AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES FÍSICAS E SEDENTÁRIAS DE ESCOLARES: EXISTE ASSOCIAÇÃO COM O TURNO ESCOLAR?

Purpose: Analyze the association between school shift and the physical activities (PA) and sedentary behaviors (SB) performed in and out of the school setting among students from the second to fifth grade of elementary public school. Methods: Participants of this cross-sectional study (n=390, 50.3% girls, 9.53±1.53 years old) reported PA and SB on a web-based questionnaire (Web-CAAFE). We obtained information about shift and school grade, age and gender, and weight and height were measured for body mass index calculation and weight status classification. Results: Compared to afternoon shift students, the morning shift students reported 23% more daily PA, especially of moderate intensity (RP= 1,32; IC95%: 1,13-1,54). Students in the morning shift reported 27% more PA in school (RP= 1,27; IC95%: 1,07-1,51) and 36% more PA after school (RP= 1,36; IC95%: 1,12-1,65), at which time they also reported 62% more SB (RP= 1,62; IC95%: 1,26-2,10). There was no difference on PA and SB performed at night. Conclusion: The morning school shift was positively associated with the high amount of daily PA and, simultaneously, a slightly higher amount of CS.Objetivo: analisar a associação entre turno escolar e as atividades físicas (AF) e comportamentos sedentários (CS) desempenhados dentro e fora do ambiente escolar em escolares do segundo ao quinto ano do ensino fundamental. Método: Estudo transversal com estudantes de uma escola pública (n=390; 50,3% meninas; 9,53±1,53 anos), que relataram AF e CS através de um questionário baseado na internet (Web-CAAFE). Informações sobre turno e ano escolar, idade e gênero foram obtidas na secretaria da escola e a massa corporal e a estatura foram mensuradas para o cálculo do índice de massa corporal, utilizado para classificação do estado nutricional. Resultados: Estudantes do turno matutino relataram 23% a mais de AF diárias, sobretudo de intensidade moderada (RP= 1,32; IC95%: 1,13-1,54). Quando comparados aos estudantes do turno vespertino, os do turno matutino relataram 27% a mais de AF pela manhã (RP= 1,27; IC95%: 1,07-1,51) e 36% a mais pela tarde (RP= 1,36; IC95%: 1,12-1,65), quando também relataram 62% a mais de CS (RP= 1,62; IC95%: 1,26-2,10). Não houve diferença nas AF e CS desempenhados à noite. Conclusão: O turno escolar matutino mostrou-se positivamente associado à maior quantidade de AF diárias entre os estudantes, ainda que eles tenham relatado simultaneamente maior quantidade de CS

CONSUMO ALIMENTAR, ATIVIDADE FÍSICA E COMPORTAMENTO SEDENTÁRIO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES NO SEMIÁRIDO BAIANO: CRIAÇÃO E CONSOLIDAÇÃO DE UMA LINHA DE PESQUISA EM UMA UNIVERSIDADE ESTADUAL

