Determination of Marine Biotoxins Contamination Level of Mussel (Perna Perna) (Linne, 1758) from the Mamelles Bay, Dakar

This study evaluating marine biotoxins contamination level of mussel (Perna Perna) in the Mamelles Bay (Ouakam) of Dakar is the first report in Senegal. It took place over one year (from March 2018 to February 2019). Liquid chromatography with mass spectrometry (LC-MS-MS) reference method (Regulation (EC) 15/2011 of 10 January 2011) was used to quantify marine biotoxins. Okadaic acid (OA) and its esters are the most problematic of all the researched biotoxins. They are present throughout most of the year, except September and November, with an average monthly concentration of 163 µg/kg, slightly above the regulatory limit (160 µg/kg). The sanitary status of the mussel shows two peaks of contamination, the first of which occurs in the rainy season (August) and the second in the cold season (December), with values equal to 654 and 802 µg/kg respectively 4 to 5 times higher than the regulatory threshold set by Regulation (EC) No 853/2004 of 29 April 2004 supplemented by Regulation (EU) No 786/2013 amending its Annex III and Senegalese Order No 07951 of 12 May 2017. These two peaks coincide with (i) the wintering period, marked by continental land-based inputs due to rainwater runoff, but also with the temperature rise, or (ii) the cold period with the appearance of upwelling (upwelling of cold water, rich in nutrient salts). In addition to the chemical analyses carried out on the mussel, the research work on phytoplankton and the surveys of physicochemical parameters carried out on the water at the collection site show (i) the existence of toxic algae of the Dinophysis genus and Gambierdiscus, in June, i.e., one to two months before the first peak of contamination of the Perna perna by AO; (ii) also a coincidence between the appearance of these phenomena and variations in surface water temperature and salinity, which are determining factors in the appearance and development of harmful algal blooms. Concerning the other biotoxins investigated, in particular AZA and yessotoxins, it was noted that AZA was absent throughout the year, unlike yessotoxins, which were found in the flesh of Perna perna at concentrations below the regulatory limit set at 3750 µg/kg. The maximum being 51 µg/kg obtained in June, i.e., 73 times lower than the regulatory threshold. In the light of the results obtained, it appears that the periods of high contamination are the winter period and the upwelling period, which could lead to closure measures to guarantee the safety of the mussels. It would be interesting to extend the study to all other bivalve mollusks and gastropods, to carry out an inventory and quantify the toxic microalgae present in the water. To this end, the effectiveness of purification techniques would be tested. Keywords: Mussel (Perna perna), Marine biotoxins, Toxic microalgae, Mamelles, Dakar. DOI: 10.7176/FSQM/117-04 Publication date:July 31st 202

Physico-Chemical Composition of the Sesame Variety (Sesamum indicum L.) 32-15 and Characterization of its Derived Products (Seeds, Oil and Oilcake) in Senegal

The variety 32-15 is a variety of sesame (Sesamum indicum L.) introduced in Senegal. Its integration into the Senegalese culture system has been accompanied by a process of agro-morphological research. The purpose of this study is to understand the qualities of the sesame variety 32-15 by operating its biochemical characterization for better use. The study of the physico-chemical composition was carried out on the seeds, oil and sesame cakes of the variety 32-15. The results showed that the seed contained 95.15% dry matter, 20.75% crude protein, 5.39% ash, 3.04% crude fiber, 51.92% fat, and 14.05% carbohydrate. Seeds have proven to be good sources of minerals. Calcium showed the highest rate (689.92 ± 15.97 mg/100 g) followed by phosphorus (575.99 ± 16.75 mg/100 g), magnesium (315.84 ± 8.66 mg/100 g), zinc (38.56 ± 1.86 mg/100 g) and iron (122.50 ± 4.21 mg/100 g). The quality factors of oil extracts showed stable oil and liquid state at room temperature. The analysis of the oilcakes showed a protein content ranging from 33.93 ± 0.27 to 39.87 ± 0.95% with a slightly high fat composition revealing the low yields of the used presses. Keywords: sesame, variety 32-15, derived products, physico-chemical composition, Senega

Permanent Draft Genome Sequence of Rhizobium sp. Strain LCM 4573, a Salt-Tolerant, Nitrogen-Fixing Bacterium Isolated from Senegalese Soils

