Cortes comerciales y característica de la canal de borregos y cabritos suplementados con bloques multinutricionales

 Objective. Aimed to identify the weight and yield of the commercial cuts, muscularity, and adiposity in the carcasses of sheep and goats grazing in the Caatinga supplemented with different sources of supplementations; these include feed-blocks. Material and methods. Sixty non-castrated males an initial average body weight of 18.63 ± 1.93 kg were used: 30 goats and 30 sheep all animals did not have a defined breed standard (WDBS). The experimental design used was entirely randomized (DIC), in factorial scheme 3x2 (three types of supplementation: mineral salt, MBs and MBs + buffel hay, and two species: sheep and goats) and 10 replications. Animals were raised in a rangeland grazing system in an area with vegetation characteristic of Caatinga ecosystem under three types of supplementation: 1: only mineral salt; 2: Feed blocks (MBs); and 3: MBs + buffel hay There were measured the weight, yield and the components of left half-part of carcass of lambs and kids. Results. The sheep were superior to goats in carcass conformation, loin-eye area, index of muscularity of the leg and compactness index of the leg while the goats were superior to sheep in leg muscles weight. Conclusions. Sheep and Goats, when fed with supplementation of pasture feeding blocks in the Caatinga ecosystem; Supplementation with mineral salt and Multinutritional Blocks with and without Buffel can be used to improve herds in the caatinga, with similar results among the three. Sheep show more adiposity of meat than goats, in contrast, goats have higher musculature than sheep when fed with feed blocks.Objetivo. Con el objetivo de identificar el peso y rendimiento de los cortes comerciales, musculatura y adiposidad en las canales de borregos y cabritos pastando en la Caatinga suplementado con diferentes fuentes de suplementos; Estos incluyen bloques de alimentación. Material y métodos. Se utilizaron 60 machos no castrados con un peso corporal medio inicial de 18,63 ± 1,93 kg: 30 borregos y 30 cabritos, todos los animales no tenían un estándar de raza definido (WDBS). El diseño experimental utilizado fue totalmente al azar (DIC), en esquema factorial 3x2 (tres tipos de suplementación: sal mineral, MBs y MBs + heno buffel, y dos especies: borregos y cabritos) y 10 repeticiones. Los animales fueron criados en un sistema de pastoreo de pastizales en un área con vegetación característica del ecosistema de Caatinga bajo tres tipos de suplementación: 1: sal mineral solamente; 2: Bloques de alimentación (MBs); Y 3: MBs + heno buffel Se midió el peso, el rendimiento y los componentes de la mitad izquierda de la carcasa de corderos y cabritos. Resultados. Las cordeiros fueron superiores a las cabritos en conformación de carcasas, área de lomo, índice de musculatura de la pierna y índice de compacidad de la pierna mientras que las cabritos fueron superiores a las cordeiros en el peso de los músculos de las piernas. Conclusión. Cordeiros y cabritos, cuando se alimentan con suplementos de bloques de alimentación de pasto en el ecosistema de Caatinga; La suplementación con sal mineral y Bloques Multinutritivos con y sin Buffel puede ser utilizada para mejorar los rebaños en la caatinga, con resultados similares entre los tres. Las cordeiros muestran más adiposidad de carne que las cabritos, en contraste, las cabritos tienen mayor musculatura que las cordeiros cuando se alimentan con bloques de alimentación

Carcass characteristics of different genotypes of goats and sheep finished in grazing in the caatinga.