Este relato descreve a criação e consolidação da linha de pesquisa “Consumo alimentar, atividade física e comportamento sedentário de crianças e adolescentes”, no Núcleo de Estudos e Pesquisas em Atividade Física e Saúde (NEPAFIS), em uma Universidade Estadual Baiana. A realização do estudo de validação do Web-CAAFE, uma ferramenta online de vigilância em saúde de escolares, foi o ponto de partida para a criação da linha de pesquisa e sua consolidação ocorreu, em 2019, após realização de uma pesquisa de base escolar, utilizando o Web-CAAFE para avaliar consumo alimentar, atividade física, comportamentos sedentários, modos de deslocamento para/da escola e o estado nutricional de uma amostra de 2.654 estudantes do segundo ao quinto ano do Ensino Fundamental de Feira de Santana, Bahia. Os achados mostraram que: 1) há sobreposição de comportamentos saudáveis e não saudáveis entre os participantes; 2) há marcantes diferenças de gênero nas atividades físicas; 3) um número expressivo de estudantes estava com sobrepeso/obesidade; 4) o uso de telas se associa ao consumo de alimentos não saudáveis; 5) a infraestrutura escolar para a prática de esportes, atividades físicas e de lazer, assim como a participação nas aulas de educação física, influenciam as atividades físicas e os comportamentos sedentários dos estudantes. Atualmente, a linha de pesquisa desenvolve estudo com comunidades Quilombolas da zona rural do município, cujos resultados esperados podem possibilitar conhecer os comportamentos de movimento dos estudantes dessas comunidades, estado nutricional, consumo alimentar e a adequação do cardápio da alimentação escolar às especificidades culturais das comunidades.This report describes rise and consolidation of the research line “Food consumption, physical activity and sedentary behavior of children and adolescents”, at the Núcleo de Estudos e Pesquisas em Atividade Física e Saúde (NEPAFIS), in a State University from Bahia. The validation study of the Web-CAAFE, an online health surveillance tool for schoolchildren, was the starting point for the rise of the line of research that was consolidated in 2019, after carrying out a school-based survey, using the Web-CAAFE to assess food consumption, physical activity, sedentary behaviors, commuting to/from school and the weight status of 2,654 students from the second to the fifth year of Elementary School in Feira de Santana, Bahia. The findings showed that: 1) there is an overlap of healthy and unhealthy behaviors among the participants; 2) there are marked gender differences in physical activities; 3) a significant number of students were overweight/obese; 4) the use of screens is associated with the consumption of unhealthy foods; 5) school infrastructure for sports, physical and leisure-time physical activities, as well as participation in physical education classes, influence students' physical activities and sedentary behaviors. Currently, the line of research is developing a study with Quilombola communities in the rural areas of Feira de Santana, and the expected results will make it possible to know the movement behaviors of students in these communities, the weight status, food consumption and the adequacy of the school meal menu to the cultural specificities of Quilombola communities.Este informe describe la creación y consolidación de la línea de investigación “Consumo de alimentos, actividad física y comportamiento sedentario de niños y adolescentes”, en el Centro de Estudios e Investigaciones en Actividad Física y Salud (NEPAFIS), de una Universidad del Nordeste de Brasil. La validación de la herramienta online de vigilancia de la salud para escolares (Web-CAAFE) ha sido el punto de partida para su creación y la consolidación se llevó a cabo en 2019 tras una encuesta escolar en la cual a través del Web -CAAFE se evaluó el consumo de alimentos, la actividad física, el sedentarismo, los modos de ir y volver de la escuela y el estado nutricional de 2.654 estudiantes de la enseñanza fundamental de Feira de Santana, Bahía. Los hallazgos evidenciaron: 1) superposición de comportamientos saludables y no saludables entre los participantes; 2) marcadas diferencias de género en las actividades físicas; 3) 20% de estudiantes presentaban sobrepeso/obesidad; 4) el uso de pantallas asociado al consumo de alimentos poco saludables; 5) la infraestructura escolar para la práctica de actividades deportivas, físicas y de ocio, así como la participación en las clases de educación física, influyen en la actividad física y el sedentarismo de los estudiantes. Actualmente, la línea de investigación desarrolla nuevo estudio con comunidades Quilombolas del municipio, para conocer los comportamientos de circulación de los estudiantes en estas comunidades, el estado nutricional, el consumo de alimentos y la adecuación de los alimentos del menú escolar a las especificidades culturales de las comunidades

CONSUMO ALIMENTAR, ATIVIDADE FÍSICA E COMPORTAMENTO SEDENTÁRIO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES NO SEMIÁRIDO BAIANO: CRIAÇÃO E CONSOLIDAÇÃO DE UMA LINHA DE PESQUISA EM UMA UNIVERSIDADE ESTADUAL

