Implementación del Pastoreo Racional Voisin (PRV) en Sistemas Silvopastorieles de pequeños productores de la provincia de Misiones

Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: Tecnología y ProducciónLa región nordeste de Argentina pequeñosproductoresagropecuarios, concentra siendolaprovincia lamayorcantidad de Misionesla que de encabezala lista. Laspequeñasexplotaciones, encuanto a laganadería, responden a manejos extensivos y sistemas mixtos, atiendenla demanda para el autoconsumo familiar y eventualmente lasnecesidadesfinancieras familiares. La producciónen Sistemas Silvopastoriles (SSP) representa una alternativa sustentable de producción. Sin embargo aúnexistenvacíos de información para ajustar técnicas de manejo sustentableenestos sistemas. El Sistema de Pastoreo Racional Voisin (PRV) se presenta como una opción tecnológica de producción animal capaz de promover lasustentabilidad de los agricultores familiares. Este proyectointervino capacitando enel tema a losproductorespertenecientes a la “Asociación de productoresforesto-ganaderos de Misiones” y también a estudiantes de carreras agrícola forestales, pues existe pocarelaciónestos últimos conlospequeñosproductoreslocales. Con este objetivo se realizaron 2 capacitaciones, una a campo y otraenlasinstalaciones de laFacultad de CienciasForestales. Ambasconlainteracción entre productores, alumnos de lafacultady de laEscuelaAgrotécnica Eldorado. Se tiene planificado concluir conelproyecto a fines de octubre, con una capacitación más a campo, de la mano de Silvia de Bargas, referente delPastoreo Racional Voisinen Argentina. Se tuvo una alta participación de productores y estudiantesenlas dos capacitaciones realizadas. Es destacableel logro de que ambos grupos han tomado conciencia de laimportancia que conllevalaproducciónganaderasustentable Conla última capacitación se espera generarinterés por parte de losproductoresen aplicar en sus campos la técnica del PRV. Además, del tema de este proyectoderivan subtemas que pueden ser investigados entesinas de losestudiantes de grado.Cabe destacar que al concluir elproyecto se tiene planificado llevar a cabo unensayo a campo de PRV enun Sistema Silvopastoril de unpequeñoproductor de la zon

Acumulación, éxodo y expansión. Un análisis sobre la agricultura familiar en el norte de Misiones

En base a fuentes estadísticas y trabajo de campo, el autor ofrece una interpretación de la realidad histórica y actual de la agricultura familiar en el norte de una provincia caracterizada, todavía, por una mayoritaria presencia de productores familiares. A partir del análisis comparado entre dos zonas con desarrollos sensiblemente diferentes, el autor dirige la mirada no tanto a los rasgos idiosincrásicos de la agricultura familiar, sino a las características de la estructura económico-social en la que se desenvuelve, buscando en la evolución de esta última las claves para explicar sus tendencias históricas y visualizar sus posibilidades futuras.EEA MontecarloFil: Chifarelli, Diego Hernan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo. Agencia de Extensión Rural Eldorado; Argentin

Poda de rebaje en plantaciones de yerba mate (Ilex paraguariensis): mortandad y productividad

Los tratamientos con poda sistemática de rebaje (T1 y T2) y en una sola oportunidad (T0) a 80 cm del suelo han tenido un porcentaje de mortandad menor que el tratamiento con poda en una sola oportunidad a 20 cm del suelo. No obstante debemos considerar que en el caso de T0 los nuevos brotes se desarrollan sobre una planta de estructura añeja. Las plantaciones de 25 años tuvieron un porcentaje de mortandad mayor que las plantaciones de 16 años, de lo que se desprende que sería oportuno no demorar la poda de rejuvenecimiento para no provocar una disminución del número de plantas del yerbal.Fil: Kurtz, Valentin. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul: ArgentinaFil: Chifarelli, Diego Hernan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo. Agencia de Extensión Rural Eldorado; ArgentinaFil: Munaretto, Nestor. Misiones (Argentina : provincia). Ministerio del Agro y la Producción; ArgentinaFil: Korth, Silvia Marisel. Universidad Nacional de Misiones, Facultad de Ciencias Forestales; Argentin

Segundo informe técnico: Proyecto ARG 19/004 “Apoyo a la Implementación del Plan Estratégico Nacional para el Manejo Sustentable de palo santo (Gonopterodendron sarmientoi)”

Este segundo informe trata los siguientes temas: análisis y definición de calidad de sitio o zonas de aptitud forestal para la especie en base a superposición de capas y validación de campo, relación de posibilidades en función del estado de conservación, de las distintas calidades de sitio definidas y/o aprovechamientos históricos, proyección de escenarios de distintas formas e intensidades de uso, proponer una estrategia de uso viable con las categorías de OTBN, caracterización poblacional rural y de centros urbanos en el área de distribución definida y caracterización de actores intervinientes en la cadena productiva del palo santo.Centro de Investigación en Economía y ProspectivaFil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; ArgentinaFil: Loto, Dante. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Loto, Dante. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Instituto de Silvicultura y Manejo de Bosques; ArgentinaFil: Gaitan, Juan José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Suelos; ArgentinaFil: Kees, Sebastian Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña. Campo Anexo Estación Forestal Plaza; ArgentinaFil: Chifarelli, Vanina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Instituto de Silvicultura y Manejo de Bosques; ArgentinaFil: Olemberg, Demián Jeremías. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); ArgentinaFil: Taraborrelli, Diego Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); ArgentinaFil: Casellas, Karina Susana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentin

