Production and composition of effluent and nutritive value of elephantgrass silage with coffee hulls

Dois experimentos foram realizados no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, objetivando-se avaliar a produção e composição do efluente e o valor nutritivo da silagem de capim-elefante com diferentes níveis de casca de café. No primeiro experimento avaliaram-se os efeitos da adição de 0,0; 10,0; 20,0; 30,0 e 40,0% de casca de café, com base na matéria natural, na ensilagem do capim-elefante sobre a composição bromatológica, digestibilidade "in vitro" e a produção e composição do efluente resultante do processo de ensilagem. Utilizaram-se 20 silos cilíndricos de PVC com 0,25 m de diâmetro por 0,75 m de altura, distribuídos num delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. A coleta do efluente produzido foi realizada durante 21 dias. Para as análises laboratoriais foram utilizadas as observações dos sete primeiros dias de coleta. A adição de casca de café resultou na redução da umidade da silagem, estimando-se acréscimo de 0,69% no teor de matéria seca (MS) para cada unidade percentual de casca adicionada. Houve redução linear dos valores de pH em função dos níveis crescentes do aditivo. Verificou-se efeito da adição de casca de café nos teores de proteína bruta (PB), estimando-se teor máximo de 10,0% com a adição de 26,3% de casca. A adição de casca de café promoveu reduções nos teores de nitrogênio amoniacal e fibra em detergente neutro e aumento dos teores de nitrogênio insolúvel em detergente ácido e lignina. Contudo, os teores de fibra em detergente ácido e celulose não foram influenciados pela adição de casca de café. Estimou-se redução de 0,24% na digestibilidade "in vitro" da matéria seca (DIVMS) para cada unidade percentual de casca adicionada. A silagem produzida sem casca de café apresentou elevada produção de efluente (123,5 L/t), enquanto a adição de 10% de casca de café reduziu a produção para 26,7 L/t. As concentrações de sólidos totais, P, Na e K do efluente não foram influenciadas pelos dias de coleta. Todavia, registrou-se redução linear da concentração de Mg e aumento da concentração de nitrogênio total com o passar dos dias de coleta. Os valores de demanda biológica de oxigênio (DBO) e demanda química de oxigênio (DQO) não foram influenciados pelos dias de coleta, apresentando valores médios de 20552,1 e 38344,0 mg/L, respectivamente. No segundo experimento foram avaliados o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes de dietas contendo silagem de capim-elefante com 0,0; 10,0; 20,0 e 30,0% de casca de café, com base na matéria natural, em ensaio com ovinos. Foram utilizados 16 animais, sem raça definida, castrados, com peso médio de 48,5 kg, distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. As dietas foram fornecidas durante 13 dias, sendo os sete primeiros para adaptação às dietas e condições experimentais e os demais para coleta. O consumo de matéria seca, expresso em g/dia ou porcentagem do peso do animal foi influenciado pelo nível de casca de café na silagem, observando-se comportamento quadrático com consumo máximo estimado de 991,5 g/dia ou 2,04% do peso vivo para um nível de 7,2% de casca de café na silagem. Observou-se efeito quadrático para os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CT), fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT), estimando-se consumos máximos de 907,0; 118,2; 773,5; 727,7 e 591,0 g/dia para silagens contendo 7,2; 5,6; 6,2; 4,7 e 2,9% de casca de café, respectivamente. As digestibilidades da MS, MO, PB, CT e FDN apresentaram resposta linear decrescente em função do aumento de casca de café na silagem. A digestibilidade do EE não foi alterada.Two experiments were conducted at the Animal Science Department of the Federal University of Viçosa, to evaluate the production and composition of effluent and the nutritive value of elephantgrass silage. In the first experiment with five levels (0.0, 10.0, 20.0, 30.0 and 40.0%, based on natural matter) of coffee hulls, twenty cylindrical plastic silos measuring 0.25 m diameter x 0.75 m height in a complete randomized design were used. The results showed that coffee hulls were efficient on the decreasing silage moisture content. It was estimated an increasing of 0.69% in the dry matter (DM) content for each additive unit added. The pH values were reduced with crescent levels of coffee hulls. The addition of coffee hulls affected the crude protein contents, which showed a quadratic effect, estimating maximum content of 10.0% with 26.3% of coffee hulls added. The addition of coffee hulls reduced the ammoniacal nitrogen and insoluble neutral detergent fiber (NDF) and increased acid detergent insoluble nitrogen and lignin contents. The acid detergent fiber and cellulose contents were not affected. The IVDMD was reduced with crescent levels of coffee hulls. It was estimated a decreasing of 0.24% for each unit of xcoffee hull added. Effluent production during 21 days was reduced from 123.5 L/t (0.0% coffee hulls) to 26.7 L/t (10.0% coffee hulls). The dry matter, P, Na and K contents did not varied with number of days of collect, although the Mg content decreased and total nitrogen content increased. The values of biological oxygen demand and chemical oxygen demand were not affected, estimating values of 20,552.1 and 38,344.0 mg/L, respectively. The second experiment was carried out to evaluate the intake and the apparent digestibility of nutrients of elephantgrass silage with four levels (0,0; 10,0; 20,0 and 30,0%, natural matter basis) of coffee hulls. Sixteen crossbread castrated sheep, with 48.5 kg average live weight, were used in a randomized blocks design. The intake of dry matter was influenced by coffee hulls addition which showed a quadratic effect, estimating maximum intake of 991.5 g/day (2.04% of live weight) with 7.2% of coffee hulls added. The intake of organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN), in g/day, showed a quadratic effect, estimating maximum intake of 907.0, 118.2, 773.5, 727.7 and 591.0 g/day with 7.2, 5.6, 6.2, 4.7 and 2.9% of coffee hulls added, respectively. The apparent digestibility of DM, OM, CP, TC and NDF decreased as the levels of coffee hulls in the silages were increased. The ether extract digestibility was not affected.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superio

