Instrumentos utilizados en el cuidado de la salud física en jóvenes estudiantes: Una revisión sistemática

Introducción: El cuidado de la salud engloba hábitos que permiten conservar, un estado de bienestar, en la etapa de estudiante es donde las conductas de riesgo son la mayor parte de las causas que originan lesiones, trastornos de salud, secuelas y en ocasiones hasta la muerte. Los cuestionarios de salud son instrumentos que aportan información para conocer los problemas en la práctica de autocuidado como una técnica que reporta aspectos relacionados con alguna conducta nociva; por lo que es esencial disponer de instrumentos, que puedan ser utilizados con el propósito de establecer y promover estrategias que contribuyan al impulso de conductas saludables. Objetivo: Identificar los instrumentos de medición utilizados en el cuidado de la salud física en jóvenes estudiantes. Método: La revisión fue efectuada mediante búsqueda electrónica de artículos relacionados con el cuidado de la salud física en jóvenes estudiantes, durante los meses de enero a marzo del año 2021 Las fuentes de búsqueda fueron Redalyc SciELO, Scopus y PUBMED medigraphic. Los términos de búsqueda fueron: “cuidado de la salud”, instrumento, y jóvenes. Para esta revisión se seleccionaron los artículos publicados desde el 2016 a marzo del 2021. Resultados: Se identificaron 329 artículos de los cuales solamente 9 cumplieron los criterios de inclusión para la presente revisión. Conclusiones: La escuela es un espacio donde los jóvenes estudiantes pasan muchas horas del día, es ahí donde desarrollan posibles cambios en el estilo de vida que en conjunto con otros factores pueden impactar la salud y su desempeño académico

Biopsychosocial Characteristics of Elderly Adults of Latin America: Strategies of Physical Activity for the Functional Health

This chapter’s approach to an emergent reality of the demographic transition related to a new paradigm of the active aging, demands strategies lead to improve a healthy life expectancy, autonomy maintenance and the promotion of changes in healthy behaviors. Information is provided to the professionals of health to evaluate the physical and functional condition of the elderly people, considering the biological, psychological, and social aspects. When moved to practice, results are presented in a study who analyzes the biopsychosocial characteristics of the elderly adults of Monterrey, Mexico. Furthermore, implemented a literature review to promote, maintain and improve the physical, psychological, and social health. In Addition, recommendations are presented to describe physical activity in the elderly adults considering the type of exercise about to perform, its intensity, volume, frequency, materials and how to structure the sessions to make easier its practice and achieve a physical exercise adherence. After all the previous, its recommended as necessary to foment in a higher recognition the importance of the regular physical activity among those who formulate the public politics for the promotion of strategies according to the characteristics and interests of this populational group

CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA FAMILIAR 2000 VERSUS 2005 EN UN ESTADO FEDERATIVO DEL NORESTE DE MÉXICO

Ante la ausencia de una Canasta Básica de Alimentos para Nuevo León (México), el objetivo de la investigación fue determinar la Canasta Básica de Alimentos Familiar que muestre el costo del acceso a la suficiencia alimentaria tanto en el año 2000 como en el año 2005, con el propósito de que sea de utilidad para aplicarse en los programas de alimentación que se desarrollen en Nuevo León y lo que permitirá establecer la base deinformación para continuar investigando en lo que respecta al Consumo Alimentario. Encontrando que pocos son los alimentos que cumplen con el criterio de universalidad. Igual que el salario mínimo del trabajador alcanza a cubrir el costo individual de alimentos, sin embargo ese salario no alcanza a cubrirlo cuando es familiar.Palabras Clave: Canasta Básica, Alimentos, Nuevo León, MéxicoFood, Nuevo Leon, Mexic

CONSUMO DE FOLATOS DE MUJERES EN EDAD FÉRTIL DE APODACA, N.L., MÉXICO

En el Estado de Nuevo León la prevalencia de defectos del tubo neural (DTN) es alta comparada con el resto del país. Los DTN se relacionan con una baja ingesta de ácido fólico en mujeres durante el período periconcepcional y con alteraciones genéticas. El objetivo de este estudio fue determinar el consumo de folatos de las mujeres en edad fértil de una comunidad de área metropolitana de Nuevo León utilizando una encuesta dietética que evalúe la ingesta habitual y otra que determine la ingesta diaria. Se diseñó un cuestionario de frecuencia alimentaria (CFA) con alimentos con alto contenido de ácido fólico y que son de consumo frecuente en la región. A través de visitas domiciliarias se aplicó el CFA a 150 mujeres entre 15 y 35 años de edad de Pueblo Nuevo, Apodaca; simultáneamente se aplicó una serie de tres recordatorios de 24 horas. Los datos obtenidos fueron introducidos en el paquete nutricional computacional SISDyA para obtener los valores de consumo diario de ácido fólico que fueron analizados estadísticamente. Los valores de consumo diario de folatos (mcg diarios) obtenidos con el CFA fueron expresados en valores promedio y con mediana (percentiles 25 y 75) fueron de 378 (238, 599) y representan la ingesta habitual de la muestra estudiada. Con el recordatorio de 24 horas el valor promedio fue de 254 conmediana de 209 y percentiles de 99 y 350 que representan la ingesta diaria. Dadas las diferencias en valores de ingestas encontrados según las encuestas utilizadas, cabe destacar la importancia de señalar la metodología dietética empleada en los estudios epidemiológicos para que sean de utilidad en la orientación adecuada de las políticas de salud.Palabras clave: Consumo de folatos, encuesta dietética, defectos del tubo neural.     Folates intake, dietetic survey, neural tube defect

Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal.

Introduction: Food is immersed in the health-disease process, therefore, it is important to recognize the preferences of university students. Objective: To know the food preferences of university students from a nutrition program. Material and method: Cross-sectional study in 343 students at a Public University of Nuevo León, Mexico. Online survey adapted from an eating behavior questionnaire. Descriptive analysis. Results:  91% women, age 21.03 (± 2.86) years. Dishes that they prefer at school are chilaquiles and panini, outside of school they select chilaquiles, sandwich and tacos, in convenience stores they choose snacks. Consumption factors are taste and price; time is what is missing to improve their diet. Conclusions: The knowledge of food preferences in students allows establishing preventive actions in the university environment.Introducción: La alimentación se encuentra inmersa en el proceso salud-enfermedad, por lo tanto, es importante reconocer las preferencias de los alumnos universitarios.  Objetivo: Identificar preferencias alimentarias de alumnos universitarios del área de nutrición. Material y Método: Estudio transversal en 343 alumnos de una Universidad Pública de Nuevo León, México. Encuesta en línea adaptada de un cuestionario de comportamiento alimentario. Análisis descriptivo. Resultados: 91% mujeres, edad 21.03 (±2.86) años. Platillos que prefieren en la facultad son chilaquiles y panini, fuera de la facultad seleccionan chilaquiles sándwich y tacos, en tiendas de conveniencia eligen botanas. Factores de consumo: sabor y precio; tiempo es lo que falta para mejorar su alimentación.  Conclusiones: Conocer las preferencias alimentarias en alumnos permite establecer acciones preventivas en el entorno universitario

Actividad física y nutrición: Factores asociados a calidad de vida del adulto mayor en Latinoamérica

Para el 2020 se proyecta en Latinoamérica y el Caribe que las personas de 60 y más años lleguen a 82 millones (12.4% de la población total), debido a la disminución de la natalidad y aumento de la esperanza de vida...