Indução do amadurecimento de peras 'Rocha' submetidas à baixa temperatura e à aplicação de etileno

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da exposição ao frio e da aplicação de etileno, em diferentes períodos, sobre o amadurecimento e a qualidade de peras 'Rocha'. Foram conduzidos dois experimentos. No experimento 1, foram avaliados quatro períodos de exposição a 3ºC (0, 14, 28 e 42 dias) e o efeito da aplicação de 100 ppm de C2H4 por um e dois dias. No experimento 2, foram testados cinco períodos de exposição a 3ºC (0, 15, 30, 45 e 60 dias). No experimento 1, o aumento do período de frio de 14 para 28 dias ocasionou maior amarelecimento da casca e aumento das taxas respiratória e de produção de etileno. Em todos os tratamentos, os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e de força para penetração da polpa, em comparação ao controle; no entanto, apresentaram textura adequada para consumo após sete dias em condição ambiente. No experimento 2, a firmeza de polpa, a força para penetração da polpa, a cor verde da casca e a acidez titulável diminuiram com o aumento do período de frio. A exposição dos frutos ao frio de 3ºC, por 15 dias, e a aplicação de 100 ppm de C2H4, por dois dias, são indicadas para induzir o amadurecimento de peras 'Rocha'

Fourier transform infrared (FTIR) spectral mapping of the cervical transformation zone, and dysplastic squamous epithelium

OBJECTIVE: This paper is aimed at establishing infrared spectral patterns for the different tissue types found in, and for different stages of disease of squamous cervical epithelium. Methods for the unsupervised distinction of these tissue types are discussed. METHODS: Fourier transform infrared (FTIR) maps of the squamous and glandular cervical epithelium, and of the cervical transformation zone, were obtained and analyzed by multivariate unsupervised hierarchical cluster methods. The resulting clusters are correlated to the corresponding stained histopathological features in the tissue sections. RESULTS: Multivariate statistical analysis of FTIR spectra collected for tissue sections permit an unsupervised method of distinguishing tissue types, and of differentiating between normal and diseased tissue. By analyzing different spectral windows and comparing the results with histology, we found the amide I and II region (1740–1470 cm(−1)) to be very important in correlating anatomical and histopathological features in tissue to spectral clusters. Since an unsupervised, rather than a diagnostic, algorithm was used in these efforts, no statistical analysis of false-positive/false-negative results is reported at this time. CONCLUSIONS: The combination of FTIR micro-spectroscopy and multivariate spectral processing provides important insights into the fundamental spectral signatures of individual cells and consequently shows potential as a diagnostic tool for cervical cancer