Silvopastoral system with eucalypt: Understory productivity and cattle performance, under nitrogen and potassium fertilization

O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da adubação nitrogenada e potássica, e de ofertas de forragem, sobre o desempenho animal, a produção de matéria seca e a composição químico-bromatológica do sub-bosque de um sistema silvipastoril. Para isto, três experimentos foram conduzidos na Fazenda Riacho, localizada no município de Paracatu-MG, em um sistema silvipastoril constituído por eucalipto e Brachiaria brizantha cv. Marandu. No primeiro experimento foram avaliados os efeitos de três doses de fertilizante nitrogenado (0, 75 e 150 kg ha-1 de N, na forma de uréia) e duas doses de fertilizante potássico (0 e 100 kg ha-1 de K2O, na forma de KCl) sobre o a produção de matéria seca e composição químico-bromatológica do sub-bosque. O estudo foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os resultados da avaliação das doses de N elevaram significativamente a produção de matéria seca e a taxa de acúmulo de matéria seca. A aplicação de fertilizante potássico potencializou o efeito de N no sub-bosque, aumentando a resposta das plantas ao nitrogênio. Os teores e o conteúdo de nitrogênio na planta foram elevados com as doses de adubo nitrogenado, porém não foi detectada influência de K2O sobre esta variável. Os fertilizantes elevaram as taxas de acúmulo de N na planta, enquanto que as taxas de acúmulo de K foram influenciadas apenas pelos tratamentos compostos por N mais K2O. Os teores de fibra em detergente neutro não foram influenciados pelos tratamentos. No segundo experimento avaliou-se o desempenho de animais pastejando o sub-bosque do sistema silvipastoril adubado com as mesmas doses de N e K2O do ensaio anterior. O estudo foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três períodos de avaliação. Foi observado incremento no ganho de peso para o primeiro período de avaliação, variação quadrática no segundo período e redução linear no terceiro período, à medida que se elevaram as doses de N. As variações no ganho médio individual não prejudicaram o ganho por unidade de área, observando-se ganhos crescentes à medida que foram adicionadas doses crescentes de N. Foram verificados, também, maiores ganhos por unidade de área quando o fertilizante potássico foi adicionado. O terceiro experimento foi conduzido com o objetivo de se avaliar o desempenho de bovinos de corte pastejando o sub-bosque de um sistema silvipastoril com eucalipto, adubado com fertilizante nitrogenado e duas ofertas de forragem. Os tratamentos consistiram de três doses de fertilizante nitrogenado (0, 75 e 150 kg ha-1 de N, na forma de uréia), e duas ofertas de forragem (10 e 15% PV). O estudo foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três períodos de avaliação. Foi observado incremento no ganho de peso apenas para o primeiro período de avaliação, à medida que se elevaram as doses de fertilizante nitrogenado. A variação na oferta de forragem não influenciou os ganhos médios individuais. Os valores de ganho por unidade de área foram crescentes à medida que foram adicionadas doses crescentes de fertilizante nitrogenado. Com estes resultados, conclui-se que a aplicação de N e K eleva o rendimento de matéria seca do sub-bosque do sistema silvipastoril, aumentando a capacidade de suporte do sistema, sem comprometer a quantidade de nutrientes disponível aos animais. Os ganhos de peso por unidade de área são elevados como conseqüência da fertilização. A oferta de forragem de 15% é mais adequada quando se utilizam menores doses de N na pastagem. Para doses mais elevadas, a intensificação da utilização, representada pela oferta de forragem de 10%, é superior, com maiores ganhos por unidade de área. A fertilização do sub-bosque é eficiente e necessária para a intensificação do uso de sistemas integrados eucalipto-pastagem.The study was conducted to evaluate silvopastoral understory dry matter production, chemical composition, and the animal performance under different nitrogen and potassium fertilization and forage offers. Three experiments were conducted at Riacho Farm, located in the region of Paracatu, Minas Gerais Brazil, in a silvopastoral system constituted by eucalyptus and Brachiaria