EFEITO DA IDADE DA MATRIZ NO TEMPO DE ECLOSÃO, TEMPO DE PERMANÊNCIA DO NEONATO NO NASCEDOURO E O PESO DO PINTAINHO

Six hundred eggs from 32, 43 and 60 week-old Cobb-500®  broiler breeder were incubated at 37,8°C  and 60% of humidity. It was used a completely randomized design with three treatments (broiler breeder ages) and 200 repetitions (each embryo/chick was considered a repetition). Eggs were weighted at 1st and 19 th days, weight losses during the incubation were estimated, chicks were weighted at birth and when they were removed from hatchery and weight losses during this period were measured. Eggs and chicks from older broiler breeder were heavier. There were no differences in relation to egg weight losses, on chick weight percentages (chick weight/egg weight ratio), of incubation time (h) and on the weight losses during their hatchery remaining. Considering 32, 43 and 60 week-old broiler breeder, respectively, initial egg weight was highly and positively correlated with egg weight at 19 th day of incubation (0.75; 0.86 and 0.79), with birth chick weight (0.57, 0.72, 0.72) and with chick weight at hatchery removing (0.38, 0.41, 0.51); positive correlations (0.61,0.41 and 0.63) were observed between incubation time and chick weight. Negative correlations (-0.79, -0.96 and -0.76) were found between incubation time and chick weight losses during hatchery remaining. In conclusion, broiler breeder age affected egg and chick weight. Eggs from different broiler breeder ages might be incubated during the same period without affecting the quality of newborn in function of the time spends in hatchery.Utilizaram-se 600 ovos embrionados, provenientes de matrizes de 32, 43 e 60 semanas de idade, da linhagem Cobb – 500, incubados a 37,8°C e 60% de umidade. Foram analisados peso do ovo, peso dos ovos aos 19 dias de incubação, tempo de incubação, perda de peso do ovo durante a incubação, peso dos pintainhos no momento do nascimento e na retirada do nascedouro e perda de peso do pintainho no nascedouro. Foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso com 3 tratamentos (idade da matriz) e 200 repetições (cada ovo foi considerado uma repetição). Os resultados foram submetidos à análise de variância e Teste de Tukey (5%). Matrizes mais velhas produziram ovos mais pesados. Não houve diferença na perda de peso de ovos, no percentual de peso dos pintainhos, no tempo de incubação (h) e também na perda de peso do pintainho no nascedouro. Houve uma correlação positiva (0,75; 0,86; 0,79 respectivamente para matrizes de 32, 43 e 60 semanas) entre o peso inicial dos ovos e o peso dos ovos aos 19 dias de incubação, com o peso do pintainho, no momento do nascimento (0,57; 0,72; 0,72) e no momento da retirada do nascedouro (0,38; 0,41; 0,51). Também houve correlação (0,61; 0,41 e 0,63) entre o tempo de incubação e o peso do pintainho e com a perda de peso do pintainho no nascedouro (-0,79; -0,96; -0,76). Conclui-se que a idade da reprodutora afeta o peso do ovo e do pintainho. Ovos de matrizes de diferentes idades necessitam o mesmo tempo para incubação

Redução do nível de proteína bruta em rações para frangos de corte em ambiente de estresse por calor

Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos da redução do nível de proteína bruta (PB) da ração com suplementação de aminoácidos sintéticos sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte de 22 a 42 dias de idade mantidos sob estresse por calor. Utilizaram-se 280 frangos de corte machos da linhagem Cobb 500 com peso inicial de 856 ± 7,41 g, distribuídos em delineamentointeiramente casualizado, com cinco níveis de PB (21,6; 20,6; 19,6; 18,6 ou 17,6%), oito repetições e sete aves por unidade experimental. A temperatura no interior da sala foi mantida em 32,2 ± 0,6ºC, com umidade relativa de 66 ± 3,2% e temperatura de globo negro de 33,0 ± 0,7ºC. O índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) calculado no período foi de 83 ± 0,9. Não houve efeito dos níveis de PB da ração sobre o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar das aves. A redução dos níveis de PB da ração influenciou os pesos absolutos da carcaça e do peito, que foram maiores no nível de 19,6% de PB em relação ao de 21,6%. Entretanto, não houve efeito da redução dos níveis de PB sobre os pesos absolutos de coxa e de sobrecoxa nem sobre os rendimentos de peito, coxa e sobrecoxa. O nível de proteína bruta da ração, formulada utilizando-se o conceito de proteína ideal, pode ser reduzido de 21,6 até 17,6%, pois essa redução não prejudica as características de desempenho, nem o peso absoluto e o rendimento de cortes nobres de frangos de corte submetidos a estresse por calor.This study was performed to evaluate the effects of reduction of dietary crude protein level with supplementation of industrial amino acids on the performance and carcass yield of broilers between 22 to 42 days of age, under heat stress. It was used 280 Cobb broilers with initial weight of 856 ± 7.41 g, distributed in a complete randomized experimental design, with five crude protein levels (21.6; 20.6; 19.6; 18.6 and 17.6%), eight repetitions and seven broilers per experimental unit. The temperature inside the rooms was kept at 32.2 ± 0.6ºC, the relative humidity at 66 ± 3.2% and black globe temperature at 33.0 ± 0.7°C. The black globe-humidity index calculated for the period was 83 ± 0.9. There was no effect of crude protein levels on weight gain, feed intake and feed conversion of the birds. The reduction of dietary crude protein levels influenced the absolute weight of carcass and breast, and the level of 19.6% proportioned higher carcass and breast weights of the broilers compared to the level of 21.6% of crude protein. However, there was no effect of the reduction of levels of crude protein on absolute values of thigh and drumstick and also on breast, thigh and drumstick yields. The dietary crude protein level, formulated by using the ideal protein concept, can be reduced from 21.6 to 17.6% not negatively affecting the performance, absolute weight and noble cut yield of broilers under heat stress