Variação genética das características do pelame e da produção de leite em vacas Holandesas manejadas à sombra em ambiente tropical

O presente estudo realizou uma avaliação genética e ambiental dos efeitos da cor e das características físicas do pelame sobre a produção de leite na primeira lactação de vacas Holandesas manejadas sobre sombra. Os dados são pertencentes a 449 vacas Holandesas e foram analisados pelo método de quadrados mínimos. O método da Máxima Verossimilhança Restrita (REML) foi utilizada para estimar os componentes de variância e covariância sob o modelo Animal. Os resultados mostraram que vacas Holandesas predominantemente brancas tendem a apresentar maior produção de leite do que aquelas predominantemente negras em um ambiente tropical, quando manejadas em free-stall providos de ventilação e aspersão. As características físicas do pelame apresentaram uma associação negativa com a produção de leite, exceto o diâmetro dos pêlos. Essa associação favorece a transferencia de calor através do pelame e, é amplamente favorável em ambientes quentes. As altas estimativas de herdabilidade juntamente com as altas correlações genéticas da produção de leite com aquelas propriedades físicas do pelame é uma evidencia da possibilidade de realizar uma seleção genética para aumento da produção de leite juntamente com uma seleção na direção de um pelame menos denso com pêlos grossos, curtos e assentados.Present study is aimed at an evaluation of the genetic and environmental effects of the coat colour and physical characteristics on the first lactation yield in Holstein cows managed under shade. Data from 449 cows were analyzed by the least-squares method and Restricted Maximum Likelihood (REML) was used to estimate (co)variance components under the Animal Model. The results showed that predominantly white Holstein cows tended to present higher milk yield than those predominantly black, when managed in large stalls with fans and sprinklers in a tropical environment. The physical characteristics have negative association with milk yield, except for the hair diameter. This association favours the heat transfer through the coat and is widely favourable in hot environments. High heritability estimates together with the high genetic correlations of milk yield and the hair properties is an evidence of the possibility of a selection for increased milk yield together with the selection towards a less dense coat with thick, short, settled hairs

Densidades de estocagem e estratégias de alimentação em policultivo de camarão e tilápia em tanques

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de camarão marinho (Litopenaeus vannamei) e tilápia (Oreochromis niloticus) em policultivo, em tanques de cimento, submetido a diferentes densidades de estocagem e estratégias de alimentação, em comparação ao monocultivo. Dois experimentos foram conduzidos, ao mesmo tempo, em delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e quatro repetições cada um. Os tratamentos do experimento I foram: monocultivo com 10 camarões por m² (10S:0T); policultivo com 10 camarões e 0,5 tilápia por m² (10S:0.5T); e policultivo com 10 camarões e 1 tilápia por m² (10S:1T). O camarão foi a principal cultura, e a alimentação fornecida foi baseada na biomassa de camarão. Os tratamentos do experimento II foram: monocultivo com 2 tilápias por m² (2T:0S); policultivo com 2 tilápias e 2,5 camarões por m² (2T:2.5S); e policultivo com 2 tilápias e 5 camarões por m² (2T:5S). A tilápia foi a principal cultura, e a alimentação fornecida foi baseada na necessidade dos peixes. No experimento I, a introdução da tilápia no cultivo de camarão resultou em baixo crescimento do camarão e baixa taxa de conversão alimentar. No experimento II, a introdução de camarão no cultivo de tilápia não interferiu no desempenho dos peixes. O policultivo é mais eficiente com a combinação de 2 tilápias e 2,5 ou 5 camarões por m² e alimentação baseada na necessidade dos peixes.The objective of this work was to evaluate the performance of Pacific marine shrimp (Litopenaeus vannamei) and tilapia (Oreochromis niloticus), in a polyculture in tanks subjected to different stocking densities and feeding strategies, in comparison with monoculture. Two experiments were performed, at the same time, in a completely randomized design with three treatments and four replicates each. Treatments for experiment I were: monoculture with 10 shrimp per m² (10S:0T); polyculture with 10 shrimp and 0.5 tilapia per m² (10S:0.5T); and polyculture with 10 shrimp and 1 tilapia per m² (10S:1T). Shrimp was the main crop, and feed was provided based on shrimp biomass. Treatments for experiment II were: monoculture with 2 tilapia per m² (2T:0S); polyculture with 2 tilapia and 2.5 shrimp per m² (2T:2.5S); and polyculture with 2 tilapia and 5 shrimp per m² (2T:5S). Tilapia was the main crop, and feed was provided based on fish requirements. In the experiment I, tilapia introduction to shrimp culture resulted in lower shrimp growth and poor feed conversion rate. In experiment II, shrimp introduction to tilapia culture did not interfere with fish performance. Polyculture is more efficient with the combination of 2 tilapia and 2.5 or 5 shrimp per m² and feed based on fish requirements

