130 research outputs found
Fragilitat de l'agricultura industrial. El cas de Cuba sense el petroli soviètic
L'article comença descrivint les perspectives d'esgotament del petroli i
altres fonts energètiques fòssils, i es pregunta quins efectes socials i econòmics
pot tenir això en societats tan petrodependents com les nostres, en
particular en el model agroalimentari. El cas de Cuba durant el període especial
consecutiu a l'enfonsament de l'URSS, que va deixar el país sense el
proveïment habitual no sols de petroli, sinó també de moltes importacions
industrials i d'inputs agraris (com fertilitzants), ofereix un exemple concret
que permet veure quines solucions s'hi van donar. Tot i acceptant que el cas
d'un país com Cuba no es pot generalitzar, és evident que se'n poden treure
algunes lliçons. La més destacada és que l'escassesa de petroli obliga a recuperar
tècniques tradicionals que es poden millorar amb les innovacions de
l'agricultura ecològica moderna, i això representa una oportunitat per a una
transició agroecològica cap a un model agroalimentari més sostenible i més
saludable.The article begins by recalling the prospects of the depletion of oil and
the other fossil fuels, asking what social and economic effects may derive
from it in societies which are extremely dependent on the use and consumption
of such energy. In particular, the focus is placed on agriculture
and food. After recalling studies in energy accountability in agricultural activities,
which point to poor energy balances of industrial agriculture compared
with organic agriculture, the article looks into the case of Cuba after
the end of Soviet Union in 1991, when Cuba ceased abruptly to receive oil
and industrial inputs and experienced a very difficult situation. Daily life
became harsher because of difficulties in transportation, in electricity supply
and in the supply of many products which suddenly became scarce. The
end of the imports of oil, agricultural machinery and chemical fertilizers led
to a scarce supply of food and Cubans were forced to turn to traditional
means to obtain it. The result was that Cuban agriculture became the mostecological in the entire world, not because of a deliberate program but as an
accommodation to a situation imposed by circumstances. Even recognizing
that the Cuban case cannot be generalized, it gives some idea of the problems
to be derived from future energy shortages. It shows also that energy
scarcity even if it is imposed by circumstances may be an opportunity for
an agroecological transition towards an agricultural and food model that is
both more sustainable and healthier.El artículo empieza describiendo las perspectivas de agotamiento del
petróleo y de otras fuentes energéticas fósiles, y preguntándose qué efectos
sociales y económicos puede tener eso en sociedades tan petrodependientes
como las nuestras, en particular en el modelo agroalimentario. El
caso de Cuba durante el período especial que siguió al hundimiento de la
URSS, durante el cual el país dejó de recibir no solo el suministro habitual
de petróleo, sino también de muchas importaciones industriales y de insumos
agrarios (como fertilizantes), ofrece un ejemplo concreto que permite
ver qué soluciones se adoptaron. Aun aceptando que el caso de un país
como Cuba no se puede generalizar, es obvio que se pueden sacar algunas
lecciones. La más destacada es que la escasez de petróleo obliga a recuperar
técnicas tradicionales que se pueden mejorar con las innovaciones
de la agricultura ecológica moderna, y eso representa una oportunidad
para la transición agroecológica hacia un modelo agroalimentario más sostenible
y saludable
- …