Este relato descreve a criação e consolidação da linha de pesquisa “Consumo alimentar, atividade física e comportamento sedentário de crianças e adolescentes”, no Núcleo de Estudos e Pesquisas em Atividade Física e Saúde (NEPAFIS), em uma Universidade Estadual Baiana. A realização do estudo de validação do Web-CAAFE, uma ferramenta online de vigilância em saúde de escolares, foi o ponto de partida para a criação da linha de pesquisa e sua consolidação ocorreu, em 2019, após realização de uma pesquisa de base escolar, utilizando o Web-CAAFE para avaliar consumo alimentar, atividade física, comportamentos sedentários, modos de deslocamento para/da escola e o estado nutricional de uma amostra de 2.654 estudantes do segundo ao quinto ano do Ensino Fundamental de Feira de Santana, Bahia. Os achados mostraram que: 1) há sobreposição de comportamentos saudáveis e não saudáveis entre os participantes; 2) há marcantes diferenças de gênero nas atividades físicas; 3) um número expressivo de estudantes estava com sobrepeso/obesidade; 4) o uso de telas se associa ao consumo de alimentos não saudáveis; 5) a infraestrutura escolar para a prática de esportes, atividades físicas e de lazer, assim como a participação nas aulas de educação física, influenciam as atividades físicas e os comportamentos sedentários dos estudantes. Atualmente, a linha de pesquisa desenvolve estudo com comunidades Quilombolas da zona rural do município, cujos resultados esperados podem possibilitar conhecer os comportamentos de movimento dos estudantes dessas comunidades, estado nutricional, consumo alimentar e a adequação do cardápio da alimentação escolar às especificidades culturais das comunidades.This report describes rise and consolidation of the research line “Food consumption, physical activity and sedentary behavior of children and adolescents”, at the Núcleo de Estudos e Pesquisas em Atividade Física e Saúde (NEPAFIS), in a State University from Bahia. The validation study of the Web-CAAFE, an online health surveillance tool for schoolchildren, was the starting point for the rise of the line of research that was consolidated in 2019, after carrying out a school-based survey, using the Web-CAAFE to assess food consumption, physical activity, sedentary behaviors, commuting to/from school and the weight status of 2,654 students from the second to the fifth year of Elementary School in Feira de Santana, Bahia. The findings showed that: 1) there is an overlap of healthy and unhealthy behaviors among the participants; 2) there are marked gender differences in physical activities; 3) a significant number of students were overweight/obese; 4) the use of screens is associated with the consumption of unhealthy foods; 5) school infrastructure for sports, physical and leisure-time physical activities, as well as participation in physical education classes, influence students' physical activities and sedentary behaviors. Currently, the line of research is developing a study with Quilombola communities in the rural areas of Feira de Santana, and the expected results will make it possible to know the movement behaviors of students in these communities, the weight status, food consumption and the adequacy of the school meal menu to the cultural specificities of Quilombola communities.Este informe describe la creación y consolidación de la línea de investigación “Consumo de alimentos, actividad física y comportamiento sedentario de niños y adolescentes”, en el Centro de Estudios e Investigaciones en Actividad Física y Salud (NEPAFIS), de una Universidad del Nordeste de Brasil. La validación de la herramienta online de vigilancia de la salud para escolares (Web-CAAFE) ha sido el punto de partida para su creación y la consolidación se llevó a cabo en 2019 tras una encuesta escolar en la cual a través del Web -CAAFE se evaluó el consumo de alimentos, la actividad física, el sedentarismo, los modos de ir y volver de la escuela y el estado nutricional de 2.654 estudiantes de la enseñanza fundamental de Feira de Santana, Bahía. Los hallazgos evidenciaron: 1) superposición de comportamientos saludables y no saludables entre los participantes; 2) marcadas diferencias de género en las actividades físicas; 3) 20% de estudiantes presentaban sobrepeso/obesidad; 4) el uso de pantallas asociado al consumo de alimentos poco saludables; 5) la infraestructura escolar para la práctica de actividades deportivas, físicas y de ocio, así como la participación en las clases de educación física, influyen en la actividad física y el sedentarismo de los estudiantes. Actualmente, la línea de investigación desarrolla nuevo estudio con comunidades Quilombolas del municipio, para conocer los comportamientos de circulación de los estudiantes en estas comunidades, el estado nutricional, el consumo de alimentos y la adecuación de los alimentos del menú escolar a las especificidades culturales de las comunidades

