Estudios sobre la fijación de color de aceite de semilla de algodón, madura, inmadura y dañada

Oil was extracted from mature, inmature and damaged cottonseed with the acetone-hexane-water azeotrope (53:44:3 by volume). Mature cottonseed oil (M), 10% immature cottonseed oil in mature cottonseed oil (MIM) and 10% damaged cottonseed oil in mature cottonseed oil (MD) were subjected to some treatments e.g. refining and bleaching or the addition of sodium silicate before refining and bleaching or before colour fixation. The treated oils were spectrophotometrically studied. The presence of 10% oil from immature or damaged cottonseed in oil from mature cottonseed produced an increase in the colour and absorption spectra of most samples, resulting in an oil that could not be refined and bleached satisfactorily. Sodium silicate proved to be an effective treatment before refining and colour fixation of the oils. The study revealed gossypol pigments, carotenoids and chlorophylls present in different M, MIM and MD samples.Se extrajo aceite de semilla de algodón madura, Inmadura y dañada con el azeotropo, acetona-hexano-agua (53:44:3 v/v/v). Se sometieron a diversos tratamientos tales como refinación y decoloración, silicato sódico antes de la refinación y decoloración o antes de la fijación de color, a aceite de semilla de algodón madura (M), 10% de aceite de semilla de algodón inmadura en aceite de semilla de algodón madura (MIM) y 10% de aceite de semilla de algodón dañada en aceite de semilla de algodón. madura (MD). Los aceites tratados se estudiaron espectrofotométricamente. La presencia de un 10% de aceite de semilla de algodón inmadura o dañada con aceite de semilla de algodón madura produjo un incremento en el color y en el espectro de absorción de la mayoría de las muestras, así ocurrió en un aceite que no pudo ser refinado y decolorado satisfactoriamente. El tratamiento con silicato sódico resultó efectivo antes de la refinación y fijación del color de los aceites. El estudio reveló la presencia de pigmentos gosipol, carotenoides y clorofilas en diferentes muestras M, MIM y MD