Foram avaliadas características relativas ao peso dos animais e ao rendimento de carcaça e dos não constituintes da carcaça de diferentes genótipos de caprinos e ovinos em pastejo na caatinga. Foram utilizados 40 animais machos, não castrados, com idade média de 120 dias e peso vivo inicial médio de 18,76 kg, sendo 10 caprinos SPRD, 10 mestiços Boer (½ Boer x ½ SPDR), 10 ovinos SPRD e 10 mestiços Dorper (½ Dorper x ½ SPRD). O peso inicial, peso final, ganho de peso médio diário e ganho de peso total não diferiram estatisticamente entre os genótipos, assim como as variáveis peso vivo após jejum, peso corporal vazio, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, perda por resfriamento, rendimento verdadeiro, rendimento biológico e rendimento comercial. O peso do trato gastrintestinal cheio (TGIC) (g), sangue, coração e baço (g) foram significativamente diferentes, onde os mestiços Dorper foram superiores que os caprinos SPRD, enquanto que TGIC (%), trato gastrintestinal vazio, fígado, baço (%) e rins não foram afetados pelos genótipos. O aparelho reprodutor, aparelho respiratório (g), patas (%) e cauda, foram diferentes estatisticamente entre os genótipos, tendo os mestiços Dorper maiores médias, com exceção das patas (%). O peso e o rendimento dos não constituintes da carcaça, comestíveis e não comestíveis, em sua maioria, não foram afetados pelos genótipos.Characteristics concerning weight of animal and yield of carcass and non carcass constituents were evaluated for four goat and sheep genotypes browsing in the Caatinga rangeland. A total of 40 uncastrated males, with an initial average age and body weight of 120 days and 18.76 kg, respectively, were used: 10 undefined breed goats (UBG), 10 crossbred Boer (½ Boer x ½ UBG), 10 undefined breed sheep (UBS) and 10 crossbred Dorper (½ Dorper x ½ UBS). Initial and final weight, average daily body weight gain and total weight gain did not differ significantly between genotypes, as well as the variables body weight after fasting, empty body weight, hot carcass weight, cold carcass weight, weight loss by cooling, true yield, biological yield and commercial yield. The weight of the full gastrointestinal tract (TGIC) (g), blood, heart and spleen (g) were heavier for crossbred Dorper than for UBG, while the weight of TGIC (in %), empty gastrointestinal tract, liver, spleen (in %) and kidneys were not affected by genotypes. The weight of the reproductive organs, respiratory trait (g), feet (%) and tail were statistically different between genotypes, with the highest average observed for crossbred Dorper, except for feet weight (%). Most of the weight characteristics of the edible and inedible non-carcass constituents, expressed in gor in %, were not affected by genotypes.Cape

POLUIÇÃO DO RIACHO AGON EM CATOLÉ DO ROCHA – PB

Objetivou-se com este trabalho avaliar as vias poluidoras que estão comprometendo a qualidade da água do Riacho Agon, na cidade de Catolé do Rocha - PB. O trabalho foi realizado de fevereiro a junho de 2008. Coletou-se amostras da água para a realização de análises físico-química (turbidez, pH, cor e cloretos) e microbiológica (presença/ausência de coliformes fecais). Para a determinação do pH foi utilizado o potenciômetro digital. A cor da água foi obtida por meio do aparelho Acqua Teste Hellige. A turbidez foi medida no aparelho turbidimetro e o teor de cloretos pela titulometria de precipitação pelo método do nitrato. Os coliformes totais foram determinados pela técnica do Colilert. O Riacho Agon é contaminado pela adição de esgotos, resíduos sólidos e de construções civis. Os parâmetros físico-químicos não se encontram nos padrões exigidos pelo Ministério da Saúde, exceto o valor de pH. A análise microbiológica da água do Riacho Agon indicou a presença de elementos nocivos a vida animal e vegetal. É necessário um trabalho de conscientização e mobilização ambiental por parte da população local para preservação dos recursos hídricos

