Molecular characterization of intestinal protozoan parasites from children facing diarrheal disease and associated risk factors in Yamoussoukro, Côte d’Ivoire

Diarrheal diseases are very common in children under 5 years and may lead to a delay of physical and mental development. Despite this knowledge, data on diarrheal diseases and socioeconomic determinants are still scarce in Côte d’Ivoire. This study is then conducted with the objective to fill part of this gap and specifically assess link between infant diarrhea occurrence and some major socioenvironmental factors. Stool samples were collected from children less than five suffering from diarrhea at Yamoussoukro Regional Hospital in central Côte d’Ivoire. Molecular species specific diagnosis was used to detect Cryptosporidium parvum, Giardia intestinalis and Entamoeba histolytica, three major protozoan parasites which cause diarrhea. Out of 306 stool samples examined, 62.75% were detected as positive at least for one of the protozoan parasite studied. Species specific prevalence was 36.93% for C. parvum, 20.92% for G. intestinalis and 22.55% for E. histolytica. Infection was more prevalent in children whose mothers were not educated although the difference was not statistically significant. No link was found between gender and infection while sanitation infrastructures, mother and children ages and water sources were found significantly associated with diarrhea occurrence. Awareness is then needed for women on lack of hygiene rules that could lead to diarrheal diseases burden.Key words: Diarrheal diseases, children development, parasitic protozoan, molecular characterization, socioenvironmental factors

Carleson embeddings and pointwise multipliers between Hardy-Orlicz spaces and Bergman-Orlicz spaces of the upper half-plane

In this article, we give a general characterization of Carleson measures involving concave or convex growth functions. We use this characterization to establish continuous injections and also to characterize the set of pointwise multipliers between Hardy-Orlicz spaces and Bergman-Orlicz spaces.Comment: 30 page

Performance of selective media for E. coli O157, using non-sorbitol fermenting strains and physiological characters of shiga-toxin producing species isolated in Côte d'Ivoire

Performance of three selective media, tmperature and pH effects on growth of E. coli O157:H7 isolated in Ivory Coast were investigated. Thirty-eight (38) non-sorbitol fermenting E. coli were characterized by serotyping, detection of shiga-toxin gene (PCR) and plating on SMAC, VRMUG and BCMtm media for Performance evaluation. Temperature and pH effects on E. coli O157:H7 were measured in varied culture conditions. All culture media were sensitive (100%) for the growth of E. coli O157. Their specificities were 97.3, 94.7 and 50.7% respectively for VRMUG, BCMtm and SMAC media. Predictive value for VR-MUG medium was 66%, whereas that for SMAC medium was only 5.4%. Serotype O157:H7 E. coli population grew slightly at 42 °C and didn’t grow under acid conditions (pH 4.5, 3.5). The performance of the culture media evaluatedand the physiological data obtained for E. coli O157:H7 during this study would contribute to improve both isolation and identification methods of the pathovars.© 2010 International Formulae Group. All rights reserved.Keywords: E. coli O157H7, performance, culture medium, shiga-toxin, pH, temperatur

Antifungal activities of the essential oil extracted from the tea of savanna (Lippia multiflora) in Côte d’Ivoire

The objective of this study was to evaluate the antifungal potency of the essential oil of tea of savanna (Lippia multiflora) on three fungal strains. The essential oil is extracted of Lippia multiflora by steam distillation and the antifungal activity in vitro was investigated on Apergillus flavus,  Asperguillus Niger and Fusarium sp species. This activity was realized by incorporation of the plant extract in Sabouraud medium prepared by a double dilution. The study revealed a sensitivity of these three species to the essential oil extracted from Lippia multiflora. It has been observed, in a descending order of sensitivity, a minimum fungicidal concentration (MFC) of 2.08 ± 0.58 µl / ml with Aspergillus flavus; 4.16 ± 1.17 µl / ml with Aspergillus Niger and 8.33 ± 2.35 µl / ml with Fusarium sp. The antifungal potency of the essential oil extracted from Lippia multiflora, allows  considering its use as a novel approach in the field of integrated management of cereal stocks in post-harvest.Keywords: Essential oil, Lippia multiflora, Antifungal, Aspergillus, Fusarium

