EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR NO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL

A pesquisa analisou a expansão da cana-de-açúcar no Brasil e no Mato Grosso do Sul. Foram utilizados dados de revisão bibliográfica e consultas em bases de dados, como o SIDRA_IBGE e o SIGAMS, página da Associação dos Produtores de Soja de Mato Grosso do Sul. A área plantada cresceu 500% entre 2004 e 2014. A expansão da cana-de-açúcar aconteceu em áreas antes ocupadas pela pecuária e pode ser explicada pela escassez de terra nas principais regiões produtores de cana e a disponibilidade de terra no estado. Mais de 75% da cana-de-açúcar processada pelas 22 usinas do estado vai para etanol. A agroindústria canavieira contribuiu para a modernização da agricultura do estado. Para se manter competitivas, as culturas de milho e soja aumentaram suas produtividades de 13,4% e 6%, respectivamente, entre 2006 e 2015 e o número de bois abatidos aumentou 6%, enquanto a área diminuiu 8,14%

Importance of the sugarcane industry in the formal employment in the state of Mato Grosso do Sul during the period of 2008 to 2014

: In the early 2000s, sugarcane experienced high growth in Brazil and Mato Grosso do Sul experienced the highest growth, with a 398%% increase. We analysed the impact of the sugarcane industry on formal employment and wages in Mato Grosso do Sul between 2008 and 2014. We used a Normalized Concentration Index (nCI) decomposed into Location Quotient (LQ), modified Hirschman Herfindahl Index (HHm), and Relative Participation (RP). Data were collected in the Annual Report on Social Information (RAIS). The nCI allows a general perception of concentration since LQ and HHm give greater weight to small municipalities with few activities, and the RP underestimates the importance of industry for these same municipalities. Thus, the municipality of Dourados, the second largest in the state, had an RP of 9%, but low LQ and HHm. The sugarcane industry plays an essential role in the economy of small towns, where it generates most of the formal jobs, with higher salaries. However, the impact is concentrated in a few small cities. Another effect is the fast disappearance of the benefits of the sugarcane industry in areas where processing units were closed. The dependence of the sugarcane industry in small municipalities is a concern whose solution should be further studied

EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO DE CANA-DE-AÇÚCAR NO ESTADO DE MATO GROSSO DO SUL

A pesquisa analisou a expansão da cana-de-açúcar no Brasil e no Mato Grosso do Sul. Foram utilizados dados de revisão bibliográfica e consultas em bases de dados, como o SIDRA_IBGE e o SIGAMS, página da Associação dos Produtores de Soja de Mato Grosso do Sul. A área plantada cresceu 500% entre 2004 e 2014. A expansão da cana-de-açúcar aconteceu em áreas antes ocupadas pela pecuária e pode ser explicada pela escassez de terra nas principais regiões produtores de cana e a disponibilidade de terra no estado. Mais de 75% da cana-de-açúcar processada pelas 22 usinas do estado vai para etanol. A agroindústria canavieira contribuiu para a modernização da agricultura do estado. Para se manter competitivas, as culturas de milho e soja aumentaram suas produtividades de 13,4% e 6%, respectivamente, entre 2006 e 2015 e o número de bois abatidos aumentou 6%, enquanto a área diminuiu 8,14%

Importance of the sugarcane industry in the formal employment in the state of Mato Grosso do Sul during the period of 2008 to 2014

: In the early 2000s, sugarcane experienced high growth in Brazil and Mato Grosso do Sul experienced the highest growth, with a 398%% increase. We analysed the impact of the sugarcane industry on formal employment and wages in Mato Grosso do Sul between 2008 and 2014. We used a Normalized Concentration Index (nCI) decomposed into Location Quotient (LQ), modified Hirschman Herfindahl Index (HHm), and Relative Participation (RP). Data were collected in the Annual Report on Social Information (RAIS). The nCI allows a general perception of concentration since LQ and HHm give greater weight to small municipalities with few activities, and the RP underestimates the importance of industry for these same municipalities. Thus, the municipality of Dourados, the second largest in the state, had an RP of 9%, but low LQ and HHm. The sugarcane industry plays an essential role in the economy of small towns, where it generates most of the formal jobs, with higher salaries. However, the impact is concentrated in a few small cities. Another effect is the fast disappearance of the benefits of the sugarcane industry in areas where processing units were closed. The dependence of the sugarcane industry in small municipalities is a concern whose solution should be further studied

Agricultura familiar e cooperação: caso da COOP-GRANDE no município de Campo Grande (MS)

