Efeito da aplicação de tratamentos pós-colheita na conservação de raízes de mandioca.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência do revestimento com fécula de mandioca ou parafina na conservação da qualidade pós-colheita de raízes de mandioca armazenadas sob condições ambiente por 9 dias. Após a lavagem e sanitização, as raízes foram revestidas com fécula de mandioca na concentração de 5% ou parafina aquecida a 60 oC e acomodadas em bandejas de poliestireno expandido ? EPS (Isopor®) mantidas sob temperatura ambiente. Como controle foram utilizadas raízes sem recobrimento. As análises foram realizadas diariamente, durante 9 dias de armazenamento, sendo avaliada a perda de massa, tempo de cozimento, aparência visual, umidade, pH e acidez titulável. Por meio de identificação visual, observou-se que o escurecimento vascular foi o principal sintoma de deterioração nas mandiocas. Nas raízes que não sofreram qualquer tratamento e naquelas submetidas ao tratamento com revestimento de fécula, os sintomas de deterioração apareceram no terceiro dia de armazenamento, em cerca de 50% das raízes. Nas mandiocas submetidas ao tratamento com revestimento de parafina, os primeiros sintomas internos foram observados no quarto dia de armazenamento, em 33,3% das raízes analisadas. O revestimento com parafina foi responsável também por menor perda de massa e menor tempo de cozimento das raízes ao longo de todo o período de armazenamento. Para a análise de umidade, observaram-se teores variando de 57,9% a 64,7%. Para as análises de pH e acidez titulável verificou-se oscilação nos resultados ao longo do período de armazenamento para os três tratamentos estudados.bitstream/item/31764/1/BPD74.pdfVersão eletrônica. 1ª impressão: 2010

Flutuação populacional de Rhynchophorus palmarum (L.) (Coleoptera: Curculionidae) em palmeiras oleíferas no Amazonas.

As coleobrocas são umas das principais pragas das palmeiras devido aos seus danos diretos e indiretos resultarem na morte de diversas plantas. O levantamento populacional destes insetos é de extrema importância, visto a necessidade de se manejar adequadamente o controle realizado na área. Este estudo teve como objetivo monitorar a flutuação populacional de Rhynchophorus palmarum em plantios comerciais de Elaeis guineensis Jacq. e E. oleífera (HBK) Cortes, no estado do Amazonas

Parameters controlling stiffness and strength of artificially cemented soils

The treatment of soils with cement is an attractive technique when a project requires improvement of the local soil for the construction of subgrades for rail tracks, for roads, as a support layer for shallow foundations, and to prevent sand liquefaction. This paper advances understanding of the key parameters for the control of strength and stiffness of cemented soils by testing two soils with different gradings and quantifying the influence of porosity/cement ratio on both initial shear modulus (G(0)) and unconfined compressive strength (q(u)). It is shown that the porosity/cement ratio is an appropriate parameter to assess both the initial stiffness and the unconfined compressive strength of the soil-cement mixtures studied. Each soil matrix has a unique relationship for G(0)/q(u) against adjusted porosity/cement ratio, linking initial stiffness and strength

Palma forrageira: alternativa para a estacionalidade de produção de forragem no semi-árido brasileiro.

bitstream/item/86054/1/Midia-Palma-Forrageira.pd

As representações sociais dos pecuaristas familiares do Alto Camaquã para a construção de uma estratégia de desenvolvimento sustentável.

Editores Alexandre Hoffmann, Luciano Gebler

Desenvolvimento de uma prova de imunoadsorcao enzimática para detecção de anticorpos contra Trypanosoma vivax em bovinos: resultados preliminares.

bitstream/item/137691/1/PESQ-EM-ANDAMENTO-50.pdfCNPGC