Tercer informe técnico: Proyecto ARG 19/004 “Apoyo a la Implementación del Plan Estratégico Nacional para el Manejo Sustentable de palo santo (Gonopterodendron sarmientoi)"

Este tercer informe trata sobre la definición del o los límites de la o las cuencas de abastecimiento de palo santo a escala regional, el mapa de actores endógenos y exógenos a las cuencas definidas, la caracterización de la capacidad instalada a escala de cuenca, definición de centros estratégicos de transformación, caracterización del mercado local e internacional, la determinación de estrategias para la incorporación de trabajo de calidad en toda la cadena de producción, considerando convenios de trabajo existentes, la definición de mejoras en los procesos productivos a través de la incorporación de valor agregado y eficientización de la elaboración de productos y subproductos, con la incorporación de innovación tecnológica en base a la demanda de nuevos mercados o mejora en la oferta existente y el análisis y propuestas para la mejora en la distribución de ingresos, establecido por la actualización y acuerdo de precios entre las partes intervinientes.Centro de Investigación en Economía y ProspectivaFil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; ArgentinaFil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; ArgentinaFil: Loto, Dante. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Loto, Dante. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Instituto de Silvicultura y Manejo de Bosques; ArgentinaFil: Gaitan, Juan José. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Suelos; ArgentinaFil: Kees, Sebastian Miguel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña. Campo Anexo Estación Forestal Plaza; ArgentinaFil: Chifarelli, Vanina. Universidad Nacional de Santiago del Estero. Instituto de Silvicultura y Manejo de Bosques; ArgentinaFil: Olemberg, Demián Jeremías. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); ArgentinaFil: Taraborrelli, Diego Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); ArgentinaFil: Casellas, Karina Susana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentin

Sistemas silvopastoriles en la provincia de Misiones: su potencial contribución al Desarrollo Sostenible

En la provincia de Misiones, durante la década de los años 90, se promovieron los sistemas silvopastoriles (SSP) desde diferentes agencias de investigación y desarrollo dado que surgirían como una alternativa productiva sostenible frente a la tensión entre el avance de la frontera agrícola-forestal, la conservación de los remanentes de Bosque Atlántico en la provincia y el sostenimiento de población rural. Los SSP permitirian conservar ciertos servicios ecosistémicos bajo el supuesto de que mantienen componentes clave de la estructura y funcionamiento del ecosistema original intensificando la producción por unidad de superficie. Sin embargo, en los últimos años la sustentabilidad de los sistemas silvopastoriles ha sido cuestionada por los actores sociales involucrados, en asociación al intenso manejo productivo que requiere, el bajo precio de la madera y los bajos índices productivos en la actividad ganadera. El objetivo de este trabajo es indagar sobre las siguientes preguntas: ¿De qué manera han evolucionado los SSP en Misiones?, y ¿de qué forma los actores del sector participaron en esa evolución?. La estrategia metodológica se basa en la complementación de una revisión documental con datos primarios relevados por medio de metodológicas cualitativas y cuantitativas. Se realizaron consultas a referentes técnicos y una encuesta online a todas las organizaciones forestales y ganaderas que están nucleadas a través de la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de Misiones (FARM). Por último, se realizó el estudio de caso de la Asociación de Productores Foresto Ganaderos de Misiones (ASOFOGA). Entre los aspectos que estarían dificultando la consolidación de los SSP como alternativa productiva, se identifica la falta de estudios técnico-científicos que aborden de forma compleja el manejo productivo de estos sistemas y un abordaje integral en las actividades de promoción y extensión. Superar los aspectos identificados podría contribuir a la consolidación de los SSP y en asociación a ellos contribuir a la adaptación y mitigación del cambio climático, la sostenibilidad del manejo de los recursos naturales, el aumento de la productividad por unidad de superficie y la flexibilidad de los retornos económicos, todos estos factores asociados a los Objetivos de Desarrollo Sustentable.Fil: Chifarelli, Diego. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; ArgentinaFil: Gelabert, Cecilia Corina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomia. Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola. Cátedra de Sistemas Agroalimentarios; Argentina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Forestales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste; Argentin

Agricultura familiar. Notas teóricas y metodológicas para una investigación participativa desde una institución de desarrollo rural

Fil: Muscio, Luciana. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación; Argentina

Agricultura, sociedad y ambiente : miradas y conflictos

La agricultura es, junto con la caza y la recolección, la forma más antigua que tiene la sociedad de relacionarse con su ambiente para obtener de sus servicios y recursos el sustento diario. A lo largo de escenas de miles de años está relación ha ido cambiando a medida que la tecnología le permitía a la sociedad aumentar el rendimiento de su producción agrícola para alejarse del peligro del hambre que Matlhus señalara en los albores de la Revolución Industrial. Sin embargo, ese relativo éxito no a dejado de tener un costo muy alto en lo que se refiere a lo que hoy podríamos llamar la "sustentabilidad" del ambiente, por la vía de los daños como la erosión, la contaminación y la pérdida de biodiversidad

Globalización y agricultura periurbana en la Argentina : escenarios, recorridos y problemas

El punto de partida de este libro son los trabajos finales presentados por los alumnos del seminario sobre Agricultura Periurbana que tuve a mi cargo en la Maestría de Estudios Sociales Agrarios en la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, FLACSO, en el año 2007. De los temas propuestos, el que generó mayor interés fue el análisis de las transformaciones de la estructura productiva agraria en las áreas periurbanas, en el contexto del proceso de reestructuración económica global desde la década del ochenta hasta nuestros días