Studia theodisca \u2013 H\uf6lderliniana I

A circa un anno di distanza dal convegno \uabFriedrich H\uf6lderlin in Italia: poesia, pensiero, ricerca\ubb, ospitato nei giorni 11 e 12 aprile dall\u2019Istituto Italiano di Studi Germanici (Villa Sciarra), e dalla contestuale fondazione della sezione italiana della H\uf6lderlin-Gesellschaft, raccogliamo in questo volume anzitutto cinque contributi esito di altrettanti interventi tenuti in quell\u2019occasione. Se le relazioni di Gerhard Kurz e di Michael Franz, dedicati alla \uabsoggettivit\ue0\ubb e al \uabpoeta\ubb, direttrici fondamentali dell\u2019opera di H\uf6lderlin e della sua fortuna nella cultura moderna e contemporanea (anche in Italia), le riflessioni di Luigi Reitani sull\u2019immagine dell\u2019Italia nell\u2019opera del poeta svevo aprono nuovi orizzonti di ricerca. Marco Castellari e Giovanna Cordibella, infine, dedicano le loro pagine alla ricezione vuoi critica, vuoi attiva di H\uf6lderlin in Italia \u2013 Cordibella, fra l\u2019altro, discute nella sua ricognizione anche quel saggio finora inedito di Giorgio Vigolo su Quali musiche suon\uf2 H\uf6lderlin? (1966) che, grazie al cordiale assenso dell\u2019erede del poeta romano, ella presenta in prima edizione commentata in questo stesso volume. Ulteriori contributi e materiali qui pubblicati, inoltre, testimoniano in modi differenti i lavori del convegno, in cui tutti i partecipanti hanno intavolato vivaci discussioni e coinvolto il pubblico accorso sul Gianicolo in un \uabdialogo\ubb nel senso h\uf6lderliniano dei versi che aprono questa premessa. Dal workshop \uabLeggere e comprendere H\uf6lderlin\ubb, in cui studiosi italiani e tedeschi hanno ponderato collegialmente interpretazioni della nota lettera di H\uf6lderlin al fratello Karl del I gennaio 1799, \ue8 scaturito il contributo di Elena Polledri, che sottopone la missiva a un\u2019analisi dettagliata. Parallelamente a questo close reading \ue8 nata inoltre la traduzione della lettera: tale prima versione in italiano del documento, importante sia per la biografia intellettuale che per la poetica del Nostro, \ue8 anch\u2019essa raccolta nelle pagine che seguono. Come una prosecuzione su carta dell\u2019intenso scambio di idee fra i partecipanti, non da ultimo in occasione della tavola rotonda organizzata nel primo giorno di convegno, possono infine essere considerate le recensioni, traccia evidente della notevole produttivit\ue0 della \u201cgiovane\u201d ricerca h\uf6lderliniana in Italia, in particolare di matrice filosofica. Da quanto detto deriva la struttura bibliografica di questi primi \u2013 e speriamo non ultimi \u2013 studia hoelderliniana. La prima sezione, \uabTesti\ubb, presenta i due inediti: la traduzione italiana della lettera di H\uf6lderlin al fratello e lo squisito saggio vigoliano su H\uf6lderlin e la musica. Seguono, sotto il titolo \uabStudi\ubb, sei contributi (tre in tedesco e tre in italiano) su H\uf6lderlin e la sua ricezione, e nella terza parte le \uabRecensioni\ubb di cinque volumi italiani su H\uf6lderlin usciti tra il 2011 e il 2013. L\u2019obiettivo dichiarato della sezione italiana della H\uf6lderlin-Gesellschaft \u2013 intensificare la conoscenza dell\u2019opera di H\uf6lderlin e favorire lo studio dei suoi testi, della sua vita e del suo contesto nella cultura italiana \u2013 trova cos\uec una prima concretizzazione. Speriamo, in futuro, di poter dare ulteriore eco a eventi scientifici, didattici e artistico-culturali attorno a H\uf6lderlin in Italia e di proseguire il dialogo con la ricerca internazionale

Three Essays on Food Policy and Health Consumption Patterns

The overarching research aims of this work is to contribute to a well establish literature on food policy and health consumption with the final goal of building healthier societies. The dissertation consists of three essays. The first essay looks at the effect of food stamp distribution on food purchasing behavior. The second essay examines if children, during school lunch, suffer from hunger cues that could impact their behavior when choosing meals and the effect of providing a pre-lunch snack. The third essay explores the effect of retailer marketing mix on influencing food price inflation

Brand Competition and Market Power in the Italian Fluid Milk Market: Estimation of Discrete Choice Models for Differentiated Products

Dopo l’analisi delle modalità di misurazione del potere di mercato e della competizione tra brand nel contesto di un mercato caratterizzato dalla presenza di prodotti differenziati, viene presentata l’applicazione dei modelli a scelta discreta nel mercato del latte alimentare in Italia. Ho utilizzato dati scanner per analizzare i comportamenti nelle scelte di acquisto dei consumatori e le dinamiche competitive tra i due maggiori brand presenti nel mercato e le marche commerciali. Ho considerato il mercato del latte alimentare suddiviso in due sottocategorie, quella del latte a lunga conservazione (UHT) e quella del latte refrigerato. Ho quindi proceduto alla stima della domanda del latte alimentare utilizzando un nested logit model, appartenente alla categoria dei modelli a scelta discreta. Utilizzando i coefficienti stimati è possibile sia calcolare le elasticità di sostituzione tra i diversi brand e le elasticità dirette, nonché i margini di profitto dei brand presi in analisi considerando differenze nelle strategie di prezzo e nella struttura di mercato.This work first gives an overview of the measurement of market power and brand competition in a differentiated products market, secondly applies discrete choice models to asses the Italian milk market. I use scanner data to estimate consumer purchasing decisions and competitive relationships between two major industry-level brands and (as a third category) supermarket private labels. I divide all milk sold in Italian market into two distinct classes of products: “UHT” and “Refrigerated” milk. I employ a well-known “discrete choice” nested-logit model to estimate consumer demand. Then, using the estimated coefficients, it is possible to calculate both consumer substitution patterns between products, and the profit-margins of the three major retail-level brands across the different sub-categories of milk under different pricing strategies and market structure

Consumer willingness to pay for catechin-enriched yogurt: Evidence from a stated choice experiment

In recent years, food manufacturers have been devoting a large portion of their R&D budgets to the development of functional foods. Although functional foods exhibit a significant level of information asymmetry, consumers appear to be increasingly appreciative, recognizing their role in preventing or reducing health risks and/or improving other physiological functions. This paper quantifies the willingness to pay of a representative sample of 600 Italian consumers for a hypothetical yogurt using a web-based stated choice experiment. The willingness to pay for two functional attributes (probiotics and catechin enrichment) was measured using the panel data version of a Random Parameters Logit model. The results show that respondents are willing to pay a premium for a catechin-enriched yogurt (0.38 €/jar), which is well above their willingness to pay for the probiotic attribute (0.21 €/jar). Averaging the individual values across sample sub-groups indicates that the willingness to pay for catechin enrichment may be related to age, income, health status, lifestyle and education. [EconLit citation: C25, C93, D12

Premessa / Vorwort

A bilingual foreword by the two volume editors, in which they briefly describe the structure of this publication

Premessa / Vorwort

A bilingual foreword by the two volume editors, in which they briefly describe the threefold structure of this publication and trace its origins in the founding congress of the Italian section of the “Hölderlin-Gesellschaft”

Premessa / Vorwort

A bilingual foreword by the two volume editors, in which they briefly describe the threefold structure of this publication