The genus Rhizobium contains many species that are able to form nitrogen-fixing nodules on plants of the legume family. Here, we report the 5.5-Mb draft genome sequence of the salt-tolerant Rhizobium sp. strain LCM 4573, which has a G+C content of 61.2% and 5,356 candidate protein-encoding genes

Permanent Draft Genome Sequences for Mesorhizobium sp. Strains LCM 4576, LCM 4577, and ORS3428, Salt-Tolerant, Nitrogen-Fixing Bacteria Isolated from Senegalese Soils

The genus Mesorhizobium contains many species that are able to form nitrogen-fixing nodules on plants of the legume family. Here, we report the draft genome sequences for three Mesorhizobium strains. The genome sizes of strains LCM 4576, LCM 4577, and ORS3428 were 7.24, 7.02, and 6.55 Mbp, respectively

Permanent draft genome sequence of Ensifer sp. strain LCM 4579, a salt-tolerant, nitrogen-fixing bacterium isolated from Senegalese soil

The genus Ensifer (formerly Sinorhizobium) contains many species able to form nitrogen-fixing nodules on plants of the legume family. Here, we report the 6.1-Mb draft genome sequence of Ensifer sp. strain LCM 4579, with a G+C content of 62.4% and 5,613 candidate protein-encoding genes

Fonctionnement Hydrique du Baobab (Adansonia digitata L.) en Moyenne et Haute Casamance (Sénégal)

Cette étude aborde le fonctionnement hydrique du baobab afin de mieux appréhender ses relations en eau avec ses phases phénologiques et l’effet induit par les saisons climatiques et de celui de la toposéquence. Pour cela, l’humidité du sol, la teneur relative en eau (TRE) et le potentiel hydrique foliaire (Ψ) ont été étudiés. Les données ont été collectées sur deux sites, en plateau et dans le bas-fond, en saison sèche chaude (SSC), en pleine saison des pluies (PSP) et en saison sèche fraiche (SSF). La SSC correspond à l’apparition des premières feuilles. La PSP correspond à la pleine feuillaison et la fin de la floraison et au début de la fructification. La SSF correspond à la maturation avancée des fruits et à la pleine chute des feuilles. Le logiciel R version 3.4.2 a été utilisé pour traiter les données. Il a permis d’effectuer des tests pour l’analyse des données. Les résultats montrent une variation saisonnière de l’humidité du sol autour de la zone racinaire du baobab. En effet, en SSC, l’humidité du sol est à son niveau le plus faible contrairement en MSP et en SSF. Cependant, la faible disponibilité en eau du sol en SSC n’empêche pas l’état hydrique interne du baobab d’être élevé. En effet, espèce caduque à tronc succulent, les Ψ et les TRE trouvés du baobab sont plus élevés en saison sèche qu’en saison pluvieuse. Egalement, en fonction des saisons climatiques, les différences obtenues sur les Ψ d’une part, et sur les TRE d’autre part, sont statistiquement significatives (P<0,05) sur le plateau contrairement au bas-fond. Ce dernier bénéficie des conditions hydriques du sol plus favorables pendant la saison sèche, ce qui a probablement minimisé ces différences, d’où le rôle important de la toposéquence sur la recharge de l’eau du sol. Ces résultats sont importants dans le but de mieux encourager la propagation les plantations de baobab grâce à sa capacité d’adaptation aux saisons climatiques et au milieu, et de sa tolérence à la sècheresse saisonnière du sol, afin de palier la dégradation de la ressource et faire face aux effets du changement climatique. This study deals with the baobab's water functioning in order to better understand its water relations with its phenological phases and the effect induced by the climatic seasons and that of the toposequence. For this, the soil moisture, the relative water content (TRE) and the leaf water potential (Ψ) were studied. Data were collected at two sites, in the upland and in the lowland, in the hot dry season (SSC), in the middle of the rainy season (PSP) and in the cool dry season (SSF). SSC corresponds to the appearance of the first leaves. The PSP corresponds to full leafing and the end of flowering and early fruiting. SSF is the advanced ripening of fruits and the full fall of leaves. The R version 3.4.2 software was used to process the data. It allowed to test the data analysis. The results show a seasonal variation ofsoil moisture around the baobab root zone. Indeed, in SSC, soil moisture is at its weakest level, unlike in MSP and SSF. However, the low water availability of soil in SSC does not prevent the internal water condition of baobab from being high. Indeed, succulent trunk deciduous species, Ψ and TRE found baobab are higher in the dry season than in the rainy season. Also, according to the climatic seasons, the differences obtained on Ψ on the one hand, and on the TREs on the other hand, are statistically significant (P <0.05) on the upland contrary to the lowland. The latter benefits from more favorable soil moisture conditions during the dry season, which probably minimized these differences, hence the important role of toposequence on groundwater recharge. These results are important in order to better encourage the spread of baobab plantations through its ability to adapt to the climatic seasons and the environment, and its tolerance of seasonal soil drought, in order to mitigate the degradation of the resource and cope with the effects of climate change

