Permanent Preservation Areas scenarios in dairy farms in the Vale do Taquari against the forest code

The Forest Code implemented innovations in the regulation of Permanent Preservation Areas (PPA), especially by authorizing the continuation of agroforestry activities in the consolidated rural areas. The present study sought to analyze the implications of these innovations by identifying the use and coverage of PPAs in five dairy farms located in the Vale do Taquari, RS, Brazil, and the subsequent application of the Forest Code rules to determine areas that must be recovered and respected on each property. The results showed that the total areas to be respected represent 10.64%, 5.10%, 59.77%, 81.63% and 98.37% of their respective PPA. These data indicated that, depending on the situation of the property, the innovations brought by the Forest Code cause a significant reduction in the ”‹PPA to be respected, besides leading to disparate protection measures between properties, imposing greater burdens on those in which native vegetation was grown more preserved.O Código Florestal implementou inovações no regramento das Áreas de Preservação Permanente (APP), especialmente ao autorizar a continuidade de atividades agrossilvipastoris nas áreas rurais consolidadas. O presente estudo buscou analisar as implicações dessas inovações através da identificação do uso e cobertura das APP de cinco propriedades rurais produtoras de leite, localizadas no Vale do Taquari, RS, e a subsequente aplicação das regras do Código Florestal, a fim de determinar as áreas que devem ser recuperadas e respeitadas em cada propriedade. Os resultados apontaram que as áreas totais a serem respeitadas representam 10,64%, 5,10%, 59,77%, 81,63% e 98,37% de suas respectivas APP. Esses dados indicaram que, dependendo da situação do imóvel, as inovações trazidas pelo Código Florestal ocasionam significativa redução na APP a ser respeitada, além de acarretarem em medidas de proteção díspares entre as propriedades, impondo ônus maiores àquelas em que a vegetação nativa foi mais preservada

Environmental sustainability in milk-producing family farms in the micro-region of Carazinho-RS

Milk production in the northwestern region of Rio Grande do Sul has been particularly prominent among family farmers. Given the need to diversify production in their small farms, family farmers consider dairy farming a potential alternative to increase family income. However, the environmental dimension is often sidelined when implementing or maintaining this agricultural activity. Therefore, the aim of the present study was to evaluate the environmental sustainability of milk-producing family farms in the microregion of Carazinho-RS in order to identify the environmental reality in these properties. A total of 167 properties were sampled from the ten municipalities that have the most significant dairy production in the microregion. The environmental sustainability index of the properties was identified by applying a questionnaire. Research results showed that the microregion studied has a regular environmental sustainability index. This indicates the need for some adjustments, mainly in the indicators ‘land use’ and ‘legal reserve’, which were the ones that most compromised their environmental sustainability index

Qualidade do leite bovino produzido no Brasil – parâmetros físico-químicos e microbiológicos: uma revisão integrativa

Introduction:Milk is a rich and essential food to human health. The quality of milk can be influenced by several factors. Objective:To conduct an integrative review of scientific articles available on the Capes portal of journals, focused on making a diagnosis of milk quality through analysis of physical-chemical and/or microbiological parameters. Method:The descriptor used in the research was “milk quality” and to exclude from the search all studies that did not refer to bovine milk, “NOT” “human, maternal, buffalo,   goat, goat, sheep” was typed. The following search mechanisms were also selected: “last ten years”,  “articles” and “any language”, generating a total of 5,084 articles. Of this amount, 15 articles published in the period from 2012 to 2020 were selected. Results:The analysis of the articles allowed to infer that the physical- chemical aspects did not show significant changes in most of the analyzed samples; however, 93% of the articles showed microbiological changes in the milk and, therefore, decreasing of its quality. Conclusions:There is a need for the adoption of good farming and manufacturing practices, besides effective ways of storing collected milk to guarantee its quality, without compromising the health of the consumer and the financial return of the producer.Introdução:O leite é um alimento rico e essencial à saúde humana. A qualidade do leite produzido pode ser influenciada por diversos fatores. Objetivo:Realizar uma revisão integrativa de artigos científicos disponíveis no portal de periódicos da Capes, que tiveram como foco realizar um diagnóstico da qualidade do leite por meio de análises de parâmetros físico-químicos e/ou microbiológicos. Método: O descritor utilizado na pesquisa foi “qualidade do leite” e, para excluir da busca todos os estudos que não se referiam a leite bovino, digitou-se “NOT” “humano, materno, bubalino, cabra, caprino, ovino”. Foram selecionados ainda os seguintes mecanismos de busca: “últimos dez anos”, “artigos” e “qualquer idioma”, gerando um total de 5.084 artigos. Desse montante, foram selecionados 15 artigos publicados no período de 2012 a 2020. Resultados:A análise dos artigos permitiu inferir que os aspectos físico-químicos não demonstraram alterações significativas na maior parte das amostras analisadas, porém 93% dos artigos demostraram alterações microbiológicas no leite e tendo, por isso, diminuição de sua qualidade. Conclusões:Mostra-se a necessidade de adoção de boas práticas agropecuárias e de fabricação, além de formas eficazes de armazenamento do leite coletado para garantir a sua  qualidade, não comprometendo a saúde do consumidor e o retorno financeiro do produtor

