Mudanças relacionadas ao amaciamento da graviola durante a maturação pós-colheita.

Este trabalho teve por objetivo avaliar mudanças físicas, químicas e bioquímicas relacionadas ao amaciamento de graviola (Annona muricata L.) Crioula durante a maturação. Os frutos foram colhidos no estádio de maturidade fisiológica, em plantas cultivadas na Estação Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, em Pacajus, Ceará, armazenados a 26,+-0,6°C e 88+-12% de umidade relativa, durante 1, 2, 3, 4 e 5 dias. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. As variáveis analisadas foram: perda de massa, amido, pectina total e solúvel, e atividades das enzimas amilase, pectinametilesterase, poligalacturonase, alfa-galactosidases e beta-galactosidases. Não houve variação significativa no conteúdo de pctina solúvel. Após cinco dias, a perda de massa atingiu 5%, mas não promoveu murcha dos frutos. As reduções nos conteúdos de amido e pectina total coincidiram com período de expressiva atividade, respectivamente, das enzimas amilase e da poligalacturonase e beta-galactosidase de parede celular. As modificações mais acentuadas no conteúdo de amido, de pectina total, na solubilização de pectinas e na atividade das enzimas amilase, pectinametilesterase, poligalacturonase e beta-galactosidase de parede celular ocorreram no período do segundo ao quarto dia após a colheita

Armazenamento refrigerado de melão Galia 'Solar King' associado a atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.

O estudo teve por objetivo avaliar a qualidade pós-colheita de melão Galia ?Solar King? sob a influência de atmosfera modificada (AM) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), durante o armazenamento refrigerado seguido de temperatura ambiente.Suplemento. Edição de Resumos expandidos e palestras do 43. Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003

Uso de métodos destrutivos e não-destrutivos para avaliação do amaciamento de melão Galia 'Solar King' sob influência de atmosfera modificada e 1 - metilciclopropeno.

O objetivo deste estudo foi avaliar o amaciamento da polpa (através da firmeza e de imagens de tomografia de ressonância magnética e a formação da região de abscisão do pedúnculo de melão Galia Solar King sob a influência de atmosfera modificada (AM) e 1-MCP. A perda de massa foi menor nos frutos submetidos a AM e AM + 1-MCP.Suplemento. Edição de resumos expandidos e palestras do 43. Congresso Brasileiro de Olericultura, Recife, jul. 2003

Open string with a background B-field as the first order mechanics, noncommutativity and soldering formalism

To study noncommutativity properties of the open string with constant B-field we construct a mechanical action which reproduces classical dynamics of the string sector under consideration. It allows one to apply the Dirac quantization procedure for constrained systems in a direct and unambiguous way. The mechanical action turns out to be the first order system without taking the strong field limit $B\longrightarrow\infty$. In particular, it is true for zero mode of the string coordinate which means that the noncommutativity is intrinsic property of this mechanical system. We describe the arbitrariness in the relation existent between the mechanical and the string variables and show that noncommutativity of the string variables on the boundary can be removed. It is in correspondence with the result of Seiberg and Witten on relation among noncommutative and ordinary Yang-Mills theories. The recently developed soldering formalism helps us to establish a connection between the original open string action and the Polyakov action.Comment: Revtex4, 8 pages. To appear in Physical Review

Respiração, liberação de etileno e qualidade de graviola (Annona muricata L.) durante a maturação pós-colheita.

O objetivo deste estudo foi avaliar alterações físicas-químicas durante a maturação da graviola

Compostos fenólicos e enzimas oxidativos da graviola (Annona muricata) durante a maturação.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar as variações nos teores de compostos fenólicos e na atividade de enzimas oxidativas durante a maturação da graviola

Avaliação do amaciamento de melão Galia 'Solar King' tratado com 1-MCP (1-metilciclopropreno) através da firmeza da polpa e tomografia de RM.

Objetivou-se avaliar o efeito de doses de 1-MCP (0, 100, 300 e 900 ppb) sobre o amaciamento da polpa (firmeza e tomografia de RM) e a formação da região de abscisão do pedúnculo, durante o armazenamento (24,5 ± 0,9ºC e 86,4 ± 7,9%) de melão Galia 'Solar King'. O 1-MCP atrasou a evolução de ambas as variáveis. As melhores respostas foram obtidas com 300 e 900 ppb, recomendando-se a primeira como dose econômica