Uso da análise emergética como ferramenta de avaliação ambiental em uma propriedade agroecológica

TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2009Este trabalho de conclusão apresenta as atividades desenvolvidas no estágio curricular do Curso de Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina, pelo acadêmico Djalma Eugênio Schmitt. Este trabalho teve como objetivo utilizar a metodologia emergética como instrumento de avaliação ambiental de uma propriedade de produção agroecológica do município de Descanso/SC. Foi realizado acompanhamento das atividades desenvolvidas na propriedade para qualificar e quantificar os insumos utilizados no sistema produtivo para posterior utilização da análise emergética. Com estes dados foi possível comparar os valores e índices para saber a eficiência energética da propriedade, podendo servir como um indicador de sustentabilidade para o agricultor. Para a realização desta análise, utilizou-se a metodologia Emergética que contabiliza as contribuições da natureza e da economia. Para uma melhor interpretação dos dados foi calculado alguns índices propostos pela metodologia, como: Transformidade (TR), Índice de Renovabilidade (%R), Razão de Rendimento Emergético (EYR), Razão de Investimento Emergético (EIR), Taxa de Intercâmbio Emergético (EER). Estes índices servem de comparação com outras propriedades e podem servir de tomada de decisão para intervenções em alguma etapa do sistema de produção, sendo uma ferramenta muito útil para a agronomia. Com relação a análise realizada na propriedade, esta é altamente sustentável, pois utiliza utiliza poucos insumos da economia. Além disso o uso da análise mostrou que a propriedade cede mais emergia na forma de produto do que a recebida na forma de dinheiro, mostrando que o comércio é injusto

