Producción porcina e instituciones: resignificación y tensiones en la agenda de políticas públicas en Argentina

La presente ponencia analiza desde una perspectiva socio-técnica los procesos de política pública orientados a la actividad porcina desde el año 1990 hasta el 2015. A partir de la reconstrucción de los procesos de política, de acuerdo a los objetivos y destinatarios de la misma, en la trayectoria socio-técnica de esta actividad se identificaron tres etapas: i) Inserción comercial y competitividad (1990-2003); ii) Políticas de apoyo a la agricultura familiar (2003-2010); y iii) Valorización de la actividad porcina en las políticas públicas de desarrollo territorial (2010-2015). En cada una de ellas, se configuraron distintas alianzas socio-técnicas a las que los diferentes grupos sociales relevantes, a partir de las relaciones problema-solución planteadas otorgaron condiciones de funcionamiento/nofuncionamiento a la actividad porcina. A lo largo del tiempo, el proceso de política de promoción a la actividad porcina se complejizó y posicionó en la agenda de política pública nacional, pasando de ocupar una posición marginal en la década de 1990 a un lugar relevante en los programas de desarrollo de la agricultura familiar a partir de 2010. A este reposicionamiento contribuyó el cambio en el diseño de instrumentos focalizados, que priorizaban producciones estratégicas y consideraban la dimensión sectorial y territorial para la intervención.EEA AMBAFil: Calvetty Ramos, Marco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria AMBA. Agencia de Extensión Rural La Plata; ArgentinaFil: Ceverio, Rocio. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ciencias Sociales; ArgentinaFil: Brieva, Susana Silvia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Ciencias Sociales; ArgentinaFil: Huinca, Dante Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cuenca del Salado. Agencia de Extensión Rural Ayacucho; Argentin

Formación de un botiquín veterinario comunitario por parte de un grupo de productores porcinos

A partir del proyecto de extensión “Apoyo al desarrollo de la producción porcina sustentable, en pequeños productores familiares de los partidos de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena” llevado adelante por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP, en forma conjunta con el CEPT Nº1, el CEA Nº 16, la Cooperativa de Productores Familiares de Cañuelas y la AER Chascomús de INTA, se definieron los objetivos del trabajo en conjunto: mejorar la sanidad de las piaras pertenecientes a productores familiares, acordar un plan sanitario mínimo para la prevención de enfermedades en la cría porcina a campo, poner en funcionamiento un botiquín veterinario comunitario que contenga la totalidad de los medicamentos, vacunas e implementos necesarios para el cumplimiento de dicho plan sanitario, confeccionar un reglamento de uso y funcionamiento del botiquín.Eje: Experiencias socio-organizativasUniversidad Nacional de La Plat

Proyecto de extension multiactoral en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

El proyecto consiste en convocar y conformar una mesa multiactoral de instituciones y organizaciones que diseñe y ejecute un plan de acción de apoyo a los productores familiares de cerdos, en el marco de procesos locales de desarrollo territorial en zonas rurales de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena. A partir de un diagnóstico previo, la Facultad se ha involucrado como un participante más de estos procesos y surgió la necesidad de ampliar la participación en áreas temáticas y sectores más vulnerables. El proyecto contribuye a fortalecer la producción sustentable, a través de la identificación de problemas e implementación de actividades. Se realizará un relevamiento sanitario de los planteles, junto con talleres participativos con productores, lo que permitirá obtener un diagnóstico de situación que oriente las diferentes instancias de trabajo. En la medida en que se identifiquen demandas, se abordarán acciones para el fortalecimiento organizativo de los productores y estrategias de comercialización. Acorde a la inadecuada información y formación de técnicos en producción porcina familiar, se hace imperioso avanzar en la misma.Educación, Formación y Desarrollo Rural.Universidad Nacional de La Plat

Proyecto de extension multiactoral en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

El proyecto consiste en convocar y conformar una mesa multiactoral de instituciones y organizaciones que diseñe y ejecute un plan de acción de apoyo a los productores familiares de cerdos, en el marco de procesos locales de desarrollo territorial en zonas rurales de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena. A partir de un diagnóstico previo, la Facultad se ha involucrado como un participante más de estos procesos y surgió la necesidad de ampliar la participación en áreas temáticas y sectores más vulnerables. El proyecto contribuye a fortalecer la producción sustentable, a través de la identificación de problemas e implementación de actividades. Se realizará un relevamiento sanitario de los planteles, junto con talleres participativos con productores, lo que permitirá obtener un diagnóstico de situación que oriente las diferentes instancias de trabajo. En la medida en que se identifiquen demandas, se abordarán acciones para el fortalecimiento organizativo de los productores y estrategias de comercialización. Acorde a la inadecuada información y formación de técnicos en producción porcina familiar, se hace imperioso avanzar en la misma.Educación, Formación y Desarrollo Rural.Universidad Nacional de La Plat

Proyecto de extension multiactoral en los partidos de Gral Belgrano, Magdalena y Cañuelas: fortalecimiento de la producción porcina familiar

El proyecto consiste en convocar y conformar una mesa multiactoral de instituciones y organizaciones que diseñe y ejecute un plan de acción de apoyo a los productores familiares de cerdos, en el marco de procesos locales de desarrollo territorial en zonas rurales de General Belgrano, Cañuelas y Magdalena. A partir de un diagnóstico previo, la Facultad se ha involucrado como un participante más de estos procesos y surgió la necesidad de ampliar la participación en áreas temáticas y sectores más vulnerables. El proyecto contribuye a fortalecer la producción sustentable, a través de la identificación de problemas e implementación de actividades. Se realizará un relevamiento sanitario de los planteles, junto con talleres participativos con productores, lo que permitirá obtener un diagnóstico de situación que oriente las diferentes instancias de trabajo. En la medida en que se identifiquen demandas, se abordarán acciones para el fortalecimiento organizativo de los productores y estrategias de comercialización. Acorde a la inadecuada información y formación de técnicos en producción porcina familiar, se hace imperioso avanzar en la misma.Educación, Formación y Desarrollo Rural.Universidad Nacional de La Plat

Oportunidades y desafíos para la ganadería bovina familiar en Argentina

La ganadería bovina argentina tiene margen para mejorar sus índices productivos y esto es una oportunidad debido al aumento de la demanda y de los precios. Los sistemas familiares históricamente abastecen los mercados locales, generan empleo, ocupan el territorio, cuidan los recursos naturales y generan soberanía alimentaria.IPAF Región PampeanaFil: Giordani, Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar. Región Pampeana; ArgentinaFil: Castro, Agustina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Pampeana; ArgentinaFil: Calvetty Ramos, Marco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar. Región Pampeana; ArgentinaFil: Maggio, Andrea Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar; Argentin