A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

Ohio History 2007

https://kent-islandora.s3.us-east-2.amazonaws.com/node/10117/OH-v114-thumb_0.jpgOHIO HISTORY Contents for Volume 114, 2007 From the Publisher ...... 3 From the Editor ...... 4 Contributors ...... 6 &nbsp; The Cincinnati Football Reds: A Franchise in Failure Carl Becker&nbsp;...... 7 A Republic of Farm People: Women, Families, and Market-Minded Agrarianism in Ohio, 1820s–1830s Ginette Aley&nbsp;...... 28 “Send Sisters, Send Polish Sisters”: Americanizing Catholic Immigrant Children in the Early Twentieth Century Sarah E. Miller&nbsp;...... 46 The Connecticut Genesis of the Western Reserve, 1630–1796 Robert A. Wheeler ...... 57 The Political Economy of Nullifification: Ohio and the Bank of the United States, 1818–1824 Kevin M. Gannon ...... 79 Explaining John Sherman: Leader of the Second American Revolution Marc Egnal ...... 105 State Policies and the Public Response to Institutionalization: Caring for the Insane in Late-Nineteenth-Century Ohio Deborah Marinski ...... 118 The Trial and Deposal of Bishop William Montgomery Brown, 1921–1925 Ron Carden ...... 132 &nbsp; Book Reviews ...... 151 </ul