Acúmulo de fósforo e potencial contaminante em solos cutivados com videira

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em AgroecossistemasAplicações de fertilizantes fosfatados na adubação de pré-plantio e manutenção sem considerar critérios técnicos podem promover o acúmulo e alterar as frações de fósforo (P) em solos cultivados com videiras, potencializando a contaminação de recursos naturais. O trabalho objetivou avaliar o acúmulo de P e seu potencial contaminante em dois solos com textura arenosa cultivados com videiras e com histórico de aplicação de fertilizantes fosfatados na região Sul do Brasil. Foram conduzidos dois Estudos: O primeiro estudo foi intitulado "Acúmulo de fósforo e potencial contaminante em solos com textura arenosa e cultivados com videira na região da Campanha do Rio Grande do Sul (RS)". Em janeiro de 2011 foram coletadas amostras de solo nas camadas de 0-5, 5-10 e 10-20 cm em uma área de campo nativo sem histórico de cultivo e em duas áreas cultivadas com videiras, uma com 14 anos de cultivo e outra com 30 anos. O segundo estudo foi intitulado "Acúmulo de fósforo e potencial contaminante em solos com textura arenosa e cultivados com videira na região Sul do Estado de Santa Catarina (SC)". Para isso, foram coletadas amostras de solo nas camadas 0-5, 5-10 e 10-20 cm em dois vinhedos, um com cinco anos e outro com 15 anos. Amostras de solo coletadas nos dois estudos foram secas, moídas, passadas em peneira com malha de 2 mm e separadas em três partes: a primeira parte foi submetida a análise de atributos químicos; a segunda parte foi submetida a análise do fracionamento químico de P segundo Hedley et al. (1982); a terceira parte de solo das camadas de 0-5 e 10-20 cm foram submetidas à análises das isotermas de adsorção de P. Aplicações excessivas de fertilizantes fosfatados na adubação de pré-plantio e manutenção em vinhedos, principalmente nos vinhedos com maior tempo de cultivo e, por conseqüência, com maior histórico de adubação fosfatada, aumentaram o teor de P inorgânico nas profundidades amostradas quando em comparação com vinhedos mais jovens ou campo nativo, principalmente nas frações lábeis extraídas pela resina trocadora de ânions e por NaHCO3 0,5 mol L-1, bem como na fração não lábil extraída por HCL 1 mol L-1. Nas amostras de solo coletadas da região Sul de Santa Catarina foram observados incrementos de P nas profundidades amostradas no vinhedo com maior tempo de cultivo, especialmente nas frações labeis extraídas por NaHCO3 0,5 mol L-1, e na fração moderadamente lábil extraída por NaOH 0,1 mol L-1 e por NaOH 0,5 mol L-1. A maior quantidade de fósforo aplicado no solo em vinhedos com maior tempo de cultivo, 30 anos na região da Campanha do RS e 15 anos, na região Sul de SC, diminuiu o valor de capacidade máxima de adsorção de P, indicando a saturação de parte dos sítios de adsorção das partículas reativas. Isto explica o aumento observado da quantidade de P dessorvido em água de acordo com o modelo proposto por Koski-Vähälä & Hartikainem (2001), representando maior potencial contaminante de águas superficiais e subsuperficiais.The pre-plant and maintenance application of phosphate fertilizers in vineyards without considering technical criteria can cause accumulation and change of different phosphorus (P) fractions, potentializing the risk of contamination of natural resources. The aim of this work was to evaluate the accumulation of P and its contaminant potential in vineyards cultivated on sandy soils in Southern Brazil and with history of phosphate fertilizations. Two studies were performed. The first one was entitled #Accumulation of P fractions and its contaminant potential in sandy soils cultivated with grape wines in the Campanha region, Rio Grande do Sul State, Brazil#. In January of 2011 soil samples were collected from different depths (0#5 cm, 5#10 cm and 10#20 cm) of a grassland area and two vineyards in cultivation for 14 and 30 years, respectively. The second study was entitled #Accumulation of phosphorus fractions and its contaminant potential in sandy soils cultivated with grape wines in Southern Santa Catarina State, Brazil#. In December 2010, soil samples from different depths (0#5 cm, 5#10 cm and 10#20 cm) were collected in two different vineyards, one with four years of cultivation and other with 15 years of cultivation. Soil samples from both studies were dried, grinded, sieved through a 2-mm mesh sieve and separate in three parts: the first part was submitted to an analysis of chemical parameters; the second part was submitted to a phosphorus fractionation scheme according the method proposed by Hedley et al. (1982); the third part of soil had the samples from 0#5 cm and 10#20 cm depths submitted to an analysis of phosphate adsorption curves. The excessive pre-plant and maintenance phosphate fertilizations in vineyards, especially in the ones in cultivation, showed increased levels of inorganic P in all the sampled depths, predominantly in the labile fractions extracted by anion-exchange resin and 0,5 M NaHCO3; the non-labile P fraction extracted by 1 M HCL also presented increased levels when in comparison with younger vineyards or the grassland area. In the vineyards of Southern Santa Catarina State, increments in the levels of organic P were also observed, all the sampled depths especially the labile fraction extracted with 0,5 M NaHCO3, and the moderately labile fraction extracted with 0,1 M NaOH and 0,5 M NaOH. The higher amount of P applied in the areas cultivated for 30 years and 15 years in the Campanha Region and Southern Santa Catarina State, respectively, reduced the value of the maximum P adsorption capacity and also saturate the sites of reactive particles adsorption. This saturation increases the amount of P desorpted in water according the model proposed by Koski-Vähälä & Hartikainem (2001), increasing the potential for contamination and groundwater contamination

Produtividade e composição do mosto de videiras submetidas à adubação fosfatada no Sul do Brasil