A agricultura familiar é parte importante do agronegócio brasileiro e sul-mato-grossense. Para fortalecer o processo produtivo e comercial, as famílias de agricultores buscam alternativas como a atuação conjunta através de associações e cooperativas. Estabelece-se que a cooperação é uma variável que pode lhes proporcionar maior competitividade frente ao mercado, sendo facilitada através do capital social. O trabalho teve por objetivo a análise do capital social na cooperativa COOP-GRANDE, no município de Campo Grande (MS), bem como identificar sua influência sobre as relações entre os membros da cooperativa. Foram entrevistados associados da cooperativa a partir de um questionário semiestruturado, elaborado de forma a abranger variáveis que caracterizam as interações entre os agricultores, analisar a reciprocidade e suas formas entre os associados, e a confiança entre cooperados e destes para com a liderança da cooperativa. Os resultados indicaram a fragilidade do capital social entre os agricultores, com a falta de confiança entre eles. Os associados percebem a importância da cooperativa, mas não a vantagem de trabalhar juntos e de cooperar com os outros sócios da cooperativa

Agricultura familiar e cooperação: caso da COOP-GRANDE no município de Campo Grande (MS)

A agricultura familiar é parte importante do agronegócio brasileiro e sul-mato-grossense. Para fortalecer o processo produtivo e comercial, as famílias de agricultores buscam alternativas como a atuação conjunta através de associações e cooperativas. Estabelece-se que a cooperação é uma variável que pode lhes proporcionar maior competitividade frente ao mercado, sendo facilitada através do capital social. O trabalho teve por objetivo a análise do capital social na cooperativa COOP-GRANDE, no município de Campo Grande (MS), bem como identificar sua influência sobre as relações entre os membros da cooperativa. Foram entrevistados associados da cooperativa a partir de um questionário semiestruturado, elaborado de forma a abranger variáveis que caracterizam as interações entre os agricultores, analisar a reciprocidade e suas formas entre os associados, e a confiança entre cooperados e destes para com a liderança da cooperativa. Os resultados indicaram a fragilidade do capital social entre os agricultores, com a falta de confiança entre eles. Os associados percebem a importância da cooperativa, mas não a vantagem de trabalhar juntos e de cooperar com os outros sócios da cooperativa

Satisfacción del consumidor de servicios hoteleros: Implicaciones estratégicas

Consumers have two types of expectation about a service: a desired level and a perceived level. Considering the contribution of tourism to generate employment and revenue the goal of this study is to identify the degree of consumers’ satisfaction with hotel services and discuss its strategic implications. A survey was conducted with 407 customers of hotels in the Midwest of Brazil. The study employed the SERVQUAL framework with five attribute dimensions (tangibility, reliability, responsiveness, assurance and empathy) in order to confront expectations and performance. Next, the study used the Albrecht and Bradford's service attribute matrix, according to perceived satisfaction, which proposes five areas of positioning attributes (vulnerability competitive, competitive strength, relative indifference, superiority irrelevant and gray area).. The consumers’ profile analysis yielded the level of satisfaction and, the identification of the variables and dimensions that should receive greater attention and investment by the hotels. The results demonstrated that the attributes with low performance were "security" and "food service". Attributes such as "courtesy", "responsiveness", "efficiency and expertise of the staff", "accommodation" and "personal attention" represent the competitive strength of the hotel chain. Therefore to achieve excellence and increase market share, the hotels should keep training the employees, deepen the understanding about the target and constantly invest in new management techniques to increase consumer satisfaction.Los consumidores posee dos tipos de expectativas sobre un servicio: el nivel deseado y el nivel percibido. Considerando la contribución de la actividad turística a la generación de empleo e ingreso, el objetivo de este estudio es identificar el grado de satisfacción del consumidor de servicios hoteleros y discutir las consecuentes implicaciones estratégicas. El estudio se caracteriza por ser cuantitativo-descriptivo. Se utilizó una muestra probabilística de 407 usuarios de hoteles en una capital del Centro-Oeste de Brasil. El modelo teórico adoptado fue el SERVQUAL con sus cinco dimensiones de atributos (tangibilidad, confiabilidad, atención, seguridad y empatía), de modo de confrontar expectativas y desempeño. Luego, se utilizó la Matriz de los Atributos de Servicios de Albrecht &; Bradford, que presenta cinco zonas de posicionamiento de los atributos (vulnerabilidad competitiva, fuerza competitiva, relativa indiferencia, superioridad irrelevante y zona gris) según la satisfacción percibida. El análisis del perfil de los consumidores permitió identificar no sólo el nivel de satisfacción, sino también las variables y dimensiones que deben recibir mayor atención e inversiones por parte de los hoteles. Los resultados indican que los atributos que presentaron bajo desempeño fueron "seguridad" y "servicios de alimentación" (restaurante). Para los consumidores, atributos como cortesía, agilidad, eficiencia y conocimiento de los empleados, hospedaje (habitaciones) y atención personalizada representan la fuerza competitiva de la red hotelera. De ese modo, para adquirir excelencia y ganar participación en el mercado, los hoteles deben capacitar aún más a los empleados, conocer su público con mayor profundidad e invertir constantemente en nuevas técnicas de gestión con el fin de incrementar la satisfacción de los consumidores