brizantha cv. Marandu. In the first experiment, the understory dry matter production and chemical composition were evaluated in response to three N levels (0, 75 and 150 kg ha-1) and two K2O levels (0 and 100 kg ha-1), in a completely random design. Nitrogen levels increased dry matter production and accumulation rate. Potassium fertilization increased the N effect, potentializing N effects. Fertilizers increased plant N accumulation rates whereas K accumulation rates were influenced by N plus K treatments. Neutral detergent fiber (NDF) percents were not affected by treatments. The second experiment was conducted to evaluate animal performance, grazing silvopastoral understory fertilized with N and K, with same levels used in first experiment. The individual liveweight gain (LWG) was influenced by N levels, which showed linear increase in first period, quadratic variation on second period, and linear decrease on third period. The variations on LWG did not compromise liveweight gain per hectare. Higher N levels, combined with K, resulted in higher liveweight gain per hectare. The third experiment was conducted to evaluate animal performance, grazing silvopastoral understory fertilized with N (0, 75 and 150 kg ha-1), combined with two forage offers (10 and 15% bodyweight). The N levels increased LWG only on first evaluation period, but resulted in higher liveweight gain per hectare. The forage offer did not affect LWG. The experiments results evidenced that N and K fertilization increase dry matter production and the stocking rate, but did not compromise nutrient availability to the animals. LWG per hectare increases in consequence of fertilization. Forage offer of 15% is adequate when lower levels of N are applied on understory. For higher N levels, the forage offer of 10% results in higher LWG per hectare. Understory fertilization is efficient and necessary to intensifying silvopastoral systems.Universidade Estadual do Sudoeste da Bahi

Produção de forragem e desempenho de novilhos de corte em um sistema silvipastoril: efeito de doses de nitrogênio e oferta de forragem

O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a produção forrageira e o desempenho de bovinos de corte pastejando sub-bosque de um sistema silvipastoril com eucalipto, adubado com fertilizante nitrogenado e duas ofertas de forragem. Os tratamentos consistiram de três doses de fertilizante nitrogenado (0, 75 e 150 kg ha-1 de N, na forma de ureia), e duas ofertas de forragem (10 e 15% PV). O estudo foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três períodos de avaliação. Foi observado aumento no ganho de peso, apenas no primeiro período de avaliação, à medida que se elevaram as doses de fertilizante nitrogenado. A variação na oferta de forragem não influenciou os ganhos médios individuais. O ganho por unidade de área aumentou à medida que foram adicionadas doses crescentes de fertilizante nitrogenado. A oferta de forragem de 15% é mais adequada quando se utilizam menores doses de nitrogênio na pastagem. Para doses mais elevadas, a intensificação da utilização resulta em maiores ganhos por unidade de área. A fertilização do sub-bosque é eficiente e necessária para a intensificação do uso de sistemas integrados eucalipto-pastagem.The objective of this study was to evaluate forage yield and performance of beef cattle grazing understory of a silvopastoral system with eucalyptus, fertilized with nitrogen and two forage offers. Treatments consisted of three doses of nitrogen fertilizer (0, 75 and 150 kg.ha-1N as urea) and two forage offers (10 and 15% of BW). The study was carried out in a complete randomized design with four replications and three evaluation periods. It was observed an increment in weight gain only the first period of evaluation as doses of nitrogen fertilizer were increased. Variation on forage offer did not influence individual average gains. Values of gain per area unit increased as increasing doses of nitrogen fertilizer were added. Forage offer of 15% is more properly when lower doses of N were used in pastures. For higher doses, intensification of use results in greater gains per area unit. Understory fertilization is efficient and necessary for intensification of the use of eucalyptus-pasture integrated systems