Étude de la composition minérale et des teneurs en protéines et en matières grasses de huit variétés de sésame (

Huit variétés de sésame (EF153, EF147, LC162, LC164, HB168, 32-15, 38-1-7 et Birkan) qui, selon le Centre d’Étude Régional pour l’Amélioration de l’Adaptation à la Sécheresse (CERAAS), sont les mieux appréciées sur le plan agro-morphologique, ont fait l’objet de cette étude. Les teneurs en protéines, en matières grasses et en éléments minéraux de chacune d’elles ont été déterminées. L’étude des éléments minéraux a porté sur le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer et le zinc. Les résultats ont montré que, pour les huit variétés de sésame étudiées, les teneurs en protéines varient de 22,59 % à 29,37 % tandis que celles en matières grasses s’établissent dans une fourchette de 48,65 % à 52,45 %. L’étude montre aussi que toutes les variétés sont riches en éléments minéraux. Cependant, le calcium demeure l’élément le plus important dans toutes les variétés étudiées, suivi du phosphore, du magnésium, du fer et du zinc. Les meilleures teneurs minérales obtenues, pour tous les minéraux étudiés, sont avec la variété 38-1-7 : magnésium 455,04 mg/100 g ; phosphore 711,17 mg/100 g ; calcium 973,22 mg/100 g de ; fer 10,86 mg/100 g et le zinc 7,88 mg/100 g. L’étude statistique des teneurs en protéines, en matières grasses et en composition minérale des variétés a permis d’identifier trois variétés plus appréciées, mais aussi d’indiquer leurs domaines potentiels d’utilisation. Ainsi, les variétés LC162 et 38-1-7 pourraient être utilisées respectivement comme additifs en protéines et en éléments minéraux dans les aliments destinés aux enfants. Quant à la variété EF147, elle pourrait être recommandée pour la consommation d’huile

Étude de la composition minérale et des teneurs en protéines et en matières grasses de huit variétés de sésame (Sesamum indicum L.) introduites au Sénégal pour un criblage variétal

Huit variétés de sésame (EF153, EF147, LC162, LC164, HB168, 32-15, 38-1-7 et Birkan) qui, selon le Centre d’Étude Régional pour l’Amélioration de l’Adaptation à la Sécheresse (CERAAS), sont les mieux appréciées sur le plan agro-morphologique, ont fait l’objet de cette étude. Les teneurs en protéines, en matières grasses et en éléments minéraux de chacune d’elles ont été déterminées. L’étude des éléments minéraux a porté sur le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer et le zinc. Les résultats ont montré que, pour les huit variétés de sésame étudiées, les teneurs en protéines varient de 22,59 % à 29,37 % tandis que celles en matières grasses s’établissent dans une fourchette de 48,65 % à 52,45 %. L’étude montre aussi que toutes les variétés sont riches en éléments minéraux. Cependant, le calcium demeure l’élément le plus important dans toutes les variétés étudiées, suivi du phosphore, du magnésium, du fer et du zinc. Les meilleures teneurs minérales obtenues, pour tous les minéraux étudiés, sont avec la variété 38-1-7 : magnésium 455,04 mg/100 g ; phosphore 711,17 mg/100 g ; calcium 973,22 mg/100 g de ; fer 10,86 mg/100 g et le zinc 7,88 mg/100 g. L’étude statistique des teneurs en protéines, en matières grasses et en composition minérale des variétés a permis d’identifier trois variétés plus appréciées, mais aussi d’indiquer leurs domaines potentiels d’utilisation. Ainsi, les variétés LC162 et 38-1-7 pourraient être utilisées respectivement comme additifs en protéines et en éléments minéraux dans les aliments destinés aux enfants. Quant à la variété EF147, elle pourrait être recommandée pour la consommation d’huile