Analyse de la duree de la saison pluvieuse en fonction de la date de demarrage des pluies en Afrique de l’Ouest : cas du bassin versant du Bandama en Cote d’Ivoire

Cette étude a pour objectif d’analyser les relations entre la durée et la date de démarrage des saisons pluvieuses dans le bassin versant du Bandama (Côte d’Ivoire). Des données de pluies journalières de dix (10) stations réparties sur l’ensemble dudit bassin pour la période 1951-2000 ont été utilisées. Le logiciel Instat + version 3,36 a été utilisé pour déterminer les dates de début et de fin de saison des pluies afin de déduire la durée de la saison pluvieuse à partir de la méthode de Sivakumar. Des régressions linéaires simples ont été utilisées pour établir les relations entre les durées (longueurs) et les dates de démarrage des saisons pluvieuses. Les principaux résultats obtenus ont permis de préciser les dates de début et de fin ainsi que les durées des saisons pluvieuses au niveau des trois types de régimes climatiques du Nord au Sud. Il apparaît que la variabilité des dates de démarrage est plus forte que celle des dates de fin. Les résultats des régressions linéaires établies ont permis de prédire la durée de la saison pluvieuse à partir de la date de démarrage de la saison avec des coefficients de corrélation variant entre 0,85 et 0,97.Mots clés : Variabilité pluviométrique, Durée de la saison pluvieuse, Régression linéaire, Bandama, Côte d’Ivoire

Evaluation des connaissances, des attitudes et des pratiques en matiere d’hygiene et de securite alimentaire des vendeurs de la viande de poulets braisee en Cote d’Ivoire

L’objectif de cette étude a été d’évaluer d’une part les connaissances et les pratiques en matière de sécurité alimentaire des vendeurs de la viande de poulet braisée et d’autre part l’état sanitaire des sites de vente de cette viande à Abidjan. Une enquête sur les pratiques d’hygiène et des analyses microbiologiques ont été effectuées sur les mains des vendeurs de la viande de poulet braisée. La majorité des lieux de vente de la viande de poulet braisée occupait le domaine public. L’étude a révélé la présence de nuisible sur quatre-vingt-dix-neuf pourcent (99 %) des sites de vente. Soixante-douze pourcent (72 %) des sites d’enquête n’avaient pas de lieu d’évacuation des eaux usées, (65 %) n’avaient pas d’équipement sanitaire et (93 %) du personnel n’avaient pas leurs vaccins à jour. Les analyses microbiologiques effectuées révélaient la présence de Staphylococcus aureus, de Germes aérobies mésophiles, d’Escherichia coli et de coliformes totaux sur les mains des vendeurs de poulets braisés. Les charges de ces germes ont excédé la norme microbiologique pour les denrées alimentaires fixée par la Communauté Européennes CE n° 2073/2005. La détection de ces microorganismes pourrait  représenter un risque pour la santé du consommateur. Mots clés : viande de poulet braisée, hygiène, conditions sanitaires, commune d’Abidjan   English Title: Assessment of knowledge, attitudes and practices of food handlers in site for the sale of braised chicken meat in relation to food hygiene and safety in Côte d’ivoire The aim of this study was to assess the knowledge and food safety practices of vendors of braised chicken meat and the health status of the sites selling this meat in Abidjan. A survey on hygiene practices and microbiological analyses were carried out on the hands of the vendors of braised chicken meat. The majority of the sites selling braised chicken meat were in the public domain. The survey revealed the presence of pests on ninety-nine percent (99%) of the sales sites. Seventy-two percent (72%) of the survey sites had no sewage disposal facilities, (65%) had no sanitary facilities, and (93%) staff did not have up-to-date vaccinations. Microbiological analyses performed revealed the presence of Staphylococcus aureus, Mesophilic Aerobic Germs, Escherichia coli and total coliforms on the hands of braised chicken vendors. The loads of these germs exceeded the microbiological standard for foodstuffs set by the European Community EC N°. 2073/2005. The detection of these microorganisms could pose a risk to the health of the consumer. Keywords: braised chicken meat, hygiene, sanitary conditions, commune of Abidja

