To built a solar hot water heater to work the sustainability problem

Estamos inmersos en plena Década de la Educación para la Sostenibilidad. Si queremos impulsar actitudes orientadas al cuidado del medioambiente y su sostenibilidad es necesario trabajar desde los centros de enseñanza e introducir a nuestro alumnado en los problemas medioambientales y sus posibles soluciones. Por ello, en nuestro centro, hemos pensado que una forma de acercarles esta problemática sería planificando actividades que, estando relacionadas con la vida cotidiana, les permitieran ser conscientes de la situación actual. Por ello hemos puesto en marcha la construcción de un calentador de agua solar, con la esperanza de que tanto ellos como sus familias tomen conciencia de la realidad y actúen colaborando en la reducción de la emisión de gases efecto invernadero.We are commemorating the Education Decade for Sustainable Development. If we want to create positive towards our environment and its sustainable development we have to begin working at school. It is necessary to show our students what problems of the environment are and which solutions can be adopted. That is the reason we have planned this activity in our secondary school. We do think that by doing daily activities we have a good opportunity to fulfil this goal. An example of such experiences is the fabrication of a solar hot water heater to make them and their families more environment conscience

Leonardo da Vinci and the human nutrition

En esta experiencia trabajamos el tema la nutrición humana con una perspectiva diferente. Para ello hemos utilizado el libro de cocina “Notas de cocina de Leonardo da Vinci” de Shelagh and Routh, como texto base del que hemos extraído diferentes fragmentos, recetas y variada información de cómo era la forma de alimentarse y nutrirse en el Renacimiento. Se han realizado comparaciones entre la época actual y la de Leonardo. Para redondear la experiencia hemos cocinado algunas recetas extraídas del libro

Leonardo da Vinci y la nutrición humana

En esta experiencia trabajamos el tema la nutrición humana con una perspectiva diferente. Para ello hemos utilizado el libro de cocina “Notas de cocina de Leonardo da Vinci” de Shelagh and Routh, como texto base del que hemos extraído diferentes fragmentos, recetas y variada información de cómo era la forma de alimentarse y nutrirse en el Renacimiento. Se han realizado comparaciones entre la época actual y la de Leonardo. Para redondear la experiencia hemos cocinado algunas recetas extraídas del libro.Palabras clave: nutrición; Leonardo da Vinci; cocina; dieta equilibrada; trastornos alimentarios.Leonardo da Vinci and the human nutritionWe have done some activities related to human nutrition which have worked in a different way. We have used the recipes book “Leonardo’s kitchen note books. Leonardo da Vinci’s notes on cookery and table etiquette” by Shelagh and Routh, to obtain different fragments, recipes and information about Renascence, nutrition and alimentation. The students have made comparisons between current and Leonardo’s nutrition. At the end we have cooked some of the Leonardo’s recipes.Keywords: nutrition; Leonardo da Vinci; cookery; healthy diet; bad nutrition habits

Wolfgang amadeus mozart nos ayuda a estudiar anatomía

Es bueno plantear las clases de Ciencias Naturales con un espíritu investigador, donde la presencia activa y participativa del alumnado fomente su autonomía, consiguiendo de esta forma un aprendizaje más significativo. Este curso celebramos el 250 aniversario del nacimiento de Wolfgang Amadeus Mozart, razón por la cual planteamos al alumnado un trabajo de investigación sobre este compositor. En él tratamos de forma conjunta contenidos de historia, música, tecnología y anatomía. Hemos investigado temas tan diversos como: las enfermedades del músico, características del sonido, órganos de los sentidos del oído y del equilibrio y construcción de pequeños instrumentos. Además se han proyectado diversas películas de dibujos animados relacionadas con el tema que nos han servido para completar y afianzar nuestros conocimientos sobre la audición

El sol, la cocina solar y la solidaridad: una receta muy sabrosa

Nuestro mundo actual se enfrenta a grandes problemas medioambientales. Todos estos problemas están teniendo graves repercusiones en la agricultura, bosques, reserva de agua y en definitiva en la salud humana. Dos de los objetivos del desarrollo del milenio son: el intento de garantizar la sostenibilidad del medio ambiente y la erradicación de la pobreza extrema y el hambre. En relación con estos dos objetivos pensamos que sería posible realizar actividades que permitieran al alumnado del IES Isabel la Católica de Guadahortuna, ser consciente de las diferentes realidades que existen en el mundo, hemos optado por centrarnos en actividades relacionadas con el uso de las energías alternativas y concretamente en la energía solar. Tras la búsqueda de información en Internet, nos decidimos por la fabricación de tres modelos diferentes de cocinas con las que además hemos elaborado varias recetas.Palabras clave: cocinas solares; solidaridad; medio ambiente; energías alternativas.The sun, solar cooking and solidarity: a tasteful recipeAt present, the Earth shows serious environmental problems that negatively affect agriculture, forests, water reserves and human health. Two of the UN’s Millennium Development Goals by 2015 are related to fight against these problems: preserving the environment sustainability and finishing the extreme poverty and the people’s hunger.  We propose in this work different activities related to these objectives that are developed with students of Isabel la Católica Secondary school. Our objective is to make students sensitive and interested in these issues. Among these activities, we focus our attention on alternative energies, principally solar energy and the way we can save wood in cooking. Three different models of solar kitchens were fabricated and eventually tested cooking different mealsKey words: solar cooking; solidarity; environment; alternative energies

