Quel(s) avenir(s) pour les structures agricoles ?

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Les flux d'azote en élevage de ruminants

L'élevage transforme l'azote des végétaux en produits animaux et en rejette une partie sous forme de déjections, qui peuvent être utilisées comme engrais. Toutefois le développement des productions animales a conduit dans certains territoires à une concentration des apports et rejets d'azote, et une pollution des eaux, du sol et de l'atmosphère. Cette problématique est traitée depuis une vingtaine d'années par les politiques européennes. Que sait-on aujourd'hui de la dynamique des flux d'azote issus des élevages ? Quelles sont les pistes et les échelles pertinentes d'action pour réduire les émissions et leurs impacts sur l'environnement tout en préservant la compétitivité des productions animales ? Ces questions ont motivé de la part des ministères en charge de l'Agriculture et de l'Ecologie, au printemps 2010, une demande d'expertise scientifique collective auprès de l'INRA pour disposer d'un bilan des connaissances sur les différents flux d'azote associés aux activités d'élevage. Nous relatons ici les éléments majeurs concernant l'élevage des ruminants

Transformations de l'agriculture dans une région de savane. L'exemple de Silvania dans l'Etat du Goias au Brésil

Cette étude vise à caractériser les grandes étapes dans les relations entre la population, les pratiques agricoles, l'écosystème cultivé et les contraintes socio-économiques dans la région de Silvania. Elle saisit la varaiation de ces relations dans l'espace et leur adaptation dans le temps. Elle éclaire les trajectoires d'évolution des grandes catégories d'exploitations. Dans cette région isolée, débute au XIXème siècle une agriculture de défriche-brûlis dans les zones de forêt et un élévage bovin extensif sur les plateaux. Les grands domaines dominent l'espace. La progression de l'économie marchande développe les échanges et va dynamiser l'agricutlure paysanne. Pourtant en 1960, la pression démographique et l'épuisement des terres cultivées menacent le mode d'exploitation du milieu. L'introduction d'intrants chimiques et d'équipements motorisés bouleversent le paysage agraire. Les plateaux sont aujourd'hui valorisés par des exploitations patronales de grandes cultures et d'élevage bovin. les régions vallonnées abritent surtout des exploitations familiales de polyculture-élevage dont les niveaux d'intensification sont divers. la crise économique et les risques d'ordre agronomique atteignent aujourd'hui les catégories d'exploitations de façon différencié

Le contrat territorial d'exploitation : une nouvelle légitimité pour les aides à l'agriculture ?

L'état du mondeNational audienceLe Contrat territorial d'exploitation (CTE), instauré en France par la loi d'orientation agricole promulguée le 9 juillet 1999, vise à mieux prendre en compte le caractère multifonctionnel des exploitations agricoles. Les CTE s'adressent à des agriculteurs volontaires qui s'engagent pour une durée de cinq ans sur deux volets, l'un territorial et environnemental, l'autre économique et social. Les CTE doivent, sur le long terme, permettre d'apporter une plus grande légitimité aux concours publics destinés à l'agriculture

Economic and regulatory instruments to control nitrogen pressure

This article examines how the concerns of economic efficiency and of redistribution can be integrated into the design of the policies that aim to control the nitrogen flows. Generally speaking, the economists recommend to determine the degree of pollution and to arbitrate between the gains and the transaction costs associated to the implementation of the policy. Regarding instruments, the reduction of the diffuse nitrogen pollution needs a quantitative or economic instrument owing to the difficulty of valuing the environmental efforts of the producers on markets. Unlike for pesticides, the quota is here preferred to the tax, in particular in the case of fertilisers. The polluter-payer principle should be applied to the risks of accidental pollution on livestock farms. Results of a long process under the European Commission pressure, the policies of EU members in Northern Europe are more in line with the economic prescriptions than those of France. Recent evolutions go nevertheless forward, even if penalties for enforcing the practices standards are always missing