Reuso do efluente tratado na indústria curtidora

<div align="justify">Com o objetivo de avaliar a possibilidade de reúso do efluente líquido tratado de uma indústria curtidora, foi realizada esta pesquisa. O procedimento experimental comparou a produção de couros confeccionados com água potável, extraída de poçosartesianos, com couros produzidos a partir do efluente líquido final tratado. Para alcançar este objetivo, foram realizados testes físicose químicos através de análises em laboratório (análises químicas e de resistências físicas) e avaliações organolépticas executadas porprofissionais do setor de couro (quanto a cor, firmeza de flor, enchimento e toque). A avaliação analítica e a das característicasorganolépticas não indicam diferenças representativas quando comparadas aos padrões de referência da ABNT de couros produzidos,permitindo, assim, concluir que o reúso de efluente tratado não altera a aparência dos artigos de couro.<br><br>Abstract This research was carried out to evaluate the possibility of reuse of a tannery treated effluent. The experimental procedure compared the production of leather made by the use of drinking water, extracted from artesian wells, to leather produced by the use of the final treated liquid effluent. In order to achieve this goal, physic-chemical tests were carried out in laboratory (chemical and physical resistance analysis) and leather industry professionals performed organoleptic evaluations (for color, grain firmness, filling and touch). The analytical evaluation and the organoleptic properties evaluation do not indicate a statistically significant difference when compared to ABNT reference standards of produced leathers, what allows the researchers to conclude that the reuse of treated effluent does not change the appearance of leather goods.</div

Levantamento ambiental do município de Arroio do Meio – Vale do Taquari / An Enviromental survey in Arroio do Meio city - Vale do Taquari

O artigo tem por objetivo caracterizar e diagnosticar os principais problemas, no ponto de vistaambiental, do município de Arroio do Meio, da região do Vale do Taquari, visando o planejamento dedesenvolvimento sustentável.This article describes and diagnoses the essential problems , in the environment aspect, in Arroiodo Meio city, in the Vale of Taquari district, in view of a plan of sustainable development.

Arboreal diversity in dairy-producing properties in the Arroio da Seca micro-river basin, Rio Grande do Sul, Brazil

The Deciduous Seasonal Forest (DSF) in Rio Grande do Sul (RS) is fragmented and partially protected by environmental legislation [Legal Reservation (LR) and Permanent Preservation Area (PPA)]. The aim of this study was to characterize diversity of the arboreal species situated in LR and PPA of 12 dairy-producing properties in the Arroio da Seca micro-river basin. A total of 398 plots with 100m² were used, and height, perimeter, and species were recorded. Phytosociological parameters were calculated using an electronic spreadsheet. Richness of 130 species was recorded as well as a Shannon-Wiener index of 3.79 (0.04). Ninety percent of the sampled area is in the early and intermediate stages of regeneration and most species with high importance value are typical of secondary vegetation. The PPA had higher estimated richness and diversity than the LR; however, there was higher infestation of exotic species in the PPA

