Efeito da inundação de lavouras de milho no controle do complexo de insetos-praga de Solo.

bitstream/item/36316/1/comunicado-252.pd

Manejo da resistência de Spodoptera frugiperda a inseticidas na cultura do milho: situação atual.

bitstream/item/78967/1/Documento-334.pd

Cryopreservation of coffee seeds: a simplified method.

Coffee seeds are sensitive to desiccation and to storage. Advances in the technique of cryopreservation of these seeds have been achieved in recent years, and the aim of this study was to evaluate Coffea arabica seeds cryopreserved through direct immersion in liquid nitrogen after rapid and slow drying. Seeds of the cultivars ?Arara?, ?Catiguá?, ?Catuaí Amarelo? and ?Mundo Novo? underwent rapid and slow drying to 20% moisture content (dry basis); they were then immersed in liquid nitrogen for 24 hours and after that, reheated in a water bath. C. arabica seeds have better physiological quality after slow drying, but rapid drying is better for cryopreservation of these seeds. The seeds of the cultivars investigated have different levels of tolerance, but all can be cryopreserved; ?Catuaí Amarelo? is the most tolerant and ?Arara? the most sensitive to cryopreservation, regardless of the drying speed. The activity of the enzymes catalase, peroxidase and esterase increased after drying and after cryopreservation. Rapid drying in silica gel to 20% moisture content, followed by direct immersion in liquid nitrogen, allows cryopreservation of coffee seeds in a fast, simple and economical manner

Perfis proteicos e desempenho fisiológico de sementes de café submetidas a diferentes métodos de processamento e secagem.

O objetivo deste trabalho foi avaliar os perfis proteicos e o desempenho fisiológico de sementes de café submetidas a diferentes métodos de processamento e secagem. Foram avaliados os processamentos por via seca e úmida, e as secagens natural, em terreiro, e artificial a 60ºC, ou a 60ºC até 30% de umidade e 40ºC até teor final de 11% (base úmida). Após serem processadas e secadas, as sementes foram avaliadas quanto ao desempenho fisiológico e submetidas a análises bioquímicas, por meio da eletroforese de proteínas resistentes ao calor LEA (?late embryogenesis abundant?) e das enzimas superóxido dismutase, catalase, peroxidase, esterase, polifenoloxidase, isocitrato desidrogenase, álcool desidrogenase e malato desidrogenase. O perfil proteico de sementes de café é afetado pelo método de processamento e de secagem. Os cafés processados por via úmida apresentam maior tolerância à secagem ? revelada pela maior atividade de enzimas antioxidativas e pelo melhor desempenho fisiológico ? do que os processados por via seca. A atividade de proteínas resistentes ao calor e de enzimas antioxidantes é variável promissora para diferenciar a qualidade dos cafés submetidos a diferentes manejos pós‑colheita

Aspectos fisiológicos de grãos de café armazenados em ambiente resfriado.

Grãos de café apresentam sensibilidade à dessecação e baixa longevidade, o que prejudica o seu armazenamento. Além da umidade dos grãos, a temperatura de armazenagem, dentre outros fatores, também pode acelerar o processo de deterioração, que afeta a qualidade da bebida. Assim, objetivou-se nesse trabalho investigar o efeito do resfriamento do ar de armazenagem na qualidade fisiológica dos grãos de café submetidos a diferentes métodos de processamento e de beneficiamentos, durante o armazenamento. Foram utilizados grãos de Coffea arábica colhidos no estádio cereja, sendo os frutos processados por via úmida (fermentação em água - despolpado) e, por via seca (secados nos próprios frutos - natural). Após processamento, os grãos foram armazenados em ambientes com temperaturas de 10 e de 25ºC por 8 meses, beneficiados e não beneficiados. O beneficiamento foi manual. Os grãos foram avaliados por testes de germinação, protrusão radicular, viabilidade pelo teste de tetrazólio e análise sensorial. Pelos resultados, observa-se que os grãos despolpados apresentam melhor qualidade fisiológica aos quatro meses de armazenamento, independentemente do beneficiamento e da temperatura de armazenamento. Os grãos armazenados à 10ºC, beneficiados ou não, obtiveram melhor qualidade fisiológica para todos os tipos de processamentos. O armazenamento dos grãos beneficiados proporcionou pior qualidade fisiológica dos cafés despolpados em ambiente a 25ºC. Pelo teste de tetrazólio, observa-se efeito negativo do armazenamento à 25ºC apenas nos grãos mantidos nos próprios frutos. Aos oito meses de armazenamento observa-se melhor qualidade dos grãos armazenados em ambiente resfriado (10ºC), independentemente do processamento. A temperatura de 25ºC prejudica acentuadamente a qualidade fisiológica dos grãos durante o armazenamento. Já o ambiente à 10ºC mantém a qualidade fisiológica dos grãos despolpados de café por até oito meses de armazenamento

The Effect of the Perceived Utility of a Management Control System with a Broad Scope on the Use of Food Waste Information and on Financial and Non-Financial Performances in Restaurants

The purpose of this study is to analyse the effect of the perceived utility of a management control system with a broad scope on the use of food waste information and on financial and non-financial performances in restaurants. To collect data, a questionnaire was administered in Brazilian restaurants. Data from 206 restaurants were analysed with structural equation modelling, which was performed with SmartPLS software. The results reveal that a management control system of broad scope, which includes non-financial information, is oriented towards the future, and contains an external and long-term focus, assists in the use of information on food waste. In addition, the use of information about food waste by managers improves the financial and non-financial performance of restaurants. The study contributes to the literature by showing that broader information systems are effective in managing food waste, and they can also contribute to improving performance

Dengue epidemic in Belém, Pará, Brazil, 1996-97.

We describe clinical and epidemiologic findings during the first epidemic of dengue fever in Belém, Pará State, Brazil, in 1996-97. Of 40,237 serum samples, 17,440 (43%) were positive for dengue by virus isolation or serologic testing. No hemorrhagic cases or deaths were reported. Mycobacterium tuberculosi

Development of an Optoelectronic Sensor for Detecting and Classifying Fruit Fly (Diptera:,Tephritidae) for Use in Real-Time Intelligent Traps.

Fruit flies (Diptera: Tephritidae) cause losses to world fruit growing. For a fast and effective control of the pest, it is necessary to identify the species and their populations. Thus, we developed an infrared optoelectronic sensor using phototransistors to capture the signal of the partial occlusion of the infrared light caused by the beating of the fly wings. Laboratory experiments were conducted using the sensor to capture the wing beat signal of A. fraterculus and C. capitata. The captured signals were used to obtain the characteristics of the flies’ wing beats frequency and for a production of a dataset made available as one of the results of this work. For the passage detection, we developed the algorithm of detection of events of passage (PEDA) that uses the root mean square (RMS) value of a sliding window applied to the signal compared to a threshold value. We developed the algorithm of detection of events of passage (CAEC) that uses the techniques of autocorrelation and Fourier transform for the extraction of the characteristics of the wings’ beat signal. The results demonstrate that it is possible to use the sensor for the development of an intelligent trap with detection and classification in real time for A. fraterculus and C. capitata using the wing beat frequency obtained by the developed sensor