Avaliação da consistência de valores de peso, altura e índice de massa corporal no questionário Consumo Alimentar e Atividade Física de Escolares: o controle da qualidade da entrada de dados no sistema

RESUMO: Introdução: O controle da qualidade da entrada de dados em questionários informatizados é etapa importante na validação de novos instrumentos. Este estudo avaliou a consistência de registros de peso e altura no Questionário Consumo Alimentar e Atividade Física de Escolares (Web-CAAFE) entre aplicações repetidas e contra dados aferidos. Métodos: Escolares do 2º ao 5º ano (n = 390) tiveram peso e altura aferidos e, em seguida, preencheram o Web-CAAFE. Uma subamostra (n = 92) completou o instrumento 2 vezes com 3 horas de intervalo. A análise incluiu regressão linear hierárquica, modelo misto de regressão linear, para avaliar vieses, e coeficiente de correlação intraclasse (CCI), para verificar a consistência dos dados. A regressão linear univariada avaliou o impacto de: sexo; desempenho na leitura/escrita; e posse e uso de computador/internet nos resíduos dos efeitos fixos e randômicos. Resultados: O Web-CAAFE exibiu valores altos de CCI entre aplicações repetidas (peso = 0,996, altura = 0,937, índice de massa corporal - IMC = 0,972) e com relação às medidas aferidas (peso = 0,962, altura = 0,882, IMC = 0,828). A diferença entre as médias de peso, altura e IMC aferidos e digitados foi de 208 g, -2 mm e 0,238 kg/m², respectivamente, indicando leve subestimação do IMC em razão da subestimação do peso e da superestimação da altura. Essa tendência relacionou-se ao peso corporal e à idade. Conclusão: Peso e altura digitados no Web-CAAFE foram fortemente correlacionados com medidas diretas e digitação repetida. O viés encontrado foi similar ao relatado em estudos de validação de instrumentos de autorrelato de peso e altura comparados a medidas diretas

Consistency evaluation of values of weight, height, and body mass index in Food Intake and Physical Activity of School Children: the quality control of data entry in the computerized system

<p></p><p>ABSTRACT: Introduction: The quality control of data entry in computerized questionnaires is an important step in the validation of new instruments. The study assessed the consistency of recorded weight and height on the Food Intake and Physical Activity of School Children (Web-CAAFE) between repeated measures and against directly measured data. Methods: Students from the 2nd to the 5th grade (n = 390) had their weight and height directly measured and then filled out the Web-CAAFE. A subsample (n = 92) filled out the Web-CAAFE twice, three hours apart. The analysis included hierarchical linear regression, mixed linear regression model, to evaluate the bias, and intraclass correlation coefficient (ICC), to assess consistency. Univariate linear regression assessed the effect of gender, reading/writing performance, and computer/internet use and possession on residuals of fixed and random effects. Results: The Web-CAAFE showed high values of ICC between repeated measures (body weight = 0.996, height = 0.937, body mass index - BMI = 0.972), and regarding the checked measures (body weight = 0.962, height = 0.882, BMI = 0.828). The difference between means of body weight, height, and BMI directly measured and recorded was 208 g, -2 mm, and 0.238 kg/m², respectively, indicating slight BMI underestimation due to underestimation of weight and overestimation of height. This trend was related to body weight and age. Conclusion: Height and weight data entered in the Web-CAAFE by children were highly correlated with direct measurements and with the repeated entry. The bias found was similar to validation studies of self-reported weight and height in comparison to direct measurements.</p><p></p