Chapitre 16 - Des outils de simulation pour comprendre, évaluer et renforcer l’innovation dans les exploitations agricoles

Résumé. L’évaluation de systèmes de production agricole à l’aide d’outils informatisés permet d’analyser, de concevoir et d’accompagner l’innovation à l’échelle des exploitations agricoles. Nous présentons deux expériences d’utilisation d’outils informatiques en Afrique : Olympe, à Madagascar, et Cikeda, au Burkina Faso. Olympe a permis de relativiser l’impact ex post de l’adoption d’une innovation comme l’agriculture de conservation, sur les revenus de l’exploitation agricole. Il a également permis d’évaluer ex ante son intérêt à moyen et long termes sur la stabilité des revenus. Cikeda a permis d’analyser ex post les performances des exploitations existantes et ex ante de nouvelles modalités d’intégration de l’agriculture et de l’élevage dans une démarche d’accompagnement de ces innovations auprès de paysans. Destinés à répondre à une question spécifique, ces outils sont amenés à disparaître mais peuvent présenter un intérêt pour des organisations de conseil, qu’il conviendrait d’impliquer davantage dans les travaux

Aspectos da Heterogeneidade nas Agriculturas Familiares da Microrregião de Toledo/PR e do Território Norte Pioneiro Paranaense

The heterogeneity of production structure and models is striking in Brazilian agriculture. The concept of “family agriculture” defined in law conceals a great diversity present also in this stratum of production.The 2006 agricultural census with the definition of Pronaf criteria for classification of this public offers the possibility to identify and discuss the distinctions present between the different types of family farmers. This article purpose assess, characterize and analyze comparatively the presence of such distinctions in the Paraná state and in two of its regions, with different occupation histories and contrasting development indexes. For this, the census datas were grouped with information about farmers, farms, economic activities, income and occupation. It was observed that Pronaf correspond to about 75% of the total farms in Paraná and in the two regions studied, with a predominance of group B in the state and in the Northern Pioneiro and group C in the Toledo region. The most relevant differences observed between regions and between types of farmers are found in variables such as the degree of associativism and the availability or not of agricultural advisory. As a similarity observed, we highlight the remarkable presence of the farmers of the Pronaf group B in the older age classes, reinforcing the concern with the succession processes in family agriculture

Questions de genre et développement durable : le potentiel de l'agroécologie dans le Nordeste du Pará, Brésil

L'agriculture mondiale est confrontée à de nombreux défis en termes de souveraineté alimentaire. Il s'agit d'abord d'assurer un accès équitable à la nourriture et aux produits agricoles de première nécessité pour une population mondiale croissante. Il s'agit ensuite d'inclure la production agricole dans une perspective plus générale de lutte contre la pauvreté, l'inégalité et la malnutrition dans le monde. Il s'agit enfin de contribuer à une gestion plus durable des ressources naturelles et agricoles et de la biodiversité. L'approche agroécologique semble être l'une des options les plus appropriées pour atteindre ces objectifs, en raison de son caractère holistique concernant l'utilisation des ressources et des processus naturels, qui profite à la fois aux agriculteurs, à l'agriculture durable et à des modèles de consommation alimentaire plus sains. En outre, l'agroécologie est conçue pour soutenir des relations sociales plus égalitaires, en particulier entre hommes et femmes. Néanmoins, l'analyse des relations et des implications entre l'agroécologie et les questions de genre reste une question relativement inexplorée. L'objectif de cet article est donc d'analyser de manière critique et de mettre en évidence les principales opportunités et contraintes de l'agroécologie en termes de durabilité et d'égalité des sexes. La recherche a été réalisée dans le cadre d'expériences agroécologiques menées dans le Nord-Est de l'Amazonie brésilienne, où les agricultrices pratiquent principalement l'extractivisme et où l'agroécologie est encore dans une phase d'émergence comparativement à d'autres régions du pays. Pourtant, malgré leur faible reconnaissance et leur accès limité aux ressources, les femmes contribuent activement à la conservation de la biodiversité et au transfert des connaissances traditionnelles

Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires

L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement plus durable et plus inclusif. Dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation, l’innovation est marquée par des spécificités liées à sa relation à la nature, mais aussi à la grande diversité d’acteurs concernés, depuis les agriculteurs jusqu’aux consommateurs, en passant par les services de recherche et de développement. L’innovation émerge des interactions entre ces acteurs, qui mobilisent des ressources et produisent des connaissances dans des dispositifs collaboratifs, afin de générer des changements. Elle recouvre des domaines aussi variés que les pratiques de production, l’organisation des marchés, ou les pratiques alimentaires. L’innovation est reliée aux grands enjeux de développement : innovation agro-écologique, innovation sociale, innovation territoriale, etc. Cet ouvrage porte un regard sur l’innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l’accompagnement de l’innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l’évaluation de l’innovation au regard de différents critères. Il s’appuie sur des réflexions portées par différentes disciplines scientifiques, sur des travaux de terrain conduits tant en France que dans de nombreux pays du Sud, et enfin sur les expériences acquises en accompagnant des acteurs qui innovent. Il combine des synthèses sur l’innovation et des études de cas emblématiques pour illustrer les propos. L’ouvrage est destiné aux enseignants, professionnels, étudiants et chercheurs

Transformações recentes nos sistemas agrários na microrregião de Toledo/PR e no território Norte Pioneiro Paranaense

During the period of 1950 through 2000, a green-revolution-based model mostly for commodities boosted global agricultural production. From the 70’s, this design became consolidated in Brazil and other countries because of policies and strategies by states and private groups. However, some doubts has been raised on its environmental and socioeconomic issues, in special for family farming. This study aimed to contribute by identifying changes and resistance in agricultural structures, systems and demographic aspects of this model and its adoption by farmers. It was carried out in the state of Paraná - Brazil, within the microregion of Toledo and in the northern pioneer area, which represent the history and diversity of this state about socioeconomic and human aspects, as well as technical development. It was based on statistics of agricultural censuses (1970, 1975, 1980, 1985, 1996 and 2006), population censuses (1970, 1980, 1991, 2000 and 2010) and municipal agricultural production data (1980-2012). Data from both areas were compared to each other and analyzed in face of state changes. There has been a decrease in farming properties and rural population, with an outstanding decline in the number of young people and women. Moreover, results showed a large reduction of properties with 20 to 50 ha, and an increase in those of up to 2 ha. Such decline is due to technological standard changes throughout the period, as well as recent grants offered to rural areas, as housing and leisure spaces. Both regions showed expansion of soybean plantations, but integrating distinctively to agriculture and, finally, family farming continuity, despite the intense changes.Durante o período de 1950 a 2000, o modelo de desenvolvimento agrícola pautado no conceito da revolução verde e voltado sobretudo para a produção de commodities permitiu um aumento significativo na produção agrícola global. A partir dos anos 70, este modelo foi consolidado no Brasil e em outros países como resultado da combinação de políticas e estratégias dos Estados e dos grandes grupos privados. A vigência desse modelo tem suscitado dúvidas sobre as suas consequências ambientais e socioeconômicas, particularmente quando adotado em sistemas de agricultura familiar. O trabalho tem por objetivo contribuir no debate desse tema identificando as mudanças e resistências nas estruturas agrárias, nos sistemas agrícolas e em aspectos demográficos relacionados com a difusão desse modelo e sua adoção pelos agricultores. O estudo foi realizado no estado do Paraná, na Microrregião de Toledo e no Território Norte Pioneiro, áreas que representam a história e a diversidade paranaense em seus aspectos de desenvolvimento socioeconômico, humano e técnico. Baseou-se na análise de dados estatísticos de censos agropecuários (1970, 1975, 1980, 1985, 1996 e 2006), censos demográficos (1970, 1980, 1991, 2000 e 2010) e nos dados de produção agrícola municipal (1980-2012). Os dados foram comparados entre as duas áreas e analisados em alinhamento com as mudanças observadas no estado. Observa-se uma diminuição do número de estabelecimentos agropecuários e da população rural, com a redução, sobretudo, do número de jovens e de mulheres. Os resultados mostram ainda uma grande redução no número de estabelecimentos entre 20 a 50 ha e o crescimento do número de estabelecimentos de até 2 ha, consequências das mudanças no padrão tecnológico observadas no período e de atribuições oferecidas em período mais recente às zonas rurais, incorporadas como espaço de moradia e lazer. Observa-se ainda a expansão do cultivo de soja em ambas as regiões, porém com modalidades diferenciadas de inserção nos sistemas agrícolas e, finalmente, a permanência dos sistemas de agricultura familiar, apesar das intensas alterações observadas no período

Innovations invisibles dans les systèmes d’activité familiaux : survie, résistance et revendication. Regards croisés sur 7 études de cas (Brésil, Cameroun, Kenya, France)

Innovations invisibles dans les systèmes d’activité familiaux : survie, résistance et revendication. Regards croisés sur 7 études de cas (Brésil, Cameroun, Kenya, France). Séminaire permanent Innovation et développement : "Innovation et coexistence dans l'agriculture et l'alimentation