Efficient selection and evaluation of suppliers: a model for a microenterprise in the textile sector in Lima, Peru

n Peru, the textile sector has experienced a decline in recent years and generates a significant number of direct and indirect jobs. One of the main causes of this is a destabilized supply chain, and supplier management is one of the main obstacles. To improve the fulfillment of the orders of the companies with their final customers, be competitive and to establish a balance and good agreements with their suppliers in a situation of uncertainty, with this study a supplier management model has been developed. It is based on Supply Chain Reference Model and Supplier Potential Matrix which give the framework to evaluate those suppliers who can help to streamline the supply chain. The success of the study is reflected on savings and time reduction for the procurement process

Edusystem

La idea de esta empresa nace después de observar en amigos y familiares el trabajo que realizan para darle a sus hijos la mejor educación, y para ello se enfrentan a muchos obstáculos; dos de ellos son: asistirlos en las labores estudiantiles y la necesidad de darles tiempo de calidad. Para ello recurren a la compra de artículos, búsqueda de profesores privados y organizan el soporte al hogar. Si bien es cierto, los padres usan plataformas digitales, aún no hacen uso de herramientas digitales para su organización personal ni familiar, del mismo modo, no existe frecuencia en la compra de productos por internet. A esto se le suma, un grado de aislamiento que tienen los padres modernos entre sí y que hace que no siempre se tenga a mano recomendaciones de profesores particulares competentes y confiables. Edusystem se presenta como solución a esa problemática, creando un aplicativo (app) que contiene mucha información estructurada y centrada en las labores diarias de padres como: profesores particulares, proveedores de materiales educativos, organización de información del colegio y respaldo de la comunidad virtual de padres. Todo esto al alcance de la mano y de forma gratuita para los padres. A través de entrevistas y encuestas se ha comprobado que el público objetivo que se encuentra atraído por este servicio, son padres de familia de los sectores 2 y 6 de Lima Metropolitana, que tienen entre 24 y 40 años de edad, de los NSE B y C, que trabajan y usan frecuentemente su smartphone. Este tipo de app no existe actualmente en el mercado peruano. A su vez no tiene muchas barreras de ingreso comercial, y sobre todo tiene proyección de crecimiento o escalabilidad. La promoción de la app se realizará en herramientas como Google Play, App Store, redes sociales, y otros medios digitales. Para garantizar que la app mantenga una oferta actualizada y en abundancia será necesario vincular a los padres interesados con los profesores free lance que requieren promocionarse y empresas (librerías o tiendas) interesadas en vender y promocionar sus productos escolares. Para este emprendimiento se requiere de un financiamiento inicial alto, sobre todo durante el lanzamiento de la app, teniendo como objetivo recuperar la inversión realizada al tercer año.Trabajo de investigaciónCampus Lima Centr

Actividad física con videojuegos serios para adultos mayores

In the context of digital animation and games are the serious video games for exercising, which aim to stimulate the mobility of the whole body through the use of interactive environments with immersive experiences that simulate sensations of presence. Serious video games become the technological approach to physical activity that meets the needs of users when exercising. This research aims to analyze through a systematic review of 54 articles on physical activity through serious video games in the elderly people. The search for research was carried out through Scopus, Scientific Electronic Library Online and the Google Scholar search engine. Among the main findings, the importance of physical activity through serious video games in elderly stands out because it is one of the main strategies for maintaining functional capacity, physical capacity, biopsychosocial aspects, health promotion and disease prevention.En el contexto de la animación digital y los juegos se encuentran los videojuegos serios para el ejercicio, los cuales pretenden estimular la movilidad del cuerpo entero mediante el uso de ambientes virtuales interactivos con experiencias inmersivas que simulan sensaciones de presencia. Los videojuegos serios se convierten en el enfoque tecnológico de la actividad física que responde a necesidades evidenciadas en los usuarios al momento de hacer ejercicio. Esta investigación tiene como objetivo analizar por medio de una revisión sistemática de 54 artículos sobre actividad física a través de videojuegos serios en adultos mayores. La búsqueda de investigaciones se llevó a cabo a través de las bases de datos de Scopus, Scientific Electronic Library Online y el motor de búsqueda Google Académico. Entre los principales hallazgos se destaca la importancia de la actividad física a través de los videojuegos serios en los adultos mayores porque es una de las principales estrategias de mantenimiento de la capacidad funcional, la capacidad física, los aspectos biopsicosociales, la promoción de la salud y la prevención de la enfermedad

Thermorheological and textural behaviour of gluten-free gels obtained from chestnut and rice flours

Nowadays, as celiac disease is becoming more common the consumers’ demand for gluten-free products with high nutritional and taste quality is increasing. This work deals with the study of the impact of four novelty gluten-free sources: chestnut flour (Cf), whole rice flour (Rw), Carolino rice flour (Rc) and Agulha rice flour (Ra). Textural, thermorheological and stability performance of gluten-free gels using different experimental techniques were evaluated. Mixed gels were also produced for comparison. Texture parameters were determined from the texture profile analysis using a texturometer. Thermorheological oscillatory measurements were conducted in a stresscontrolled rheometer in order to clarify the kinetics of gel formation and to characterise the structure of the matured gels. The stability of the gels was evaluated using transmittance profiling of the gels under gravitational fields (LUMiSizer®). Texture studies suggested that gels from mixtures of chestnut flour at 30 % and rice flour at 20 % showed the right texture to develop gel-based new desserts. Rheological results showed that the thermal profiles on heating of Cf gels were similar to those obtained for Rw and Ra, whereas Rc gels exhibited a particular pattern. Once the final gelatinisation temperature was achieved, no significant differences on the viscoelastic properties were noticed for all the tested gels. Stability tests showed that gels with Rc should present an industrial advantage over the other assayed formulations, since the stability of these gels is of the order of four times larger

Sub tipos moleculares de cáncer de mama Hospital Santa Rosa 2004-2014

Estudia los subtipos moleculares de cáncer de mama en pacientes del Hospital Santa Rosa Lima Perú 2004-2014. Dado que el Hospital Santa Rosa inició la atención de pacientes con patología de cáncer de mama desde a partir del año 2002, y se cuenta con registros de inmunohistoquímica que nos permiten realizar este estudio y con los resultados poder extrapolar en otros hospitales de Lima y departamentos de nuestro país, así conocer el subtipo más frecuente, la sobrevida global y la sobrevida libre de enfermedad según cada subtipo