Principles of Animal Biometeorology

XXIV, 261 p. 55 illus., 7 illus. in color.online

Evaporative cooling and cutaneous surface temperature of Holstein cows in tropical conditions

Foram estudados os efeitos da temperatura cutânea (Ts) sobre a taxa de termólise por evaporação cutânea (Es) de vacas Holandesas cronicamente expostas ao sol, considerando a pigmentação do pelame. Dezesseis vacas puras de origem foram medidas quanto à evaporação e à temperatura cutâneas às 13 h, após 6 horas de exposição ao sol, no mesmo local (flanco, pescoço e glúteo) e considerando separadamente as malhas negras e as brancas. A evaporação cutânea foi medida por meio de cápsula ventilada. Nas áreas negras a taxa de sudação (138,9 ± 8,5 g.m-2.h-1), a taxa de termólise por evaporação cutânea (93,3 ± 5,7 W.m-2) e a temperatura da superfície cutânea (33,1 ± 0,2°C) foram maiores que nas áreas brancas (109,5 ± 9,7 g.m-2.h-1, 73,6 ± 6,5 W.m-2 e 32,6 ± 0,2°C, respectivamente). Há uma relação exponencial entre evaporação e temperatura cutâneas, que pode ser representada pela equação Es = 31,5+3,67 exp{(Ts-27,9)/2,19115}, com coeficiente de determinação r²=0,68. A taxa de termólise por evaporação cutânea permanece quase constante (cerca de 48 W.m-2) até que a temperatura cutânea atinge aproximadamente 31°C.The effects of skin temperature (T S) on the rate of heat loss by cutaneous evaporation (E S) in Holstein cows chronically exposed to sun, considering hair coat colour were studied. Sixteen purebred cows were measured for E S and T S at 01:00 p.m. after 6 hours of exposure to sun, on three body regions (flank, neck and gluteus) and considering dark and white spots separately. Sweating rate (S) and E S were measured by means of a ventilated capsule. Black skin areas presented mean S (138.9 ± 8.5 gm-2 h-1), E S (93.3 ± 5.7 Wm-2), and T S (33.1 ± 0.2°C) higher than those in the white areas (109.5 ± 9.7 gm-2h-1), 73.6 ± 6.5 Wm-2 and 32.6 ± 0.2°C, respectively). There is an exponential relationship among cutaneous temperature and cutaneous evaporation, which can be represented by the equation: E S = 31.5 + exp{(T S - 27.9)/2.19115}, with coefficient of determination r² = 0.68. Cutaneous evaporative heat loss remains almost constant around 48 Wm-2 until T S reaches nearly 31°C

Distribuição da temperatura da superfície corporal em caprinos SPRD protegidos e expostos a radiação solar