Poluição do riacho agon em catolé do rocha, PB

The objective of this study was to evaluate the polluting ways that are threatening the water quality of the Riacho Agon, in the city of Catolé of the Rocha - PB. The study was conducted from February to June of 2008. Samples were collected in the water for analysis, physical chemistry (turbidity, pH, color and chloride) and microbiological (presence/absence of fecal coliform). Samples were collected in the water for the determination of pH was used digital potentiometer. The color of the water was obtained through the test apparatus Acqua Hellige. The turbidity was measured with turbidimetry titulometria the chloride content of precipitation by the method of nitrate. The total coliforms were determined by the Colilert technique. The Riacho Agon is contaminated by the addition of sewage, solid waste and civil constructions. The physical and chemical parameters are not the standards required by the Ministry of Health, except the pH value. The microbiological analysis of water from the Riacho Agon indicated the presence of harmful elements in animal and plant life. Work is needed and raising environmental awareness by the local population to preserve water resources.Objetivou-se com este trabalho avaliar as vias poluidoras que estão comprometendo a qualidade da água do Riacho Agon, na cidade de Catolé do Rocha - PB. O trabalho foi realizado de fevereiro a junho de 2008. Coletou-se amostras da água para a realização de análises físico-química (turbidez, pH, cor e cloretos) e microbiológica (presença/ausência de coliformes fecais). Para a determinação do pH foi utilizado o potenciômetro digital. A cor da água foi obtida por meio do aparelho Acqua Teste Hellige. A turbidez foi medida no aparelho turbidimetro e o teor de cloretos pela titulometria de precipitação pelo método do nitrato. Os coliformes totais foram determinados pela técnica do Colilert. O Riacho Agon é contaminado pela adição de esgotos, resíduos sólidos e de construções civis. Os parâmetros físico-químicos não se encontram nos padrões exigidos pelo Ministério da Saúde, exceto o valor de pH. A análise microbiológica da água do Riacho Agon indicou a presença de elementos nocivos a vida animal e vegetal. É necessário um trabalho de conscientização e mobilização ambiental por parte da população local para preservação dos recursos hídricos.Se objetivó con este trabajo evaluar las vías poluidoras que están comprometiendo la calidad del agua del Riachuelo Agon, en la ciudad de Catolé do Rocha - PB. El trabajo fue realizado de febrero a junio de 2008. Se recolectó muestras del agua para la realización de análisis físico-química (turbidez, PH, color y cloruros) y microbiológica (presencia/ausencia de coliformes fecales). Para la determinación del PH fue utilizado el potenciômetro digital. El color del agua fue obtenida por medio del aparato Acqua Prueba Hellige. La turbidez fue medida en el aparato turbidimetro y el contenido de cloruros por la titulometria de precipitación por el método del nitrato. Los coliformes totales fueron determinados por la técnica del Colilert. El Riachuelo Agon es contaminado por la adición de alcantarillados, residuos sólidos y de construcciones civiles. Los parámetros físico-químicos no se encuentran en los patrones exigidos por el Ministerio de la Salud, excepto el valor de PH. El análisis microbiológica del agua del Riachuelo Agon indicó la presencia de elementos nocivos la vida animal y vegetal. Es necesario un trabajo de concienciación y movilización ambiental por parte de la población local para preservación de los recursos hídricos

Alimentação alternativa para coelhos à base de rami, Boehmeria nivea, e palma, Opuntia ficus