Vers un changement du calendrier cultural dans l’ecotone foret-savane de la Côte D’Ivoire

L’étude porte sur les pratiques agricoles paysannes de l’écotone forêt-savane de la Côte d’Ivoire sous l’effet des changements pluviométriques actuels. La caractérisation des changements agrométéorologiques entre 1937 et 2009, s’est appuyée sur les méthodes de Tyson et celle de Franquin. L’analyse des pratiques agricoles paysannes a été effectuée à partir des enquêtes de terrain, visites et observations des parcelles agricoles selon un échantillonnage non probabiliste portant sur 450  paysans de 9 villages. Les résultats ont révélé que dans le Centre de la Côte d’Ivoire (Dimbokro), le début de la grande saison des pluies a accuséun retard d’un mois tandis que la longueur de la petite saison des pluies a été réduite de deux décades. Face à ces changements, les stratégies d’adaptation paysannes sont : (i) la diversification des cultures pérennes de rente (cacaoyer, caféier, anacardier, palmier à huile et hévéa) et (ii) l’association de cultures vivrières annuelles. Concernant le calendrier agricole, l’étude a recommandé pour cette région : (i) deux périodes (Août et septembre) de nettoyage des cultures pérennes et (ii) le mois de mai pour les mises en place des cultures à tubercules et céréales au lieu du mois d’avril qui est de plus en plus déficitaire en termes de bilan hydrique.Mots clés : Calendrier agricole, changement pluviométrique, Côte d’Ivoire, écotone forêt-savane, stratégie paysanne. TOWARDSA CHANGE IN THE AGRICULTURAL CALENDAR IN THE ECOTONE FOREST-SAVANNA AREA OF COTE D’IVOIREThis paper examines the peasant farming practices in the forest-savanna ecotone of Côte d’Ivoire as influenced by the rainfall pattern change. The characterization of agrometeorological changes between 1937 and 2009 was made according to methods described by Tyson and that of Franquin. Peasant farming analysis was based on field surveys, visits and observations of agricultural parcels using a non-probability test sampling of 450 farmers from 9 villages. The results revealed that in the Centre of Côte d’Ivoire (Dimbokro), the beginning of the long rainy season  registered one month delay and the length of the short rainy season was reduced of 20 days. Faced with these changes, farmers’ adaptation  strategies were based on (i) the diversification of perennial cash crops  (cocoa, coffee, cashew, oil palm and rubber) and (ii) the mixed farmingcombining three food crops on the same plot. Regarding the agricultural calendar the study recommended for this region: (i) three field cleaning periods (August and December) for perennial crops and (ii) the month of May for tubers and cereals sowing instead of April, which is increasingly deficient in terms of water balance.Keywords : Agricultural calendar, rainfall pattern change, Côte d’Ivoire,  forest-savanna ecotone, adaptation strategies

Analyse des risques microbiens du lait cru local à Abidjan (Côte d’Ivoire)

The hygiene practices during milking, the microbiological and chemical quality of cow raw milk from production to sale were studied in 15 small dairies in Abidjan. The analysis of raw milk quality showed that 81.5% of raw milk taken udders of cow were of good quality, against 35.30% for raw milk on sale. The average of Coliforms was 8.7.103 cfu/ml for raw milk taken cow’s udder, 3.2.105 cfu/ml for raw milk in tank and 9.9.105 cfu/ml for raw milk sales. The udders of cows, hands of milkers were identified as primary sources of milk contamination. The utensils (farmer, vendor) and environment were identified as major sources of secondary contamination. In addition, 24.7% of milk contained antibiotics and 50% of raw milk on sale were wet with water. The occurrence of food borne diseases is significantly related to the behavior of consumption of unpasteurized raw milk (P<0.05) with a relative risk of 2.81 (95%CI: 1.17 – 6.78). The zootechnical management of actors and popularization of good hygiene practices throughout the production chain are necessary for improvement of local milk quality