<p>O trabalho teve o objetivo de avaliar a temperatura da superfície do pelame em diferentes regiões do corpo, bem como a temperatura retal e a frequência respiratória em caprinos SPRD, manejados a sombra e ao sol observados entre às 8:00 até às 17:00 horas e suas relações com as variáveis meteorológicas. Nove caprinos SPRD, três predominantemente pretos e seis brancos foram observados durante dez dias, seis com os animais a sombra e quatro expostos a radiação solar. Foram avaliadas nos animais a temperatura retal, frequência respiratória e a temperatura da superfície do pelame em diferentes regiões do corpo, bem como variáveis ambientais: temperatura e umidade do ar; além da temperatura do globo negro e velocidade do vento. A análise estatística foi baseada no método dos quadrados mínimos para dados não balanceados. Os resultados mostraram que a temperatura da superfície do pelame na cabeça e na parte superior do corpo nos animais de pelame preto, quando expostos a radiação solar direta, por volta das 11:00 horas foram cerca de 12°C acima daquelas observadas nas regiões inferiores do corpo e 15°C acima daquelas observadas na bolsa escrotal. Porém, em condições de sombra a temperatura da superfície corporal foi independente da região corporal, cor e hora do dia, sendo a temperatura da bolsa escrotal em média ±2°C abaixo das demais. A frequência respiratória e temperatura retal foram influenciadas pela hora do dia quando os animais foram expostos à radiação solar, principalmente os animais de pelame preto.</p

Características do pelame de vacas Holandesas em ambiente tropical: um estudo genético e adaptativo Haircoat traits in Holstein cows in tropical environments: a genetic and adaptative study

As características do pelame (espessura da capa, comprimento médio dos pêlos, número de pêlos por unidade de área, densidade de massa dos pêlos, ângulo de inclinação dos pêlos com respeito a superfície da epiderme e diâmetro médio do pêlos) foram avaliadas em 973 vacas da raça Holandesa, entre novembro de 2000 e abril de 2001, numa área localizada 20cm abaixo da coluna vertebral, no centro do tronco, tanto nas malhas brancas como nas negras. As amostras de pêlos foram obtidas com um alicate comum adaptado. O método da Máxima Verossimilhança Restrita (REML) foi usado para estimar os componentes de variância e covariância sob modelo animal, sendo empregado o sistema MTDFREML. Os resultados mostraram que as características do pelame preto são diferentes das do branco, quando os animais são criados em ambiente tropical. O pelame preto apresentou-se menos denso, com pêlos mais curtos e grossos devido à maior necessidade de perder calor, enquanto que, o pelame branco é mais denso e com pêlos mais compridos, oferecendo uma melhor proteção contra à radiação solar direta. A seleção de vacas predominantemente negras pode ser uma boa escolha para aumentar a resistência do gado Holandês às condições do ambiente tropical, principalmente à radiação solar, quando esses animais são criados a campo, devido a que a epiderme sob esse tipo de malhas é altamente pigmentada. Tal seleção pode ser facilmente realizada, considerando a alta herdabilidade (h²=0,75) para a proporção de malhas negras. Esta seleção deve ser realizada no sentido de um pelame menos denso, com pêlos curtos e grossos favorecendo as perdas de calor sensível e calor latente.<br>The traits of the haircoat (haircoat thickness, average hair lenght with respect skin surface, number of hair per unit area, hair mass density, hair angle and average hair diameter) were estimated in 973 Holstein cattle in the period between November 2000 and April of 2001. These traits were measured in an area 20cm below the dorsal line in the center of the thorax, for the black as for the white haircoat. Hair samplings were performed with adapted pliers. The method of Restricted Maximum Likelihood (REML) was used to estimate the variance and covariance components under the Animal model, the program used being the MTDFREML. The results showed that traits of black haircoat were different from that of the white haircoat, when the animals are breed in a tropical environment. Black haircoat was less dense, with shorter and ticker hair fibres in order to ease the heat dissipation, while the white haircoat was denser with longer hairs, which favored protection against direct solar radiation. The selection of predominantly black cows would be a good choice under the strong solar radiation in tropical environment, because the pigmented skin under this type coat. Such a selection could be easily performed considering the high heritability (h²=0.75) of the proportion of black coat, and must consider a less dense haircoat with short and tick hairs to help the dissipation sensible and latent heat