The objective of this study was to evaluate the nutritional composition of the forages rami (Boehmeria nivea) and palma (Opuntia ficus) and alternative diets to replace the partial and total commercial ration in the diet of rabbits. The experiment was conducted at the Escola Agrotécnica do Cajueiro, Campus IV, in the Catolé do Rocha - PB. The treatments studied were: 75% of commercial ration + 25% of diet choice, 50% of commercial ration + 50% of diet choice, 25% of commercial ration + 75% ration alternative and 100% of diet alternative. The commercial control diet was composed of: wheat bran, rice husk, Grain maize, refinazil, soybean meal, limestone, dicalcium phosphate, white salt, vitamin mineral premix, L-lysine and of choline chloride. The rami (Boehmeria nivea) displays the values of MS, U, CP, EE GB or values close to a commercial diet for fattening rabbits in phase. The contents of NDF and ADF of rations are satisfactory alternative to the performance of rabbits. The formulation of a diet based on 75% of commercial ration and 25% ration alternative (rami + palma) showed the best values to meet the nutritional requirements of rabbits being fattening.Objetivou-se com este trabalho avaliar a composição nutricional das forragens rami (Boehmeria nivea) e palma (Opuntia ficus) como ração alternativa em substituição total e parcial à ração comercial na dieta de coelhos. O experimento foi conduzido na Escola Agrotécnica do Cajueiro, Campus IV, em Catolé do Rocha - PB. Os tratamentos analisados foram: 75% de ração comercial + 25% de ração alternativa, 50% de ração comercial + 50% de ração alternativa, 25% de ração comercial + 75% de ração alternativa e 100% de ração alternativa. A ração comercial testemunha foi composta de: farelo de trigo, casca de arroz, grão de milho, refinazil, farelo de soja, calcário calcítico, fosfato bicálcico, sal branco comum, premix vitamínico mineral, L-lisina e clore de colina. O rami (Boehmeria nivea) apresenta os valores de MS, U, PB, EE ou GB próximos dos valores de uma ração comercial para coelhos na fase engorda. Os teores de FDN e FDA da ração alternativa são satisfatórios para o bom desempenho dos coelhos. A formulação de uma ração à base de 75% de ração comercial e 25 % de ração alternativa (rami + palma) apresentou os melhores valores para atender as necessidades nutricionais de coelhos em fase de engorda.Se objetivó con este trabajo evaluar la composición nutricional de las forrajes rami (Boehmeria nivea) y palma (Opuntia ficus) como ratio alternativa en sustitución total y parcial a la ratio comercial en la dieta de conejos. El experimento fue conducido en la Escuela Agrotécnica del Cajueiro, Campus IV, en Catolé do Rocha - PB. Los tratamientos analizados fueron: un 75% de ratio comercial + un 25% de ratio alternativa, un 50% de ratio comercial + un 50% de ratio alternativa, un 25% de ratio comercial + un 75% de ratio alternativa y un 100% de ratio alternativa. La ratio comercial testigo fue compuesta de: sémola de trigo, cáscara de arroz, grano de maíz, refinazil, sémola de soja, calcário calcítico, fosfato bicálcico, sal blanca común, premix vitamínico mineral, L-lisina y clore de colina. El rami (Boehmeria nivea) presenta los valores de MS, U, PB, EE o GB próximos de los valores de una ratio comercial para conejos en la fase engorda. Los contenidos de FDN y FDA de la ratio alternativa son satisfactorios para el buen desempeño de los conejos. La formulación de una ratio a la base del 75% de ratio comercial y 25 % de ratio alternativa (rami + palma) presentó los mejores valores para atender las necesidades nutricionales de conejos en fase de engorda

ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA PARA COELHOS À BASE DE RAMI (Boehmeria nivea) E PALMA (Opuntia ficus)

Objetivou-se com este trabalho avaliar a composição nutricional das forragens rami (Boehmeria nivea) e palma (Opuntia ficus) como ração alternativa em substituição total e parcial à ração comercial na dieta de coelhos. O experimento foi conduzido na Escola Agrotécnica do Cajueiro, Campus IV, em Catolé do Rocha - PB. Os tratamentos analisados foram: 75% de ração comercial + 25% de ração alternativa, 50% de ração comercial + 50% de ração alternativa, 25% de ração comercial + 75% de ração alternativa e 100% de ração alternativa. A ração comercial testemunha foi composta de: farelo de trigo, casca de arroz, grão de milho, refinazil, farelo de soja, calcário calcítico, fosfato bicálcico, sal branco comum, premix vitamínico mineral, L-lisina e clore de colina. O rami (Boehmeria nivea) apresenta os valores de MS, U, PB, EE ou GB próximos dos valores de uma ração comercial para coelhos na fase engorda. Os teores de FDN e FDA da ração alternativa são satisfatórios para o bom desempenho dos coelhos. A formulação de uma ração à base de 75% de ração comercial e 25 % de ração alternativa (rami + palma) apresentou os melhores valores para atender as necessidades nutricionais de coelhos em fase de engorda

Chemical composition and digestibility of hays of three grasses ammonized with urea

