As espécies de maior número de indivíduos foram Araucaria angustifolia (Bert.) Kuntze (198), de diversos usos, em que os principais são o madeireiro e na alimentação, e Myrcia splendens (Sw.) DC. (159), com principais usos na arborização urbana e na recuperação de áreas degradadas. Os resultados demonstram que o fragmento secundário estudado possui espécies com potencial para fornecerem produtos madeireiros (31%) e não madeireiros (69%)

Relações florísticas e fitossociologia de uma Floresta Ombrófila Mista Montana Secundária em Lages, Santa Catarina

http://dx.doi.org/10.5902/198050985091This study investigated the floristic composition and the tree community structure in a secondary Araucaria Forest fragment in the Southern Plateau Region of Santa Catarina state, Brazil, the floristic context of this fragment in relation to other areas of Araucaria Forest in the region and the influence of climatic and geographic variables on the clustering patterns observed. The phytosociological of tree vegetation were assessed through 25, 400 m2, plots, where all trees with DBH (diameter at breast height) ≥ 5 cm were measured and identified.The floristic relationship among remnants and the influence of climatic and geographic variables were analized through a Multivariate Regression Tree, using a presence-absence species matrix and a climatic-geographic variables matrix. In the study area, 87 species were found, distributed into 36 botanic families. The species with the highest importance value were Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze and Podocarpus lambertii Klotzsch. While the distribution of individuals in diametric classes was similar to an inverted J shape for the community, the populations demonstrated different shapes of diametric distribution. In the region, three floristic clusters were discriminated, influenced mainly by temperature seasonality and annual mean temperature. The study site was grouped with together with other areas presenting temperature seasonality higher or equal to 3.053oC.http://dx.doi.org/10.5902/198050985091O presente estudo teve como objetivos caracterizar a estrutura fitossociológica de um fragmento de floresta secundária em Lages, SC, contextualizar a composição florística do componente arbóreo do fragmento em relação a outros remanescentes da região do Planalto Sul-Catarinense e avaliar a influência de variáveis geográficas e climáticas sobre os padrões observados. O levantamento da composição florística e estrutural da vegetação arbórea, do fragmento estudado, foi conduzido em 25 parcelas de 400 m2, onde todos os indivíduos arbóreos com DAP (diâmetro medido à altura do peito) ≥ 5 cm foram medidos e identificados. Para o estudo das relações florísticas entre o fragmento estudado e outros remanescentes da região foi utilizada a Árvore de Regressão Multivariada, que utilizou matrizes florísticas de espécies arbóreas de presença e ausência e de variáveis geográficas e climáticas de cada remanescente. Foram encontradas 87 espécies, distribuídas em 36 famílias botânicas. As espécies de maior valor de importância no fragmento estudado foram Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze e Podocarpus lambertii Klotzsch. A distribuição diamétrica da comunidade demonstrou padrão próximo ao J invertido e as populações tiveram padrões de distribuição diferenciados. Foram descriminados três agrupamentos florísticos associados à sazonalidade térmica e à temperatura média anual. O presente fragmento esteve agrupado a outras áreas de sazonalidade térmica maior ou igual a 3,053ºC