Óleo Vivo – Programa de Conscientização, Coleta e Beneficiamento de Óleos e Gorduras Residuais, com Propósito de Produção de Biodiesel / Living Oil - Program for Awareness, Collection and Improvement of Waste Oils and Fats, for the Purpose of Biodiesel Production

Todos os dias, milhões de litros de óleos vegetais são utilizados por diversos estabelecimentos, na fritura de alimentos. Com o uso, o óleo sofre alterações físico-químicas (oxidação, polimerização e hidrólise) desencadeadas pelas altas temperaturas, presença de oxigênio e exposição à luz; consequentemente as partículas dos alimentos se desprendem, alterando sua cor, odor e sabor. No decorrer destas reações, as qualidades funcionais, sensoriais e nutricionais do óleo se modificam e podem comprometer a qualidade dos alimentos. Torna-se necessário então, sua substituição periódica, fazendo com que milhares de litros sejam descartados de forma incorreta no meio ambiente (rede de esgoto). A implantação de um programa de coleta e reciclagem de óleo residual (óleo de cozinha) para produção de biodiesel margeia os campos tecnológico, social e ambiental. Tecnológico pela pesquisa em biocombustíveis, ambiental pelo não descarte do óleo residual de forma inadequada e social pela conscientização da comunidade quanto ao descarte, recolhimento e uso adequado do óleo residual, com consequente geração de empregos e renda. Neste contexto o biodiesel produzido a partir de óleos residuais utilizados na cocção de alimentos, apresenta-se como uma alternativa para a substituição parcial ou total do Diesel de petróleo, pois é produzido a partir de fontes renováveis, é biodegradável e seus níveis de emissão de gases causadores do efeito estufa são bem inferiores. O principal objetivo deste projeto é reduzir o impacto ambiental causado pelo descarte incorreto do óleo oriundo dos processos de fritura de alimentos nos municípios de Itaúna, Paracatu e Vazante. Para tal finalidade A BChem Biocombustíveis em parceria com o grupo ENERBIO (Grupo de Pesquisa em Energias Renováveis e Biocombustíveis da Universidade de Itaúna), o GTA (Grupo de Tecnologias Ambientais do departamento de química da Universidade Federal de Minas Gerais) e a Minerita Minérios, propõem a implantação de um programa de conscientização ambiental, coleta e beneficiamento de óleo residual com a finalidade de produção de biodiesel e glicerina

Tecnologias e metodologias no processo de alfabetização de crianças com transtorno do espectro autista / Technologies and methodologies in the literacy process of children with autistic spectrum disorder

No Brasil existem, oficialmente, orientações que amparam a organização de um sistema educacional inclusivo, com o intuito de promover maneiras democráticas e igualitárias, isonomia, pluralidade e diversidade a todas as pessoas com deficiências. No entanto, ao se depararem com o diferente, os professores e demais pessoas e profissionais envolvidos no processo educacional encontram uma série de entraves. Com relação a crianças em processo de alfabetização, de uma maneira geral, se já é difícil garantir o seu direito à educação integral e de qualidade, essa dificuldade se intensifica quando a criança tem um transtorno como o autismo. Nesse contexto, o presente artigo consiste em um levantamento de informações sobre a alfabetização de crianças com Transtorno do Espectro Autista - TEA, através de uma pesquisa bibliográfica onde buscou-se compreender alguns aspectos importantes sobre o TEA, as dificuldades em lidar com essa condição no tocante à alfabetização e quais as formas, alternativas, tecnologias e metodologias podem ser utilizadas para superar esses obstáculos e criar possibilidades para um bom desempenho dessas crianças. Com a pesquisa, percebemos que existe um universo amplo de formas diferentes e inovadoras  para promover a inclusão de crianças com TEA, quando se dispõe de criatividade e sensibilidade para identificar as particularidades inerentes à subjetividade na aprendizagem e interação dos indivíduos com o transtorno, e identificamos alguns recursos metodológicos adotados hoje, com os quais se obtém êxito na construção e solidificação da aprendizagem

Fibrilação atrial em atletas / Atrial fibrillation in athletes

Objetivos: Embasar na literatura a correlação existente na prática de exercícios físicos de alta potência praticadas por atletas e a incidência de fibrilação atrial. Métodos: Revisão integrativa com artigos selecionados nas bases de dados Pubmed, Scielo, Medline e Lilacs publicados entre os anos de 2011 e 2021, com ensaios e estudos clínicos, além de estudos observacionais. Os descritores utilizados foram: (athletes) AND (atrial fibrillation). Resultados: Alguns estudos apontaram uma baixa incidência de fibrilação atrial entre atletas de elite. Enquanto outros constataram que o treinamento de alta intensidade de atletas competitivos está relacionado a um maior risco de fibrilação atrial, principalmente homens saudáveis de meia idade, quando possuem uma frequência cardíaca menor que 100 bpm. Considerações finais: A Fibrilação atrial em atletas tem uma incidência maior em atletas do sexo masculino e mais velhos que realizam treinos de alta intensidade, visto que possuem como potenciais indutores o remodelamento cardíaco, a inflamação e a fibrose.

Brazilian Green Propolis: Anti-Inflammatory Property by an Immunomodulatory Activity

The immunomodulatory and anti-inflammatory activities of green propolis extracts from Apis mellifera were investigated using acute and chronic inflammation models. Swiss mice were anesthetized and a cotton pellet granuloma was implanted in subcutaneous tissue. Then the mice were divided into six groups and received apyrogenic water or different propolis extracts by oral route (5 mg/kg). According to the treatment the groups were designated as E1A, E1B, E10, E11, and E12. The control group received apyrogenic water. The treatment was performed by six days when the mice were killed. The blood and the bronchoalveolar lavage (BAL) were collected to measure the leukocyte recruitment. In acute pulmonary inflammation, Balb/c mice received lipopolysaccharide (LPS) of Escherichia coli by intranasal route for three days. Concomitantly the mice received by oral route apyrogenic water (control) or E10 and E11 propolis extracts. BAL was performed to assess the inflammatory infiltrate and cytokine quantification. The results showed that the E11 extract has anti-inflammatory property in both models by the inhibition of proinflammatory cytokines and increase of anti-inflammatory cytokines suggesting an immunomodulatory activity

Generalized maximum entropy in electrical energy price modeling for households and non-households in Portugal

In a high tax burden environment related to electricity prices in Portugal, it is needed to establish fiscal and economic-political measures to lower the electrical price weight imposed on both households and non-households. The most effective way is to first be aware of its determinants. This paper contributes to the existent literature by analyzing how important are fuel costs, emissions, gross domestic product, and renewable energy share in energy consumption in explaining the variations in Portuguese electricity prices for both households and non-households, using generalized maximum entropy estimation. Results suggest that when income increases, electrical energy prices increase 0.0026 Euro/kilowatt-hour for households and 0.0034 Euro/kilowatt-hour for non-households. Fuel costs even lead to higher electricity prices for both, with the highest burden being on the non-household side. Results also point that carbon emissions negatively influence electricity prices and that reductions in electricity bills for non-households may be achieved through the increased share of the industrial sector energy in gross final energy consumption. Thus, increased renewable energy shares do not seem to be the solution to lower electricity prices, despite being necessary to reach sustainability goals.publishe