Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado de Alagoas.

Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Alagoas, foi realizado, em agosto de 1997, um diagnostico com os produtores de polpas de frutas congeladas.bitstream/item/33833/1/Pa-045.pd

Sinais e sintomas associados às doenças sexualmente transmissíveis no Brasil, 2005

OBJECTIVE: Sexually transmitted infections (STIs) are a major determinant of population disease burden worldwide. The objective of the study was to assess self-reported morbidity associated to STIs according to gender. METHODS: The study data were obtained from a 2005 study consisting of a multistage probabilistic sample of 5,040 respondents, aged 16-65 years, living in urban areas in Brazil. These data were compared with those from a previous 1998 study. Bivariate analyses were carried out using Pearson's chi-square test and simple linear regression followed by logistic regression. RESULTS: In both men and women, the variables: previous HIV testing, personal belief in unfaithful love, and number of sexual partners in a lifetime were significantly associated to STIs. In women only, the covariates: low family income, living in the Center-West, Southeast and South regions, and reporting of physical violence were independently associated to STIs. In men, the variables associated were: age group (35 years or more), living in the South region and in the state of São Paulo, and self-perceived HIV infection risk. CONCLUSIONS: Signs and symptoms associated to STIs have strong gender differences in the general population and education interventions should be specifically targeted to either men or women.OBJETIVO: As doenças sexualmente transmissíveis (DST) constituem um dos principais determinantes da carga de doença das populações em todo o mundo. O objetivo do estudo foi avaliar a morbidade auto-referida associada à ocorrência de DST, segundo gênero. MÉTODOS: Os dados analisados referem-se à pesquisa realizada em 2005 e foram obtidos a partir de amostra probabilística em múltiplos estágios de 5.040 entrevistados, com 16-65 anos de idade, moradores nas regiões urbanas do Brasil. Esses dados foram cotejados com aqueles de pesquisa anterior, de 1998. Realizaram-se análises bivariadas, utilizando teste qui-quadrado de Pearson e regressão linear simples, seguidas por regressão logística. RESULTADOS: Tanto para homens quanto para mulheres as variáveis: testagem anterior para o HIV, crença pessoal de que pode haver amor sem fidelidade e número de pessoas com quem teve relações sexuais na vida mostraram-se significativamente associadas ao desfecho. Porém, somente entre as mulheres as covariáveis a seguir se mostraram independentemente associadas ao desfecho: renda familiar baixa, residência na Região Centro-Oeste, Sudeste e Sul, e relato de violência física. Para os homens, as variáveis independentemente associadas foram: faixa etária (35 anos ou mais), residência na Região Sul e Estado de São Paulo, e auto-avaliação de risco de se infectar com o HIV. CONCLUSÕES: Sinais e sintomas associados às DST apresentam forte diferencial de gênero na população geral, devendo ser objeto de intervenções educativas claramente distintas

Determinants Of Blood Lead Levels In An Adult Population From A Mining Area In Brazil

During the last fifty years the Ribeira river valley, Brazil, had been under the influence of the full activity of a huge lead refinery and mining along the riverside. The plant completely stopped all kind of industrial activities at the end of 1995, and part of the worker population and their families still remain living nearby in small communities. The objective of the present study was to assess the determinants of blood lead levels (BLL) in these mining areas, where residual environmental contamination from the past industrial activity still remains. Blood samples of 350 adults aged 15 to 70, residing in areas around the mine and the refinery were collected. A questionnaire was given in order to gather information on food habits, current and former residential places, occupational activities, among other variables. Blood lead concentrations were analysed by graphite furnace atomic absorption spectrometry using Zeeman background correction. Logistic regression analysis was conducted to examine the independent contribution of selected variables in predicting BLL in those subjects. The following variables showed significant association with high BLL: residential area close to the lead refinery, former dwelling at the refinery village, male gender, smoking habits, and consume of fruits from home back yard.107I127130Berglund, M., Pedersen, N.L., Bjorkman, L., Vahter, M., (1999) Environ Res, 80, pp. 222-230Brody, D.J., Pirkle, J.L., Kramer, R.A., Flegal, K.M., Matte, T.D., Gunter, E.W., Paschal, D.C., (1994) JAMA, 27, pp. 277-283Hense, H.W., Filipiak, B., Novak, L., Stoeppler, M., (1992) Int J Epidem, 21Jakubowski, M., Trzcinka-Ochocka, M., Razniewska, G., Christensen, J.M., Starek, A., (1996) Int Arch Occup Environ Health, 68, pp. 193-198Kristal-Boneh, E., Froom, P., Yerushalmi, N., Ashkanazi, R., Pardo, A., Shine, R., Ribak, J., (1998) Am J Ind Med, 34, pp. 512-516Leroyer, A., Hemon, D., Nisse, C., Bazerques, J., Salomez, J.L., Haguenoer, (2001) Sci Total Environ, 267, pp. 87-99Liou, S.H., Wu, T.N., Chiang, H.C., Yang, G.Y., Yang, T., Wu, Y.Q., Lai, J.S., Chang, P.Y., (1996) Sci Total Environ, 180, pp. 211-219Mahaffey, K.R., (1995) Environ Health Perspect, 103, pp. 191-196Muldoon, S.B., Cauley, J.A., Kuller, L.H., Scott, S., Rohay, J., (1994) Am J Epidemiol, 139, pp. 599-608Ooi, P.L., Goh, K.T., Heng, B.H., Sam, C.T., Kong, K.H., Rajan, U., (1991) Rev Environ Health, 9, pp. 2017-2213Paoliello, M.M.B., Gutierrez, P.R., Turini, C.A., Matsuo, T., Mezzaroba, L., Barbosa, D.S., Alvarenga, A.L.P., Lobo, B., (2001) Pan Am J Public Health, 9, pp. 315-319Probst-Hensch, N., Braun-Fahrlaender, C., Bodenmann, A., Ackermann-Liebrich, U., (1993) Soz Praventivmed, 38, pp. 43-50Yang, J.S., Kang, S.K., Park, I.J., Rhee, K.Y., Moon, Y.H., Sohn, D.H., (1996) Int Arch Occup Environ Health, 68, pp. 199-20

Manual de boas práticas de fabricação de polpa de fruta congelada.

Ambito de aplicacao; Definicoes; Condicoes higienico-sanitarias dos estabelecimentos produtores de polpas de frutas congeladas; Requisitos essenciais para estabelecimentos produtores de polpas de frutas; Requisitos essenciais para equipamentos e utensilios utilizados na producao de polpa de frutas; Requisitos de higiene do estabelecimento; Higiene pessoal e requisito sanitario; higiene na producao; Controle de alimentos.bitstream/item/33976/1/Dc-030.pd

Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada.

Ambito de aplicacao; Definicoes; Condicoes higienico-sanitarias dos estabelecimentos produtores de polpas de frutas congeladas; Requisitos essenciais para estabelecimentos produtores de polpas de frutas; Requisitos essenciais para equipamentos e utensilios utilizados na producao de polpa de frutas; Requisitos de higiene do estabelecimento; Higiene pessoal e requisito sanitario; higiene na producao; Controle de alimentos.bitstream/item/35437/1/Dc-030.pd

Perfil tecnologico e qualitativo da producao de polpa do Estado de Sergipe.

Com o objetivo de conhecer a situacao atual da producao de polpa do Estado de Sergipe, foi realizado, em setembro de 1997, um diagnostico com sete empresas produtoras de polpas de frutas congeladas.bitstream/CNPAT-2010/5406/1/Pa-046.pd

Effect of leguminous lectins on the growth of Rhizobium tropici CIAT899.

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