This study aimed to evaluate the effect of ammoniation with urea on the chemical composition and in vitro digestibility of Rhynchelytrum repens, Aristida setifolia and Eleusine indica grasses. The experimental design was completely randomized, with a 3×2 factorial treatment (hay of three species, treated with or without urea) and five replications. The contents of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, mineral matter, lignin, total carbohydrates and digestibility were evaluated in the grass (R. repens, A. setifolia e E. indica). The treatment with urea affected (p < 0.05) most of the variables analyzed in grass hays. Hay treated with urea showed an increase in crude protein levels and the highest value was observed for the hay of Eleusine indica grass. Rhynchelytrum repens grass hay presented the highest fiber value in acid detergent, with and without urea. An increase in vitro dry matter digestibility was observed after the use of urea. It is concluded that ammonization with 5% urea improves the nutritional values of hay in Rhynchelytrum repens, Aristida setifolia and Eleusine indica grasses, increasing the levels of protein, minerals and digestibility

Commercial cuts and carcass characteristics of sheep and goats supplemented with multinutritional blocks

Objective. Aimed to identify the weight and yield of the commercial cuts, muscularity, and adiposity in the carcasses of sheep and goats grazing in the Caatinga supplemented with different sources of supplementations; these include feed-blocks. Material and methods. Sixty non-castrated males an initial average body weight of 18.63 ± 1.93 kg were used: 30 goats and 30 sheep all animals did not have a defined breed standard (WDBS). The experimental design used was entirely randomized (DIC), in factorial scheme 3x2 (three types of supplementation: mineral salt, MBs and MBs + buffel hay, and two species: sheep and goats) and 10 replications. Animals were raised in a rangeland grazing system in an area with vegetation characteristic of Caatinga ecosystem under three types of supplementation: 1: only mineral salt; 2: Feed blocks (MBs); and 3: MBs + buffel hay There were measured the weight, yield and the components of left half-part of carcass of lambs and kids. Results. The sheep were superior to goats in carcass conformation, loin-eye area, index of muscularity of the leg and compactness index of the leg while the goats were superior to sheep in leg muscles weight. Conclusions. Sheep and Goats, when fed with supplementation of pasture feeding blocks in the Caatinga ecosystem; Supplementation with mineral salt and Multinutritional Blocks with and without Buffel can be used to improve herds in the caatinga, with similar results among the three. Sheep show more adiposity of meat than goats, in contrast, goats have higher musculature than sheep when fed with feed blocks.Objetivo. Con el objetivo de identificar el peso y rendimiento de los cortes comerciales, musculatura y adiposidad en las canales de borregos y cabritos pastando en la Caatinga suplementado con diferentes fuentes de suplementos; Estos incluyen bloques de alimentación. Materiales y métodos. Se utilizaron 60 machos no castrados con un peso corporal medio inicial de 18,63 ± 1,93 kg: 30 borregos y 30 cabritos, todos los animales no tenían un estándar de raza definido (WDBS). El diseño experimental utilizado fue totalmente al azar (DIC), en esquema factorial 3x2 (tres tipos de suplementación: sal mineral, MBs y MBs + heno buffel, y dos especies: borregos y cabritos) y 10 repeticiones. Los animales fueron criados en un sistema de pastoreo de pastizales en un área con vegetación característica del ecosistema de Caatinga bajo tres tipos de suplementación: 1: sal mineral solamente; 2: Bloques de alimentación (MBs); Y 3: MBs + heno buffel Se midió el peso, el rendimiento y los componentes de la mitad izquierda de la carcasa de corderos y cabritos. Resultados. Las cordeiros fueron superiores a los cabritos en conformación de carcasas, área de lomo, índice de musculatura de la pierna y índice de compacidad de la pierna mientras que los cabritos fueron superiores a las cordeiros en el peso de los músculos de las piernas. Conclusión. Cordeiros y cabritos, cuando se alimentan con suplementos de bloques de alimentación de pasto en el ecosistema de Caatinga; La suplementación con sal mineral y Bloques Multinutritivos con y sin Buffel puede ser utilizada para mejorar los rebaños en la caatinga, con resultados similares entre los tres. Las cordeiros muestran más adiposidad de carne que los cabritos, en contraste, las cabritos tienen mayor musculatura que las cordeiros cuando se alimentan con bloques de alimentación