El Quijote: nutrición y salud

Hemos trabajado el tema basado en la nutrición con los alumnos de tercero de la ESO. Para ello se ha desarrollado la siguiente experiencia tomando como referencia la obra del Quijote. Se han utilizado diferentes fragmentos de dicha obra en los cuales se hace referencia a diferentes platos castellano-manchegos. Se recopilaron recetas correspondientes a éstos y otros platos para, posteriormente, realizar un estudio nutricional de los mismos. De la misma manera los alumnos elaboraron diferentes menús utilizando dichos platos, procurando siempre mantener el equilibrio nutricional. Durante el desarrollo de la actividad se ha procurado un enfoque interdisciplinar relacionando el tema principalmente con las áreas de ciencias sociales, educación física, matemáticas y lengua. Finalmente se han cocinado algunas de estas recetas

Aprendamos a conocer y respetar el medio que nos rodea de la mano de Leonardo da Vinci

Una de las mejores formas para que el proceso enseñanza-aprendizaje sea efectivo es hacer a nuestros alumnos protagonistas del mismo. Esta experiencia ha pretendido acercarlos al conocimiento del medio que les rodea, para lo cual se han realizado una serie de actividades que van desde la recolección de especies vegetales y su clasificación, hasta elaboración de fichas, encuestas etnobotánicas y diversas experiencias de laboratorio. Además, hemos utilizado textos atribuidos a Leonardo da Vinci sobre el uso dado a algunas especies vegetales comparándolo con su uso actual. Con todo ello hemos querido contribuir tanto a su alfabetización científica, como a desarrollar en ellos diversas actitudes: interés por proteger el medio que les rodea, trabajo cooperativo y respeto por diferentes formas de pensar

Celebremos el primer centenario de la teoría de la relatividad conociendo a los científicos y su trabajo

Durante los cursos 2004-2005 y 2005-2006 se celebra el año internacional de la física con motivo del primer centenario de la publicación de la Teoría de la Relatividad. Se nos planteó la posibilidad de acercar a los alumnos de la educación secundaria las bases de dicha teoría, de profundizar en ella, de presentarles la figura de Albert Eistein tanto en sus aspectos personales como en los de científico. Sin embargo hemos querido relacionarlo más con nuestra asignatura de biología y geología y celebrarlo con un enfoque diferente. Pensamos que sería bueno organizar algunas actividades que, aunque no directamente relacionadas con dicha teoría, si tuvieran que ver con los investigadores y su trabajo. Por esta razón hemos elaborado una serie de murales y de maquetas relacionadas con otros científicos y momentos destacables de la ciencia

Recuperar el afán de conocimientos de Leonardo Da Vinci en la era de las nuevas tecnologías: arte, ciencia y vida cotidiana

En este artículo describimos de forma resumida el trabajo interdisciplinar, que formando parte de un proyecto de innovación educativa, han llevado a cabo un grupo de profesores de enseñanza secundaria pertenecientes al I.E.S. Isabel la Católica. El eje central del mismo ha sido la figura de Leonardo da Vinci maestro en numerosas disciplinas: pintor, escultor, cocinero, inventor etc. Con él hemos querido contagiar a nuestros alumnos de su incansable afán por conocer y aprender. Se han realizado numerosas actividades (talleres, proyección de películas, recetas de cocina etc.) que destacan por la interconexión entre distintas áreas del saber y por la participación mayoritaria tanto del profesorado como del alumnado del centro

Talleres para celebrar la semana de la ciencia

El objetivo principal de esta experiencia ha sido acercar el trabajo científico a nuestro alumnado, de manera que comprueben que todo lo que ocurre a nuestro alrededor tiene una explicación y una razón de ser. Hemos querido hacer la ciencia más cercana porque creemos que, para que el proceso enseñanza aprendizaje sea efectivo, es necesario que el alumnado sea protagonista indiscutible del mismo. Por ello, en el I.E.S. Isabel la Católica de Guadahortuna, hemos desarrollado una jornada sobre ciencia que hemos hecho coincidir con la “VI semana de la ciencia” celebrada a nivel nacional. Como tema de trabajo elegimos el cuerpo humano y la salud. Para ello, se han organizado tres talleres relacionados con el cuerpo humano: su anatomía; su fisiología; así como los efectos ocasionados por el consumo de determinadas sustancias. Con ellos hemos intentado contribuir a la alfabetización científica de nuestros jóvenes (Laugksch, 2000; Cajas, 2001)