CARACTERÍSTICAS DA HEMOCROMATOSE: UMA REVISÃO NARRATIVA

Objetivou-se conhecer, na literatura existente, as características da hemocromatose. O estudo é uma Revisão Narrativa de Literatura, realizada em setembro de 2013, nas bases Medical Line (MEDLINE), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), portal da Scientific Eletronic Library Online (SCIELO) e base de dados ScienceDirect, com os termos “hemocromatose” e “características” utilizadas no idioma português, sem recorte temporal. A busca inicial obteve 39 produções e a partir dos critérios de inclusão e exclusão, esta revisão elegeu 16 artigos. Os resultados possibilitaram o entendimento de como ocorre o processo da hemocromatose, caracterizando-a em hereditária e adquirida. Também, foi possível conhecer a associação desta com outras doenças e sua relação com etnias. Constatou-se que a hemocromatose é caracterizada pela sobrecarga orgânica de ferro, sendo mais frequente em caucasoides. Pode ser classificada em hereditária ou primária e adquirida ou secundária. A hereditária é uma doença autossômica recessiva, geralmente associada a mutações no gene HFE, sendo C282Y e H63D as mais frequentes. A hemocromatose secundária está associada a doenças congênitas ou adquiridas, onde a anemia hemolítica ou a eritropoese ineficaz requerem múltiplas transfusões sanguíneas. A hemocromatose também está associada à ingestão excessiva de ferro, ao alcoolismo e a doença hepática crônica. É preciso alertar a população, principalmente a vulnerável, sobre as características da doença e a importância do tratamento precoce.Descritores: Hemocromatose; Sobrecarga de Ferro; Transferrina

DESENVOLVIMENTO DE UMA METODOLOGIA, EM AMBIENTE SIG, PARA ALOCAÇÃO DE UM DISTRITO INDUSTRIAL NO MUNICÍPIO DE ARROIO DO MEIO-RS

The use of geotechnologies in the process of decision making is becoming an increasingly useful tool for soil use planning, as it allows a faster result with less subjectivity. In this context, this research had the goal of presenting a spatial model for an industrial district site in the district of Arroio do Meio, RS through a Multi-Criteria Evaluation Methodology subsidized by Geographical Information Systems (GIS). Four restrictive criteria were evaluated: Permanent Preservation Areas (APPs), Restricted Use Areas (AUR), native forest and urban areas, and four criteria factors: declivity, water resource distances, highways and soil use and coverage, these last being, with some degree of suitability, graded from 0 (lowest suitability score) to 255 (highest suitability score). As result, a map was obtained with the areas most suitable for implantation, according to the size needed by the enterprise. Key-words: Territorial Planning; Geographical Information Systems; Multiple Criteria Evaluation.O uso de geotecnologias na tomada de decisão vem se tornando uma ferramenta cada vez mais utilizada para o planejamento do uso do solo, visto que permite um resultado mais rápido e com menos subjetividade. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo apresentar um modelo espacial de localização de um distrito industrial para o município de Arroio do Meio, RS, através de uma metodologia de avaliação por critérios múltiplos subsidiada por Sistemas de Informações Geográficas (SIG). Foram avaliados quatro critérios restritivos: Áreas de Preservação Permanente (APPs), Áreas de Uso Restrito (AUR), áreas de mata nativa e área urbana e quatro critérios de fatores: declividade, distância dos recursos hídricos, estradas e uso e cobertura do solo, sendo estes, com algum grau de aptidão, entre 0 (menos apto) a 255 (mais apto). Como resultado obteve-se um mapa com as áreas mais aptas a implantação conforme o tamanho necessário para empreendimento. Palavras-chave: Planejamento Territorial; Sistemas de Informações Geográficas; Avaliação por Critérios Múltiplos