Diversité des denrées alimentaires traditionnelles conditionnées dans les emballages des feuilles de plantes en Côte d’Ivoire

Le présent travail a consisté à réaliser une enquête basée sur une méthode de ratissage systématique de 360 productrices et/ ou vendeuses d’aliments dans 12 principales localités de la Côte d’Ivoire. Les informations relatives au statut socio-démographique des femmes enquêtées et aux denrées alimentaires emballées dans les feuilles de plantes ont été collectées. Au total, 35 aliments emballés dans les feuilles de plantes ont été recensés et sont subdivisés en dérivés de maïs et de mil (15,22 %), de banane plantain (35,65 %), de niébé (7,4 %) et de manioc ou de taro (36,66 %). Ces aliments sont obtenus par divers procédés dont principalement la cuisson, la friture, le braisage, le fumage, le séchage (au soleil ou au four) ou la combinaison de deux de ces procédés. Le dockounou, l’attiékè et le bolo sont les aliments les plus préparés et vendus principalement dans les feuilles deThaumatococcus daniellii, de Musa paradisiaca ou de Musa acuminata, qui constituent les emballages végétaux les plus utilizes dans l’artisanat agro-alimentaire de la Côte d’Ivoire.Mots clés: Dockounou, Attiéké, Bolo, Côte d’Ivoire, Emballages végétaux, Feuilles de plantes Diversity of the traditional food packaged in plant leaves in Côte d’IvoireA survey based on a systematic combing of respondents was performed. A total of 360 traditional food processors were surveyed in 12 main localities of Côte d’Ivoire. Data related to the socio-demographic status of the respondents and the traditional foods in Côte d’Ivoire, specifically their local names, composition and the process have been collected. A total of 35 traditional foods packaged in plant leaves have been identified and were subdivided into four main groups : maize and milet based foods (15.22 %), plantain based products (35.65 %), cowpea based foods (7.4 %) and cassava and taro based products (36.66 %). These foods are obtained using t raditional culinary including cooking, steaming, frying, smoking, sun drying or the combination of two of these methods. The traditional foods such as dockounou, attiéké and bolo are mostly packed in plant leaves in Côte d’Ivoire, particularly in leaves of Thaumatococcus daniellii, Musa paradisiaca and Musa acuminata.Keywords: Dockounou, Attiéké, Bolo, Côte d’Ivoire, Vegetal packaging, plant leave

: The impact of war on the evolution of sleeping sickness in west-central Cote d'Ivoire

International audienceTo evaluate the situation of sleeping sickness in west-central Cote d'Ivoire from 2000 to 2003, in view of the war which broke out in September 2002. Active surveys by medical teams and passive case detection. Between 2000 and 2003, 250 patients were diagnosed with sleeping sickness. At first it appeared that sleeping sickness prevalence had fallen since the beginning of political troubles. But this apparent drop was due to poor population coverage. Participation in medical surveys differed according to ethnic group, reflecting land use conflicts between ethnic communities. Such conflicts are common in this area, but have been exacerbated by the war. In war, assessing the importance of sleeping sickness by medical surveys only is very difficult. But detection of sleeping sickness cases by passive surveillance increased.Evaluer la situation de la maladie du sommeil dans le centre-ouest de la Cote d'Ivoire de 2000 a 2003, en tenant compte des evenements survenus depuis en septembre 2002. Enquete active realisee par des equipes medicales et detection passive des cas. Entre 2000 et 2003, 250 patients ont ete diagnostiques pour la maladie du sommeil. De prime abord la prevalence de la maladie du sommeil semblait avoir baisse depuis le debut de la guerre. Mais cette baisse apparente etait due a une faible couverture de la population. La participation dans l'enquete medicale etait differente selon le groupe ethnique, refletant les conflits entre les differentes communautes pour les terres. De tels conflits sont courants dans la zone mais ont ete exacerbes par la guerre. L'evaluation de l'importance de la maladie du sommeil durant la guerre par enquete medicale seule est tres difficile. Mais la detection de la maladie du sommeil par surveillance passive a augmente