Produção e características do efluente e composição bromatológica da silagem de capim-elefante contendo diferentes níveis de casca de café

Foram avaliados os efeitos da adição de 10, 20, 30 e 40% de casca de café ao capim-elefante, com base na matéria natural, sobre a composição bromatológica, a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e a produção e composição do efluente resultante do processo de ensilagem. Utilizaram-se 20 silos cilíndricos de PVC com 0,25 m de diâmetro por 0,75 m de altura, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. A casca de café foi eficiente na redução da umidade da silagem, estimando-se acréscimo de 0,69% no teor de matéria seca para cada unidade percentual de casca adicionada. Houve redução linear do pH com o aumento dos níveis do aditivo. Verificou-se efeito quadrático da adição de casca de café nos teores de proteína bruta, estimando-se teor máximo de 10,0% com a adição de 26,3% de casca. A adição de casca promoveu reduções nos teores de nitrogênio amoniacal, fibra em detergente neutro e na DIVMS e aumentos lineares dos teores de nitrogênio insolúvel em detergente ácido e lignina. Os teores de fibra em detergente ácido e de celulose não foram influenciados pela adição de casca de café. Observou-se produção de efluente apenas nas silagens com 0 e 10% de casca de café. As concentrações de sólidos totais, P, Na e K do efluente não foram influenciadas pelos dias de coleta. Todavia, registrou-se redução linear da concentração de Mg e aumento da concentração de nitrogênio total. Os valores de demanda biológica de oxigênio e demanda química de oxigênio não foram influenciados pelos dias de coleta. Conclui-se que a adição de 20% de casca garantiu boa preservação da silagem e eliminou a produção de efluente

Amonização sobre a composição química e digestibilidade da silagem de Capim-elefante

A pesquisa foi desenvolvida objetivando determinar os efeitos da aplicação de diferentes níveis de uréia (0, 2, 4 e 6%) sobre a composição química e digestibilidade in vitro da silagem de capim-elefante – cv. Napier colhido em avançado estado de maturidade. O delineamento foi inteiramente casualisado com três repetições. A preservação da silagem de capim-elefante, ocorreu nas doses de 2; 4 e 6% de uréia, enquanto no tratamento que não foi adicionada uréia, encontrou-se presença de bolores na parte superior dos silos. A amonização elevou o pH, e os teores de proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens, sendo observada ponto de máximo de 5,98; 19,47% e 56,49% para o nível de 5,86; 4,84 e 4,46% de uréia. A adição de uréia até a dose de 6% promoveu redução de até 4,54 pontos percentuais (p.p) no teor de fibra em detergente neutro em relação ao tratamento controle. Não foi observa influência dos tratamentos nos teores de nitrogênio insolúvel em detergente ácido em relação ao nitrogênio total, fibra em detergente ácido, hemicelulose, celulose e lignina. A adição de 4% de uréia ao capim-elefante durante o processo de ensilagem melhorou a qualidade da silagem de capim-elefante.The research was developed with the objective of determining the effects of application of different urea levels (0, 2, 4 and 6%) on the bromatological composition and “in vitro” digestibility of the elephant-grass cv. Napier silage, harvested in an advanced stage of maturity. The experiment was completely randomized with three replications. The silage was best preserved at the doses of 2, 4 and 6% of urea, while in the treatment without urea the presence of mold was detected in the upper part of the silo. Ammoniation increased the silage pH, silage dry matter crude protein, and “in vitro” digestibility, with peaks of 5,98; 19,47% and 56,49% for urea levels of 5,86; 4,84 and 4,46%. The addition of 6% urea led to a reduction of up to 4,54 % in neutral detergent fiber level in relation to the control treatment. No influence of the treatments was observed in the levels of acid detergent insoluble nitrogen in relation to total nitrogen, acid detergent fiber, hemicelluloses, cellulose and lignin. The addition of 4% urea to elephant-grass during the ensilage process improved the quality of the silage