Tecnologias da informação e comunicação na assistência de enfermagem hospitalar

Justification and objective: This study has the objective check the use of Information and Communication Technologies (ICT) in care processes of nursing through the methodology of Systematization of Nursing Assistance (SNA) in a hospital in the interior of Rio Grande do Sul, Brasil. Methods: Descriptive and exploratory study with a qualitative approach carried out six nurses of a hospital service. Results: The lack of knowledge about the importance of ICT, the deficit in the provision of continuing education to professionals and cultural prejudice to new working methods were list as existing weaknesses. Contributions are relate to organizing and planning your activities, as well as an effective personnel management based on the principles of comprehensive care provided to the client. Conclusion: This study demonstrated that ICT help in the implementation of processes and implementation of SNA, promoting new models of work to nurses and encouraging compliance by the hospitals.Justificación y objetivo: Comprobar el uso de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) en los procesos de atención de enfermería a través de la metodología de Sistematización de la Asistencia de Enfermería (SAE) en un hospital en el interior de Rio Grande do Sul, Brasil. Métodos: Estudio descriptivo y exploratorio con enfoque cualitativo, llevado a cabo seis enfermeras de un servicio hospitalario. Resultados: La falta de conocimientos sobre la importancia de las TIC, el déficit en la provisión de educación continua para los profesionales y los prejuicios culturales a los nuevos métodos de trabajo se muestra como debilidades existentes. Las contribuciones están relacionadas con la organización y la planificación de sus actividades, así como una gestión eficaz del personal basado en los principios de atención integral al cliente. Conclusiones: Este estudio demostró que las TIC ayudan en los procesos de implementación y aplicación de la SAE, la promoción de nuevos modelos de trabajo para las enfermeras y fomentar el cumplimiento por los hospitales.Justificativa e objetivos: Verificar o uso de Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC) nos processos assistenciais de enfermagem por meio da metodologia de Sistematização da Assistência de Enfermagem (SAE) em uma instituição hospitalar do interior do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Métodos: Estudo descritivo e exploratório, com abordagem qualitativa, realizada com seis Enfermeiros de um serviço hospitalar. Resultados: A falta de conhecimento sobre a importância das TIC, o déficit na disponibilização de educação continuada aos profissionais e o preconceito cultural à novas metodologias de trabalho foram elencadas como fragilidades existentes. As contribuições estão relacionadas a organização e planejamento de suas atividades, bem como uma gestão pessoal efetiva pautada nos princípios de integralidade da assistência prestada ao cliente. Conclusão: As TIC auxiliam nos processos de implantação e implementação de SAE, fomentando novos modelos de trabalhos aos Enfermeiros e incentivando a adesão pelas instituições hospitalares. DESCRITORES: Cuidados de enfermagem. Processos de enfermagem. Assistência hospitala

Qualidade físico-química e microbiológica do leite bovino do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil

O objetivo do presente estudo foi verificar a qualidade do leite cru refrigerado das propriedades produtoras de leite e do leite cru refrigerado, pasteurizado e Ultra High Temperature (UHT) das indústrias do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil. Foram realizadas análises de composição do leite, análises físico-químicas e análises microbiológicas, estabelecidas pela legislação, além de coliformes totais e termotolerantes, contagem de psicrotróficos nos três tipos de leite, contagem de mesófilos no leite pasteurizado e no leite UHT das indústrias. As coletas ocorreram em duas indústrias e 33 propriedades produtoras de leite. Em relação às propriedades, duas (6%) apresentaram leite com acidez acima do estabelecido pela legislação e três (9%) apresentaram leite com contagem bacteriana total (CBT) acima do estabelecido. O leite da indústria 1 apresentou acidez, CBT e densidade fora dos padrões estabelecidos. As duas indústrias e 53,2% das propriedades apresentaram leite com contagem de células somáticas (CCS) acima do determinado pela legislação. O leite das indústrias demonstrou maiores quantidades de CCS, CBT, psicrotróficos e coliformes totais e termotolerantes que o leite das propriedades produtoras de leite e o leite da indústria 1 apresentou maiores quantidades que a indústria 2, nos parâmetros microbiológicos. Palavras-chave: Parâmetros físico-químicos; Parâmetros microbiológicos; Composição do leite