The objective of this work was to evaluate the yield and must composition of 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines subjected to phosphorus applications to a soil from a high-altitude region of Southern Brazil, during three crop seasons. Experiments 1 and 2 were carried out in 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' commercial vineyards, respectively, in the municipality of Água Doce, located in the Midwestern region of the state of Santa Catarina. The soil from the two vineyards was classified as a Typic Humicryept. The used source of P was triple superphosphate (45% P2O5). From 2011 to 2013, at flowering, a total of 0, 10, 20, 40, and 80 kg ha-1 P2O5 were applied in the crown projection area, to the soil surface, without incorporation, in both vineyards. Soil and leaf P concentration, yield parameters, and must quality were evaluated. The increase in P availability decreased total titratable acidity and tartaric acid in the must of the 'Cabernet Sauvignon' grapevine in the 2013/2014 crop season and increased pH and total soluble solids in the must of the 'Chardonnay' grapevine in the 2011/2012 crop season. Phosphorus application to the soil increases the levels of available phosphorus, but does not result in higher yields for 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines.O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a composição do mosto de videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay' submetidas a aplicações de fósforo em solo de região de altitude no Sul do Brasil, durante três safras. Os experimentos 1 e 2 foram realizados em vinhedos comerciais de 'Cabernet Sauvignon' e de 'Chardonnay', respectivamente, no município de Água Doce, na região Meio-Oeste do estado de Santa Catarina. O solo dos dois vinhedos foi classificado como Cambissolo Húmico. A fonte de P utilizada foi o superfosfato triplo (45% de P2O5). De 2011 a 2013, no florescimento, foram aplicados 0, 10, 20, 40 e 80 kg ha-1 de P2O5 na projeção da copa, na superfície do solo, sem incorporação, em ambos os vinhedos. Avaliaram-se concentração de P no solo e na folha, variáveis de produção e qualidade do mosto. O incremento na disponibilidade de P diminuiu os valores de acidez total titulável e de ácido tartárico no mosto da videira 'Cabernet Sauvignon' na safra de 2013/2014 e aumentou os valores de pH e sólidos solúveis totais no mosto da videira 'Chardonnay' na safra de 2011/2012. A aplicação de fósforo no solo aumenta os níveis de fósforo disponível, mas não resulta em maiores produtividades das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Chardonnay'

Frações de fósforo em solo cultivado com vinhedos após 62 anos de adição de cama-de-aves

The objective of this work was to evaluate changes in phosphorus fractions in a Humic Cambisol cultivated with vineyards, after 62 years of additional fertilization with poultry litter. Soil samples were collected from two vineyards (V1 and V2) and a forested area adjacent to them. A total of 1,365 and 910 kg ha-1 P were applied to V1 and V2, respectively, throughout the past 62 years. Samples were collected at 0–10, 10–20, 20–30, and 30–40-cm soil depths for the analysis of soil physicochemical properties. The addition of poultry litter to the soil of the vineyards increased the contents of inorganic P (Pi) in all fractions, except in the residual fraction (residual-P), mainly at the 0–10-cm soil depth, in comparison with the forested area. The addition of poultry litter as fertilizer does not affect the organic P (Po) stock in the Humic Cambisol, it only increases the Pi contents of the soil.O objetivo deste trabalho foi avaliar as modificações de frações de fósforo em um Cambissolo Húmico cultivado com vinhedos, após 62 anos de fertilização adicional com cama-de-aves. Amostras de solo foram coletadas de dois vinhedos (V1 e V2) e de uma área de floresta (F) adjacente a eles. Foram aplicados 1.362 e 910 kg ha-1 de P ao V1 e ao V2, respectivamente, durante os últimos 62 anos de cultivo. Amostras de solo foram coletadas a 0–10, 10–20, 20–30 e 30–40 cm de profundidade, para análises das propriedades físico-químicas do solo. A adição de cama-de-aves ao solo dos vinhedos aumentou os teores de P inorgânico (Pi) em todas as frações, exceto na fração residual, principalmente à profundidade de 0–10 cm, em comparação à área de floresta. A adição de cama-de-aves como fertilizante não afeta os estoques de P orgânico (Po) do Cambissolo Húmico, apenas aumenta os teores de Pi do solo

Phosphorus fractions in apple orchards in southern Brazil

Phosphorus (P) applications at dosages higher than the necessary may cause P buildup in the soil labile fractions and, consequently, pollution of water sources. This study aimed to assess accumulation of P fractions as well as the parameters of adsorption isotherms in soil profiles having a history of application of phosphate fertilizers and cultivated with apple trees. Soil samples were collected from an area with no history of cultivation and 2 apple orchards cultivated for 8 (P8) and 18 (P18) years, in the city of Urubici, Santa Catarina, southern Brazil. Soil samples were air dried, sieved in a 2-mm mesh, and subjected to chemical analyses (P adsorption) besides P chemical fractionation. Applications of phosphate fertilizers to the orchards, particularly P18, increased the inorganic and organic concentrations of P in all fractions. The distribution of P in organic and inorganic forms in the planted soils was similar to the distribution observed for the native vegetation soil. The highest inorganic labile P fraction, the lowest maximum P adsorption capacity, and the highest equilibrium concentration values at P18 are indicators of a higher environmental pollution risk of the orchards soils compared to the native soil

Plant uptake of legacy phosphorus from soils without P fertilization

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